Tarta Fondant para Ana ...

De nuevo termino la semana con una tarta de fondant.

Esta tarta es de la que menos me gusta de todas las que he echo , pero no por ello no ha de estar en mi recetario .
No se si os ha pasado alguna vez ,que tienes una idea en mente y terminas haciendo algo totalmente diferente y sobre la marcha.
Es una tarta muy sencilla pero creerme que me costo mucho hacerla pues cuando la iba hacer recibí una mala noticia y no podía pensar en otra cosa que no fuese eso.

Pese a que a mi no me gustaba a mis chicos si les gusto ,esta claro que para gustos se han echo los colores.
Como la anterior les encanto no me complique haciendo otro bizcocho ni relleno para esta así que repetí.

Ahora os dejo con la receta de la misma.

Tarta Fondant para Ana ...

Ingredientes:

2 Bizcochos bombón de chocolate negro.
Ganache de chocolate negro ( 400 Gr de chocolate negro  y 400 Gr de nata ).
Mermelada de fresa.
Almíbar.

Bizcocho bombón de chocolate negro

Ingredientes :

150 grs. de mantequilla.
150 grs. de azúcar.
100 grs. de leche condensada.
200 grs. harina.
4 huevos.
100 grs. de chocolate negro .
1 cucharada de esencia de vainilla.
1/2 sobre de levadura.

Preparación:

Preparamos los ingredientes ,en un bol ponemos el chocolate y lo derretimos en el microondas reservamos.
Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve ,reservamos.

En un bol batimos la mantequilla con el azúcar hasta que este cremosa.

luego agregamos de a una las yemas y continuamos batiendo,una vez estén bien mezcladas añadimos la leche condensada y el chocolate fundido frió.

Una vez este todo bien mezclado añadimos la harina cernida con la levadura , por último añadimos las claras montadas a punto de nieve en forma envolvente.
Vertemos en un molde de 24 cm de diámetro enmantecado y enharinado.

Como necesitaba dos moldes hice el doble de cantidad y la mitad de la receta todo junto y no tuve ningún problema con la masa.

Metemos en el horno precalentado a 180º una hora al ser dos moldes así que si hacéis uno solo pasada media hora podéis comprobar con una aguja para poner mas tiempo si lo necesita.

Una vez estén sacamos del horno ,dejamos enfriar y desmoldamos sobre una rejilla.
Una vez estén tibios los envolvemos con film  y los dejamos reposar en el frigorífico  por lo menos 1 día.

Preparación:

En primer lugar vamos a rellenar la tarta para ello cortaremos cada bizcocho en dos partes con ayuda de una lira.
Ponemos una capa y mojamos con un poco de almíbar ,cubrimos con una capa generosa de ganache de chocolate.
Ponemos otra capa y mojamos con un poco de almíbar ,cubrimos con una capa generosa de mermelada de fresa.
Ponemos la tercera capa y mojamos con un poco de almíbar ,cubrimos con una capa generosa de ganache de chocolate.
Ponemos la ultima capa de bizcocho y daremos una capa fina de la misma crema de chocolate del relleno para que al colocar encima el fondant este quede adherido.
Introducimos en el frigorífico 30 minutos para que el ganache se endurezca.

Sacamos el bizcocho del frigorífico y estiraremos el fondant hasta obtener un grosor de 0,5 cm aproximadamente yo no lo hago mas grueso para que no resulte tan empalagosa la tarta.
Con cuidado de no deformarlo, se coloca sobre la tarta y se aplana cuidadosamente con la mano para que se pegue por todos los lados , recortamos el fondant sobrante.

Con esta tarta me costo bastante decidir como seria ,había varias opciones pues mi querida Tere Rico me propuso un montón de ideas fantásticas.
Hubiera quedado preciosa haciendo un moño desde el que saliera una trenza por un lateral pero hay veces en la que los días se complican y no puedes hacer lo que quieres ni como quieres .
Como Ana le encantan las trenzas quise hacerle una tarta en la que estuvieran presentes sin que la tarta fuese recargada y este ha sido el resultado.

Unas trenzas , florecillas y un poco de brillo plateado y la tarta esta lista.
Como dice mi querida Tere menos es mas .




No es la mas bonita ni la mas perfecta pero le encanto a la cumpleañera así que que mas puedo pedir .
Muchas gracias Tere por toda la ayuda y el apoyo que me prestaste ese día tan duro para mi.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil y feliz fin de semana wap@s.

Tarta Secador ....

Termino la semana con una tarta de fondant.
Han  pasado casi tres años desde que hice la ultima y no tenia muy claro que me fuese a salir algo decente.

Después de decidir que bizcocho  llevaría y como la rellenaría adaptandola a los gustos de la cumpleañera , el miércoles  hice los bizcochos  y el jueves me puse a dar forma  a la tarta al llegar de trabajar .
Una vez iba tomando forma no tenia muy claro si terminaria pareciéndose a un secador  y  si le gustaría a la cumpleañera pues a mis chicos no les gusto nada ,decían que era un pedazo armatoste.

Ahora os dejo con la elaboración y la receta de la misma.

Tarta Secador ....

