lunes, 20 de mayo de 2019

Arroz semi Integral con brécol , Coliflor y zanahorias en Cocotte ...

Empiezo la semana con un arroz que nos ha gustado mucho en casa , os recomiendo que compreis  arroz semi integral , para mi era un completo desconocido y desde ya se ha convertido en uno de mis favoritos ,este plato además es ideal para seguir con mi propósito de celebrar el #Lunessincarne.

Lunes Sin Carne es una campaña internacional sin fines de lucro que alienta a las personas a no comer carne los lunes para mejorar su salud y ayudar al planeta.
Cualquier persona puede participar sólo debes eliminar todo tipo de carne de tu plato un día a la semana ¡estarás haciendo un mundo de diferencia!

El arroz junto con el maíz, el mijo y el sorgo, son los únicos cereales que no contienen gluten por lo que son tolerados por las personas con celiaquía.
En la actualidad, el arroz es junto al trigo uno de los cereales más consumidos en el mundo.

El arroz semi integral se distingue del arroz integral porque se le ha eliminado la parte más fibrosa superficial del grano, mediante un sistema de fricción , conservando el germen con toda su proteína, vitaminas y minerales.
Este arroz necesita más cantidad de agua que otros por sus cualidades especiales, con lo que se obtienen más raciones con la misma cantidad en crudo.
Deben ponerse tres o cuatro medidas de caldo o agua por una de arroz.

La receta que comparto hoy es un plato muy sencillo parco en ingredientes ,pero no por ello deja de estar de rexupete.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración paso a paso.

Arroz semi Integral con brécol , Coliflor y zanahorias en Cocotte ...



Ingredientes:

2 Vasos de arroz semi integral.
1 Cebolla pequeña.
1 Cucharita de Pimentón  dulce De la Vera VegaCáceres.
Un poco de fritada de tomate ( la mía casera ).
600 Gramos de brécol ,coliflor y zanahorias (  los he puesto congelados pero pueden ser frescos).
4 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra (  Aceites Abril ).
Sal .
Agua o caldo de verduras tres veces mas que de arroz  .



Preparación:

Pelamos la cebolla ,la cortamos a nuestro gusto ,reservamos.
Ponemos el agua o el caldo  a calentar en una olla , cuando empiece a hervir retiramos.

En una olla ponemos el aceite de oliva a calentar ,una vez este caliente , añadimos la cebolla ,rehogamos dos o tres minutos y añadimos el  brécol ,la coliflor y zanahorias ,( no hace falta que estén descongeladas ) , dejamos que se cocine todo junto unos minutos   , añadimos el pimentón rehogamos , la fritada de tomate rehogamos todo junto unos minutos .
Añadimos el arroz y rehogamos todo junto unos minutos.

añadimos el agua o el caldo que teníamos caliente , salamos y dejamos que hierva.
Una vez empiece a hervir bajamos a fuego lento y dejamos que cueza durante 20 minutos ,removiendo de vez en cuando.



Rectificamos el punto de sal y dejamos reposar 5 minutos antes de servir.

Aquí en la mesa para dar cuenta de el.




El arroz es el fruto en grano de la planta del arroz (Oryza sativa), herbácea anual de la familia de las gramíneas.
Es el cereal más extendido por el mundo ,se cultiva ampliamente en los cinco continentes, en regiones pantanosas de clima templado o cálido y húmedo.

Su calidad proteica es como la de otros cereales, contiene todos los aminoácidos esenciales pero es algo deficiente en lisina por lo que se recomienda combinarlo con legumbres, leche ,verduras ..
Su proteína no contiene gluten.

Los hidratos de carbono son su nutriente mayoritario , estos hidratos son de absorción lenta y su componente principal es el almidón.
El aporte graso es muy bajo siendo mayoritariamente grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas lo que resulta ser una grasa cardiosaludable.

Su contenido en fibra es más o menos alto dependiendo de la variedad que elijamos.
Aporta vitaminas del grupo B y pequeñas cantidades de minerales como calcio, hierro, yodo, magnesio, potasio, fósfoto, sodio, selenio y zinc.

Las variedades integrales aportan más vitaminas y minerales que las variedades descascarilladas.



