domingo, 22 de noviembre de 2009

HOJALDRES DE CHOCOLATE...

Una receta facil para hacer una de estas tardes lluviosas y tener una merienda distinta.
No son nada del otro mundo pues quedarian mas monos si se hicesen con forma de croisant , pero asi se hacen en plis plas.

A ver si un dia me animo hacer hojaldre en casa pues seguro que esta infinitamente mucho mas rico que el que se compra.
El hojaldre es una masa crujiente en la que una pasta no amasada de harina y agua fría envuelve una cantidad de mantequilla para ser plegada y amasada varias veces.
Una de sus particularidades es que no lleva levadura que favorezca su crecimiento.
Todo lo contrario; su volumen se consigue gracias a las múltiples vueltas y estiramientos que se le da a la masa y a la cantidad de pliegues que se consiguen entre la mantequilla y la masa de harina y agua.

Se trata de un tipo de alimento que conjuga muy bien con multitud de platos y sabores, es que una de sus principales ventajas es que puede aplicarse a cualquier tipo de plato: no sólo para dulces como postres, sino también como acompañamiento a carnes, pescados, cremas y verduras.

HOJALDRES DE CHOCOLATE...
















Ingredientes:

1 lámina de hojaldre fresco (yo del lidl).

Nutella.

1 Huevo para pintar.

Preparación:

Cortamos la lámina de hojaldre en rectángulos y estos a su vez los cortamos por la mitad.
En una mitad ponemos un buen pegote de nutella y los tapamos con la otra mitad.
Ponemos en la bandeja del horno y horneamos a 180º hasta que estén dorados.
De una plancha de hojaldre me han salido 8 maxi hojaldres.
Cuando mi peque y mi sobrina entraron por la puerta lo primero que dijeron fue ..Que biennnnnn huelee ¿ que nos has echooo ? ..no hace falta decir que nos pusimos los 4 en la mesa mano a mano con un chocolate calentito ummmm .
Menuda merienda nos metimos entre pecho y espalda jajjaa ,solo sobraron dos y he de decir que frios no están tan buenos, me gustaron mas templaditos.


47 comentarios :

  1. Hola!
    Seguro que aunque el hojaldre es comprado te quedaron estupendos.

    Unbeso.

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  2. Muy buena idea lo de ponerlos como acompñamiento de otros platos. Me gusta. Me dejas que me la lleve?. Un beso preciosa.

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  3. pues, cielo, yo siempre compor el hojaldre ya hecho, soy así de comodona, jejejejjeje, y, desde luego, para estar a régimen hay que ver como te estás poniendo a dulces, voy a tener que hablar muy seriamente contigo, de tú a tú, jajajajajaja, aisssssssss, ¡¡que petardilla eres con la dieta!!, jajajjaja, di que, yo, me los habría comido todossssss, jajajaja
    Oyeeee, enanilla, he hecho la receta de merluza con la crema de champis y la sopa de cebolla, está muy buenaaaaaa, aunque es para comer mañana, que voy a andar liada y así ya he dejado la comida hecha, a ver si, la semana que viene la pongo en el foro para que la veas, jejejejeje
    Besazossss, guapísima

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  4. Tata...guenoooooo estan ricos pero con el hojaldre caserito seguro estan de muete.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  5. Curra ... gueno esto es el postre , lo que va mu bien es el hojaldre que se puede usar para hacer platos salados.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  6. Any...que ziiiiiiii wapi tienes toooooa la rason del mundo mundial , esto no pue ser pero es lo que tiene ir a comprar que se ven las cosas y una no se puede resistir a traerselo para casa ,para hacer esto lo otro y lo mas alla jajjaa .
    Pero palabrica que yo solo me he comio uno aunque no debiera comerme ni uno pero gueno le perdono el mal que me hace por lo bien que me zabe eeaaaaaaaaa jis..jis.
    Me alegro hayas exo la merluza pues seguro la repites mas veces , eso si para come mañana no se como estara la salsa pues en casa no nos sule sobrar na asinque no se como estara .
    En fins que cuando la pongas ya contaras que te ha parecido.
    Bicos y musus mil y feli domigo wapisisisimaaaaa.

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  7. Oinssss a esta merienda si que me apunto yo eh. De pocholatee uhmmmmmm, y que buenos con el hojaldrito jolines.
    Jejeje, te salvas que no llego, sinó ni te da tiempo a tomarles fotos jajajajaja.

    !! te los como tossssssssss!! :D

    bIQUIÑOSSSSSSS

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  8. Qué rico, el hojaldre y el chocolate combinan muy bien y yo lo sé muy bien, jejej Bs!