Ingredientes:

2 Bizcochos bombón de chocolate negro.
Ganache de chocolate negro ( 400 Gr de chocolate negro  y 400 Gr de nata ).
Mermelada de fresa.
Almíbar.


Bizcocho bombón de chocolate negro

Ingredientes :

150 grs. de mantequilla.
150 grs. de azúcar.
100 grs. de leche condensada.
200 grs. harina.
4 huevos.
100 grs. de chocolate negro .
1 cucharada de esencia de vainilla.
1/2 sobre de levadura.

Preparación:

Preparamos los ingredientes ,en un bol ponemos el chocolate y lo derretimos en el microondas reservamos.
Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve ,reservamos.

En un bol batimos la mantequilla con el azúcar hasta que este cremosa.

luego agregamos de a una las yemas y continuamos batiendo,una vez estén bien mezcladas añadimos la leche condensada y el chocolate fundido frió.

Una vez este todo bien mezclado añadimos la harina cernida con la levadura , por último añadimos las claras montadas a punto de nieve en forma envolvente.
Vertemos en un molde de 24 cm de diámetro enmantecado y enharinado.

Como necesitaba dos moldes hice el doble de cantidad y la mitad de la receta todo junto y no tuve ningún problema con la masa.

Metemos en el horno precalentado a 180º una hora al ser dos moldes así que si hacéis uno solo pasada media hora podéis comprobar con una aguja para poner mas tiempo si lo necesita.

Una vez estén sacamos del horno ,dejamos enfriar y desmoldamos sobre una rejilla.
Una vez estén tibios los envolvemos con film  y los dejamos reposar en el frigorífico  por lo menos 1 día.

Preparación:

En primer lugar vamos a rellenar la tarta para ello cortaremos cada bizcocho en dos partes y le damos forma de secador .
Una vez tenemos cortado nuestro secador  cortamos los bizcochos con ayuda de una lira en dos partes.
Ponemos una capa y mojamos con un poco de almíbar ,cubrimos con una capa generosa de ganache de chocolate.
Ponemos otra capa y mojamos con un poco de almíbar ,cubrimos con una capa generosa de mermelada de fresa.
Ponemos la tercera capa y mojamos con un poco de almíbar ,cubrimos con una capa generosa de ganache de chocolate.
Ponemos la ultima capa de bizcocho y daremos una capa fina de la misma crema de chocolate del relleno para que al colocar encima el fondant este quede adherido.
Introducimos en el frigorífico 30 minutos para que el ganache se endurezca.

Sacamos el bizcocho del frigorífico y estiraremos el fondant hasta obtener un grosor de 0,5 cm aproximadamente yo no lo hago mas grueso para que no resulte tan empalagosa la tarta.
Con cuidado de no deformarlo, se coloca sobre la tarta y se aplana cuidadosamente con la mano para que se pegue por todos los lados , recortamos el fondant sobrante.

Ahora viene la parte mas entretenida la de hacer los detalles del secador , como la boquilla ,la parte trasera de salida de aire , el enchufe y los botones de encendido así como los de aire frió u caliente.
Para terminar le puse el nombre de la cumpleañera encima.

La tarta es grande aunque no se aprecie en la foto  pesaba 2 kg una vez terminada , no me di cuenta de poner algo para que se viera el tamaño .

No es la mas bonita ni la mas perfecta pero  le encanto a la cumpleañera así que , que mas puedo pedir .
No hacia mas que enseñársela a todo el mundo que entraba en la peluquería eso si no hubo forma de que la cortase para que la pudieran probar sus compañeras.
La reservo para la celebración de su cumpleaños con su familia al día siguiente y me dijo que les gusto tanto que mas de uno quiso repetir.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil y feliz fin de semana wap@s.

Tarta Espada Obsidiana {para el 12 cumpleaños de Luis }....

Ayer 6 de Febrero fue el cumple del apuesto príncipe de esta casa ,12 años ya ,madre mía como pasa el tiempo además esta muy alto para su edad así que a la que me descuide ya no tengo que hacerle mas tartas pues se ira por ahí con sus amigos a celebrar el cumple.

El año pasado quiso que le hiciera esta Tarta Creeper y Galletas Creeper , este año no me dijo como quería que fuese su tarta pero como le gusta un juego llamado Minimacraf me lance a la piscina y le hice esta espada Obsidiana con la que juega en el.

Para quienes no conozcáis este juego .
En wikipedia: Minecraft es un videojuego independiente de construcción, de tipo «mundo abierto» o sandbox.
Sandbox: son juegos donde uno puede hacer lo que quiera, no es obligacion seguir un camino.
Es un juego, donde no hay objetivo claro, solo sobrevivir y dejarte llevar con tu imaginacion construyendo.

En los últimos años se han escrito un montón de artículos sobre Minecraft, sus infinitas posibilidades y lo increíble que es jugar a crear mundos formados únicamente de cubos.

Ahora os dejo con la tarta y su elaboración , la receta del bizcocho os la pondré el lunes .

Tarta Espada Obsidiana{para el 12 cumpleaños de Luis}....



