jueves, 14 de octubre de 2010

Pan Para Hamburguesas.....

De nuevo otra receta de pan ,en este caso para hamburguesa ,tenia varias recetas para hacer los panecillos , al final me decidí por esta de Pamen del blog Pamencocina.

El pan comercial que se vende envasado en el supermercado para preparar hamburguesas tiene el mismo aspecto que el que suele servirse en la mayor parte de hamburgueserías.
Gracias a ello es posible que cualquier persona pueda disfrutar de su preparación en su propia casa.

Pero si nosotr@s elaboramos el pan en casa ,este sera mucho mas sano al no contener la cantidad de grasas que lleva y nos quedara igual de esponjoso.
generalmente ,estos panecillos van cubiertos con sésamo ,pero cuando fui echar mano de el  estaba caducado ,con lo cual no se lo puse ,con lo cual no parece pan de hamburguesa ,pero no por ello deja  de estar rico.

Cuando estaba haciendo los panecillos mi peque me ayudo  después de mirar como les daba forma ,una vez los metí al horno se fue a ver  la tv mientras no estuvieran listos .
Cuando le dije que estaban listos para comer lo primero que me dijo fue...  "anda  vas hacer   cangreburger ".

Mientras cantaba la canción ...

Burger, burger ,quiero comer la cangreburger, burger ,ya no puedo imaginar el vivir sin disfrutar.


Pan horneado , hamburguesa bien cocida,el queso derretido ketchup y mostaza,un poco de ensalada con sabor natural y la salsa secreta es el toque final.

Como la mayoría  de niños mi peque ve  Bob Esponja y como sabéis el  sueño de Bob es convertirse en el cocinero más famoso del mar,  gracias a su maña haciendo hamburguesas en el Crustáceo Crujiente.

La Cangreburger sera en otra ocasión , porque tengo que buscar la receta para hacerla , si es que existe de verdad la cangreburger ,ahora vamos con el pan para hacer hamburguesas.

Pan  Para  Hamburguesas....







Ingredientes:
70 grs. de agua.
90 grs. de leche.
1 huevo.
15 grs. mantequilla.
1 cucharadita de miel.
300 grs. harina de fuerza.
10 gr de sal.
1 sobre de levadura seca de panadería.

Para pintar (yo no lo he echo).
1 huevo.
semillas de sésamo.

Preparación:

Yo lo he amasado en la chefo , primero los líquidos tibios ,el huevo ,la miel ,la mantequilla y por ultimo la harina y la levadura .
Le he puesto el programa 13 de amasado y levedado que dura 1 hora y media .

 Echar harina en la mesa, volcar la masa, y amasar para quitarle el aire, cortamos porciones de 85g . Hacemos bolas que vamos colocando en la bandeja del horno forrada con papel de hornear.
Pamen pinto los bollitos con huevo batido y espolvoreo semillas se sésamo ,como no las tenia prescindí de ese paso.
Tapamos la bandeja con un paño y dejamos levar hasta que doblen el volumen.
Se volverían a pintar los bollitos con el huevo batido,si pusiera el sésamo , así las semillas se quedarán bien pegadas y cuando el pan esté horneado no se caerían.
Precalentamos el horno a 220º con un cuenco con agua hirviendo para generar vapor ,metemos la bandeja en la primera ranura y dejamos unos 2o minutos.
Sacamos del horno ,dejamos enfriar y tenemos nuestro pan listo.

Ahora solo nos queda preparar con él deliciosas hamburguesas caseras con los ingredientes que deseemos, dulces o salados, fríos o calientes.
Lo mas normal es hacer la hamburguesa con la carne picada de ternera, cerdo o pollo.
En el próximo post os pondré la que hice con el.


66 comentarios :

  1. yo lo tengo en pendientes...para un dia por fin hacer la hamburguesa casera,casera

    ResponderEliminar
  2. Que buenisima pinta.... Con esta pasada de pan, cualquier cosa que le pongas dentro sabra a gloria!
    Entre que nos pones y no lo que hiciste con ellos, yo aprovecho para invitarte al concurso "Con Sabor Astur" que organizo en mi blog:

    http://cocinandotelo.blogspot.com/2010/10/concurso-con-sabor-astur.html

    Un besote!

    ResponderEliminar
  3. Que buena pinta.... ¡¡Genial!! A la espera del relleno.

    Un beso guapa.

    ResponderEliminar
  4. Tiene una pinta estupenda. Bss.

    ResponderEliminar
  5. Nena, me alegra que te gusten...en mi casa el dia que see los hice quedaron encantados y esque están tan ricos que hasta la hamburguesa sabe doblemente buena...te han quedado estupendos
    besos

    ResponderEliminar
  6. Te han quedado perfectos.
    Me llevo la receta, que las suelo hacer a menudo de lo que nos gustan
    besitos y feliz jueves

    ResponderEliminar
  7. Caba vez que te visito me doy cuenta que dispongo de poco tiempo para poder hacer tanta delicia, este pan lo tengo en pendientes y la tarta de zanahoria se sale de buena. Un besazo.

