Desayuno saludable de Avena ( Overnight Oats ).....

Hace casi un año que descubrí esta forma de desayunar .
¿Habéis oído hablar antes de los overnight oats? Traducido al castellano, literalmente vendría a ser como "avena de un día para otro" o mejor dicho, durante toda la noche.

Overnight Oats son copos de avena puestos en remojo durante toda la noche para que absorban el líquido en el que los pones ,cualquier líquido sería válido.

Desde de que descubri esta forma de desayunar no hay dia que no me lleve mi tarro al trabajo , algunos de mis compañer@s despues de probrarlo tambien se han animado a llevarlo para desayunar.

Se deja hecho la noche anterior y te permite tener un sano, completísimo y delicioso desayuno preparado todas las mañanas con la avena como base.
Es perfecto para aquellos que quieren desayunar bien pero que no disponen de mucho tiempo para ello.

La fórmula base es muy simple y acepta miles de combinaciones, adaptables a todos los gustos y dietas.
Hay miles de maneras de prepararlos, pero esta es la mía ,lo unico que cambio es la fruta que le añado .

Ahora os dejo con la receta y su elaboración paso a paso.

Desayuno saludable de Avena ( Overnight Oats ).....

Ingredientes:

½ Vaso de copos de avena.
1 Cucharada sopera de chia.
1 Yogur natural.
½ Vaso de leche ( puede ser vegetal).
Fresas y arándanos  (también podéis poner , plátano ,mango, melocotón, kiwi, piña…).
Sirope de arce  ( también podéis poner edulcorante líquido, stevia, azúcar moreno…).

Preparación:

En un tarro de cristal ponemos la avena añadimos elyogurt , la chia , las fresas lavadas y cortadas en trocitos , los arandanos , añadimos el sirope a nuestro gusto y la leche .
Tapamos el tarro y agitamos hasta que se integren todos los ingredientes.

Comprobamos la textura y agregamos más leche si hace falta.
Hay que tener en cuenta que la avena absorbera un poco de líquido así que el resultado al día siguiente siempre será más espeso que el que dejemos.
Siempre podemos añadir un poco mas de leche al día siguiente.

Tapamos el tarro y lo metemos en la nevera , lo dejamos reposar hasta el día siguiente (aguanta de dos a tres días).

Al día siguiente destapamos, corregimos la textura si es necesario.
Si queremos podemos añadir más fruta, un puñadito de frutos secos (almendras, avellanas, cacahuetes, anacardos, nueces),muesli crujiente, galletitas a trozos, coco rallado…
Y a comer directamente del bote

La cantidad de avena es adaptable a vuestras cantidades.
Eso sí, lo importante es que la proporción de avena, yogur y leche sea igual, lo mismo de cada cosa.

El espesor dependerá del tipo de yogur que uséis, así que tendréis que ir corrigiendo la textura hasta obtener la deseada.
También se puede añadir una cucharada de cacao para hacerlo chocolateado.

La avena pertenece a la familia de las gramíneas, al igual que el resto de cereales comestibles, una de las familias más importantes para la alimentación humana y cuyos frutos son granos secos y ricos en almidón, un hidrato de carbono complejo fuente de energía para nuestro cuerpo.

La avena es uno de los cereales más ricos en proteínas vegetales, grasas insaturadas y vitaminas del grupo B, entre ellas la tiamina o B1, necesaria para el buen funcionamiento del sistema nervioso.

Contiene minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio, el calcio y el hierro, estos dos últimos de peor aprovechamiento por parte de nuestro organismo que los procedentes de alimentos de origen animal.

La avena contiene un alcaloide no tóxico, la avenina, de efecto sedante para el sistema nervioso.
Por este componente, y por su riqueza en vitaminas del grupo B, es una bebida indicada para personas estresadas, que padezcan de insomnio y alteraciones digestivas de origen nervioso.

Uuummmmmmmmm rico rico ...

Espero que os haya gustado la receta y no dejéis de ponerla  en practica.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil y feliz fin de semana wap@s.