lunes, 14 de febrero de 2011

Cupacakes corazón y osito .....

Ayer estaba pensando que hacer este año para celebrar San Valentin y de repente se me encendió una lucecita ,por que no hacer unos cupcakes decorados con fondant .

Después de mirar  las recetas que tengo pendientes para hacer me decidí por esta receta de muffins sabor a donuts .
A mi contrario le encantan los donuts, así que pensé... ¿por qué no probar con esta receta?

Si son muffins y no hay que freír...

Qué idea mas buena ,se hacen en un momento y tenemos unos ricos muffins con sabor a donuts.
 Estos si tienen sabor a donuts , no como  las magdalenas  sabor a donut  como ya os dije en su día.

La masa para muffins es muy fácil de hacer.

Primero se mezclan por un lado los ingredientes secos de la receta ..  harina, levadura ... y  por otro los ingredientes húmedos ... mantequilla o aceite, nata ..

Luego se incorporan los ingredientes húmedos a los secos con pocos movimientos ligeros, lo justo para humedecerlos, sin llegar a batir.

Pueden quedar algunos grumos en la masa , no importa , lo importante es no batir la mezcla demasiado.

Os aseguro que es mucho mas fácil y rápido que hacer magdalenas,si aun no los habéis echo animaros seguro que no podréis resistiros a seguir probando nuevas recetas.

Ahora vamos con la receta de estos cupcakes.

Cupacakes corazón y osito .....



Ingredientes muffins sabor a donuts :

100 gr. de azúcar.
55 gr. de mantequilla fundida.
Una pizca de nuez moscada.
120 ml. de leche.
5 gr. de levadura.
125 gr. de harina

Para el rebozado:

55 gr. de mantequilla derretida.
100 gr. de azúcar.
2 gr. de canela.

Elaboración

Precalentamos el horno a 190º y preparamos los moldes para muffins.

Mezclamos la harina y la levadura en un bol grande.

Mezclamos el azúcar, la mantequilla y la nuez moscada.
Incorporamos la leche y lo añadimos a la mezcla de harina, con pocos movimientos, justo hasta que los ingredientes secos se humedezcan.

Ponemos la masa en los moldes de muffins, llenando más o menos hasta la mitad.

Horneamos a 190º unos 20 minutos.

Mientras vamos haciendo la mezcla para rebozarlos, ponemos el resto de la mantequilla derretida en un bol.
En otro, mezclamos el azúcar y la canela.

Cuando sacamos los muffins del horno, dejamos reposar unos minutos antes de retirar de los moldes.

Mojamos cada muffin en la mantequilla derretida y luego lo hacemos rodar por la mezcla de azúcar y canela.

Dejamos enfriar en una rejilla.

Adornamos con fondant y listos para regalar.

Cupcake osito...


Cupcake corazones..




Esta es mi segunda aportación al hemec # 51 ,cuyo  anfitrión  es Manuel de  Cocinando con Manu CatMan y ha propuesto como tema .

hemc 51 - San Valentín


Espero que os hayan gustado estos muffins con sabor a donuts .

¡Feliz dia de San Valentin !


100 comentarios :

  1. Pero que bonitos te han quedado!!!
    Besos

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  2. Qué arte tienes mi niña !!!

    El osito es una cucada.

    Me encantan.

    Besinos, buen dia.

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  3. en serio que tienen sabor a donut???? los tengo que hacer ya!!! besitos guapa

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  4. Te han quedado preciosos! yo soy incapaz de hacer algo ni parecido!, estás hecha una artista!
    Besos!
    Nasy.

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  5. Te han quedado preciosaslas dos, que pases un buen dia, bsicossssss.Sefa

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  6. Que bonitos....seguro que esta ricos ricos me pido el mio jeje.....cuanto arte, besos

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  7. Me han encantado, yo sería incapaz.
    Eres una artista total.

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  8. Madre mia, si además de lo requetebonitos que son, tienen sabor a donuts, me los como todossssss!!!!
    Que maravilla
    bsts. maite

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  9. Artista!! Te han quedado preciosos, tu contrario estará más que feliz y si además saben a donuts ya es la gloria.

    Bicos

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  10. que bien te han quedado,tiene que dar pena comérselos con lo bonitos que son.
    un abrazo,belen

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  11. Bego...gracias pesiosa ,es una pena que no se vea bien la carita en la foto ,ha quedado muy simpatico jis..jis.
    Bicos mil.

