Tarta Gertrudis ...

Esta tarta es conocida por todas las que visitáis el foro de mundorecetas ..
Hoy os traigo todo un clásico de M.R. y su autora como no es Canelona.

Un éxito asegurado para un cumpleaños infantil o una celebración en la que queráis poner una nota de diversión ,eso si como no algo tuneada por mí si queréis ver la receta original pinchar AQUI.
Esta la hice en febrero para el 7º cumpleaños de mi hijo y me había olvidado de ponerla y como nunca es tarde si la dicha es buena aquí os presento a mi gertrudis particular ... la cual mi peque bautizo como "tortu genu ".

La elaboración es muy fácil , que mas puedo contar de ella si casi todas la conocéis o habéis echo ya .. pues que podéis hacer la tortuga del sabor que mas os guste.

Tarta  Gertrudis ...



Ingredientes:

3 brazos de gitano (rellenos de nata).
1/2 l de nata para montar.
2 tabletas de chocolate de fundir.
100gr de leche
1 sobre de cuajada.
50gr de azúcar.

Preparación :

se forra un molde con film transparente yo use una ensaladera de cristal grande.

Forramos la ensaladera con film transparente y cubrimos las paredes con los brazos de gitano que habremos cortado en rodajas.
Montamos la nata con 50 gr de azúcar y reservamos en la nevera.
En un bol apto para el micro derretimos el chocolate en el microondas , sacamos removemos y reservamos , en otro bol calentamos la leche en el micro mientras disolvemos la cuajada en una poca que habremos reservado , cuando hierva sacamos añadimos la cuajada removemos bien y añadimos al bol del xocolate , metemos todo de nuevo al micro 2 minutos , sacamos removemos y
dejamos templar bastante.

Unimos la crema de chocolate con la nata con cuidado y lo echamos sobre el molde que teníamos preparado , cubrimos todo con mas brazo de gitano ,tapamos con film y dejamos en la nevera de un dia para otro .
Luego des moldamos ayudando nos con el film y es el momento de adornar nuestra tortuga .
La cara se la he echo con medio pan de leche y unos mini lacasitos de colores que compre en el lid.
Las patitas con otros trocitos de pan de leche y mas mini lacasitos y la cola con un trozo pequeñito de pan de leche .

Como mi bizcocho estaba recubierto de chocolate y no resulto como yo esperaba le puse unas galletitas seta de chocolate blanco por la concha ..unos mini lacasitos al rededor y voilaaaaaa .
La tortuguita estaba lista para comer.



El corte con un cachito de tarta de galletas pues no se lo hice a ella sola ..
Solo puedo deciros que estaba rica ..ricaaaa fue un éxito total a los peques les encanto no hubo uno que no quisiera comerse un cachito jajjaa.