Es sabido que el arroz se cultiva y se consume en China desde hace más de 5000 años.
En la mitología budista, el arroz cumplió una de las tres condiciones puestas por los dioses al matrimonio de Siwa con la princesa Retna-Dumila, al ser el único alimento que nunca sacia ni cansa por mucho que se consuma.



Uummmmmmmmm de muerte relenta no lo siguiente .




Espero que os haya gustado este arroz y no dejéis de poner la receta en practica , seguro que repetís.
Os aseguro que os va a sorprender gratamente su sabor.

Os recuerdo otras recetas con este arroz.

Arroz semi integral con lombarda .

Arroz Semi Integral con Berenjenas y verduras ...

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil y feliz inicio de semana wap@s.

jueves, 16 de mayo de 2019

Cake Drizzle de limón .....

Para no variar termino la semana con una receta dulce si os gustan los postres con limón no podéis dejar de hacerlo os aseguro que esta de muerte relenta no lo siguiente.
Cuando se lo vi a mi querida Hilmar en Instagran me falto tiempo para hacerlo .

El primer día lo hornee en la olla de cocción lenta y como soy una ansias hice la receta completa ,y claro paso lo que tenia que pasar que se salio del molde además de pegarse al paño , resultado uno de los peores bizcochos que he echo nunca ,eso si estaba de vicius y después de pasar por chapa y pintura con el glaseado no quedo tan feo.

De echo compartí el proceso del desastre anunciado en instagran y aun así os gusto mucho , así que al día siguiente volví hacerlo puesto que ya habíamos dado buena cuenta del anterior ,esta vez lo hornee en un molde mas grande y en el horno.

El resultado de relujo y duro tan poco como el anterior que se le va hacer si somos unos lamboreteiros jaajajjaa.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración paso a paso.

Cake Drizzle de limón .....



Ingredientes para un molde rectangular de 25x10cm :

265 Gramos de mantequilla sin sal.
265 Gramos de azúcar refinada blanca.
La ralladura de 3 o 4 limones.
3 huevos.
265 Gramos de harina todo uso.
1 y 1/2 cdtas polvos de hornear.
1/4 cdta sal.
100 g leche líquida.



Preparación con Thermomix:

Precalentar el horno a 175°.
Cernir harina, polvo de hornear y sal. Reservar.
Engrasamos el molde elegido y reservamos

Ponemos en el vaso el azúcar y la parte amarilla de la piel de dos limones y pulverizamos 10 Segundos Velocidad 10.
Añadimos la mantequilla  y batimos 4 minutos Velocidad 3 ,una vez termine programamos Velocidad 3 sin tiempo y vamos añadiendo los huevos uno a uno por el vocal ,no añadimos el siguiente hasta que el anterior no este bien integrado.




Añadimos la mitad harina y mezclamos 30 Segundos Velocidad 5. Añadimos la leche mezclamos 30 Segundos Velocidad 5 , añadimos el resto de la harina y mezclamos de nuevo  con un golpe de Turbo de 1 Segundo.

Vertemos la masa en el molde.

Hornear 50 - 60 minutos (dependerá del horno).
Pasado el tiempo de cocción, comprobamos que el bizcocho está hecho introduciendo un palillo o brocheta en su parte central. Si no sale nada de masa cruda pegada es que está listo , sacamos del horno.
Hacer el almíbar o drizzle de limón.


Preparación de forma tradicional :

Precalentar el horno a 175°.
Cernir harina, polvo de hornear y sal. Reservar.
Engrasamos el molde elegido y reservamos
Batir mantequilla con el azúcar, agregar la ralladura de limón y batir hasta blanquear.
Agregar los huevos uno a uno batiendo muy bien después de cada adición.
Agregar la mitad de mezcla de harina. Incorporar suavemente.
Agregar la leche, mezclar.
Integrar el resto de la harina, mezclar solo lo necesario.

Vertemos la masa en el molde.

Hornear 50 - 60 minutos (dependerá del horno).
Pasado el tiempo de cocción, comprobamos que el bizcocho está hecho introduciendo un palillo o brocheta en su parte central. Si no sale nada de masa cruda pegada es que está listo , sacamos del horno.
Hacer el almíbar o drizzle de limón.