Ingredientes:

1 Bizcocho fácil  para tartas fondant.
Ganache de chocolate.
Almíbar.
Fondant.


Preparación:

En primer lugar vamos a rellenar la tarta para ello cortaremos el bizcocho en dos partes y le damos forma al filo de la hoja de la espada .
Cortamos la empuñadura de la espada y damos forma también ,reservamos.
Una vez tenemos nuestra espada lista cortamos los bizcochos con ayuda de una lira en dos partes.
Ponemos una capa y mojamos con un poco de almíbar ,cubrimos con una capa generosa de ganache de chocolate.
Ponemos la ultima capa de bizcocho y daremos una capa fina de la misma crema de chocolate del relleno para que al colocar encima el fondant este quede adherido.




Una vez tengamos la tarta lista estiraremos el fondant hasta obtener un grosor de 0,5 cm aproximadamente yo no lo hago mas grueso para que no resulte tan empalagosa la tarta.
Con cuidado de no deformarlo, se coloca sobre la tarta y se aplana cuidadosamente con la mano para que se pegue por todos los lados.



La tarta es grande aunque no se aprecie en la foto ,no me di cuenta de poner algo para que se viera el tamaño .
Además  lleva dos tonos el de la empuñadura  y el filo  , la he echo en tres partes y luego la he montado.
La empuñadura es negra con rombos en gris ,blanco y naranja.



El cuerpo de la espada es gris con rombos en blanco y gris , los cuales hice con un cortador de galletas y coloque encima haciendo el dibujo de la hoja de la espada .




Las espadas son armas usadas para matar criaturas ,además las espadas pueden destruir ciertos bloques más rápido que los puños (como las telas de araña).
Golpeando una Vagoneta o un Barco con una espada lo destruirá más rápido, pero no reducirá la durabilidad de la espada.




Como os decía es un juego en el que sobre un mundo generado aleatoriamente y formado por cubos se han de recolectar recursos naturales para luego construir cosas con ellos.
Existe un modo en el que por la noche te atacan unos monstruos que pueden matarte. Y fin de la historia.
¿Justifica esto los millones de descargas y la atención mediática? No lo sé.
Después de probar este juego varias veces sin llegar a pasármelo bien  no me da vergüenza  decirlo .. no entiendo Minecraft.

La tarta le encanto al cumpleañero así que que mas puedo pedir .

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil y feliz fin de semana wap@s

Tarta regalo flores de cerezo...

Ayer fue el cumpleaños de mi mejor amiga y como no le hice de nuevo su tarta de cumpleaños ,no voy a poner los que cumple y no por que a ella no le guste pues no aparenta la edad que tiene ,solo os diré que las velas de la tarta decían 24 .

La semana pasada estuve muy liada entre preparar las cosas para el cumple ,el trabajo y hacer un regalito chorra para la cumpleañera que os pondré en el próximo post ,esta se me paso volando.
Tal es que el miércoles aun no tenia claro como seria la tarta ,eso si como solo le gusta el chocolate blanco ,el relleno estaba clarisimooooo.

No se si os acordáis de la Tarta Peppa Pig para Hugo  rellena con la crema de queso y nuttela ,el caso es que fue un éxito así que hice el mismo relleno pero cambiando el chocolate e hice unos pequeños cambios.

El viernes de repente me acorde que le encantan las flores y los cuadros con ellas así que ,la tarta seria de flores pero no le pondría cualquier flor ,le pondría flores de cerezo .

La flor del cerezo tiene gran significado para los japoneses ,es una flor muy delicada que florece en un tiempo muy corto, esto representa la transitoriedad de la vida, lo efímera que resulta.

Desde la antigüedad, las flores han sido un noble y bello modo para dar a conocer y transmitir sentimientos.

Ahora os dejo con la receta y elaboración .


Tarta regalo flores de cerezo...



Ingredientes:

1 Bizcocho Madeira Sponge Cake .
Crema de queso y chocolate blanco.
Almíbar & amareto.
Fondant.


Ingredientes Madeira Sponge Cake:


6 huevos.

300 gr de mantequilla.

300 gr de azúcar.

300 gr de harina leudante ( Bizcochona).

150 gr de harina blanca de repostería sin levadura.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación Madeira Sponge Cake:

Enmantequillar y espolvorear con harina un molde y reservar.
Pre-calentar el horno a 170°C

Mezclamos con unas varillas la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema .
Añadimos la esencia de vainilla e iremos añadiendo uno a uno los huevos, es posible que la mezcla adquiera un aspecto como cortado, no pasa nada,cuando todos los huevos estén integrados incorporamos la harina tamizada poco a poco .

Una vez este lista vertemos la masa en el molde y golpearlo para asentar la mezcla e igualarla con la ayuda de una espátula.

Introducimos en el horno y horneamos unos 40 minutos, no abriremos el horno durante la cocción, una vez pasado el tiempo, comprobamos con la ayuda de una aguja si está hecho, si no lo estuviera, dejar cocer otros 5 minutos más.
Sacamos y dejamos enfriar bien, este bizcocho esta mejor de un día para otro.




Ingredientes crema de queso y chocolate blanco:

4 tabletas de chocolate blanco postres nestle.

6 tarrinas de queso crema de untar.

