miércoles, 18 de enero de 2012

Tarta de manzana ...

Hoy otra receta dulce de nuevo con una tarta de manzana ,ya he publicado hace tiempo esta receta así como varias recetas mas  pero viendo lo bien que resultan las recetas de tarta de manzana, seguro que no es la última.


La tarta de manzana es una de las preferidas en casa y desde que descubrí el hojaldre fresco de Lidl la preparo varias veces ,ahora le pongo una capa de crema mas gordita y uso cobertura para tartas para pincelarla en vez de mermelada.
Es muy socorrida, pues en poco más de media hora la tenemos lista y quedamos la mar de bien con ella ya que sale enorme y preciosa, a la par que muy rica.

Existen muchas variantes de esta tarta , la manzana puede ser troceada o en compota.
Las manzanas pueden colocarse directamente encima de la masa o sobre una base de crema como es en este caso.

Existen variantes en las que la masa envuelve toda la fruta, como en la apple pie tradicional anglosajona, o que se elaboran al revés colocando la masa sobre la fruta para darle luego la vuelta, como en la Tarte Tatin francesa.

Sin duda es una de las tartas de fruta más populares e internacionales.

Siendo desconocido el origen de la tarta de manzana, es de suponer que apareció espontáneamente en los países de Europa donde existía una tradición de tartas con relleno y donde se cultivaban manzanas.
Información sacada de aquí.


Estas son las otras tartas que he publicado y que también podéis hacer.

Tarta de manzana con streusel de amaretti.

Tarta de manzana en microondas.

Tarta de manzana con base de coñac.

Quiche rápida de manzana.

Tarta de manzana con streusel.

Tarta de manzana.

Hojaldre de manzana & crema.

Ahora os dejo con la receta.

Tarta de manzana ...


Ingredientes:

1 lámina de hojaldre rectangular.
1l  de crema pastelera.
3 manzanas.
1 sobre de cobertura para tartas ( el mio del lidl).

Preparación:

Empezamos preparando la crema pastelera (pinchar para ver la receta). Cuando la tengamos lista la reservamos y dejamos que vaya enfriando mientras extendemos la lámina de hojaldre sobre la bandeja que irá al horno y pelamos y laminamos las manzanas.

Pinchamos bien toda la superficie de la lámina de hojaldre con un tenedor para que no suba y extendemos la crema pastelera, no importa si todavía está aún templada, pues en el horno volverá a calentarse.

Sobre la crema colocamos las láminas de manzana y llevamos al horno precalentado a 200ºC durante 20 minutos con calor arriba y abajo hasta que la manzana y el hojaldre se hayan hecho , dejamos enfriar.

Preparamos la cobertura siguiendo las instrucciones podemos usar agua o zumo .
Ponemos el agua unas cucharadas de azúcar y el contenido del sobre ,mezclamos bien una vez este ponemos a calentar removiendo de vez en cuando una vez empiece a hervir retiramos del fuego y dejamos enfriar un minuto y pincelamos la tarta con el y listo.

facil y rapida ¿no ?...

60 comentarios :

  1. Yo ante una tarta de manzana o queso, no soy nadie hija mia. A mi que me sirvan un buen trocin y mientras me la como ya puede pararse el mundo que yo sigo en lo mío jajajaja.
    De-li-ci-o-sa nena!!.

    biquiños millllll

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  2. Rapidisima y deliciosa!! A veces lo mas simple es lo mas bueno!!

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  3. Mira que de pequela, me obligaban a comerlas y no me gsutaban nada y ahora me encantan!!!
    Te ha quedado deliciosa.
    besitos

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  4. Me encantan las tarta de manzana de cualquier tipo pero a mi marido la que más le gusta es ésta, me has recordado que hace mucho que no se la preparo. La tuya ha quedado buenísima. Un beso.

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  5. En el frigo esta mi lamina de hojaldre del lidl olvidada, comprada para esas recetas que dices: esta seguro que la hago, que pinta tiene, en un momentillo que tenga... pero no. Me conformo con ver la tuya que esta que se sale.Un besito

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  6. Esta es de las que más me gustan, con su cremita. Que buena!. Besos

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  7. Tiene una pinta estupenda...besitos

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  8. Yo no me he atrevido de momento a hacer tartas de manzana (soy más de poner bayas); pero creo que con ricuras como ésta debería dejar de remolonear y ponerme a la labor... Muy apetecible, me encanta, con las manzanitas capeadas sobre la masa. Un besote.

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  9. Las tartas de manzana me encantan, las encuentro muy ricas y apetecibles y esta que has preparado se ve de 10 sin duda me va agustar mucho besos

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  10. Todo un clasico de reposteria y mira que a mi se me resiste ehh, se ve deliciosa! 1 saludo de uvaspanyqueso

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  11. Sí que es de las más conocidas, pero es que queda tan rica, con su cremita...

    Abrazos

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  12. Me encanta la tarta de manzana en mi casa cuando la hago vuela!! te ha quedado genial y preciosa! mil besoss

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  13. Es fácil, rápida y deliciosa, como a mi me gustan. Moriría por un (gran) trozo.......
    Besitos

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  14. Yo la hago así, pero con hojaldre casero! es una delicia, nunca te cansas de ella

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  15. Menuda delicia de tarta!!! Yo también la hago así, en mi casa nos encanta. Te cojo un cachito para cuando me tome el café. Besitos preciosa!!

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  16. me encantan!!! las tartas de manzana son mi perdición.
    Un beso.

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  17. Estoy de acuerdo contigo preciosa es la tarta clásica de todas las tartas, a mi me encantan, podría decirse que es mi favorita. Un besazo.

