miércoles, 5 de febrero de 2014

Crema de whisky de chocolate ....

Hoy os traigo una receta muy fácil y que una vez os animéis hacer no faltara en vuestra nevera.
Se trata de una crema de whisky casera , como vereis su elaboración es muy sencilla ,en poco menos de media hora la tendremos lista y como no necesita reposo, se puede tomar en cuanto enfríe.

Hace años que prepare esta crema pero como seguramente os pasara a much@s de vosotr@s tanto la hice que al final terminamos aborreciéndola.
En navidades mi madre me trajo una botella de licor café , ella es la encargada de hacer ese tipo de licores ya le tiene el truco cogido y le quedan de lujo y cuando lo estaba guardando en el armario me pregunto si no había echo una cremita como el año pasado.

Pues no ,no me había acordado de hacer la crema de turrón y como esa si que requiere de unos días de reposo me acorde de esta otra que le gustaba tanto y mientras se terminaba de hacer la cena la hice.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración.

Crema de whisky de chocolate ....



Ingredientes :

200 ml de nata líquida.
100 ml de whisky.
200 ml de leche condensada.
40 gr de cacao en polvo (70% de cacao al menos).
1 cucharadita de café instantáneo.




Preparación:

Calentamos en un cazo la nata junto a la leche condensada, una vez caliente añadimos el café soluble, removemos hasta que nos quede bien incorporado.
Agregamos el cacao y removemos hasta incorporar.
Apagamos el fuego y agregamos el whisky, removemos durante 1 minuto.

Si queréis podéis poner 100 ml mas de whisky pero en casa nos gusta con estas proporciones si no sabe demasiado a whisky.




Una vez este colamos la crema mientras la introducimos en una botella y la guardamos en la nevera hasta que esté fría.
Una vez enfríe la crema estará mas espesa , lo ideal es tomarlo con hielo.
También es ideal para ponerle un poco al café.

Se conserva durante un par de meses siempre que lo mantengamos en la nevera.




Deliciosaaaaaaaaaa  no lo siguiente.
En años anteriores en vez de cacao le ponía Colacao o Nesquik y no hay ni punto de comparacion nos gusta mas con el cacao , no se si es por que se intensifica el sabor de este en la crema o por que la espesa un poquito cosa que la hace mucho mas rica al paladar.

No os preocupeis si al sacar la botella de la nevera os cuesta que salga la crema de esta solo que este unos cinco minutos a temperatura ambiente saldrá perfectamente.
Veis como esta en la copa la poquita que quedo  después de la sesión fotográfica



Como veis es tan fácil de preparar que casi lo más importante no es la forma de hacerlo , sino la proporción de ingredientes que lleva ,los cuales luego podéis variar a vuestro gusto.
Os animo a que hagáis una botella para sorprender a vuestros invitados en las sobremesas seguro que os va a encantar.

El viernes nos vemos con otra receta dulce.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil wap@s

53 comentarios :

  1. Querida Chus, yo hago un licor de chocolate parecidísimo y la verdad es que puedo dar fé que está para chuparse lo chupable....jajaja. Un besazo mi niña y feliz miercoles.

    ResponderEliminar
  2. Ufff que pinta tan rica que tienen esta cremita, que peligro de hacerla me la tomaría enterita yo jiji....Besitos.

    ResponderEliminar
  3. Termino de comer y me pones esta copa por delante y te toco las palmas, sí que es sencillo prepararla...

    Espero que pasaras un buen día de cumpleaños!!!

    Un fuerte abrazo

    ResponderEliminar
  4. Que chupito me voy a tomar ....se ve muy rico, tengo una versión apuntada de licor de chocolate casero pero aún tiene que esperar ...en casa no tomamos chupitos con frecuencia y se estropeo todo...besos

    ResponderEliminar
  5. Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
    Bicos mil wap@s

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. De nada, el tiempo es valioso sí, pero por el aprendizaje merece la pena

      Eliminar
  6. Hola guapísima!!!!
    Si yo consiguiera hacer una cremita como esa para algún evento de mi chico, te aseguro que me haría la ola, pero soy totalmente negada para este tipo de recetas...........asique de momento de conformo con delitarme con tu deliciosa crema.

