Como tenia todos los ingredientes en casa no me lo pensé dos veces y la hice para acompañar las cañas del día del Pilar ,es muy fácil de hacer y esta muy rica si aun no la habéis echo no dejéis de hacerla os aseguro que os encantara.
Os he puesto su modus operandis tal cual la ha echo ella y mis cambios que han sido mínimos .
TARTA DE MANZANA CON STREUSEL..
Ingredientes:
Para la base y el streusel:
300 grs de harina de trigo.
125 gr de mantequilla con sal.
100 grs de azúcar normal.
1 pizca de canela.
Para el relleno:
4 manzanas golden ( 2 para poner en la crema y 2 para encima).
Crema pastelera.
1 bote de mermelada de melocotón ( un poco ).
Preparación:
Engrasamos un molde desmontable (el suyo era de 26 cm y el mío es de 28 cms ).
Encendemos el horno a 200ºC.
En un bol amplio ponemos la harina, la mantequilla ablandada a temperatura ambiente y el resto de ingredientes de la masa. Amasamos hasta que se desmigaje y todo esté integrado.
Con 3/4 partes de la masa forramos la base y las paredes del molde lo más uniformemente posible.
Llevamos al horno y cocemos durante unos 15 min, dependiendo del horno, hasta que esté empezando a dorar.
Mientras tanto preparamos la crema pastelera yo he echo 1 l y medio de leche para que me quedase bien altita.
Pelamos y trituramos 3 manzanas en la picadora o la cortamos en trocitos muy pequeños.
Mezclamos con la crema pastelera.Sacamos el molde del horno.
Extendemos la mermelada sobre la base ( yo le he puesto medio tarro por si no les gustaba)
Sobre la mermelada vertemos la crema con la manzana.
Cortamos el resto de manzana en lonchas finitas (ella lo ha echo con mandolina yo finitas con un cuchillo ), las vamos colocando armoniosamente sobre la crema.
Espolvoreamos con el resto del streusel y volvemos a meter al horno unos 35 min.
Las fotos no hacen justicia a lo rica que estaba ,gusto mucho a todo el mundo y es una tarta que repetiré mas veces ,eso si la próxima vez la manzana la pondré en compota mezclada con la crema pues a mi costy no le gusta encontrar tropezones .Gracias Loli por compartir esta tarta tan rica .
Te ha quedado divinaaa. Me chiflan las tartas (bueno, esto creo que no hace falta que te lo jure) y este tipo de struesel con la cremita cuajadita queda espectacular. Me ha gustado muuucho, muuuucho como te ha quedado y es que las tartas así altitas quedan muy vistosas. ¡¡¡Enhorabuena, artistaza!!!
ResponderSuprimirBesoteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeees tan grandes como esaaaaaaaaaaaaa peazo tarta, jajaja.
Cris.
guauuuuuuuuu, pero, niña mía eres una máquina de hacer cosas ricas, aisssss, esa tarta ya la he visto yo en ese blog pero, aún no la he hecho, así que, de momento, me llevo un pedacito, p'a miiii, oyeee, yo, casi, si la hago voy a hacer como quiere tu costy, comerla sin tropezones jajajajaja
ResponderSuprimirBesazos, reina mora
Hola!!!
ResponderSuprimircuanto tiempo jijijiji.
Esque entre las clases y los trabajos que nos mandan no me da tiempo a casi nada.
Haber cuando puedo subir alguna cremita y alguna recetita mas junto a lo d pasteleria para ir poniendo algo.
Esta tarta de manzana riquisima!!! vamos la pinta lo dice todo.
Un beso.
Esta tartita hay que probarla, no va a quedar más remedio, sencillita y rica rica.
ResponderSuprimirDe paso aprovecho para darte las gracias por esa premio. Es un honor que no me merezco,muchas gracias.
Biquiños
Ummmm que rica se ve, me voy a coger un trocín con tu permiso:D
ResponderSuprimirUn besín feliz semana!!!
Tu mariposa quiere toda la tarta para ella !no me dejaba venir!. Tiene una pinta bárbara!. Cuando pones la base tiene que estar ligada o va como lo de arriba?.
ResponderSuprimirPor cierto, yo también tengo un regalo para tí..
no es devolución eh?, es que ya estabas en mi lista!.
Bicos
Madre mia nenalinda, y dices que la foto no le hace justicia, pues si le llega a hacer se sale del monitor jajaja. Un besazo.
ResponderSuprimirque rico se ve!! me encantan los postres con manzana.
ResponderSuprimirbesitos
Ayyyy, tarta de manzana, mi preferida!!! Que pinta tiene!!!Me comeria un trocito ahora mismo.