Preparación:

Ponemos el chocolate en un bol apto para el microondas y ponemos a derretir en el microondas a 600 wº un minuto ,sacamos removemos e introducimos otro minuto mas.
Es mejor hacerlo en intervalos cortos de tiempo el chocolate blanco se quema muy facilmente.
Una vez este listo dejamos unos minutos para que le baje la temperatura .
Mientras pondremos el queso en un bol y batiremos con ayuda de una batidora de varillas hasta que nos quede como una cremita.
Ahora añadimos el chocolate poco a poco a poco y batimos hasta que ambos se mezclen.

Una vez hayamos terminado con todo el chocolate nuestra crema estará lista.



Vamos con el montaje de la tarta.

En primer lugar vamos a rellenar la tarta para ello cortaremos el bizcocho en tres partes .
Ponemos una capa y mojamos con un poco de almíbar ,cubrimos con una capa generosa de crema de queso y chocolate blanco .
Ponemos otra capa de bizcocho ,mojamos un poco con el almíbar y cubrimos con otra capa generosa de crema de queso con chocolate.
Ponemos la ultima capa de bizcocho y daremos una capa fina de la misma crema de chocolate del relleno para que al colocar encima el fondant este quede adherido.


Una vez tengamos la tarta lista estiraremos el fondant hasta obtener un grosor de 0,5 cm aproximadamente yo no lo hago mas grueso para que no resulte tan empalagosa la tarta.
Con cuidado de no deformarlo, se coloca sobre la tarta y se aplana cuidadosamente con la mano para que se pegue por todos los lados.
Como esta tarta era muy grande hice el fondant en dos partes y luego tape la unión poniendo esos lacitos de color anaranjado.
En la foto no se aprecia ,pero la tarta tenia unas dimensiones de 50 cm por 45 cm.

Hacemos las flores con ayuda de un cortador de flores ,ponemos una perlita comestible dorada.
Para hacer las ramas use una brocheta de madera que cubrí con fondant y luego hice otra mas pequeña sin ella.
Finalmente se van pegando los elementos decorativos en la tarta a nuestro gusto ,para ello vamos a usar un poco de almíbar u agua.



La tarta le encanto a la cumpleañera ,los invitados se pensaban que era parte de la decoración ,hasta que llego la hora de comérsela alguin@s no se creían que se pudiese comer.

No tengo foto del corte pues la hice con el móvil y no me quedo bien ,también hice fotos de la tarta  asi como las mesas de comida caliente y fría a ver si puedo descargarlas y  las pongo .

La tarta estaba muy rica , no resulto nada empalagosa como suele pasar con el fondant ,todo el mundo se comió todo ,cuando normalmente el fondant se lo quitan , a mi su sabor me recordaba a los phosquitos.

¡¡¡ Mil gracias amiga por un día genial !!!.

Muchas gracias a tod@s por vuestras visitas y comentarios.

Tarta Creeper y Galletas Creeper .....

Hoy la entrada tendría que haber sido de un yogurt ,pero os traigo la tarta que hice para el cumpleaños de mi hijo.

El 6 de Febrero fue el cumple del apuesto príncipe de esta casa el cual no se celebro hasta el viernes .
11 años ya ,madre mía como pasa el tiempo ,si parece que fue ayer cuando aun le cambiaba los pañales ,a la que me descuide ya me trae la novia a casa jajaaa.

Hace mas de un mes que me dijo como quería que fuese su tarta de cumpleaños ,ahora mi hijo es minecraftiano ... ¿suena raro verdad ? ..no os asustéis ,se llama así a quienes juegan y les gusta un juego llamado Minimacraf.

La verdad es que no se como no esta aburrido de ver a los mismos creepers, que explotan y te joden la casa.

Hay uno que cuando explota deja un rastro de fuego ,otro deja una pequeña cascada de agua.
Los creepers de tierra explotan y dejan una bola de dirt gigante ,el de hielo deja rastros de nieve cuando explota ,congela el fuego y el agua.

También hay un creeper amigable ,estos no hacen daño a menos que les ataques.
Los puedes hacer "tu mascota" o tu guardián con pólvora se alimentan de flores. Cuando le pegas a algo el explota para matarlo ,no te hace daño con sus explosiones a menos que tu le hayas pegado a él.

Pero el que mas le gusta es el creeper galletas ,si explota te da galletas.
No hace ningún daño ,pero si lo matas... no hay galletas para ti .

Como habéis deducido este año su tarta tenia que ser una tarta Creeper y con sus galletas como no jajaja.

Como tenia todas las tardes libres de la semana decidí hacerle un detalle especial a cada amig@ que asistiría al cumpleaños ,les hice unas galletas mas grandes que os enseñare en el próximo post.

Ahora os dejo con la tarta Creeper y sus galletas.

Tarta Creeper y Galletas Creeper ....



Ingredientes Tarta:

1 bizcocho de vainilla.
Crema de queso y Nutella.
Fondant.

Preparación:

Hacemos un bizcocho de vainilla dejamos reposar un día ,luego lo cortamos en tres capas y rellenamos con la crema de queso y nuttella cada capa ,cubrimos bien el exterior con la crema .
Estiramos el fondant y cubrimos la tarta ,luego hacemos los ojos y la boca y pegamos con un poco de crema de queso y nutella.



