miércoles, 11 de enero de 2012

Caprichos de avellana ...

Otra receta que llevaba tiempo esperando ser publicada y que he echo varias veces ,como vereis es muy fácil y rápida de hacer.

La idea la cogí de Neus cuando vi sus tartaletas rellenas de chocolate y avellanas   me encantan las avellanas y el chocolate me pierde así que si o si tenia que hacerlas .
La receta es tal cual la suya ,simplemente cambie el tamaño de las tartaletas la segunda vez que las hice pues en casa preferimos que sean bocados mas pequeños ,como dice mi hijo un caprichito.

Son ideales para tener en casa y poner con el café o en la sobremesa de una comida os aseguro que vuestros unvitados no podrán resistirse a estos pequeños caprichos , además las hay para todos los gustos ,para quienes les gusta el chocolate blanco ,con chocolate negro o con tres chocolates os aseguro que son una tentacion a la que no podréis resistiros.

Os dejo con las cantidades para hacer los tres tipos de tartaletas ,solo tenéis que poner uno u otro chocolate para hacer las que queráis aunque os recomiendo que  hagáis las tres para tomar primero una y después otra .

He usado unas tartaletas que compre en el supermercado , estas tartaletas son un buen recurso para los aperitivos y las comidas de picoteo.
Son muy versátiles: se pueden rellenar de dulce o de salado, congelan muy bien, y se pueden tener rellenas desde varias horas antes y siguen crujientes.

Pero no cabe duda que si hacemos nosotros las tartaletas con pasta brisa o pasta sable los caprichos serán doblemente caprichos .
Ahora os dejo con la receta.

Caprichos de avellana ...


Ingredientes:

1 paquete de 12 tartaletas.
1 tableta de chocolate para postres troceado ( para hacerlas de chocolate ).
2 tabletas de chocolate blanco( Para hacerlas de chocolate blanco).
1/2 tableta de chocolate para postres  y de chocolate con leche y 1 blanca ( para hacerlas a los tres chocolates ).
200 gr de nata.
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
80 gr de avellanas.
Avellanas para decorar.

Preparación:

Trituramos las avellanas hasta que quede un polvo fino. Reservamos.

En un cazo llevamos la nata a hervir, cuando empiece retiramos el cazo del fuego, añadimos el chocolate en trocitos, la mantequilla a temperatura ambiente y el polvo de las avellanas y mezclamos muy bien, hasta que este todo integrado.
Dejamos enfriar un poco y rellenamos las tartaletas ponemos una avellana encima.

Guardamos en el frigorífico hasta que vayamos a tomarlas ,están mas ricas al día siguiente de hacerlas el sabor de la avellana es mas intenso .

¿ Os apetece daros un capricho ?...Animaros hacerlas seguro que repetiréis.

62 comentarios :

  1. receta apuntada porque tiene muy buena pinta. y me has dado una idea para hacer unas cosillas.
    un saludo

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  2. Ah, pero qué caprichos tan deliciosos...
    Saludos

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  3. Qu´´e caprichito mas rico, que deliciosos se ven. Un beso

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  4. Sigo enamorada de tus croquetas de langostinos ...jaja ..estoy en elllo , estos caprichitos si que me los vor a dar dentro de unos dias ..que ricos ..bssssMARIMI

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  5. Un caprichito....quiero uno..aunque sea uno..please!!!!!

    Nena qué cosa más rica madre!!!!

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  6. Yo leo caprichos y ahí que voy ejeje y que bien he hecho en venir pq menudos caprichitos mas ricos se ven geniales ahora quiro me das uno de cada? besos

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  7. madre mía, en cuanto he visto lo de caprichos he venido, ummm eso tiene que estar de muerte lenta, ahora mismo voy a ver tambien esas croquetitas.

