miércoles, 12 de febrero de 2014

Galletas Love {decoradas con glasa } .....

Solo quedan dos días para San valentìn y que mejor manera de celebrar este día que con unas galletas.
En este caso son unas sencillas galletas decoradas con glasa a las cuales les hice un agujero para poner en la mesa con la servilleta pero al final las he regalado practicamente todas así que no se si llegaran a ponerlas así.
La receta de la masa es una variación que he echo de la masa que uso siempre ,poniendo o quitando ingredientes se consiguen diferentes sabores en esta masa.

Con estas galletas participo en el Reto dulce de la comunidad Comer especial del mes de Febrero  , si queréis participar en el mismo no tenéis mas que entrar en Comer especial  en la que Rosa os explica las normas para participar en el reto ,las cuales son muy sencillas como siempre.

Ahora os dejo con la receta de las galletas y su elaboración.


Galletas  Love  {decoradas con glasa } .....



Ingredientes :

250 gr. de harina.
150 gr. de mantequilla, a temperatura ambiente.
80 gr. de azúcar glass.
1/2 cucharadita de sal.
1/2 cucharadita de jengibre.
1/2 cucharadita de esencia de vainilla.



Preparación:

Tamizamos la harina y la sal mezclada con ella y reservamos.

Tamizamos también el azúcar glass y reservamos en otro bol.

Ponemos la mantequilla en un bol y la batimos con las varillas eléctricas durante unos minutos, hasta que su consistencia sea muy fina y cremosa , añadimos la esencia de vainilla y el jengibre.

Sin dejar de batir, vamos añadiendo el azúcar glass a cucharadas ,hasta que este todo integrado .

Una vez este integrado vamos añadiendo la harina, con la sal, a cucharadas.

Al principio se puede batir con las varillas, pero según vaya espesando la masa ya es el momento de ponernos a terminar de amasar con nuestras manos,hasta que hayamos añadido toda la harina y la masa no se pegue a nuestras manos.

Una vez este lista hacemos una bola y envolvemos la bola de masa en film transparente.

La guardamos en la nevera y la dejamos enfriando como mínimo una hora y media o dos antes de empezar a trabajar con ella.




Ponemos a calentar el horno a 180º.

Sacamos la masa de la nevera y estiramos del grosor que mas nos guste yo las deje de 1/2 cmt aproximadamente , cortamos las galletas con el cortador , con ayuda de una pajita quitamos una porción de masa en el centro mas o menos del corazón y las vamos poniendo encima de papel de hornear en la bandeja que vayamos a introducir en el horno.

Metemos en el horno precalentado a 180º durante 8 o 10 minutos el tiempo depende del grosor y tamaño de la galleta ,estas al ser pequeñas con 8 minutos les fue suficiente.

Dejamos reposar las galletas en la bandeja de horno durante unos minutos ,si se quitan muy pronto, se romperán y a continuación las ponemos en una rejilla para que se enfríen por completo.

Luego ya podemos decorarlas con la glasa ,para ver la receta y elaboración de la misma pincha Aquí .

Una vez seca no nos queda mas que escribir con un rotulador comestible el mensaje que queramos y listo





Esta masa es ideal para hacer nuestras galletas y decorarlas después con glasa ,al no llevar huevo se conservan perfectas durante mucho tiempo hasta que podamos decorarlas o comerlas .
Eso si hay que conservarlas en latas con tapa y así duran en buen estado hasta dos meses.

Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios ,espero que os hayan gustado las galletas ,no dejéis de venir a visitarme el viernes os traeré otras galletas que seguro os encantaran.

Bicos mil wap@s !!!


57 comentarios :

  1. Buenos días guapa, lo de las galletas y la repostería en general es mi perdición.
    Quería perder un par de kilos de estas Navidades y como ya he perdido uno, creo que me voy a hacer estas galletas que tienen una pinta que te mueres. Además eso de que se mantienen en buen estado durante mucho tiempo viene muy bien porque en casa solo tomo dulces yo y así no me tengo que dar el atracón porque se pasen las galletas.
    Besos y gracias por el enlace del yogurt y el comentario en mi blog.
    Marita.
    ganchilloyalambre.blogspot.com.es

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    1. No se merecen wapa para eso estamos para ayudarnos en lo que podamos , muchas gracias a ti por pasarte por aqui .
      Bicos mil.