    ResponderEliminar
  7. Mira, me parece una maravilla, con la leche condensada es fabulosa la crema y todo junto "gloria"

    ResponderEliminar
  8. Hago uno parecido y cuando lo hago, no queda ni una gota. Así que me imagino como tienen que estar este.
    muchos besitos

    ResponderEliminar
  9. Que original! y parece bien sencilla, desde luego para la próxima ocasión especial me la apunto que seguro sorprenderé!

    ResponderEliminar
  10. Buena idea! tomo buena nota para sorprender a mis invitados, besotes

    ResponderEliminar
  11. Ay que rico!! que maravilla de licor!! anda ponme un taponcito!!
    Se ve delicioso, me lo anoto que a mi churri le gustan estas cosas :)

    ResponderEliminar
  12. Neniiii qué buena, suelo hacer el Bayleis casero desde hace años , pero este nunca lo he preparado , asique este finde caerá , ya te cuento ;)
    Gracias preciosa mia . Bss.

    ResponderEliminar
  13. Chus si la gente sabe que tenemos esto en casa todo el mundo querrá terminar pronto la comida jaja. Yo incluida, porque no soy chocolatera pero en cambio es el único licor que me gusta la crema de wisky. Creo que con esto ya me has descubierto la receta del licor de chocolate que una vez nos dieron a probar en una feria gastronómica.....lo intentaré y a ver si se le parece.
    Besinos

    ResponderEliminar
  14. Pero bueno Nena¡¡¡¡, esto tiene que estar muy bueno verdad?, ahora mismo me lo anoto, que tengo uno en casa que presume mucho de sus licores pero con este le voy a dar en los morros, vaya que si¡¡¡¡, biquiños y gracias por la receta.

    ResponderEliminar
  15. Madre mia, Chus!! Me pierden este tipo de cremas... pero siempre me las han dado las madres de mis amigos y nunca las he hecho en casa. Así que me quedo con tu receta, para sorprenderlos cuando vengan a casa. Seguro que está de lujo!!

    Un besazo, guapa

    ResponderEliminar
  16. tanto el baileys normal como este de chocolate me encantan, y veo que son recetas fáciles de hacer en casa, claro está, que me da un miedo tremendo empezar con un chupito y que esté tan rico que no pueda parar...

    ResponderEliminar
  17. que rica crema, me gusta.besos

    ResponderEliminar
  18. walaaaaa!!!! no dudes que la voy a hacer en cuanto tenga una cenita con amigos. Tiene que ser una delicia y un vicio jejeee. Me gusta que no lleve mucho licor , así suavecita con el toque justo!!!! Miles de besitos wapa!!!!!

    ResponderEliminar
  19. Mira mira mira que yo no soy nada cafetera pero si soy chocolatera jajajaja, y esto tiene que estar MORTAL noooo, lo siguiente.

    Madre mía como se ve de rica, guardame una botellita para cuando suba al Norte jejejeje

    Besotessss

    ResponderEliminar
  20. Que postre más delicioso, de lujo

    ResponderEliminar
  21. Guapa, si que tendré que aprender a cocinar y seguro que tu blog me ayudará un montón. Pero siempre me falta tiempo o organización en la cocina. :) Un beso y me alegra que a ti y a tu sobrina os haya gustado mi blog :)
    - Regando mi cactus

    ResponderEliminar
  22. Tiene que estar de lujo, me guardo la receta par hacerla, gracias. Besos

    ResponderEliminar
  23. Doy fé de que está muy rico¡¡¡¡¡¡¡¡¡

    ResponderEliminar
  24. Que rica y además es sencilla de realizar! Un beso.
    http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  25. una delicia y casera sabe mejor.
    besito

    ResponderEliminar
  26. Que sencillita y que buenísima tiene que estar, ya me estoy relamiendo sólo de verla.

    Bicos

    ResponderEliminar
  27. Pues ha de estar muy rico bien fresquito y lo mejor es que se hace rápido.
    Besos guapetona.

    ResponderEliminar
  28. Qué crema más rica, me encanta la textura!

    ResponderEliminar
  29. Hace dos años en Navidad me infle a hacer cremas, pero el año pasado no pude y este tampoco, asi que me ha dao ganas al ver la tuya, que buenas que estan, demasiado jajaja, besitos caiño

    ResponderEliminar
  30. Yo hice una parecida este año, y al ver la tuya y saber lo buenísima que está, se me está haciendo la boca agua, y es literal. Un licor que merece la pena tener en un día de fiesta (o para alegrar un día tristón jajaja). Buenísimo Nena.

