No sé si cuánto tiene de verdad ni si hoy se ha convertido más en una leyenda que en algo real, pero esto es con lo que me he encontrado al buscar el origen de estas galletas.
Al parecer fue un accidente, cuando la dueña de un pequeño restaurante decidió usar trozos de chocolate para sus galletas en sustitución del cacao normal, pensando que se fundiría.
Pero no fue así, los trocitos conservaron su forma tras el horneado, llenado la galleta de deliciosos tropezones de chocolate.
Pronto se extendió la fiebre de las galletas con chips de chocolate por todo el país y se empezaron a comercializar.
Hoy las fabrican en distintas variantes muchísimas empresas a nivel internacional, pero donde estén unas galletas caseras que se quiten las comerciales bueno eso dice mi hijo y eso que yo no soy una gran esperta en ellas pues solo las he echo tres veces con esta , a la vista esta que no me quedan como las comerciales pero de sabor están buenisimaaaaas.
Galletas & Chips de Chocolate....
Ingredientes:
200 g de mantequilla.
100 g de azúcar.
1 cdta. de esencia de vainilla.
2 huevos.
150 g de harina.
1/2 cdta de levadura.
200 g de chips de chocolate ( yo puse unos 100g ).
Preparación:
Juntar la mantequilla a temperatura ambiental con el azúcar y la vainilla.
Añadir los huevos de a poco, batir hasta que esté homogéneo.
Agregar la harina con la levadura en polvo, mezclar con una espátula.
Agregar los chips esta vez tenia pocos me olvide de que los había usado para hacer un cake , con lo cual no quedan tan vistosas.
Con una cuchara hacer los montoncitos que se ponen sobre una bandeja de horno con papel para el horno.
En horno precalentado a 180ºC, hornear durante 25 minutos aproximadamente .
Dejar reposar 10 minutos dentro del horno.
¿ No os apetece una con un vaso de leche ? ..
Espero que os haya gustado la receta y no dejeis de ponerla en practica.
Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios los cuales siempre me encanta leer.
Bicos mil wap@s.
Driwrgy dijo...
ResponderEliminar¡Qué ricas, Nena y qué foto más chula! Me encanta el vaso, así de dibus, como a mi me gustan, jajaja. Oye, sabías que si quieres darle un aspecto más estriado e irregular en la superficie, puedes meter la masa en la nevera y una vez dorita, rallarla e ir formando montoncitos? Una vez horneadas la superficie quedará con un aspecto más parecido a las industriales. También se puede formar un cilindro e ir contando rodajas con un cuchillo dentado para formar surco. De todas formas así quedan estupendas. Un besote y gracias por compartir, guapa.
Pos supuesto riquísimas como todo lo que nos pones : P
ResponderEliminarY debe ser como bien dices una receta de las más extendidas por el mundo.
Besos!
jajaja, se me olvidaba lo del cuchillo así que copié el comentario, suprimí y lo añadí. De ahí lo de Driwrgy dijo, que yo es que me lo copieteo tó por si aca... jajaj.
ResponderEliminarBesis.
Oye, como paso doble por aqui peudo llevarme galletas para dos? jajaja.
pues como me voy a tomar un té dentro de un ratito, me vendrían muy bien un par de chocolate cookies.
ResponderEliminarun biquiño
Y que mas da que no nos queden tan bonitas, estoy segura de que tus galletas no tienen absolutamente nada que envidiar a las compradas, es mas, seguro que son mucho mas buenas.
ResponderEliminarBesos!
Amos que he escrito ya elcomentario cuatro eces, esto de internete es una pasada.
ResponderEliminarBueno que te decía que cuando se las prepare a mi hijo desparecen antes de salir del horno, jajaja.
De momento yo te cojo una que si no me quedo sin probarlas
Besos Nena
Están preciosas!!Y seguro que riquísimas!
ResponderEliminarHazme unas cuantas anda jajaja . ;)
Bss!
UMM qué ricas, y me encanta ese vasito que tienes de Goofy
ResponderEliminarUn besote
y luego dice cris que ve mal..pues yo ni me he dado cuenta del vaso,me fui directa a las galletas y a pensar que me comeria unas cuantas ahora mismo,jejeje
ResponderEliminarQué buenas! ME encanta el vaso!! jeje
ResponderEliminarBs!
Me encantan las galletitas. Menos mal que no vivimos cerca porque no resistiría la tentación de ir a comermelas a tu casa jajaja. Un besazo.