    ResponderEliminar
  8. Me encantan las hamburguesas, pero con ese pan tienen que estar muchííííííísimo mejor...
    besitos.

    ResponderEliminar
  9. Te ha quedado buenísimo este pan y para los niños de lujo. Saludos.

    ResponderEliminar
  10. Que bien te han quedado.Tienen una pinta buenísima.Tomo nota de la receta,para hacérselos a mi hija. Biquiños de la ratita.

    ResponderEliminar
  11. Pues seguro que recién hecho estaba buenísimo... Un besote.

    ResponderEliminar
  12. Receta básica y superbuena Nena! ;*

    ResponderEliminar
  13. Madre mia nena,
    Yo pongo las hamburguesas y tu pones el pan ... te han quedado geniales .... Ole mi niña.
    Un beso guapi.

    ResponderEliminar
  14. ,.. me has hecho sonreir con bob esponja ;-) en casa no se ve otra cosa ;-) estaré atenta por si das con la receta de la cangreburguer jejej
    De momento el pan se ve buenísimo ;-)

    un besote guapa

    ResponderEliminar
  15. Que bien te ha quedado el pan!! Tiene una pinta fantástica.
    Un besiño.

    ResponderEliminar
  16. No me gustan las hamburgesa,pero no te preocupes
    los comere, con mantequilla y dulce¡¡¡¡¡¡
    besos

    ResponderEliminar
  17. Espe...pues no dejes de pasar por el blog de pamen alli te cuenta como hacerlo con la termomix ,en na tendras el pan exo.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  18. Amanda..muxas gracias wapa.
    Bicos mil.

    ResponderEliminar
  19. Lore...gracias wapa ,ya mismo voy a mirar a ver si puedo aportar algo.
    Bicos mil .

    ResponderEliminar
  20. Carlos ....como veras mañana,el relleno fue sencillito.
    Bicos mil wapo.

    ResponderEliminar
  21. Luisa...muxas gracias wapa.
    Bicos mil.

    ResponderEliminar
  22. Pamen...la verdad es que no es el tipico pan de hamburguesa la no llevar el sesamo ,pero estaban ricos ricos,en casa tambien gustaron.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  23. Carmen...seguro os gustaran wapa.
    Bicos mil.

    ResponderEliminar
  24. Naty...pos no te creas que tengo tanto tiempo ,todo es ponerse y sacarlo de donde se puede jis..jis.
    Veras como os gustan ,la foto no les ahce justicia si no ya me diras.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  25. Las Pacas....seguro que vosotras lo haceis riquisimoooooooo pesiosas ,ya quisiera yo tener esas manicas y teneros mas cerca.
    Bicos mil potitas miaaaaaaaas.

    ResponderEliminar
  26. Piligoto...para los niños y los no tan niños po que en casa nos gusto a tod@s.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  27. La Ratita...veras como os gusta ,aunque no haya quedado mono ,no tiene nada que ver con el que se compra.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  28. Su...estaba wapa ,al dia siguiente ya no te puedo decir por que no quedo na jis..jis.
    Bicos mil.

    ResponderEliminar
  29. Alicia...pos enga a ponerse manos a la masa.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  30. Yolanda...cuando quieras.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  31. Nytta...pues algo he encontrado ,a ver si un dia la hago y la pongo pero no se si sera asi jis..jis.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  32. Kanela y Limòn...muxas gracias wapa.
    Bicos mil .

    ResponderEliminar
  33. Merixel...muxas gracias wapa.
    Bicos mil .

    ResponderEliminar
  34. Isa....pues seguro tampoco estan mal tostaitos en el desayuno ummmmmm ..po dioooooos no me tientes jis..jis.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  35. Este pan me iría estupendo para la merienda, te ha quedado mejor que en la panadería, qué aspecto!

    ResponderEliminar
  36. esa es la receta que uso yo para los bollitos, es divina !!! te quedaron de cine, y también mi peque está empeñado en que le haga una cangreburguer, jajajaaja.

    besos!!

    ResponderEliminar
  37. JAJAJJA que gracia me ha hecho lo de la cancion de bob jajaja yo no me la se como se nota que no tengo hijos jijij

    wapa te ha quedado un pam estupendo y es lo que tu dices mientras podamos hacer las cosas caseritas mejor que mejor un beso wapa

    ResponderEliminar
  38. Nena, yo sigo haciendo la de Rosa, pero esta receta me la apunto, tiene pinta de estar muy buena, besos guapa

    ResponderEliminar
  39. Visc a la cuina...muxas gracias wapa.
    Bicos mil .