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  18. Desde luego muy facil y pero sobre todo muy rica.
    Yo también compré la cobertura para tartas de lidl.
    besos

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  19. Que buena, a mi la tarta de manzana me encanta pero a mi marido no tanto asi que no la preparo tantas veces como quisiera.
    Un beso

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  20. É unha tarta das que sempre teñen éxito, porque adoita gustarlle a todos. Vese moi rica!
    Un bico

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  21. Una tarta deliciosa, con ella siempre triunfas.
    Besos.

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  22. Que rica, me encantan las tartas con manzanas

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  23. Eres toda una experta en tartas de manzana, necesitas probadora oficial?????? me ofrezco voluntaria.
    Besos

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  24. Cómo me gustan las tartas de manzanas! voy a revisar todas tus entradas...ainsss qué golosa soy!
    bicos

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    Respuestas
    1. Ya sabes que me encantan las manzanas, y asi debe ester riquisima, un besito cielo

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  25. Qué fácil!! y debe estar estupenda. Un saludo, Clara.

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  26. Me encanta la tarta de manzana. besitosss

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  27. Que ricura, se ve muy bien.

    Saludos

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  28. Ay, que rico!
    Gracias por participar en mi concurso.
    http://anyolcocina.blogspot.com/

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  29. Me encantan las tartas de manzana. Creo que son las tartas que más me gustan y esta con la crema pastelera, madreeee se me cae la baba. Por cierto, también hago la crema pastelera en el micro y sale extraordinaria (tengo que ponerla en el blog). Me llevo la receta porque ésta es de las mías :-)

    Un besín.

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  30. Cada una de las recetas con manzana son una delicia!Ya tienes una buena colección jeje.
    Que rica tiene que estar ésta!Muak!

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  31. Es una tarta fenomenal que ricura, personalmente me encanta las tartas de manzana.Y la foto estupenda.

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  32. ¡Qué ganas de comerme un trocín de esa tarta!. ¡Qué rico!
    Buen día

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  33. que ricas las tartas de manzana ohh se me hace la boca agua viendo la foto.
    saludos.

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  34. Menudo repertorio de tartas de manzana tienes! que ricas a mi es que me gustan todas, pero siempre con una buena cantidad de canela.

    Bicos

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  35. Cuantas tartas de manzana te sabes no???a cada cual más rica!!!Esta me encanta además es muy sencilla besitosss

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  36. Esta versión de la tarta de manzana en mi casa es una locura ..se tiran en plancha hija , es de las que mas me gustan ..SE VE PRECIOSA BSSSMARIMI

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  37. Me quedo con todas tus versiones de las tartas de manzana, Ya que todo lo quese dulces con manzan nos encanta, Beixiños

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  38. En mi casa les encantan todas las variedades de tarta de manzana asi que me llevo esta tambien.
    Besitos guapa

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  39. No es de mis tartas favoritas, no sé que me pasa con la manzana cocinada que no me va, pero el aspecto te ha quedado de 10!
    Un beso.

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  40. Me encantan las tartas de manzana en todas sus variantes, te ha quedado estupenda.
    UN besín.

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  41. Hola guapa!
    Qué cosa más rica por Dios!! Tiene una pinta de pecado mortal... jajaja!!!
    Un beso!

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  42. Guapa, que rica!! tiene una pinta ligera y deliciosa!!

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  43. Hola guapisima!!!
    Que tal estas?
    Te espero en mi primer concurso de verduras si te apetece.
    Besos.

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  44. Una tarta estupenda, me gustan así. Las sencillez la hace deliciosa.
    Un beso.

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  45. Hola Preciosa!

    Una tarta simplemente perfecta! Es de mis favoritas y la verdad es que te ha quedado divina! Antes teníamos un pequeño huerto y mi madre cada temporada hacía un monton, aisss como la añoro!

    Un Besazo

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  46. Que rica esta tarta Chus!!!! Tiene muy buena pinta, pero esta bien cargada de crema ehhh!! "Calorías pal cuerpo"!! Super rica, segura. Un besazo

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  47. Como me gusta esta tarta de manzana, sencilla pero a la vez deliciosa, besos

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  48. Me encantan las tartas de manzana!!!!!
    Besos

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  49. se ve espectacular!! que rica es esa tarta con crema pastelera! me encanta!

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  50. Pero bueno!!, cuantas tartas tienes en tu lista!!..ya no se por cual me decidiria..aunque realmente soy tan forofa de las tartas de manzana que creo que cualquiera me iria bien:)
    el hojaldre del Lidl es perfecto..eso es un gran invento!!!!!
    Cariños mi linda Nena!!!
    Juana

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  51. Pues si que se hace rapidita y la verdad es que la pinta es estupenda. Yo también uso mucho el hojaldre de Lidl me encanta como queda. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  52. Buenísima, una de mis preferidas! :)
    saludos!!

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  53. Desde luego que nos lo pones facil, es la tarta preferida de mi marido y con esta facilidad ya sabes lo que tiene de postre este finde verdad?. Besos

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  54. Se ve exquisita amiga! Me gusta la textura que tiene. Me llevo la receta para hacerla.

    Un saludo y feliz día....abrazos!

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  55. Yo quiero...., qué rica esta tarta de manzana Nena.
    Besos guapetona.

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  56. Ummm , delciosa receta y presentación, me encanta, besines!!!

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  57. Cuantas versiones hay d ela tarta de manzanas verdad???
    Esta te quedó ideal...me apunto a ver todas las demás!!!
    Saluditosssssssss

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  58. HUM!!! que pinta más rica tiene esta tarta me lo apunto !!!!

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Muchas gracias por dedicar un poco de tu valioso tiempo a visitarme,asi como por dejarme tus opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.

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