Ingredientes almíbar ligero de limón (drizzle de limón ):

1 Cucharada azúcar.
1 Cucharada agua.
2 Cucharadas zumo de limón.



Preparación:

Mezclar todos los ingredientes calentar a fuego bajo pero no hervir, solo hasta que el azúcar se disuelva nada más.
Yo lo he echo en el microondas a intervalos de 30 segundos tres veces y removiendo cada vez.




Pinchar el bizcocho y bañar con el almíbar caliente o tibio y dejar que termine de enfriar.




Ingredientes Glaseado:

250 Gramos de azúcar glasé
2 Cucharadas zumo de limón.




Preparación:

Mezclar el zumo de limón con el azúcar glasé hasta obtener la consistencia adecuada  y listo.





Hacer el glaseado y colocarlo sobre el cake cuando esté totalmente frío.




La receta de este bizcocho es del libro the Violet Bakery Cookbook de Claire Ptak la cual Hilmar encontró publicada en inglés en el diario guardian y en diversos lugares de la blogosfera.
Ptak es la creadora del pastel de la boda real del príncipe Harry y Megan Markel.
La receta esta adaptada y traducida por ella .




Disfrutar de un buen bizcocho casero en la merienda o el desayuno es uno de esos pequeños placeres de la vida dignos de disfrutar de cuando en cuando.

Quien dice que hacer bizcochos no es fácil ,una vez que conoces tu horno y tienes algo de práctica resulta de lo más fácil y rápido.



Este es un bizcocho de limón esponjoso y muy suave, ideal para tomar solo pues queda bastante jugoso.
A mi me encanta con mucho glaseado de limón pero puedes prescindir de el perfectamente.

Si no te apetece o no tienes tiempo,no lo hagas ponle si quieres un poco de azúcar glasé.
Quedará también delicioso !!.


¿Os apetece un trocito uummmmmmm?....



De muerte relenta no lo siguiente ...palabrita.




Espero que os haya gustado y no tardéis en hacerlo os va a encantar seguro.
Puede acompañar el café cuando tengamos una visita como en estos días de fiesta que van a dar comienzo aquí en honor a Santa Rita  , para el desayuno  ,la merienda , en fin que seguro que si lo hacéis no os hará falta tener una disculpa para hacerlo de nuevo.

Muchas gracias por compartir la receta Hilmar este bizcocho ha pasado a formar parte de mi recetario ,en casa nos ha encantado.
Si no conocéis su blog no dejéis de ir a visitarla  Mis recetas favoritas by Hilmar 


Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil y feliz fin  de semana wap@s.

lunes, 13 de mayo de 2019

Sopa de Kale y Alubias ...

No es que ahora sea mucho tiempo de comer sopas ,pero a mi me gusta comerlas en cualquier época del año ,esta sopa con alubias y kale hará que disfrutes de un plato de verdura además es vegana así que es ideal para celebrar el #Lunessincarne.

Lunes Sin Carne es una campaña internacional sin fines de lucro que alienta a las personas a no comer carne los lunes para mejorar su salud y ayudar al planeta.
Cualquier persona puede participar sólo debes eliminar todo tipo de carne de tu plato un día a la semana ¡estarás haciendo un mundo de diferencia!

Como veras es una receta muy fácil de hacer ,a mi me gusta quizás mas al día siguiente así que procura hacer cantidad suficiente para poder disfrutar de ella al día siguiente.
Si no tienes las hierbas de la receta o el kale puedes sustituirlos por otras de tu preferencia.

El Kale no deja de ser la berza rizada , también llamada berza portuguesa , que aquí se ha usado toda la vida para hacer el caldo.
Ahora se ha puesto de moda ya que es muy nutritivo y con muchas propiedades , por ejemplo contiene mas hierro que la carne de vacuno y mas calcio que la leche de vaca.
También es fuente de fibra ,acido folico , hierro ,magnesio ,fosforo calcio ,potasio ,vitamina A ,vitamina B....

 Ahora os dejo con la receta y su elaboración paso a paso.


 Sopa de Kale y Alubias ..



Ingredientes:

2 Cucharadas de aceite de oliva.
1 Cebolla.
3 Zanahorias.
1 Diente de ajo.
1/2 Vaso de vino blanco.
1 Litro de caldo de verduras.
1 Tarro de alubias cocidas , escurridas y lavadas.
Un manojo de Kale Lacinato.
Sal.
1 Cucharada de especies estilo italiano ( romero , tomillo ,orégano , perejil ,pimentón )
1 Pizca de pimientas variadas recién molida.

