viernes, 14 de enero de 2011

Lote Porto Muiños ...

En diciembre después de ver en varios de vuestros blogs algunas recetas con algas me puse en contacto con la empresa que las elaboraba ,sin dudarlo ni un momento Rosa se envió un lote de sus productos para que los probase.
La verdad no me esperaba tanta variedad pues somos muchos los que les pedimos nos envíen muestras ,como vereis el lote esta compuesto no solo de algas si no de muchos mas productos ,los cuales os iré mostrando poco a poco .
Soy novata en esto de cocinar y comer algas ,la única que había comido varias veces es el espagueti de mar ,al principio me daba un poco de miedo no hacerlo bien y no poder apreciar no solo su sabor así como sus cualidades, no son recetas de cinco tenedores si no recetas sencillas ,pero me esta gustando la experiencia,  espero ir mejorando con el tiempo .

Ahora os presentare el lote y os contare un poco de PORTO-MUIÑOS .
Porto Muiños es una empresa familiar, Antonio y Rosa Mirás, su mujer, comenzaron en 1998 a comercializar las algas.
Los primeros años las procesaban para comercializar en deshidratado y conserva.
Actualmente también se pueden encontrar sus productos en polvo, salazón, fresco, estas últimas con mucho éxito ,y otros productos con todo el sabor y la riqueza del Atlántico.

Sus algas se distribuyen en todos los puntos de la comunidad española, y en distintos países de los cinco continentes.

Antonio y Rosa basan el éxito de su empresa en el estudio y la divulgación de las cualidades organolépticas de las algas.

Lote Porto Muiños ...

 



Han sacado al mercado una nueva línea de tapas,  conservas con las cuales solo necesitaremos “abrir y listo” en la que se pueden degustar desde tapas con diversas variedades de setas hasta las más exquisitas combinaciones de moluscos y verduras con algas.
Os dejo con la primera de las que he tenido la suerte de poder probar .
Tapa de mejillón en salsa brava con kombu de azúcar.





Ideal  para acompañar con vermuts rojos, vinos generosos amontillados o olorosos, cervezas tostadas, vinos tintos jóvenes y afrutados de maceración carbónica.
Se puede tomar a temperatura ambiente o caliente .




La foto no le hace justicia pues la hice de noche con lo cual no se aprecia bien la calidad de sus ingredientes ,los trocitos de la cebolla ,el kombu ,el tomate así como los mejillones no os dejaran indiferentes.
Os aseguro que si os abro una lata y os digo que lo he echo yo no lo dudaríais ni un segundo ,os animo a que probéis cualquier producto de esta linea pues he probado dos mas y tampoco me han defraudado .
Mañana os pondré otra de ellas y vereis como no esagero nada cuando os digo que son de primerisima calidad.

Muchas gracias  Antonio y Rosa   por permirte conocer y disfrutar de unos productos que pese a estar cerca no conocía  ,los cuales apartir de ahora no faltaran en mi cocina.

50 comentarios :

  1. Tendré que probarlas, me gusta descubrir ingredientes nuevos.
    Besos

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  2. Menudo lote!
    Pues yo tengo un par de bolsas de algas y no tengo muy claro qué hacer así que espero tus recetas!!!!
    Besos y buen fin de semana.

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  3. de momento lo que he probado me ha encantado

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  4. ummmm a mi seguro que me gustan, todo lo que pruebo con algas me encanta!!!
    Ya nos irás contando.
    bsts. maite

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  5. Pues yo que tengo que empezar a comer algas tendré muy en cuenta los productos que dices que seguro que me ayudan un montón.

    Un besito.

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  6. Mese...veras que calidad tienen sus productos a mi me han encantado.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  7. Coses de Llàbiro...la verdad es que no he he echo grandes recetas pero todo estaba riquisimooooo ademas son muy facilitas de hacer ,espero que te animes hacer alguna ,en los proximos dias las ire publicando.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  8. Espe...verdad que si ,en casa tambien nos han sorprendido.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  9. Maite...pues ya me diras que te van pareciendo las recetas si te animas hacerlas.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  10. Nieves..no se como seran los productos de otras marcas pues esta es la primera vez que he probado la mayoria de estos ,pero no tienes mas que ver las fotos para ver la gran calidad de sus productos.
    En casa nos han sorprendido y no solo por el sabor,te los recomiendo 100%.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  11. holaaa!jolines, yo quiero probarlas!como haces para que te manden unas muestras??me contestas en mi blog por si se me va la olla?¿?esque esos mejillones...madre de diooooossss!!besikoss

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  12. Irene....simplemente les envie un correo ,pero tu lo tienes mas facil pues estan cerca de Coruña asi que seguro ahi los encuentras en las tiendas.
    La verdad es que son una pasada ,parecen echos en casa ,si los pruebas veras que sabor.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  13. Que bien nena, es un lote estupendo
    Yo nunca me he atrevido a comprarlas, pues no se si me van a gustar, ni que hacer con ellas. Pero si te las regalan, al mismo tiempo que pruebas sabes si te gustan y esperimentas platos con ellas
    Probare a ver si tengo suerte
    Desde luego los mejillones se ven divinos!!
    besos

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  14. Te han enviado un buen lote de sus productos. Tengo ganas de que me lleguen, pero hace muchos días que me dijeron que si y no los he recibido aún.
    Besos guapetona y buen fin de semana.