    Un besín.

    ResponderEliminar
  31. Que deliciosa en mi casa va a encantar!!besos

    ResponderEliminar
  32. Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,asi como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
    Bicos mil wap@s.

    ResponderEliminar
  33. Es verdad que algunas recetas de tanto hacerlas las terminamos aborreciendo no porqué estén malas pero porque nos hemos pasado jejeje
    Me encanta tu propuesta, casera nunca la he probado pero se ve tan sencilla que aquí queda apuntada!
    Besos,
    Palmira

    ResponderEliminar
  34. Totalmente cierto, a veces hacemos tanto algo que luego no queremos ni probarlo... a mí me ha pasado alguna que otra vez. Esta crema tiene que estar de vicio, el chocolate y los licores son algo que casa a la perfección. Bs

    ResponderEliminar
  35. Que buena pinta tiene!!la idea del café me ha gustado mucho.bsts

    ResponderEliminar
  36. Wuauuuuuuuuuu!! me encanta!!!! ^_^

    ResponderEliminar
  37. Delicioso licor! Hago uno similar pero en vez de leche conensada le agrego dulce de leche y queda riquísimo.
    Besoss

    ResponderEliminar
  38. Esto debe estar brutal no? jijiji habrá que probarlo, de momento con tu permiso me llevo un chupito ;). Besos

    ResponderEliminar
  39. Qué buena pinta tiene esta cremita para hacer una buena sobremesa con la family!!
    Un besete y Feliz semana Guapa!!

    ResponderEliminar
  40. neni que pintaa me la apunto pa las proximas fiestas besitos wapaaa

    ResponderEliminar
  41. Uy, uy, uy... Querida Chus, no conocá yo esa faceta tuya de aficionada a la copichuela...amodiño que esas cosas enganchan...o eso dicen.
    Fuera bromas, es el licor más asencillo que he visto, que esté listo en media hora es una pasada, yo no soy mucho de licores, pqeo me encanta hacerlos y siempre hay alguien que los beba.
    Un biquiño corazón

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jjajaja ya sabes que yo no soy de beber pero a una tentacion como esta no puedo resistirme ya sabes que el chocolate me pierde.
      Bicos mil potita miaaaaaaa.

      Eliminar
  42. Yo lo hice sin chocolate y voló en casa si hago ese lo tengo que esconder..... y eso que no soy de tomar alcohol..besinos

    ResponderEliminar
  43. Una receta sencilla y con una pinta...en mi casa triunfa seguro!! ya te contaré. Besiños

    ResponderEliminar
  44. Pero que nos fas...... esto no puede ser, ya me veras a mi los fines de semana para yaaaaaa¡¡¡¡ dando bueltas, me encanta, pero con una sola ppizca ya estoy preparada,. Menuda pinta hija, esta para no parar bien fria, bikiños Nena

    ResponderEliminar
  45. yo hago un licor de chocolate blanco ,pero este lo copio ya !! tiene que estar de vicio
    besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ya mismo me voy a ver si tienes ese licor publicado con lo que le gusta a mi amiga Araceli el chocolate blanco tengo que hacerselo para sorprenderla.
      Bicos mil.

      Eliminar
  46. Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
    Bicos mil y feliz fin de semana wap@s

    ResponderEliminar
  47. Uhmmmmm, riquisimo y muy tentador, me encanta artista!!
    Besos
    Ettore

    ResponderEliminar
  48. Tu madre si que sabe!!! Bravo por la madre que te parió...Cosita rica es el que nos presentas ehh...aunque no soy mucho de Whisky..imagino que con el sabor de cacao y café debe suavizarse un montón. Un besito niña. MAR, de EQNME

    ResponderEliminar
  49. En mi casa se hace licor café y ron café, pero este es mucho más fácil al no tener tiemo se espera y seguro que está riquisimoooo ! ;)

    ResponderEliminar

De acuerdo al Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales (RGPD) en la cabecera del blog puedes ver la Política de Privacidad de este blog pinchando encima .

Muchas gracias por dedicar un poco de tu valioso tiempo a visitarme,asi como por dejarme tus opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

En la red desde

Daisypath Anniversary tickers

Seguidores