    ResponderEliminar
  40. Picapusa....pues he encontrado una receta lo que no se es el exito que tendra jajaja.
    A ver si la hago pronto y que dice mi peque ,asi tambien podras hacersela a tu peque.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  41. Cristina..verdaaa que no hay como lo hexo en casa wapi ,por la cancion no te preocupes en cuanto tengas uno te pones al dia en naaaa jis..jis.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  42. Mamen...creo que esa tambien la tengo en pendientes ,es lo malo que ves tantas que luego no sabes por cual decidirte jis..jis.
    La proxima vez probare otra.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  43. Te ha quedado estupendo el pan, se ve muy esponjoso y esto con una hamburguesa por medio que rico.

    Saludos

    ResponderEliminar
  44. Josè Manuel ...gracias wapo ,la foto no le hace justicia estab ricooooo rico animate hacerlo es muy facil.
    Bicos mil .

    ResponderEliminar
  45. tienen una pinta sensacional, me encantan, y con que migita tan rica
    Besotes

    ResponderEliminar
  46. También quiero probarlos. Te quedaron perfectos.

    Un saludo :D

    ResponderEliminar
  47. te ha quedado un panecillo la mar de rico por lo que se ve, y seguro que tú hijo quedó encantado

    Un abrazo

    ResponderEliminar
  48. Qué buenos te han quedado estos panecillos y con una buena hamburguesa una cena ideal para niños y grandes.
    Besos guapetona.

    ResponderEliminar
  49. Tan perfectos.
    Yo llevo las hamburguesas y tu los panecillos ♥

    ResponderEliminar
  50. -Hola, se que ostenia habandonados pero entre la comunión de mi hijo hi el ordenador estropeado no podia hacer nada, pero ya he vuelto ahora no parare de poneros recetas para que la desgusteis,saludos.

    ResponderEliminar
  51. Estos los he hecho yo y doy fe de lo buenos que quedan, me puse morada con la hamburguesa que hice, jejejeje, son unos panes estupendos
    Besazs reina

    ResponderEliminar
  52. Jajaja qué gracioso tu niño!! Cómo disfrutó verdad??? Ayy si es que son una delicia ver cómo se lo pasan genial en la cocina.
    Me encanta el pan de hamburguesa casero, yo tengo una receta por ahí pero probaré la tuya también, para ir probando nuevos ingredientes. Está claro que será deliciosa!!

    besitos guapa

    ResponderEliminar
  53. Holaaaa, seguro que quedaron de escándalo! yotengo que prepararlos, últimamente las preparo en plato, pues compré unos que sabían agrios y pensé, si es que son una caca! así que tengo que probar a hacerlos, tienen una pinta extraordinaria!!
    Un besoooo

    ResponderEliminar
  54. A sabor de Hogar...animate hacerlo veras como te gustra mas.
    Bicos mil y feli finde wapa.

    ResponderEliminar
  55. Mari..pues enga ,como ves se hacen en na.
    Bicos mil y feli finde wapa.

    ResponderEliminar
  56. Cova...sale muy rico y si mi peque esta encantado jis..jis.
    Bicos mil y feli finde wapa.

    ResponderEliminar
  57. La cocinera de Betulo...pues si ,es una cena facilita y rica.
    Bicos mil y feli finde wapa.

    ResponderEliminar
  58. Ana Powell...trato exo ,ven cuando quieras wapa.
    Bicos mil y feli finde .

    ResponderEliminar
  59. Merche ...me alegra que estes por aqui de nuevo ,ahora a ponernos cositas ricas.
    Bicos mil y feli finde wapa.

    ResponderEliminar
  60. Ana ... que mas podemos decir que a ponernos moras jis..jis.
    Bicos mil y feli finde wapa.

    ResponderEliminar
  61. Gitanilla...seguro que ese tambien esta rico ,yo tambien tengo mas pendientes para probar ,desde luego no hay como el pan casero.
    Bicos mil y feli finde wapa.

    ResponderEliminar
  62. Marisa ...animate hacerlo wapa ,veras como no las pones mas en el plato sale rico y se hace en na.
    Bicos mil y feli finde .

    ResponderEliminar
  63. me llevo dos panes..unp para mi...y el otro para yo...jiji.deliciosos preciosa.
    bexinos y feliz finde

    ResponderEliminar
  64. ya veo que tu tambien te has decidido a hacer tu misma el pan de hamburguesa, yo ya lo hice, y en casa se volvieron locas, mi hija pequeña que tiene 14 años es una fanatica de bob esponja, ya que al tener sobrinos pequeños, (7, 3 y 2 años) todo el dia estan con boba esponja y las hamburguesas con el pan de casa dice que son mucho mejores que las del pan de hamburguesa comprado.

    besitos.

    http://hadasenlacocina.blogspot.com/

    ResponderEliminar

De acuerdo al Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales (RGPD) en la cabecera del blog puedes ver la Política de Privacidad de este blog pinchando encima .

Muchas gracias por dedicar un poco de tu valioso tiempo a visitarme,asi como por dejarme tus opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

En la red desde

Daisypath Anniversary tickers

Seguidores