    Un besote

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  8. mmmmmmm.....que buena receta y su sabor seguro que espectacular,bess

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  9. Que ricas estas tarteletas. Chocolate y avellanas, parece la nutella!! jajajja. Riquisimas!!
    Me las apunto para hacer algun dia de fiesta
    Un besazo
    mar

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  10. Pues mira por donde tengo en la despensa unas tartaletas pequeñitas de esas, igual me animo, porque tienen una pinta estupenda.

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  11. Mi niña, esto va a ser la bomba cuando se lo haga a mis nietos ¡con lo mucho que les gusta el chocolate a todos! Y si digo a todos, es que en ellos incluyo a mayores y pequeños.
    Te dejo un fuerte abrazo.
    Kasioles

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  12. Nenalinda,
    Que dulces y ricos caprichos ... ya me comería yo uno con un cortado bien calentito.
    Un besito

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  13. Un bocadito delicioso!
    Son sencillas y muy originales, ademas quedan preciosas presentadas así...un besicoo

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  14. preciosos y deliciosos! Me encantan! Ahora quiero un capricho :)

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  15. Mi Nenalindaaa!!!, estos caprichos caen esta tarde misma!!..resulta que me sobraron unas tartaletas tal como las tuyas de las fiestas y SE que a mis hijas les hará felices comerlas de este modo...ellas si!, la mami no! que está a dieta por haber sido mala..muyyyy mala en navidad:))))
    mil besitos mi preciosa nena linda!!!!!

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  16. Wowww...pero caprichos...que se me acaban de antojar....que buenos tienen que estar...

    Un saludo!!!

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  17. Sabes que me voy a comer por lo menos uno de cada, verdad? son unos petit fours magníficos!!

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  18. Con un cafetito a media tarde ...GENIAL!!!Besos.

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  19. Menudos caprichos más fantásticos, tienen una pinta deliciosa! Me vendrían genial un par de ellos para la merienda!
    Ya veo que no soy la única que no ha podido olvidar esas croquetas...
    Besitos.

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  20. tu como yo, amante del chocolate y avellana, un bocado riquisimo.

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  21. Ohhhhhhhhhhhhh, niña, me encantan, simplemente has hecho unas tartaletas pefectas, ummmmmmmmmmmm. Besos

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  22. Qué buena pinta!! Han quedado muy bonitas con su avellana en el centro,y seguro que estan súper buenas. Ahora mismo me comería dos o tres del tirón..ñam!
    Besos

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  23. ay que me estas picando,que tengo unas tartaletas por ahi! jeje muy ricas!
    saludos.

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  24. Madredelamorhermoso!!! no me apetece darme un capricho, me apetece darme al menos 10!!!!!
    Besitos
    Pero qué mal llevo la dieta por dios!!!!!jajaja

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  25. yumi..yumi....!!!!!!!!!!!!que ricos.....

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  26. Que caprichos más fantasticos, me encantan.

    Saludos

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  27. Buenisimas estas tartaletas, me las gurdo para un poco más adeante pero seguro que las haré. Besos

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  28. Se ven riquísimas, una idea estupenda

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  29. Yo quiero un par de estos caprichitos jajaja. Que buena pinta tienen. Un besazo preciosa.

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  30. esto casi no engorda...jajaaja madre mia , pero que ricassssssssssssss yo me quedo con la de tres chocolates para catarlos todos de una vez :) un besooo

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  31. Hola guapi!!! Pero quien quieras que se resista a esto??? Nadie!!! Yo me llevo uno de cada. Sitos

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  32. Que ricoas estas tartaletas, pero por mi parte y desgraciadamente tendrán que esperar un tiempo para probarlas, no se lo digas a nadie pero estoy a dieta jajaja. Besos

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  33. Jajajajajaja!!! Mañana pensaba publicar esta receta que hice para aprovechar las tartaletas que me sobraron de los aperitivos de navidad. Están buenas ¿verdad?

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  34. Que ricas.Me encantan las avellanas y el chocolate así que me apunto la receta.besinos

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  35. La verdad es que se ven deliciosas y muy tentadoras, aunque ahora mismo no me puedo permitir estos placeres, los dejaré para otra época. Besos.