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  2. Sencillas y preciosas. Hay veces que sobran las florituras y estas galletas son la prueba. Bs

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  3. Aiiii amiga!! Empiezo por esta porqué tengo mucho que ver!!
    El corazón robado me tienes tu con las galletas decoradas. Ya sabes que he hecho mis pinitos pero no tengo ni tanta maña ni tanta paciencia como tu!!
    Eres una artista!!
    Seguro que con lo apañada que eres les haces unas más bonitas ,si cabe, a tu costillo (en el caso de que te quedes sin)...y el nene....a dormir con la abuela :P
    Un besazo guapa!! Tu catalana..... MAR, de EQNME

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    1. Bueno eso esta de por ver como que no tienes maña con esas manicas que tienes que to y to lo bordan , ains seguro que ya ni las sientes despues de todos los comentarios que me has dejau eres un encantooooo catalana de mi cuore.
      Bicos mil.

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  4. Pero vaya preciosidad de galletas, son una idea perfecta para San Valentín, qué bonitas...
    Un beso

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  5. ohhh pero que bonitas!! quedan genial para regalar o disfrutarlas! bicos

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  6. Que galletas más bonitas!! perfectas para este Viernes eh! un besote!!!!

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  7. Enamorada me has dejado con estas galletas, son una preciosidad, da pena comerselas!!
    Te han quedado de lujo
    Un beso
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/

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  8. Que bonitas te han quedado!!! y con esas fotos mucho mas vistosas!! Ademas de estar ricas, seguro!!! Bs.
    Julia y sus recetas.

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  9. Ooooh que cucada de galletas!! Qué bonitas son!!! Aaais, me encantaria poder probar la glasa porque creo que son preciosas y para regalar esta fecha son ideales, verdad?
    Un besito nena

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    1. Animate con la glasa una vez le coges el truco no es tan dificil , yo no asisti a ningun curso y ya le he cogido el truco no hay como practicar, aunque me encantaria hacer alguno para aprender tecnicas a la hora de decorar las galletas hay verdaderas obras de arte .
      Bicos mil wapa.

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  10. Unas galletitas muy amorosas, me encantan!!

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  11. Buenos días guapetona!!. Que sepas que a mi me apareces con galletitas como estas y me enamoras al instante, te han quedado divinas Chus, que manitas tiens hija a mi me sale cada churro que mejor ni te cuento.

    Bicossssssssss

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  12. Hola Chus!!! Te han quedado unas galletas tan bonitas!!!! Sólo verlas enamoran! Perfectas para estos días de amor y para regalar :) Yo no he podido preparar nada estos días para San Valentín, tengo al peque en casa enfermito y toda mi atención se centra en él. Ahora duerme, así que aprovecho para veros que os tengo abandonaditos. Biquiños mil, guapa!

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    1. Seguro que aunque no puedas preparar nada tu costillo disfrutara igual del dia , cuidame muxo al peque a ver si se pone bueno pronto .
      Bicos mil para los dos.

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  13. Te quedaron muy guapas,a mi me gustan las galletas caseras y siempre tengo alguna en una lata para la hora del café.besinos

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  14. Ohhhh qué bonitas !!!
    Que viva el amor y que lo demostremos y mimemos dia a dia.
    Feliz dia guapa. Bss.

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  15. Que viva el amor y las galletas "love" de mi Nena LInda!!!!!!!!!!...si es que tienes unas manos que todo lo que haces se te da bien, yogures, pasteles, guisos, asados..escabeches!! bffffff...todo todito!!!
    Yo no celebro el amor el día catorce..pero más que nada por llevar la contraria eh!!! ;) que si alguien me regalase estas galletitas, seguro que le querría muchísimo!!! ;)
    miles de besitos preciosa Chus!!!! feliz semana!

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    1. Ains mi querida Juaaaaaaa mira que eres un encanto como no voy a querete con las cosas tan rewonitas que me dices tu eres todo Loveeeeeee.
      Ojala estuvieramos mas cerca potita miaaaa ,pero espero poder achucharte este año a ver si la proxima vez que vienes no pasa lo mismo que no sabes que mal me sento saber que estabas tan cerquita de mi y yo sin enterarme.
      Bicos mil.

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  16. bonito y sencillo, pero hecho con cariño que es lo más importante!!

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  17. Unas galletas preciosas para un día especial, no sólo para san Valentín. Ideales para regalar, me encantan. Besos

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  18. Sencillas, preciosas y elegantes, Chus. Me encantan! Un besiño.

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  19. Qué bonitas te han quedado y ricas que deben estar...yo no sé si llegaré a tiempo para participar con alguna receta, pero te diré que bien te mereces un premio y que tengas mucha suerte guapa, besitossss

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  20. El jengibre de rechifla.
    Un saludito

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  21. Que lindas y romanticas!!besos

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  22. El amor está en el aire !!! jajajaja !!!