Para servir ( opcional ):

Pan tostado .
Queso parmesano.






Preparación :

Cortamos la cebolla y el ajo a nuestro gusto y reservamos.
Pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias ,reservamos.
Lavamos el kale y cortamos en tiras no muy gruesas, reservamos.

Ponemos dos o tres cucharadas de aceite de oliva virgen Extra en una olla , yo he usado una cocotte pero puedes hacerlo en una olla normal.
Cuando el aceite empiece a calentar añadimos la cebolla que teníamos reservada con el ajo  y dejamos que se poche una vez este añadimos las zanahorias y damos unas vueltas para que se rehoguen , añadimos la mezcla de especias estilo Italiano , removemos para que se integren ,añadimos el vino y dejamos que se evapore el alcohol unos minutos .

Añadimos el caldo de verduras , sal pimentamos al gusto , añadimos las alubias blancas cocidas  dejamos que se cueza todo junto unos diez minutos con la olla destapada para que se reduzca un poco el caldo .
Añadimos el kale , removemos y dejamos que se cocine todo junto unos quince minutos a fuego medio removiendo la olla en círculos para que el caldo se espese con las alubias .
Pasado el tiempo comprobamos el punto de sal y si hace falta rectificamos .
Apagamos la olla y dejamos reposar una media hora antes de comer para que se asienten los sabores y espese el caldo.



Las alubias son las semillas feculentas, maduras y secas extraídas de las vainas que crecen en las plantas leguminosas del género Phaseolus, aunque también existen otros tipos pertenecientes a diferentes géneros botánicos, como Vigna, Dolichos y Canavalia.
En función del país de origen reciben diferentes nombres, como bean, frijol, habichuela y judía.
En España también reciben distintos nombres según la región de la que proceden: fréjoles, fabes, mongetes, bajocas, pochas o caparrones.

Las alubias son alimentos ricos en fibra, folatos, potasio y hierro , aunque su componente principal son los hidratos de carbono.
Así mismo aportan una cantidad importante de proteína vegetal, de peor calidad por ser deficitarias en un aminoácido esencial, la metionina que la de origen animal.




El kale ,Col crespa, col rizada​ o kale portuguesa (Brassica oleracea var. sabellica L.) es una variedad de col, del grupo de cultivares de la berza (B. oleracea var. acephala).
Esta planta alcanza entre los 30 y 40 cm de altura y tiene hojas verdes características muy rizadas.

La col rizada es una col de color verde con hojas rizadas propia del norte de Alemania.
Se cultiva mayoritariamente en el norte de Europa y en la costa noroeste de Norteamérica.
Su cultivo es sencillo y requiere un clima frío, la densidad de cultivo alcanza a 5-7 plantas por metro cuadrado y tiene una textura apropiada para el consumo si se corta a las 14 o 20 semanas de su cultivo.

El uso es principalmente gastronómico y está relacionado con una cultura gastronómica muy especial.
La col crespa es rica en vitamina C (100 mg/100 g), A, calcio y β-caroteno, además de tener un alto contenido de fibra, algo muy común en las Brassicaceae.




Servir con pan tostado y con queso parmesano recién rallado o en lascas.




Palabrita que las fotos no le hacen justicia a este plato , esta de muerte relenta no lo siguiente.



Espero que os haya gustado la receta de hoy y no dejéis de ponerla en practica.
No se decirte como me gusta mas si  caliente o templada .
Dime  y tu ¿Te animas hacerla ?


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Bicos mil y feliz inicio de semana wap@s.

jueves, 9 de mayo de 2019

Borrachinos de Pueblo .....

Termino la semana con la receta de un postre tradicional del Principado de Asturias, los borrachinos de pueblo o borrachinos el cual se hace para aprovechar el pan duro, es un postre barato y nada tiene que envidiar a los caros.

Recuerdo comer los borrachinos desde bien pequeña ,los hacia la madre de mi tía Gelines y después mi tía me dio la receta a mi , pues mi madre nunca ha tenido paciencia para hacerlos ,quizás la parte mas trabajosa sea el rayar la miga del pan con el rallador pues no se puede poner la corteza.

