Yogurt de Dulce de leche.....

El mes pasado cuando empecé a publicar las recetas de yogures os dije que pondría uno a la semana pues tenia varias en pendientes de publicar y la semana pasada no puse ninguna pues no creia que os gustasen tanto.

Esta semana empezamos con un yogurt el cual le voy a dedicar a mi querida Elena del blog Mamà In Desing por que es un encanto además de tener un fantástico blog el cual os recomiendo que vayáis a visitar si aun no la conocéis.

En mi ultima entrada de yogur me dijo que iba a buscar la yogurtera de su madre que llevaba años guardada en el desván y que se pondría hacerlos ,me hizo mucha ilusión cuando me envió un mail diciendome que la yogurtera estaba en su poder , la yogurtera con la que le hacia su madre los yogures cuando era una niña.

Así que estos yogures aunque ya los he echo con anterioridad son para ti por que creo que te van a encantar tanto a ti como a tu preciosa princesita y así si aun no has echo el dulce de leche esta sera la ocasión de hacerlo.
Igual lo que os voy a comentar es una tontería , pero voy a comentarlo con vosotr@s por si a vosotr@s también os pasa.
En verano con 8 horas los yogures quedaban perfectos y ahora que hace un poco de frío para que me queden igual que en verano necesitan unas 10 horas en la yogurtera, el primer día pensé que la yogurtera estaba estropeada así que a los dos días volví hacer otra tanda de ellos puse la leche mas caliente los deje 10 horas y quedaron perfectos.

Ahora os dejo con la receta.
Yogurt de Dulce de leche.....



Ingredientes:

1 litro de leche entera.
3 cucharadas soperas de leche en polvo.
1 yogur natural.
6 cucharadas soperas de Dulce de leche.
3 cucharadas soperas de azúcar.

Preparación:

Un día antes de hacer los yogures haremos nuestro dulce de leche ,aquí podéis ver como lo he echo yo y si aun no os atrevéis podéis usarlo comprado.

Ponemos un cazo al fuego con la leche,añadimos la leche en polvo y el dulce de leche, removemos de vez en cuando no hace falta que hierva simplemente es para que el dulce de leche se disuelva en la leche, removemos de vez en cuando hasta que esté integrado.

Probamos la mezcla y vemos si necesita o no añadirle azúcar en mi caso le añadí tres cucharadas soperas , removemos para que se disuelva el azúcar.
Dejamos que la mezcla este templada.

Una vez este vamos añadiéndole poco a poco el yogur natural la mezcla de leche sin dejar de batir con unas varillas,hasta mezclar todo bien.

Ponemos la mezcla en los vasitos y los dejamos en la yogurtera 8-10 horas.
Sacamos y los metemos a la nevera unas 4 horas antes de consumirlos.




Aunque lleve unas semanas sin poner recetas de yogures sigo haciéndolos todas las semanas, normalmente los hago naturales o naturales con mermelada en el fondo es como más me gustan a mi y luego con dulce de leche o como los siguientes que publicare la semana que viene estos son los que mas le gustan a mi hijo .

Habéis visto que limpios me deja los vasitos jajaa.
Espero que os haya gustado y empecéis a desempolvar vuestras yogurteras.