Para hacer las galletas he usado la receta de galletas Danesas ,ultimamente es la receta con que las hago por que no lleva huevo y están muy ricas.
Este dibujo que veis al lado de las galletas lo ha echo mi hijo ,así era como quería que fuese en principio su tarta y las galletas ,pero luego decidió que se la hiciese igual que las galletas .

SSSS BOOMMM!!!



Para hacer la glasa he usado clara de huevo deshidratada y azúcar glas ,después la he teñido con colorante en gel verde.
Le he puesto unas gotas de esencia de algodón de azúcar a la glasa y le ha dado un sabor riquisimo ,es como comerse una bola de algodón de azúcar.
Los ojos y la boca del creeper los ha dibujado mi hijo en cada galleta con un rotulador comestible.



Aquí os dejo una foto de la mesa dulce que le prepare en una de las mesas de la pizzeria ,hice foto del corte de la tarta ,pero al haber poca luz están borrosas con lo cual no la he puesto.
Les encanto tanto a los peques como a los grandes ,lo único que aun no he conseguido es que se coman el fondant ,lo siguen encontrando muy dulce aunque les encanten las tartas decoradas con el.



Os deseo que tengáis una feliz semana y lo paséis muy bien en los carnavales ,este año no podre disfrazarme ni ver el desfile con las comparsas , trabajare toda la semana de tarde.
Os iré visitando a ratitos aun tengo que ponerme al día con los comentarios de la semana pasada ,me falta tiempo.
Bicos mil wap@s.

Tarta Pocoyo para Denis ...

Hoy la entrada no va a ser de un  yogurt como vengo haciendo habitualmente ,le toca el turno  a la segunda tarta del cumpleaños del viernes pasado .

A Hugo le encanta Peppa pig y a Denis Pocoyo ,la verdad es que una vez les hice las tartas pensando caí en la cuenta que ambos en el fondo son como sus personajes favoritos.
Al igual que Pocoyo Denis siempre esta jugando es alegre ,curioso ,seguramente much@s al no tener niños pequeños no sabréis de quien os estoy hablando.

Pocoyo es un niño pequeño.
Es un niño como los demás, que casi siempre se está riendo, algunas veces llora y al que le encanta jugar y pasárselo bien.
Es juguetón, espontáneo, intrépido ¡y muy curioso! En la vida de Pocoyo todo es nuevo y emocionante y, sobre todo, divertido.
Está llena de oportunidades para jugar y aprender.

Ahora os dejo con las fotos de la tarta los ingredientes son los mismos que la tarta de Peppa Pig.

Tarta Pocoyo para Denis ...



Ingredientes:

1 Bizcocho de yogurt.

Fondant.

Crema de queso y Nutella.

Almíbar.

Preparación:

El día anterior haremos el bizcocho y el fondant si no tenéis oportunidad de comprarlo ,pinchando encima vereis como hacerlo con nubes .

Cuando vayamos hacer la tarta ,preparamos un poco de almíbar para mojar el bizcocho y que no se reseque,mientras se hace iremos haciendo nuestra la crema de queso y nutella.

Una vez la tengamos lista podemos empezar hacer nuestra tarta,pondremos una plancha de bizcocho en la bandeja donde vayamos a servirla ,mojamos con un poco de almíbar y cubrimos con la crema de nuttella ,ponemos la otra plancha de bizcocho se le pone un poco de almíbar ,se cubre con mas crema y así hasta terminar con las capas de bizcocho que queramos .

Una vez este se cubre con mas crema del relleno u otra cosa que nos ayude a que el fondant se quede pegado ,tendremos la tarta lista para decorar con el fondant como mas nos guste.




En este caso he echo un Pocoyo con la técnica puzzle ,ya sabéis que para ello tendremos que recortar la figura que nos guste ,calcar encima del fondant y luego ir recortando y pegando las partes de la misma hasta que este terminada.
Esta es una manera muy sencilla de decorar una tarta si no tenemos practica o tiempo para modelar una figura.



Estos son algunos detalles de la tarta .
Espero que os haya gustado.
El miércoles os tengo una sorpresa la cual hace tiempo que he ido preparando.
Bicos mil wap@s.

Tarta Peppa Pig para Hugo rellena de Crema de Queso y Nuttella....

Hoy os traigo una tarta que he terminado de decorar hace un rato,esta semana he estado un poco liada y casi ni tiempo he tenido de dedicarle al blog.

El martes fue el cumpleaños de mi hermano ,le hice una tarta de galletas pues me dijo que no quería otra que no fuese esa ,como ya tengo varias versiones de esta clásica tarta publicadas ni foto le hice .

El miércoles fue el cumpleaños de dos niños que viven en mi edificio ,hasta ahora sus papis no les habían celebrado el cumpleaños invitando a sus compañeros de clase y amiguitos ,con lo cual no podía menos que hacerles una tarta para su primer cumpleaños el cual celebraran esta tarde.

No se a vosotr@s si os pasara lo mismo ,pero yo no soy de planificar mucho como voy a decorar las tartas ,eso me crea mas de un problema ,por que luego nunca estoy conforme con lo que he echo jajjaa.