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  12. Judith....veras cuando los hagas , pocas veces volvere hacer donuts jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  13. Sofritos y Refritos...veras como si eres capaz de hacerlos ,animate con el fondant no es tan dificil.
    Bicos mil wapa.

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  14. Sefa...gracias pesiosaaaaa.
    Bicos mil.

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  15. Filo...marxando un muffins donut , dentro de un ratin me pondre hacer otra hornada jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  16. Isabel...seguro que si eres capaz wapa ,animate hacer cosas con el fondant veras como no es tan dificil.
    Bicos mil.

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  17. Maite....en casa paso lo mismo ni tiempo de hacer foto del resto ,desaparecieron como por arte de magia.
    Bicos mil wapa.

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  18. Rakelilla...si que le han gustado ,amoooooos como que ya no quedan na mas que estos dos jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  19. Belen...pues no no da pena ,si lo dejase se los habria comido tambien ayer jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  20. qué bien, las magdalenas no las hice porque decías que no sabía realmente a donuts pero éstos no me los pierdo, el fin de semana caen seguro, ya te contaré qtal.
    un besiño!

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  21. Nenalinda te han quedado chulísimos, son una monada.
    Un besazo

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  22. Artistaza! Eso no es cocinar, es esculpir...

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  23. Sin terminar de leer la receta ya la estoy copiando, me ha encantado, y la tengo que probar.

    Un besote

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  24. Que cosa tan bonita y encima debe estar riquísimo.
    besos

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  25. Te han quedado preciosos.
    Da hasta pena darles un bocadito!!!
    besitos y feliz semana

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  26. me costaria decidirme cual elegir, que ricoooo

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  27. qué bonitos te han quedado, el osito es precioso

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  28. Que monada, te han quedado de lujo.

    Saludos

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  29. Preciosos Nenalinda, da pena comérselos.

    Besitos!

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  30. Olá vim conhecer seu blog e adorei suas receitas, são perfeitas, parabéns. Se desejar venha me visitar também, será muito bem vinda. Um abraço.

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  31. Preciosos y de sabor me los imagino viendo solamente la foto.. Ummmm me llevo uno con tu permiso
    Besos
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/

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  32. que bonitos..... y que ricos con sabor a donut, un dos en uno....jajaja.
    besitos.

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  33. pero que bonitos!!! que pena da comerselos !! te quedaron de cine, artistaza!!

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  34. Mas que hermanas...pues si las magdalenas no nos supieron a donuts ,pero estos muffins si que recuerdan a donuts ,veras como os gustan.
    Bicos mil wapas.

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  35. Maria..muxas gracias wapa.
    Bicos mil.

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  36. Salome...muxas gracias por la visita y el comentario wapa ,vuelve siempre que quieras.
    Bicos mil.

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  37. Maria y Noelia..veras como os gustan wapas.
    Bicos mil.

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  38. Nuria..muxas gracias wapa ,animate hacerlos estan ricos ricos.
    Bicos mil.

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  39. Carmen...si nos los vamos a comer ,el osito lo guardare para ver si se conserva ,pues tanto fondant ya es muxo para mi costy jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  40. Jose manuel...muxas gracias wapo.
    Bicos mil.

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  41. Nieves..muxas gracias wapa .
    Bicos mil.

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  42. Marta Benica...muxas gracias por la visita y e comentario wapa ,vuelve siempre que quieras.
    Ire encantada a conocer tu blog.
    Bicos mil.

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  43. Teresa...llevate el que quieras wapa ,animate hacer estos muffins estan de vicio.
    Bicos mil.

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  44. jo,teneis unas manos con el fondant...te quedaron geniales

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  45. Las Pacas...muxaaaaaaaas gracias potitas miaaaaaaaas ,no dejeis de probar estos muffins seguro que os encantaran , con vuestro arte se los comeran a pares.
    Bicos mil.

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  46. Espe...no es tan dificil como te imaginas wapa ,animate a probar veras como te enganxa.
    Bicos mil.

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  47. Toñi..muxas gracias wapisimaaa.
    Bicos mil.

