Puding de pan de perritos con dulce de leche .....

De nuevo vuelvo a publicar esta semana con una receta dulce ,fácil y rápida.
La receta de hoy  surguio para dar salida a un pan de perritos que estaba a punto de caducar .
En casa no somos de perritos calientes pero un dia que fui a comprar con mi hijo vio unas salchichas alemanas y quiso probarlas .

El caso es que  se hizo dos perritos y el resto decidio comerselas sin pan ,con lo cual el pan se quedo en la bolsa sin volver a ser usado , pense en hacer unos falsos xuxos con ellos pero eran solo cuatro panes asi que me dije por que no hacer un puding.
Es de los pudings mas ricos que he echo y mas facil no puede ser.

Con esta receta  colaboro en  Reciclando Sabores que cada mes organizan Marisa de Thermofan y Rosalia de Rossgastronómica .
Con el nos proponen que consigamos, sabores diferentes, como resultado final del reciclaje de alimentos.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración paso a paso.

Puding de pan de perritos con dulce de leche .....

Ingredientes:

4 Panes para perritos ( Los tristes de mi cocina).
1/2  litro de leche entera.
5 huevos.
3-4 cucharadas de dulce de leche ( según gusto).
Caramelo líquido , mejor si es casero.

Preparación:

En un bol apto para el microondas ponemos la leche , le añadimos el dulce de leche e introducimos 2 minutos en el microondas a maxima potencia ,sacamos removemos para que se disuelva el dulce de leche , reservamos.

Cortamos el pan de perritos en trozos y lo vamos añadiendo a la leche  caliente.
Una vez hayamos añadido todo , lo dejamos unos 10 minutos para que se ablande.
Batimos con unas barillas ,el pan se habra disuelto practicamente todo.

Cascamos los huevos en un plato y batimos .
Vamos añadiendo los huevos batidos a la mezcla de pan con la leche que teniamos reservada mientras batimos con ayuda de unas barillas.

En un molde apto para microondas  yo he usado uno de cristal de 20 por 25 cm , cubrimos la base con caramelo líquido.

Vertemos este preparado encima del molde.

Introducimos el molde con el preparado en el microondas  6 minutos a 800 wº ,luego dejamos 4 minutos a 650wº y una vez termine dejamos reposar dentro unos cinco minutos.

Si no os atrevéis con el microondas también podéis hacerlo en el horno.
Metemos al horno precalentado a unos 175º y dejamos unos 40 o 50 minutos hasta que pinchemos con un palito y esté cuajado.

Una vez este listo ,dejamos enfriar y guardamos en la nevera.
Mejor dejar de un dia para otro en la nevera ,lo desmoldamos  y ya esta listo para tomarlo fresquito.

La principal característica del pan para perritos es la esponjosidad de su masa interior , es un pan esponjoso y con un ligero dulzor.

Es una receta sencilla y rápida que no deja por ello de ser exquisita

La textura es mas o menos como la de un flan ,más consistente como podéis ver en la foto.

Uummmmmmmm de muerte relenta no lo siguiente .

Espero que os haya gustado la receta de hoy y que no tardeis en ponerla en practica.
Os aseguro que os encantara !!!.

Comer bien sin tirar comida en estos tiempos que corren es muy importante y por supuesto, los reciclajes son fundamentales, ya que de ellos salen grandes descubrimientos y platos para repetir sin duda .

Con esta receta colaboro en el proyecto de Reciclando Sabores que Marisa de Thermofan y Rosalia de Rossgastronómica  llevan a cabo.



¿En qué consiste “Reciclando Sabores?.

Marisa y Rosalia elaboran una receta al mes con sobras de comidas anteriores y que no son suficientes para elaborar ninguna comida completa, pero que por otro lado, nos negamos a tirar al cubo de la basura.
También utilizan productos que tienen ya a punto de caducar o de los que les queda muy poca cantidad y por ello no son utilizables para realizar un plato completo.
A esos productos les llaman los “tristes de nuestra cocina” y se encargaran de darles una alegría siendo protagonistas de un nuevo plato y del proyecto “Reciclando Sabores”.

Si tenéis blog y queréis participar en “Reciclando Sabores”, sólo tendréis que publicar en vuestro blog (del día 1 al 15  de cada mes) vuestra receta en la que hayáis reciclado alimentos.
Después en sus blogs encontraréis una herramienta que utilizaréis para colgar vuestra receta de forma muy sencilla. Así todo el mundo, cada mes, podrá ver las recetas y los blogs participantes.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil  Wap@s.