ResponderEliminarQue ricas estan estas galletas.... A mi que me encanta el chocolate, ni te cuento las que me zampaba, jejeje..
ResponderEliminarBssss
No puedo contigo, no haces mas que poner cosas ricas, y asi no se puede bajar ni un gramo, pero estas no me las pierdo ni loca, asi que apuntaaa estaaa, besotes
ResponderEliminarPUES YO ESTOY CON TU HIJO!!las caseras molan más...y las tuyas tienen una pinta estupendísima...
ResponderEliminarmil besos
que ricas estas galletitas me encantan ya las hice una vez y repetire un besito
ResponderEliminarGalletas,galltas, galletas. Soy el monstruo de las galletas. A mi me pasa como a ti que no me quedan como las compradas como se ve por alugunos blogs, dependerá de los hornos (o seré yo que no le sé dar el toque).
ResponderEliminarBiquiños
Que ricas se ven esas galletitas... con un cafetito calentito, con el frío que hace....
ResponderEliminarbesitos.
Des cookies très réussis. Bravo. j'aime beaucoup.
ResponderEliminarDriwrgy....jajaja ya sabia que te gustaria el vaso , pos que sepas que tengo mas ya los ire poniendo.
ResponderEliminarPues ese truqui no lo zabia ,pero xica no veas lo que es hacer galletas corriendo antes de que venga mi peque del cole pa darle la sorpresa , asinque a menos que las haga con el va a ser que no me voy a para a eso.
Enga ya te guardo dos.
Bicos mil wapa.
Unodedos..gracias wapa ,pues si estas galletas son mu conocidas.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Pilar ...pos marxandoooo unas galletitas pa ese te ,seguro que tu las haces mas ricas.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Laura...la verda es que aunque no quedan tan monas como las compradas estan riquisimaaaaaas y llenan muxo mas.
ResponderEliminarDigo yo que despues de hace muxas ya nos saldran bien jis..jis.
Bicos mil wapa.
Curra ...pues segurooooo que no le dan tiempo a enfria jajaa.
ResponderEliminarNo veas que olorcito desprende el horno ummmm.
Bicos mil wapa.
Alicia...vale wapi ya te hare una hornaaaaa ,a ve si no se las comen antes de llega jis..jis.
ResponderEliminarAnimate y hazlas este finde si es mu mu facil.
Bicos mil wapa.
Maria y Noelia ....pues ya tiene unos años , venia en la nocilla y tengo con varios personajes de los dibus , la verdad es que son mu xulos a mi me encantaron y me los compre tos jajaa y eso que mi peque apenas comia nocilla.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
que ricassssssssss, me encantn estas galletas, lo que no conocía era su historia...si es que a veces de los errores salen cosas mu ricas!!
ResponderEliminarUn besito
Espe...gueno seguro que le ha llamao mas la atencion el vaso que las galletas , mas que na por los colores , las galletas seguro que esta harta de hacelas.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Sara...verda que es gonito ?.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Nati...pues na wapiiiii o te vienes al norte o me voy al sur poqueeeee a mi me pasa lo mismo cuando entro en tu cocina jajajaa.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Celes ...estan mu ricas y eso que esta ve tenian poco xocolate , la proxima vez le pondre xocolate tambien a la masa.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Mamem....tienes tooooooa la razon wapi , no hay quien pueda conmigo ,tengo que empeza a portarme bien y no hacer tanto durce , yo tamien he de poneme a dieta.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Patt...gracias wapiiiiii , seguro que las tuyas son especatculaaaares.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Cristina...verdad que estan ricas ? ademas son faciles de hace con lo cual una se anima a repeti.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Caldebarcos...pues sera del horno o las ganas de comernolas jajaja , el caso es que aunque no nos queden de revista , estan guenas guenaaaaaas.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Paca Marga ...wapiiiii cuando quieras las tomamos con cafe ,pero conociendome creo que ni nos tomariamos el cafe jis..jis.
ResponderEliminarBicos mil potitas miaaaaaaaaaas.
Saveurs...Merci pour la vue wapa, il me réjouit les gâteaux t'ont plu, si elles n'existent pas je ne me mets jamais anime-toi, elles sont très riches et sont très faciles de faire.
ResponderEliminarBicos mille.
Cris...pos zi wapi , muchas veces de errores han salido cosas mu mu ricaaaaaas.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
que ricas las galletas ,solo cdn mirar tanta cosa rica ,esta temporada vamos a engordar
ResponderEliminarIsa..pos ziiiii wapi digan lo que digan mira fotos engorda o eso es lo que me quiero cree jajaja.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
A mi hija las galletas con chocolate le encantan. Le vale cualquier modalidad jajaja. Me llevo tu receta, pues tienen un aspecto fantástico.