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  9. Halaaaa!, y otra!, me los imagino y no me levanto a hacerlos ya no sé porqué... no estoy muy segura de acabar el día sin pecar!!!
    bicos!!!!

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  10. Merchi ...guenooooooo pos vente mañana que a primera hora me voy al lidl a compra mas hojaldre que nutella tengo en la nevera esaaaa no farta nunca en casa jajjaa.
    Asinque ya sabes cuando quieras te espero encantaaaaa de la vida.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  11. Sara...gracias wapa ya me he pasado por tu blog ,desde ahora nos seguiremos.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  12. Marba...eso es lo dificil no hacerlos porque no se tarda naaaa y templaitos estan ummmmm de vicio.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  13. buenoooooo, el hojaldre del lidl es un vicio, está delicioso, y con chocolate, en casa te digo que no te dejan ni para la foto , jajajaajaj


    besos

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  14. Para los adictos al chocolate, como mi hijo, un tentempie de lo más rico. Con lo fáciles que son tendré que hacérselos.

    Un beso

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  15. oinsssssssssssss qué riquísimo!! esto me lo llevo..
    besotes

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  16. Ninguna receta comprada se puede comparar con lo hecho en casa, y a las que nos gusta la cocina, como es tu caso, lo sabemos muy bien. El hojaldre "casero" sí que lleva su tiempo, pero es una gran satisfacción ver (y saborear) sus resultados. Todo es ponerse y perder el miedo.
    De todos modos, el hojaldre comprado, no es para desmerecerlo pues está muy bueno, y para casos en los que andamos con prisas o tenemos algo de pereza, la verdad es que tiene unos resultados sorprendentes, como es la receta que hoy nos regalas que te quedó envidiable. ¡Ya daría yo por tener ahora mismo un par de `pastelitos rellenos de nutella :-)

    Un abrazo.

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  17. Me encanta el hojaldre y el chocolate, así que para mi esta receta es perfecta.

    Un abrazo.

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  18. ¡Que rico! Se me hace la boca agua con esta receta, yo tambien uso el hojaldre ya hecho y encuento que queda muy bien.
    Besitos

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  19. Pues,hija mía, el próximo día de lluvia prepara un choco más que me apunto. Vaya merienda más requeterrica.
    Besotes

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  20. Madre mía, mis hijas matarían por esto. Así que mejor se lo hago yo. Delicioso. Gracias por la receta.
    Besitos

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  21. Que pasa contigo???
    Que sabes que estoy haciendo dieta y como sabes que me encanta el chocolate , solo me haces recetas de chocolate ??
    haber, haber , si tendremos que pelearnos....
    Un beso guapa.

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  22. Muy facilita y rica, en cuanto pueda sela hago a mi nieta, besos

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  23. HOlaaa...jajaja hoy a iba hacer esta receta con un hojaldre que casi caducaba, al finl he hecho una tartita con manzana que nos hemos chupao los dedillos...uy que rico esto..y yo quiero un poquitoo anda siii¡¡eje. Besitos guapa

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  24. has dado en el clavo!!! me encanta el hojaldre relleno y mas si es de chocolate...
    besitos.

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  25. Nenalinda, todavía no me atrevo con el hojaldre. A ver si me quito unos kilitos que me sobran y me animo ha preparar estas delicias. Es que el hojaldre tiene muchas calorías y si los hago seguro que no me como solo uno jajaja. Un besazo.

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  26. una mezcla deliciosa..hojaldre y chocolate..MMM!!! delicioso!! verdad? Yo tengo una trenza con nocilla..dije tengo?? que ilusa...TENIAAA....jjjaa
    bss wapa y que tengas buena emana.

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  27. me los llevo.y tengo unas ganas de porbar el hojaldre del lidl,pero siempre que voy se me olvida comprarlo

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  28. Que rico el hojaldre con choco y eso que no soy muy amiga del chocolate, pero de vez en cuando hago una excepción.
    He visto que en la mayoría de los blogs usamos hojaldre del Lidl, ya nos podrían hacer unos vales descuento con tanta publicidad que les hacemos, no crees?
    un biquiño

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  29. Hola,tienes un blog genial,me encantan tus recetas.
    Quería hacer las recetas de la BICA y de la TORTA DE NUECES, dices usar esa "masa de pan",pero no me deja entrar el enlace para verla,cuál es la receta?
    Entraré con frecuencia aquí pues tienes un montón de recetas al micro,y eso es estupendo,no lo usaba para recetas,aprenderé contigo.
    Besiños

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  30. Toñi...verda wapaaaaa , es el hojaldre mas rico con diferencia.
    Bicos mil.