El caso es que había echo un bizcocho grande para hacerles la tarta ,pero ayer por la mañana trabajando empecé a darle vueltas a la cabeza y al llegar a casa ni corta ni perezosa lo medí con la cinta métrica para ver de que tamaño me quedaría si lo dividía en dos ..si como cual modista repostera hice mis cálculos ..con la cinta métrica en mano partí el bizcocho a la mitad puesto que así cada uno tendría su propia tarta para soplar la vela.

Hoy os traigo la primera que hice en este caso para Hugo que esta como loco con la dichosa Peppa Pig ,dicen que no me ha quedado nada mal ,personalemente me gusta mas la tarta de Denis ,pero esa os la pondré otro día que hoy el post ya es bastante largo.

Peppa Pig se ha convertido en la reina de la programación infantil ,sus episodios de solo cinco minutos de duración relatan un capítulo más de la cerdita traviesa y preguntona, y de su familia: Mamá Pig, papá Pig, y su hermano pequeño George.

Ahora os dejo con la tarta y la receta del relleno que use.

Tarta Peppa Pig para Hugo rellena de Crema de Queso y Nuttella....



Ingredientes:

1 Bizcocho de yogurt.
Fondant.
Crema de queso y Nutella.
Almíbar.

Preparación:

El día anterior haremos el bizcocho y el fondant si no tenéis oportunidad de comprarlo ,pinchando encima vereis como hacerlo con nubes .
Cuando vayamos hacer la tarta ,preparamos un poco de almíbar para mojar el bizcocho y que no se reseque,mientras se hace iremos haciendo nuestra la crema de queso y nutella.
Como la hice de noche las fotos no son muy buenas ,pero es tan fácil de hacer que no hacen ni falta ,ahora os dejo con la receta.

Crema de queso y nutella ...



Ingredientes:

1 Tarrina de queso de untar suave.
100 gr de Nutella.
4 Cucharadas de leche condensada.

Preparación:

Ponemos el queso la leche condensada y la nautella en un recipiente y con ayuda de una cuchara removemos hasta que estén integrados.




Os quedara una crema mas o menos así.



Ahora ya tenemos nuestra crema lista ,bien podemos guardarla en la nevera e ir usándola para untar con pan o galletas o como relleno de una tarta como ha sido mi caso.
No hace falta que os ponga como se hace una tarta decorada con fondant ,ya sabéis que se rellenan los bizcochos ,se le pone un poco de almíbar ,se cubre con mas crema y se decora con el fondant como mas nos guste.


Ahora os dejo con Peppa Pig un poquito mas de cerca.



Os aseguro que la crema de queso y nutella esta deliciosa no dejéis de hacerla,sus ingredientes siempre se suelen tener en casa, además se hace en un plis plas.

Espero que les guste a los amiguitos de los cumpleañeros ,su mami probo la crema cuando yo estaba rellenando las tartas y le gusto mucho ,me dijo que incluso estaba mas rica que la original .
Veremos si los peques se la comen o la dejan en el plato ,de momento a ellos le han encantado sus tartas.
La semana que viene os pondré la tarta que le hice a Denis.

Feliz fin de semana wap@s.

Tartitas de Mariposas para Sofia ....

Hoy una entrada cortita que bastante habéis tenido con las ultimas que he publicado.
Esta tarta la hice para el cumpleaños de Sofia el cual celebro el viernes pasado,si me descuido se quedara en la carpeta sin publicar como los cupcakes que le hice para el cumpleaños del año pasado.

Ha sido una cosa muy sencilla pues su madre me aviso con poca antelación del cumpleaños y con lo liada que ando ultimamente ni tiempo tenia de pensar en que podría hacerle.

Le dije a mi hijo a ver si podía preguntarle a su mejor amiga que es lo que mas le gusta y resulto ser que eran las mariposas.
Tengo tres cortadores de mariposa dos muy grandes y uno mas bien mediano los tres son para hacer galletas pero a falta de otra cosa me las ingenie con el mas pequeño para hacer unas mariposas.

No son nada del otro mundo pues las hice el jueves por la noche después de venir de trabajar y las deje secando en unos moldes de silicona para poner al día siguiente en las tartitas individuales que  hice para  cada niño.

Una mariposa es un símbolo de una transformación en la vida, la mariposa pasa de arrastrarse en la tierra a tocar el celeste azul del firmamento.
Las mariposas forman no solo un símbolo de belleza sino también un símbolo de transformación y de libertad, al final todos luchamos por ser mariposas.

Las mariposas son símbolos místicos de distintas clases, ver una mariposa en tus sueños  normalmente significa suerte.
Así que Sofia te deseo que nunca falte una en tus sueños.

Ahora vamos con la elaboración de las tartitas .

Tartitas de Mariposas para Sofia ....



Ingredientes:

Fondant blanco.
Tintes comestibles.
Bizcocho.
Almíbar.
Crema de queso y chocolate.

Preparación:

Esta vez no tenia tiempo de hacer un bizcocho así que para hacerlas use los bizcochos que ya vienen echos y cortados en tres para rellenar .
Cosa que no os aconsejo pensé que me servirían al  hacer tartitas individuales pero no , no resultaron lo que yo esperaba ,  al ponerlas en el molde de papel y atar el cordel no mantenían la forma ,así que la próxima vez haré un bizcocho aunque sea en el microondas es mas compacto .