ResponderSuprimirBesitos.
Driwrgy...graciasss wapisimaaaaa ,la verdad es que la foto no me ha quedao na bien y no le hace justicia , esta tarta es mu agradecida pues es mu facil de hacer y esta rica ricaaaa ,no se como sera mas bajita pero a mi tamien me gustan asin con muxa cremaaaa.
ResponderSuprimirBicos mil.
Any..po dioooooo no dejes de hacela ,palabrica palabrica que esta de mueteeee , veras que coza mas ricaaaa.
ResponderSuprimirAmos yo no quiero repetime pero no se si pasare sin hacerla de nuevo para este domingo jis..jis y sin tropezonesssss eaaaaaaa.
Bicos y musus mil presiosisimaaaaaa.
Tata.. wapiiiiii pos eso a ve cuando nos enseñas cositas de esas que tas aprendiendo , seguro que estan toas mu ricaaaaas.
ResponderSuprimirAnimate hacerla veras como te gusta.
Bicos mil wapa.
Yo no soy muy de tartas, pero con esta si que me atreveré, al menos por amor que a mi otro yo le encanta las manzanas.
ResponderSuprimirBesitos.
Caldebarcos..pos va ase que si , esta tartita no se debe deja sin catar , veras como os gusta ,es mu facil de hacer.
ResponderSuprimirLas gracias no se merecen wapi y te merces ese y mas.
Bicos mil.
Anabel..pos aprobexa que se acaba yaaaaaa.
ResponderSuprimirBicos mil wapa.
Marba..seguramente se la quisiera comee jis..jis
ResponderSuprimirLa base es como cuando pones una base de mantequilla y galletas ,tiene que quedar compacta , cubriendo el molde ,la horneas 15 minutos y luego pones la mermelada encima la crema y la ultima capa de streusel la pones como miguitas.
Espero te sirva la explicacion.
Bicos mil wapa.
Nati..gueno no se ve muxo el color de la crema ni la mermelada , en fins que no es como se veia en el plato le falta vida.
ResponderSuprimirBicos mil wapa.
Toñi..pos animate wapa , pues te aseguro te va a encantar esta tarta.
ResponderSuprimirBicos mil .
Elisa..pos no se te ocurra no hacer esta tarta esta de vicioooooooo , palabrica ya veras cuando la hagas comop repites mas veces.
ResponderSuprimirBicos mil wapa.
Nena, estoy segura de que te gusto, yo también la he hecho y esta de muerte
ResponderSuprimirNo me dio tiempo ni a la presentación para hacerle la foto, aims que penita
La repetire otro día y no les dejare meter sus garras, jeje
besos wapa
pamen
Muchisimas gracias, guapisima.!!!!
ResponderSuprimir¡Te ha quedado.... como que no hacen justicia!!!
ResponderSuprimirMadre mia ya quisiera yo tartas como esta....
Besos.
oohhhhhhh pero que cosa más rica!!!!
ResponderSuprimirUhhhhhhmmmmm!!!! viendo la foto hasta la puedo saborear.... que rica!!!!!
ResponderSuprimirbesitos.
Pamen..pos ziiiii esta mu guena ,yo tamien pienso repetila mas veces.
ResponderSuprimirBicos mil wapa y feli finde.
Titanii..de na wapaa.
ResponderSuprimirBicos mil y feli finde.
Carlos .. pos zi wapo ,la foto me ha quedao fatarrr ,la tarta tenia mejo presencia , cosa rara en mi pero esta me quedo mona.
ResponderSuprimirA ti seguro te salen espectaculares .
Bicos mil y feli finde.
Eva..gracias wapa.
ResponderSuprimirBicos mil y feli finde.
La pacas..Carmen esta mu rica animate hacerla es mu facil y esta ummmm rica rica.
ResponderSuprimirBicos mil y feli finde potitas miaaaaaaaas.
Holaaa, qué bueno el pestooo!! mi marido se muestra un poco esceptico con respecto a esta salsa, siempre dice, si es que no me va a gustar... Pero él que sabrá!! pues mira, ya me he animado y se la voy a poner, y que juzgue después, y no antes, no te parece?
ResponderSuprimirte ha quedado realmente fantástico!!
un besooo
Marisa..pos eso se lo pones y listo muxas veces hasta que no te lo comes no sabes si te gusta o no , a mi peque siempre le deigo que para saber si le gusta una comida tiene que comer 9 trocitos si no sabe si le va a gustar o no.
ResponderSuprimirBicos mil wapaaa.