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  36. Me llevo la idea, me encanta.Un beso

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  37. Nena!! esta receta me viene al pelo para este fin de semana....son ideales!
    bicos

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  38. Irresistibles. Yo también quiero uno de esos caprichitos, uno de cada quiero decir....

    Bicos

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  39. Holaaa, desde luego que es un capricho! me encantan estas tartaletas, buenísimas!
    Un besoooo

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  40. Me apunto a un caprichito de estos. Bueno a uno de cada, jejeje y me voy a ver tus croquetas de langostinos (que lo he visto en el comentario de Garlutti) y suena de rechupete.
    Un beso guapa.

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  41. Que tentadores estos caprichitos....!!!

    Bicos.

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  42. A esto le llamo yo tener caprichitos de los ricos, como también le llamo tentar a la gente jajajaja.
    Deliciosos guapetona, si es que no hay nada que hagas que no me guste.

    Biquiñosssssss

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  43. Me encantan las cosas sencillas, y estas tartaletas lo son. Te sacan de un apuro y lo mismo sirven como aperitivo salado que como bocado dulce para el café como tu bien dices. Vaya, que siempre es bueno tenerlas a mano.

    Bss
    AFri

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  44. Pues esta receta de Neus se me había escapado, tomo nota, por lo bien que te han quedado, tienen que estar de lujo....besotes y feliz año

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  45. Muchas gracias a tod@s por vuestros comentarios me alegra que os hayan gustado las tartaletas .
    Bicos mil wap@s.

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  46. Hummmmmmmmmmmmm se me hace la boca aguaaaaaaaaaaaaaaa.Son super monas!!Me encantan Nena!!

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  47. Virgen delatetaalhombro!!!esas tataletas que hablas son estupendas, y que buen relleno mareeeee!! no sé por cual decantarme, si el choco me gusta, el choco blanco no te digo naaaaaa.
    me tengo que conformar con mirarlas, que tengo este año la comunión del peque y quiero lucir tipín !! :))

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  48. TIenen una pinta increible y como tu dices son muy facilitas!!!Me ha encantado la idea!!!Besitos lindaaaa

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  49. Ay que ricas!! tienen que estar demasiado buenas...ay!! me has matado, ñam!

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  50. Que deliciosas tartaletas!!! Se ven tan sencillitas de preparar, que me parece que voy a repetirlas más de una vez.
    Gracias por la receta!!!
    Un beso, Nenalinda!!!

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  51. Estas tartaletas son mi debilidad las avellanas me enloquecen y el chocolate no digo nada,están de lujo,abrazos y abrazos.

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  52. Me encantan estos caprichos y más si son pequeños, los encuentro un bocado delicioso.Besos.

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  53. Que ricos estos caprichitos! tienen muy buena pinta.
    Un besito.

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  54. Hola preciosa, aunque aun estoy en Madrid, pero ya aqui tengo mas tiempo y oportunidad de entrar a comentar, porque llevo unas fiestas sin parar, ya te lo imaginaras con tanta gente a comer 3 veces al dia o mas jajaja.
    Los caprichitos se ven de lo mas ricos, los copiare pero por ahora no hago nada de dulces, tengo que ponerme a dieta par ir a Roma ligerita jajaja, un besito cariño

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  55. pues me han encantado, sencillas y ricas, que guayy!! besines guapa!!!

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  56. Joéeee... qué tentación... menudos caprichos... divinos.
    Un besín

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  57. Que buena pinta tienen estos "caprichos"...me los voy a llevar a mi cocina, con tu permiso. Un besote y gracias por tu visita.

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  58. Que buenos estos caprichos, tendré que probar. Saludos.

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  59. tú sí que sabes dar donde duele, vaya pinta deliciosa que tienen ;)

    Salu2. Paula

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  60. Hola Nena!

    Quién podría resistirse a esta maravilla?? Riquísimos!

    UN Besazo preciosa

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  61. Que buena pinta!,hmmm tengo que probarlo!,un besito :)

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