Esterilizar frascos en el microondas {paso a paso}..

Hoy la entrada es bien cortita ,como sois vari@s los que me habéis preguntado como se esterilizan los frascos en el microondas , os he preparado un pequeño paso a paso.

Técnicamente, esterilizar botes para conservas significa matar los microorganismos que subsisten adheridos a sus paredes en la medida de lo posible.
Se entiende que una esterilización absoluta es prácticamente imposible a nivel casero, y en todo caso, improbable, de forma que nuestro objetivo al esterilizar tarros para mermeladas y otros recipientes para conservar alimentos, será reducir al máximo posible la presencia de microbios y bacterias.

Tanto si utilizamos un tarro reaprovechado, como si lo compramos nuevo,hay que tener en cuenta que un lavado corriente del mismo, incluso en el lavavajillas, no eliminará todos los microorganismos,cosa  necesaria para conservar alimentos.
Y teniendo en cuenta que las conservas pueden almacenarse durante varios meses, si no queremos crear un peligroso cultivo bacteriano en el interior de los frascos de nuestras conservas, es necesario someterlos a un proceso de esterilización.

Usar frascos sucios puede introducir bacterias en las conservas que podrían arruinar lo que embasemos en ellos.
Esterilizar los frascos tradicionalmente técnica usada por nuestros padres y abuelos involucra el hervirlos en ollas con agua durante bastante tiempo.
Con la invención del microondas, esterilizar los frascos se ha convertido en una tarea más simple y mas rápida.

Esterilizar frascos en el microondas {paso a paso}..

Para esterilizar nuestros frascos y sus tapas, estos  han de estar bien lavados sin restos de comidas ni detergentes.




Llenamos de agua hasta la mitad de su capacidad el frasco mas o menos e introducimos en el microondas a máxima potencia 4 minutos o hasta que el agua empiece a hervir.
Este tiempo es para un solo frasco con tres minutos también puede ser suficiente eso depende de la potencia del microondas así como de la cantidad de frascos que introduzcáis , como de su tamaño, si introducís muchos de cada vez necesitareis poner mas tiempo.

Una vez hierva el agua con ayuda de una manopla de cocina y con cuidado de no quemarnos los sacamos del microondas ,tiramos el agua y ponemos boca abajo sobre un paño limpio.
Al esterilizarlos en el microondas, los frascos y el agua estarán extremadamente calientes ,así que tener cuidado al sacar los frascos del microondas ,el agua en el alcanza temperaturas muy altas.

Una vez saquemos los frascos , ponemos las tapas en un recipiente apto para el microondas cubiertas de agua ,introducimos en el microondas ponemos 6 minutos a máxima potencia y dejamos que el agua hierva durante un minuto.
Sacamos el recipiente con cuidado de no quemarnos y con ayuda de unas pinzas limpias sacamos las tapas que ponemos igualmente sobre el paño.

Lo mejor para evitar contaminaciones es esterilizar y sacar los frascos del agua poco antes de envasar nuestras conservas.
El tiempo justo para que puedan estar secos al momento de terminar de cocinar la preparación.
Espero que el post os sea útil y lo pongáis en practica.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil nos vemos mañana de nuevo wap@s.