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  15. Pamen...la verdad es que me quede alucinada cuando abri la caja y vi tanta variedad de productos ,a mi tambien me pasaba lo mismo me daba miedo que no me gustasen asi como no saber como cocinarlas y resulta que no es tan dificil.
    Animate a probar ,veras que ricas estan ademas de todo lo bueno que nos aportan.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  16. La cocinera de Betulo ..a mi tambien me tardaron en llegar unos dias,veras como te los envian.
    Seguro que te vana aencantar.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  17. Yo ya conocía Porto Muiños, de hecho había comprado sus productos en varias ocasiones. Son de al ladito de A Coruña.
    El plato te quedó superior!!!

    Besitos

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  18. Qué regalazo. Disfrútalo mucho.

    Besos.

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  19. Cuantas cosas!!! ahora te serà imposible no experimentar! besos guapa

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  20. No he cocinado con algas, pero por lo que cuentas habrá que probar estos productos.
    Un besazo

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  21. Una maravilla de lotazo.
    ¡Qué lo disfrutes!
    Buen finde.
    Besitos.
    ;-D

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  22. hola guapa felicidades, pedazo de lote, seguro que haras delicias con ello un saludo

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  23. Vaya lote disfrutalo, los mejillones tienen una pinta increible.
    besoss guapaa

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  24. Menudo lotazo nenalindaaaaa!!!!! te vas a poner las botasss pero biennn!!!! invitaaaa joíaaaaa que me cojo el coche y en un par de horinassss me tienes ahí con unas botellinas del berna y con un hambre ferozzzzz! jajajaa!!!!

    ...que tengas un maravilloso findee artisssstaaa!!!!


    ;-)

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  25. Que original!Nunca ví estas mezclas.Un beso nena.

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  26. Después de ver esto me decidiré a probarlas, la verdad es que tienen una pintaza.
    Un beso.

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  27. Qué rico!!! no lo he visto por aquí!!! ya me fijaré!!! Además es verdad que son muy beneficiosas para la salud!!

    Besotes

    Miel

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  28. uff yo soy fanática de las algas, la verdad las he preparado de una y mil formas, pero no conocía esta marca así que miraré el link que la verdad me cae de perlas!!
    Nenita pásate por mi blog hoy he subido un post para el día de los enamorados (y es que me he empecinado en que celebren el día demostrando el amor que nos ayuda a llevar la vida con alegría)
    La verdad es que está muy lindo, asíq ue te espero y te dejo un besazo muy grande
    Pili
    http://tuechef.blogspot.com/2011/01/corazones-de-crema.html

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  29. Enhorabuena por ese pedazo de lote, que lo disfrutes guapetona.

    Besitos.

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  30. Un regalazo estupendo. Felicidades.
    Besitos guapa

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  31. Un lote estupendo, ya sabes ahora a cocinar :-)
    UN besín.

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  32. hola, de regreso de las vacaciones, quise pasar a desearte un muy feliz año y lo mejor del mundo para ti y toda tu familia de todo corazon.
    muchisimos besitos
    las tapas se ven increible de rica

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  33. Holaaaa! Pero qué entrada tan completa y qué lote tan variado.

    Te digo que a mi también me los enviaron justo antes de irme de viaje y aún los tengo en la caja, así que ya puedo ir empezando a pensar en alguna elaboración.

    Un biquiño

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  34. Qué buena pinta tienen estos productos. Seguro que dan muy buen resultado. Además tienen cosas ya hechas y te pueden salvar de algún imprevisto.

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  35. La casita...verdad que son fantasticos ,es una pena que aqui no los vendan aun.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  36. Silvia...muxas gracias wapa.
    Bicos mil y feli domingo.

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  37. Judith...verdad que si , asi se puede experimentar a gusto.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  38. Gloria...veras como te gustan wapa ,no dejes de probarlos.
    Bicos mil y feli domingo .

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  39. Amanda...muxas gracias wapa.
    Bicos mil y feli domingo .

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  40. Deakiapekin...verdad que si ,no le falta de nada.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  41. Mª Josè...la verdad es que son una pasada ,no dejes de probarlos.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  42. Tito.... ven cuando quieras que ya tengo emfriando la botella de vino en la nevera jis..jis.
    Bicos mil y feli domingo wapo.

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  43. Alicia..ni yo wapi y palabrica que estan de muerte lenta.
    Bicos mil y feli domingo.

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  44. Carfan...veras como os gustan ,a nosotros nos han encantado wapa.
    Bicos mil y feli domingo.

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  45. Miel...a ver si las encuentras veras como os gustan.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  46. Pili....guenooooooo que pena no haberlo sabido antes me hubieras venido de perlas seguro que no les ha sacado todo el probexo que debiera.
    Tendre que mirar a ver si encuentro alguna receta para las que me quedan.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  47. Mar..Marta...Dely...muxaaaaas gracias wapas.
    Bicos mil y feli domingo.

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  48. Ghus...muxas gracias wapa igualmente te deseo tambien todo lo mejor para ti y tu familia.
    Bicos mil y feli domingo .

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  49. Isabel...seguro que haces maravillas con ellas asi como unas presentaciones de lujo.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  50. Elena...pues si con las latas quedas como una reina ademas todos sus productosa son de una gran calidad ,no dejes de probarlos.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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