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  48. Gracias por tus palabras. Tú sí eres un encanto y además de maja una ¡¡artistaza!!! Te han quedado espectaculares y coquetísimos los cupcakes y ¡¡tan románticos!!
    Y no sabía que eras galleguiña!!!

    Besitos

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  49. Ay, y no te dije que me parecía muy original la idea de hacerlos como donuts!!!

    Más besitos

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  50. Nenita, a mi las lucecitas que se me encienden en la cabeza no me dan para tanto como a ti, si es que eres una artistaza , ¿has visto lo bonito que te ha quedado?, eres la bomba, que decoración más preciosa y, si encima sabe a donuts, mejor que mejor, que rico, que bonito , que todooooo
    Muackssssssss

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  51. La casita....no tienes que darme las gracias wapa ,como te dije en tu blog me ha encantado saber un poquito de mas de ti ,en cada visita demuestras que eres un encanto.
    Animate hacer estos muffins sabor a donuts seguro que os encantaran ,y con esas manitas que tienes no me quiero imaginar que preciodidades te saldran.
    Bicos mil.

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  52. Ana...wapiiiiii ya me gustaria ser una artista ,me queda muxo que hacer aun.
    Las lucecitas se me encienden muxas veces ,lo malo es que como no lo anote se me olvida jis..jis.
    Bicos y musus mil wapisimaaaaaa.

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  53. preciosos que pena que sean para comer. Te quedarón super bonitos y es un detalle encantador. Un biquiño y Feliz San Valentín corazón

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  54. Te ha quedados preciosos, que osito más mono les has puesto.
    besoss guapaaaaaa

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  55. Pues mira que le tengo yo manía a San "Calentín", jajajaja.... pero me zampaba yo uno o dos de estos muffins encantadísima. Y, si encima tienen sabor a donuts, mejor que mejor.
    Son preciosos, guapa, ¡qué arte con el fondant!.
    Besotes.

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  56. Que bonitos te han quedado!!! Un beso.
    (www.laluaendulce.com)

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  57. Mujer es que no paras!!! te han quedado preciosos! me los llevoooooooo

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  58. Qué bonitos! Y realmente saben a donuts? Una pasada.
    Besos guapetona.

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  59. Cada día flipo más en tu cocinaaaa!!! de verdad que saben a donutssss..............??? quiero un palettttt!!!! diosssss NenaLindaaaaaa y además lo haces todo que te queda monísimo siempre!!!! tiene un arte que te lo pisassss, salta pordiossssss!!!!

    Me llevo el del osito! ahhh! lo sientooo! jajajaja!!! todo IMPRESIONANTEEEE!!!!

    ;-)

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  60. ¡Qué bonitos te han quedado! Me daría pena comerlos, y seguro que estan riquísimos.
    Besitos guapa

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  61. A cual de los dos más hermosos!!!!
    Yo quiero los dos :)).

    Deseo que lo hays pasado genial !!

    Un beso , cuidate .
    Nancy

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  62. Muertaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa me has dejao, pero que preciosidad por Diossssssssssssssssss.

    Estas echa una artista, que pena tener que comerselos, son tan monosssssssssssssss.

    Mucha suerte en el concurso, yo si fuera el jurado lo tendría claro.

    Un abrazo preciosa.

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  63. Te quedaron muy bonitos.

    Un saludo y Feliz semana :)

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  64. A mí también me parecen preciooooosoooos y una penita mu grande hincarles el diente. Pero, claro, si encima dices que sabían a donuts... ¡Cualquiera se resistía!!
    Un besín y que tengas un estupendo día.

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  65. Ay pero qué bonitos hija, qué manos!

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  66. Pero que bonitos te salieron.Me encantan.Claro que da pena comérselos.Felicidades por esa obra de arte. Biquiños de "la ratita en la cocina"

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  67. Que preciosidad ¡¡¡¡¡¡unos bocados de lo mas tierno¡¡¡¡¡
    Besos

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  68. Hay que probarlos!!! Porque si a los donuts le quitas la cantidad de calorias de lo fritos.......estarán geniales!

    Y la decoración preciosa! Besootes

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  69. Maria ...gracias wapa ,me alegra te gusten.
    Bicos mil.

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  70. Mª Josè..el osito lo hemos guardado ,siento curiosidad por ver cuanto tiempo se conserva asi el fondant.
    Bicos mil wapa.