Con un cortador del tamaño que nos guste vamos cortando las porciones que necesitemos ,cortamos en tres , mojamos con un almíbar que tendremos echo con antelación y rellenamos con lo que mas nos guste en mi caso con una crema de chocolate y queso.

Esta crema la hice en casa con crema de cacao y queso fresco ,no esta bien que lo diga pero tan rica o mas que la famosa crema de chocolate y queso milka  que tanto le gusta a mi hijo.
Así que si el paso la prueba esta rica.
Ya os pondré la receta la semana que viene pues fui haciendo un paso a paso de como se hace.

Luego se cubren con mas crema y con fondant ,se colocan las mariposas ,las flores y las hojas a nuestro gusto y ya están listas.




Como veis unas tartas muy sencillas y fáciles de hacer aunque son un poco entretenidas.

Aquí unas fotos de cerca de como quedaron una vez colocadas en los moldes y atadas con el cordel.
A mi me parecen una cucada aunque la mariposa no termina de convencerme.




Espero que os hayan gustado ,por lo que me contó mi hijo estaba  muy rica ,solo quedaron dos pues  algun@ no pudo comérsela después de todo lo que había comido.

Como veis la entrada de hoy ha sido cortita para compensar las anteriores , algun@s os leéis todo lo que escribo y ya estaréis cansados.
Hasta el lunes ,aunque esta semana no fue posible poner una receta de yogur la que viene si lo haré ,os espero con una nueva receta de yogurt.

Feliz fin de semana wap@s !!.

Galletas decoradas con fondant Calabazas ......

Bueno esta es la segunda y ultima entrega galletil ,de galletas decoradas para Halowen .

Estas las hicimos mi sobrina de 14 años y yo en poco menos de una hora ,una semana antes me dijo que ella y algunas de sus amigas iban a quedar en casa de la abuela de una de ellas para cenar ,ver unas pelis de miedo y dormir en sacos de dormir.

Le dije que me avisara unos días antes para hacerle unas galletas y una tarta de fondan para que llevase así como alguna cosa mas para picar ,por que este año he visto un montón de maneras de preparar un menú de lo mas terrorificamente rico y acorde para esta fiesta americana que ya se esta instaurando aquí y parece nuestra también.

El caso es que el martes le pregunte si harían la fiesta y me dijo que creía que no pero que si cambiaban de planes me avisaría para que le hiciese algo ...
vamooooooos que si me aviso poco mas de dos horas antes  ,lo decidieron esa tarde al final solo serian 7 y lo harian igual.

El plan encargar unas pizzas a una pizzeria ,comprar unas coca colas gominolas y unas pelis de miedo ...vamoooooos miedo me daba a mi decirles los años que hacia que las había visto jajaja ,la niña del exhorcista era una de ellas ,vamos que un plan de lo mas perfecto.

Como había horneado las galletas para hacérselas para la fiesta ,solo necesite ayuda para decorarlas ,empezamos a las siete de la tarde y a las ocho menos diez estábamos en el portal con ellas para llevarlas a la casa de la fiesta.


Galletas decoradas con fondant Calabazas...



Para hacer  las  galletas tambien  he usado la receta de las  Pastas de mantequilla Danesas  creo que no es la primera vez que os digo que es la receta que uso para decorar galletas al no llevar huevo aguantan varios días perfectamente guardadas en una lata hasta que vayamos a decorarlas o para comer después de decoradas.

Como apenas teníamos tiempo pues tuve que teñir el fondant para hacerlas hicimos dos galletas para cada una y mi sobrina fue la encargada de elegir el diseño,yo había echo unos dibujos para ver como podía decorarlas y ella los tuneo a su gusto.

Aquí os presento a doña calabaza terrorificamente ricaaaaaa para no comerme ,así es como la llamo ella jajaja.
Yo solo me encargue de estirar el fondant y pegarlo en la galleta ella le coloco los ricitos ,le hizo con el cortador la forma de calabaza y las pinto con un rotulador comestible pues el tiempo no daba para hacer ojos y boca con fondant negro.
A mi me gustaron mucho , ¿no os parece que los dientes le quedaron la mar de simpáticos ?.



Estas son las segundas quería unas que no fuesen tan serias como las primeras así que cambio un poco la cara ,con la hoja parece que sean unas calabazas raperas ,vamos raperas no se si serán pero rápidas en  ser echas  no pudieron ser mas jajaja.



Aquí la foto de una mas de cerca ,tenéis que perdonar que no haya echo mas pero en cinco minutos estábamos las dos como dos posesas en la cocina con las galletas.
Teníais que vermos estábamos para una foto nosotras jajaja ,mi hijo ni se acercaba a mirar pues nos veía tan aceleradas que dijo ...miedo me dais no se si hoy comeran galletas , mientras le hice la foto a unas mi sobrina las fue colocando con cuidado en una caja ,luego la segunda tanda y listo.
A mi me recordaban a  naranjito    ya se que hay que tener imaginacion jajaja ..seguro que much@s de vosotr@s sabéis quien era  .... pero para quienes aun no habíais nacido en el 82  pinchar encima y lo vereis.