ResponderEliminarUn besín.
Me he leido todos los comentarios y NADIE tiene ninguna duda respecto a la receta... me siento la tonta del grupo :( :( ya que yo siempre tengo algo que preguntar...
ResponderEliminarNenalinda, por favor explicame eso de "chips de chocolate", no los he visto nunca en el super ¿?
Entiendo que cuanto toca echar la harina hay que mezclarlo todo a MANO con una espátula NO CON LA BATIDORA voy bien??
Tengo ganas de hacerlas, un día de estos que estoy segura que estan estupendas.
El otro día hice las patatas con oregano al micro... no veas que éxito, tuve que hacer otra tandada acto seguido por que desaparecieron por arte de magia...y de postre el pudding de magdalenas hummmm que rico rico !!!!
Muchas gracias Nena por todas estas recetas
Hola guapa me encantan las chips de chocolate, te han quedado geniales, que manos tienes.Por cierto el vaso es monísimooooo.
ResponderEliminarBesossss
yo tambien quiero para desayunar mañana, pero me quedara alguna? veo que a todas les gustan.
ResponderEliminarBesos.
Qué ricas galletas Nenalinda!!!
ResponderEliminarSi quieres pasate por mi cocina, tengo un detallito navideño para ti ;)
Besos. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Qué ricas esas galletas!!
ResponderEliminarMándame unas poquitas...jejej
besitos
Riquísimas, Nena! Otra que te copio.... Un besito y feliz finde!
ResponderEliminarJEJEJE que ricas galletitas, anotada queda...... cuando las haga te cuento....
ResponderEliminarPasate por mi blog tienes un regalito para ti....claro esta si lo quiers....un besito guapa y feliz finde
esta mañana vi esta receta y no me dio tiempo a poner comentario
ResponderEliminarMe meto ahora en la tarde a hacerlo y veo que ya has puesto otra
Hija mia no paras, no doy abasto
deliciosas estas galletas, seguro que ya han caido todas y no he llegado ni a probarlas
Un besillo
Nieves..pues aqui pasa tres cuartos de lo mismo cualquier galleta es bien recibida.
ResponderEliminarVeras como os gustan .
Bicos mil wapa y feli finde.
Witty...po diosssss wapi no se porque dices eso es normal si nunca has exo las galletas que tengas dudas y pa eso estamos pa ayuda en lo que podamos asinque tu pregunta to lo que necesites.
ResponderEliminarLos chips de xocolate son las perlitas o pepitas de xocolate en cualquier super encontraras las de la marca vahine vienen en un paquetito de 100g , si tienes dudas te envio una foto a tu correo ,pero estoy segura que al leerlo ya te habras dado cuenta al haberlas visto en el super.
Esacto la harina la hay que mezclar a mano con la ayuda de una espatula o lengua de silicona, no uses la batidora.
Me alegra un monton ver que has exo varias recetas del micro y que os han gustado , verdad que son rapidas y facilitas de hacer ademas de estar ricas ricas.
Bicos mil wapa y feli finde.
Mª Jose...seguro que las que tu haces son espectaculares y riquisimaaaas.
ResponderEliminarBicos mil wapa y feli finde.
Tina...pos va a se que ya no queda na wapi , pa la proxima tanda te guardo unas pocas.
ResponderEliminarMientras animate hacerlas , no es na dificil y veras que ricas.
Bicos mil wapa y feli finde.
Paula..gracias wapa , en na me paso.
ResponderEliminarBicos mil wapa y feli finde.
Carmen...pos no queda ni la prime ,pero pa la proxima tanda os guardo unas pocas.
ResponderEliminarBicos mil wapa y feli finde.
Angie...wapi ya me las estoy imaginando seguro te quedan espectaculares.
ResponderEliminarBicos mil wapa y feli finde.
Julicar...veras como os encantan son viciosas como ella solas , es empeza y no sabe parar jis..jis.
ResponderEliminarComo no voy a querer ese regalito , sea lo que sea me lo traere encantaaaaaada.
Bicos mil wapa y feli finde.
Pamen...pos zi wapi , estas galletas desaparecen como por arte de magia ,animate hacerlas veras como tienes que repeti otra hornada.
ResponderEliminarBicos mil wapa y feli finde.