    Como se nota que San Valentín está a la vuelta de la esquina porque la blogosfera se llena de corazones, de "amor" , de tonos rojos, rosas y de ideas para celebrar ese día !!

    Unas galletas muy sencillas pero muy bonitas !!!

    Besotes

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  23. Que corazoncitos más bonitos te han quedado.........la verdad es que son un detallito precioso y seguro que el que los reciba estará encantado.......aunque yo creo que me los quedaría porque son realmente bonitos.
    Besitos.

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  24. Han quedado estupendas, son bonitas decoradas con glasa, a mi me gustan, pero necesitan un tiempo para dedicarles y ultimamente no tengo tiempo a nada, pero me gustan a rabiar, decorar y comer, jeje

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    1. Eso mismo me pasa a mi que me falta tiempo para ponerme a decorar galletas con lo que me gusta y relaja.
      Bicos mil wapa.

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  25. Hola mi niña, pero que entrada mas romanticona, como me gusta ^^
    sencillas pero preciosas
    besotes!! guapa ;)

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    1. Graciaaaaaaas corazon, me alegra te guste.
      Bicos mil.

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  26. Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,asi como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
    Bicos mil wap@s.

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  27. Preciosas las galletas, se ven sensacionales.

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  28. ¡Por favor, pero qué maravilla de receta has preparado para el RETO! Se ven preciosas! Y seguro que están de vicio! ¡Gracias por participar! Y te deseo mucha suerte y muchossss votossss!
    Besos, cielo.

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  29. Que cucas!! me parecen preciosas y para regalar me parece un detalle precioso, lo malo es que para esto hay que tener maña y de eso carezco jeje..Besss

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  30. ¡Que bonitas...! Y que romanticas x D.! Las galletas te han quedado perfectas y la entrada muy bonita. Y encima están buenas y aguantan...que más queremos ¿porque amor tenemos, no?
    Un biquiño parrula

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  31. alaaaa ¡¡ que chulis que te han quedado así cualquiera celebra san Valentin ejjeejej

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  32. Qué galletas tan románticas, han de ser un bonito detalle puestas en la servilleta con la ayuda de un bonito lazo.
    Besos.

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  33. Que galletas tan preciosas, me encantan y son una idea genial para San Valentin.
    http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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  34. Vaya post más amoroso nos traes hoy!! jaja. Aunque yo me comería estas galletas en San Valentin y en cualquier día, sin darme tiempo a comprobar si duran dos meses guardadas en la lata. Eso sí, debe ser bonito encontrarte unas servillas decoradas con estas galletas, así que reserva unas poquitas...

    Un besazo

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  35. Preciosas galletas Chusiña ideales para ese dia que yo celebro durante todo el año, es un dia de los que menos me va muy comercial. Pero me quedo con lo ricas y la belleza de las galletas, bikiños

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  36. Son una preciosidad!! y ademas seguro que están deliciosas!!! Besosss

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  37. ¡Qué ricas y delicadas, Chus! Y con lo que me gusta el rosa, se me van los ojos.
    Un beso.

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  38. Preciosas estas galletas, pintan super bien, y son muy originales.
    Besos
    Ettore

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  39. Te han quedado preciosas, para enamorar y disfrutar. Un abrazo, Clara.

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  40. Pues para sorprender a tu pareja en un día como este son ideales, ahora toca disfrutarlas juntos!!

    Abrazos

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  41. Hola Chus que entrada mas romántica, me encanta y es que yo soy de lo mas romantica también me encantan son una monada para el desayuno de mañana !! feliz San Valentin !!
    Besinos
    El Toque de Belen

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  42. Son unas galletas monísimas, perfectas para San Valent´n ;)
    un beso

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  43. Bien chulas y ricas que estarán jajaja. A mi me pierden, menos mal que solo las hago en contadas ocasiones. Un besazo.

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  44. Muy apropiadas para esta época, y seguro que deliciosas!!!! Un beso, Nena.

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  45. Mi preciosa amiga, que bonitas y que suerte las personas que han recibido este regalito, hecho con tanto cariño por esas manos que tienes, que todo lo hacen precioso, te han quedado unos corazones perfectos dignos de ese dia, de verdad que me han encantado. Mil besicos cielo mio

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  46. Que ricas!!hay que ver...con lo que me gustan las galletas y sólo he hecho una vez galletas caseras!bsts

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  47. Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,asi como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
    Bicos mil wap@s.

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  48. Te quedaron muy bonitas cielo.Feliz día.Besossss

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  49. Ohhh galletas hermosas y deliciosas un lujo,abrazos.

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