Por fin salíamos por la puerta con ellas ,mi sobrina no se creía que fueran a quedar así con tan poco tiempo.

Una vez llegamos a la calle ya estaban dos de sus amigas esperándonos ,por el camino le dijo que habíamos echo unas galletas ,no se imaginaban como eran ,al sacarlas de la caja y ponerlas en una bandeja a sus amigas les encantaron.
Se lo pasaron genial ,a la mañana siguiente le pregunte si las habían comido y me dijo que se las comieron todas ,les gustaron mucho no estaban nada empalagosas .

Bueno wap@s hasta aquí mi andadura galletil de la semana pasada ,espero no haberos aburrido mucho con la entrada.
Nos vemos el lunes no se si con una receta de yogurt o con una entrada muy especial todo dependerá del tiempo de que disponga el domingo.

Mañana me voy a Coruña a la II quedada Bloguera Gallega ,donde voy a conocer a un montón de bloguer@s Gallegos muchos de los cuales he ido visitando esta semana pues no conocía sus blogs pero otr@s si ,entre ellos esta mi admirada Fabrisa ,Mª Jose y Marimi también esta Marta una de las Pinuinas y como no mi queridisimooooooo Titiño así que espero pasarlo muy muy bien y tener muchaaaaas cosas que contaros a la vuelta.
Feliz fin de semana wap@s!!!.

Fantasmicoooooos....

Bueno ya ha terminado Halloween,pero como no he tenido tiempo de publicarlas antes hoy os traigo estas galletitas que he preparado para celebrar esa fiesta .

Las hice la semana pasada para que mi hijo las llevase el miércoles por la tarde al colegio para sus compañeros de clase.
Espero que os gusten, mucho miedo no dan jajaja no es la primera vez que decoro galletas con fondant ,la verdad es que personalmente me gustan mas con glasa no resultan tan dulces pero con este fondant comprado no me han disgustado así que cuando no tenga mucho tiempo las decorare con el de nuevo.

Como os he dicho no es la primera vez que decoro galletas con fondant y de nuevo me ha ayudado mi hijo ,nos lo pasamos pipa esa tarde .. ¡lanzaros que es muy divertido! Es como volver al cole y jugar con plastilina vuestros hijos lo pasaran genial.

Para hacer estas galletas solo se necesita paciencia y ganas de pasar un rato divertido.

Ahora os dejo con la receta y la forma de hacerlas ...

Fantasmicooos ...



Para hacer  las  galleta he usado la receta de las  Pastas de mantequilla Danesas  creo que no es la primera vez que os digo que es la receta que uso para decorar galletas al no llevar huevo aguantan varios días perfectamente guardadas en una lata hasta que vayamos a decorarlas o para comer después de decoradas.

Esta vez he usado fondant comprado y me ha gustado mucho el resultado no es tan dulce como el echo con las nubes y lo mejor es que no he tenido que hacerlo jajaa.
Para pegar el fondant a la galleta he usado un poco de leche condensada rebajada con un poco de agua.

Estos son los fantasmicoos de los chicos ,no se aprecia muy bien por la luz pero cada uno llevaba la inicial de cada uno.
Mi hijo se encargo de poner la inicial con el marcador ,hacer los ojos y la boca así como ponérselos poniendo un poquito de leche condensada en un pincel apto para alimentacion , despues le escribió con el rotulador comestible  ..BOOO ...no estan todas  en total eran 8 galletas.




Estas son las de las chicas también con su inicial , para no hacerlas igual que las de las chicas las  hicimos mas coquetas poniéndole  una florcita  con una bolita dorada .
Cuando las vio le gustaron tanto que quiso  pintarlass con un rotulador comestible , pinto una y me pareció tan bonita que le dije las hiciese así .
¿ Que os ha parecido el trabajo del peque ? .. yo creo que no se le da nada mal  ...bueno no es tan peque que ya tiene diez años y en nada cumplira once pero para mi sigue siendo el peque .



Aquí una mas de cerca no me digáis que no las dejo coquetas ,hasta sus pestañas les puso ,no os imaginais lo que me pude reír cuando le vi la primera pintada ,no me imagine que las fuese hacer así ,le encanta dibujar igual que su abuelo paterno y aunque suene amor de madre no lo  hace nada mal.




Estas las hicimos para los profesores en vez de ponerle la inicial con el marcador le escribió el nombre de cada uno en la galleta .
Aquí ya empaquetadas en su bolsa para dar.



Fueron un éxito a sus compañeros les encantaron como no se esperaban que llevase nada fue una sorpresa para todos.

¿ Que os han parecido ?..

Por lo que he visto cuando os visitaba la semana pasada sois más de panellets que de huesitos de santo .
A mi me encantan los huesitos de santo ,aquí no es habitual encontrar los panellets este año los quería preparar tengo varias recetas desde el año pasado en pendientes , pero me ha pillado el toro...en fin a ver si el año que viene puede ser.

La próxima entrada también sera de galletas decoradas con fondant para hallowen ,este año no me tenido tiempo de publicarlas antes que se le va hacer ,ahora que ya estáis empezando a dejar de ver recetas y galletas para esa fiesta empiezo yo jajaja.