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  31. Nieves ...pos zi wapi son faciles y rapidos ademas de un vicio para los xocoadictos como nosotros.
    Bicos mil wapa.

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  32. Patt...preciosa seguro que tu haces maravillas con el hojaldre , yo provare otro dia que tenga mas tiempo hacerlos mas potitos.
    Bicos mil wapa.

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  33. Nieves...pos ziiiiii que ricoooo el hojaldre caserito pero el tiempo que lleva hacerlo no se dispone de el la mayoria de las veces ,me he propuesto hacerlo solo necesito descansar dos o tres dias seguidos para ponerme a ello pero siempre hay tantas cosas que hacer que lo voy dejando y como el del lidl sale genial jis..jis.
    Animate hacerlos te aseguro que se hacen en un plis plas y se comen en menos jajjaa.
    Bicos mil wapa.

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  34. Isabel ..pues como ves es bien facilita , enga no lo pienses mas y a disfrutar de ellos.
    Bicos mil wapa.

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  35. Marta...la verdad es que este del lidl sale mu gueno yo ahora siempre lo tengo en la nevera por si acaso voy y no queda jajjaa.
    Bicos mil wapa.

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  36. Caldebarcos ..ta exo wapaaaaa cuando quieras avisa que los tengo templaitos pa cuando llegues.
    Bicos mil wapa.

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  37. Eva..wapi pues es superrapidoyfacil ,sorprendelas un dia seguro que tienes que repetir mas veces, nada que ver con las napolitanas compras.
    Bicos mil wapa.

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  38. Els peixos.. Dolors ainsss wapi la que tenia que tar ahciendo la dieta es esta menda que se esta desmadrando muxooooo.
    Amoooooos digo yo que no nos pelearemos por eso , te envio unos cuantos y listo.
    Bicos mil wapa.

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  39. Mamen.. seguro que le encantan , nada como un postre caserito y si encima lo hace la aguela ummmmm doblemente ricoooo.
    Bicos mil wapa.

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  40. Lidy... ainssssssss seguro que estaba divinaaaaa de la muerte amos me la imagino y me babo y toooooo ,te cambio tres por un caxin .
    Bicos mil wapooooos.

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  41. Paca Marga...guenoooooo que no haras tu con el hojaldre y xocolate mas que delicias , seguro que con estos ingredientes tu lo dejas de 10 points.
    Bicos mil potitas miaaaaas.

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  42. Naty...ainsssss como te admiro wapa eso es fuerza de volunta y lo demas no tiene nombre , casi me voy pa tu casa a ver si vuervoal redil y me pongo hace bien la dieta .
    Bicos mil wapa.

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  43. Fely...te creoooooo wapi seguro estaba deliciosaaaaaa y divina de la muerte a ver si me animo hacer una que quedan mu monas aademas de ricaaas ricaaaas.
    Bicos mil wapa.

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  44. Espe..wapi pos a mi no se me orvida lo que me suele pasar es que ciando voy ya no queda ni el primero , pero eso si cuando lo hay me traigi dos o tres por zi acaso jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  45. Pilar ... pos habra que hablar con el calvo jis..jis porque tienes tooooooooa la razon anda que no le hacemos publicida jajjaa asin luego cuando yo voy no queda na en la estanteria.
    Bicos mil wapaa.

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  46. Marta... gracias por la visita wapa y vuelve siempre que quieras estare encantada de que me visites.
    Mira la "masa de pan" la compro en la panaderia , aqui donde yo vivo vas y te la venden al peso igual que la harina y la levadura fresca .
    Aqui hay una panaderia que la tiene por la mañana y por la tarde , pero por si acaso vete a preguntar por la mañana y si no les queda le pides que te la guarden y listo.
    Tambien puedes usarla para hacer empanada en casa pues aunque cuando te la metan en la bolsa y llegues con ella a casa haya triplicado su volumen , la sacas la amasas un poco ya vuelve a su tamaño normal y no le pasa naaaa , incluso la puedes conelar o dejar en la nevera de un dia para otro ,luego lo que tienes es que dejarla en un sitio templado una hora mas o menos para que la puedas usar.
    Espero puedas comprar la masa hacer la bica y la torta porque estan relamente ricaaaas .
    Y si no siempre podras hacer una masa de pan simple en casa y usarla para hacerlas.
    Bicos mil wapa.

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  47. Facilito y bien rico! me encanta!
    Un besito

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