Hacia muchos años que no los hacia y fue verselos publicados hace dos años a mi querida Belén de
El Toque de Belén  para hacerlos de nuevo , por fin comparto la receta  ya que es una de las recetas que no pueden faltar en mi recetario.
Con estas cantidades os saldrán una docena de ellos ,así que si queréis hacer mas cantidad doblar cantidades por que son adictivos .

Mi tía Gelines le añade un poco de leche en lugar del anís y va cogiendo porciones sin dar forma para freír ,los suyos son un poco mas grandes pero de cualquiera de las dos formas están ricos

Ahora os dejo con la receta y su elaboración paso a paso.

Borrachinos de Pueblo .....



Ingredientes:

100 Gramos de miga de pan duro rallada con un rallador.
2 huevos Xl.
Un poco de anís
1/2 Litro de vino blanco bueno ( mientras mas bueno sea el vino mejor saben los borrachines).
1/4 Litro de agua.
1 Rama de canela
100 Gramos de azúcar.



Preparación:

Batimos los huevos y le añadimos un poco de anís ,añadimos los huevos a la miga rallada y revolvemos bien gasta que se integre todo.

Vamos cogiendo y con ayuda de dos cucharillas formamos unas croquetas, hacerlas pequeñas que luego doblan su volumen al cocer con el almíbar.

Freímos a fuego medio en una sartén con suficiente aceite hasta que estén dorados, sacamos y los ponemos en papel absorbente.
Reservamos.




En una olla ponemos la rama de canela , el azúcar , el agua  ,el  vino  y  cocemos unos 10 minutos. Añadimos los borrachines los dejamos cocer hasta que hayan absorbido casi su jugo y solo quede un almíbar espeso.





Como pasa con las recetas tradicionales y mas si son antiguas , estos borrachinos se realizan con ingredientes sencillos y que solemos tener en casa .

Los borrachinos listos para dar cuenta de ellos.




No tienen la espectacularidad de una tarta, ni la presentación impresionante de un emplatado moderno, pero no por ello resultan menos exquisitos.




Un postre barato que endulzo y endulza la vida de muchos Asturianos .




Les llambionaes asturianes son famoses en el mundo enteru.
Os invito a dar cuenta de unos borrachinos !.




Servimos solos o con el propio almíbar , tibios o frios .
De muerte relenta no lo siguiente uuummmmmm.




Espero que os haya gustado la receta y no tardéis en ponerla en practica os va a encantar seguro.

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Bicos mil  y feliz fin de semana wap@s.

lunes, 6 de mayo de 2019

Albóndigas de ternera con fritada de tomate en olla de cocción lenta (Slow cooker ) ....


La receta de hoy es una receta de las de toda la vida que tenia pendiente de publicar de nuevo, la primera vez que publique esta receta no la acompañe de las fotos con el paso a paso ni la foto es muy sugerente .
¿ Quien no ha comido alguna vez albóndigas en salsa de tomate ?.

El origen del término “albóndiga” es árabe “al-bunduqa” y su significado no puede ser más claro: “bola”.
Los árabes, a través de España, enseñaron a los europeos a preparar este guiso y también lo extendieron vía oriente hacia Asia.

Aunque existe una receta básica mundial para hacer las albóndigas, la cual consiste en preparar una bola de carne picada o molida mezclada con huevos y diversos condimentos, tales como perejil y otros muchos ingredientes, cada cultura tiene una manera particular de preparar este plato, el cual es uno de los más universales que existe.

Las albóndigas son populares en las diversas gastronomías ,además de hacerse de diversas maneras según el país.
Por ejemplo en la china las albóndigas se comen crudas, cocidas en sopas o se hacen al vapor y siempre se hacen con carne de cerdo.
En Estados Unidos, las albóndigas se sirven comúnmente con espagueti.

Esta receta es ideal para quien no las haya echo nunca , pues no tiene la menor complicación.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración.


Albóndigas de ternera con fritada de tomate en olla de cocción lenta (Slow cooker ) ....



Ingredientes:

Para el adobo de las albóndigas.

800 Gramos de carne de ternera picada.
Ajo y perejil.
Pan rallado.
1 Huevo.
Sal.
Un poco de harina.


Aceite de oliva ( Yo Abril virgen extra ).
1 cebolla .
Ajo y perejil.
150 Gramos de fritada de tomate yo casera casera.
150 Ml de vino tinto u rosado.