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  71. Morguix...pos naaaaaa xiquilla como mañana los volvere hacer te guardo un par.
    Bicos mil wapa.

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  72. Maleka...gracias por la visita y el comentario wapa.
    Bicos mil.

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  73. La cucina del topino...gracias wapa.
    Bicos mil.

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  74. La cocinera de Betulo...no es que sean los autenticos pero si se parece ,es como si fuesen los de marca blanca.
    Bicos mil wapa.

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  75. Tito...pos naaaaaaaaa dame el telf del camionero del vino y cuando venga a cargar a la bodega ya le tengo listo el palet jajajaa.
    Mientras vete haciendolos veras como si saben a donuts ,aunque a mi me recuerdan mas a los xuxos.
    Bicos mil wapooo.

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  76. Marta...gracias pesiosa ,nos los hemos comido sin ningun remordiento jis..jis.
    Eso si el osito lo hemos indultado jis..jis.
    Bicos mil.

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  77. Nancy..gracias wapa , puedes llevartelos jis..jis.
    Bicos mil.

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  78. Las recetas de mar...gracias pesiosaaaaaaaaa ,animate hacerlos tambien veras como no es tan dificil.
    Bicos mil wapii.

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  79. Mari...muxas gracias wapa.
    Bicos mil.

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  80. Nenalinda no conocia tu blog,paseando por la blogosfera he entrado en el y tengo que decirte que me ha encantado,Asi,que me quedo.Saludos
    Catalina

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  81. Carmenpiva..de penita naaaaa no veas como nos prestaron jis..jis.
    Bicos mil potita miaaaaaaaa.

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  82. Pami...gracias wapaaaaa ,que bonitas han quedado tus galletas.
    Bicos mil.

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  83. La ratita...gracias wapa ,animate hacerlas veras como no es tan dificil.
    Bicos mil.

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  84. Yas...animate hacerlos veras como te gustan y asi son mas ligth jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  85. Catalina...bienvenida wapa ,vuelve siempre que quieras ,tambien ire a conocer el tuyo.
    Bicos mil.

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  86. Espero que hayas pasado un feliz día de los enamorados, con estos cupcakes tan chulos; el redondo tiene una pinta buenísima.
    Un besito

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  87. Eres una artista!!! qué penita da comérselos, verdad?
    Un besote, guapa!

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  88. Alanda...gracias wapa ,me alegra os gustaran.
    Bicos mil.

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  89. Locasita....gracias wapa,pues la verdad es que no nos dan pena jis..jis.
    Bicos mil.

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  90. qué monada!!! te han quedado muy bonitas ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  91. Hola guapaaaaaaaaaaaaaa!!!!
    Ya están hechos!!!!
    no me he podido resistir ni al fin de semana y hoy por la mañana me he puesto al lío!!!
    más que a donuts a mí me saben a xuxos,,, pero están TAAAN BUEEEENOOOSSS!! además entre prueba un poquito de aquí.. uy sí, se parecen un poco, uy pues a mí me recuerdan a otra cosa y no sé qué es, dame otro trocito....
    vamos, que con la misma ya sólo queda uno!! jeje.
    Muy ricos, muy ricos!!

    un besiño y gracias por la receta!!

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  92. que ricos Nenalinda, dos de postre después del redondo de ternera, que se ve riquísimo, me apunto, un abrazo.

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  93. Paula...muxas gracias wapa ,me alegra te hayan gustado.
    Bicos mil.

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  94. Mas que hermanas...verdad que se parecen mas a los xuxos ,pero como esos solo se deben vender aqui no los mencione.
    En casa tambien han tenido muxo exito ,ayer por la mañana hice 16 para llevar al trabajo por la tarde y no pudo ser pues nos comimos 7 despues de comer jis..jis.
    Bicos mil wapaaaaas.

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  95. Marisa...animate hacer los muffins seguro que os encantan wapa.
    Bicos mil.

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  96. Me parecen espectaculares, el otro día hice magdalenas y aunque la intención fue buena, estaban incomibles, así que me voy a atrever con tu receta de cupcakes, aunque la decoración será otra cosa. Muchas gracias por compartir vuestro conocimiento.

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Muchas gracias por dedicar un poco de tu valioso tiempo a visitarme,asi como por dejarme tus opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.

Este blog no participa en cadenas de premios o memes.

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