Preparación  albóndigas:

En un bol amplio ponemos la carne de ternera picada.
Añadimos ajo y perejil al gusto ,salamos ,mezclamos bien con la carne de ternera , añadimos el huevo y mezclamos hasta que este integrado con la carne  .
Añadimos el pan rallado e integramos en la carne de ternera .
A mi me gusta dejar la carne una hora o dos con el adobo antes de hacer las albóndigas , esta vez la deje toda la noche en el frigorífico.

Ahora hacemos las albóndigas ,a estas alturas seguro que no hay nadie que no sepa hacerlas ,simplemente es ir cogiendo un poco de  carne e ir haciendo bolas con la mano.
Una vez estén ponemos harina en un plato y vamos pasándolas por la harina hasta completarlas todas.
Debajo podéis ver un paso a paso fotográfico de como hacer  albóndigas con otra carne pues el proceso es el mismo .




Ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén y vamos friendo las albóndigas hasta que estén doradas.
Ponemos la fritada de tomate en el fondo de la cubeta de la olla de cocción lenta.
Mientras picamos la cebolla a nuestro gusto ,según se van haciendo las albóndigas las vamos sacando de la sartén a la cubeta de la olla de cocción lenta .
Cuando hayamos terminado con todas ,añadimos la cebolla a la sartén donde las hemos freído para que se vaya pochando,una vez este se la añadimos a la cubeta de la olla de cocción lenta donde teníamos las albóndigas,añadimos una cucharada de ajo y perejil , salamos .

En la misma sartén sin lavar añadimos el vino y dejamos que hierva unos minutos para que se evapore el alcohol.
Añadimos a la cubeta de la olla de cocción lenta, removemos para que se integre con las albóndigas , ponemos la tapa a la olla de cocción lenta  y dejamos que se cocinen durante 6 horas en función baja .




Las albóndigas cocinadas en la olla de cocción lenta resultan muy ricas debido a la cocción a fuego lento y a 100º de temperatura.
Es una forma de cocinar muy saludable , se cocina lentamente a baja temperatura puesto que toda la olla tiene la misma temperatura.
Os recomiendo que las probéis vereis como el sabor cambia considerablemente.



Si aun no tenéis una olla de cocción lenta podéis hacerlas en otra olla .

En una olla ponemos dos cucharadas de aceite de oliva y sofreímos la cebolla que picaremos finamente ,una vez este pochada ,reservamos .
Añadimos la fritada de tomate.

Una vez tengamos lista la salsa vamos friendo las albóndigas en una sartén con un poco de aceite de oliva ,cuando estén doradas las vamos sacando a la olla donde las terminaremos de hacer.
Añadimos una cucharada de ajo y perejil , salamos .
En la misma sartén sin lavar añadimos el vino y dejamos que hierva unos minutos para que se evapore el alcohol.
Añadimos a la  olla , removemos para que se integre con las albóndigas ,tapamos y dejamos que se cocinen  una hora a fuego bajo removiendo de vez en cuando.






La comida preparada en estas ollas nos recuerda a los platos que preparaban nuestras abuelas.
Y la nostalgia puede hacer que rememoremos esos momentos y que el alimento sea más sabroso por pura asociación.

Pero el caso es que la textura, el sabor y el aroma de los alimentos cocinados a baja temperatura son distintos de los que se obtienen a temperaturas convencionales.
La razón de que esto sea así ,está en el propio concepto de “cocción a baja temperatura”.
Porque la baja temperatura se refiere a la temperatura del medio de cocción, no a la temperatura final que alcanza el alimento.

Con la cocción a baja temperatura se consigue que toda la pieza mantenga las mismas características porque tanto la superficie en contacto con el medio como el mismo centro de la pieza han permanecido a la misma temperatura, la del medio de cocción.





Una vez estén listas no nos queda nada mas que servirlas con arroz como ha sido mi caso ,también podéis acompañarlas con patatas fritas o puré .

Espero que no dejéis de hacerlas están deliciosas y la salsa no hace falta que os diga que es para no soltar la barra de pan.




De muerte relenta no lo siguiente .....




Espero que os haya gustado la receta de hoy como veis esta forma de hacer albóndigas es  muy fácil.
Os van a encantar ya lo veréis.

Podéis ver otras recetas de albóndigas que hay publicadas en el blog.

Albóndigas

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