Galletas de Avena con Plátano.....

Hace cinco meses que no comparto una receta con mis queridas Marisa y Rosalia así que aprovechando que tenia unos plátanos en el frutero que estaban muy maduros encendí el horno y me puse hacer estas galletas que hice hace tiempo en el microondas y tenia ganas de ver como quedaban en el horno.

Esta vez tengo que decir que no volveré hacerlas en el microondas pues he echo mas galletas y he necesitado menos tiempo en el horno.
Como vereis mas abajo son unas galletas que estarán listas en unos 15 minutos.
Os recomiendo que uséis una miel de calidad para hacerlas pues le aporta mucho sabor a las mismas.

Con esta receta de galletas colaboro de nuevo en  Reciclando Sabores que cada mes organizan Marisa de Thermofan y Rosalia de Rossgastronómica .
Con el nos proponen que consigamos, sabores diferentes, como resultado final del reciclaje de alimentos.

La avena pertenece a la familia de las gramíneas, al igual que el resto de cereales comestibles, una de las familias más importantes para la alimentación humana y cuyos frutos son granos secos y ricos en almidón, un hidrato de carbono complejo fuente de energía para nuestro cuerpo.

Vereis como os las quitan de las manos y conseguiréis que se coman los plátanos maduros sin rechistar.
Muchas felicidades a todas las Pilares !!!

Ahora os dejo con  la receta y su elaboración paso  a paso.

Galletas de Avena con Plátano.....

Ingredientes:

3 Plátanos maduros ( Los tristes de mi cocina).
2 Cucharadas de aceite de girasol.
3 Cucharadas de miel ( yo he usado una de Valdeorras  ecológica ).
1 Cucharadita de postre de canela.
1 Taza y 1/2  de avena en copos integral.

Preparación:

Pelamos los plátanos ,los ponemos en un bol y los hacemos puré con ayuda de un tenedor, añadimos la canela , la miel el aceite y mezclamos bien hasta que este todo integrado.
Añadimos los copos de avena ,removemos hasta que estén integrados , nos quedara una masa pegajosa.

Encendemos el horno a 180º .

Ponemos papel de hornear sobre una bandeja y ponemos montoncitos de la masa , las aplanamos un poco con la cuchara.
Podéis ponerlas juntas es una galleta que no se espande al hornearse.

Una vez hayamos terminado con toda la masa las introducimos en el horno precalentado a 180º durante 12 o 15 minutos hasta que empiecen a tomar un color dorado.
Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

La avena es uno de los cereales más ricos en proteínas vegetales, grasas insaturadas y vitaminas del grupo B, entre ellas la tiamina o B1, necesaria para el buen funcionamiento del sistema nervioso.

Contiene minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio, el calcio y el hierro, estos dos últimos de peor aprovechamiento por parte de nuestro organismo que los procedentes de alimentos de origen animal.

La avena contiene un alcaloide no tóxico, la avenina, de efecto sedante para el sistema nervioso.
Por este componente, y por su riqueza en vitaminas del grupo B, es una bebida indicada para personas estresadas, que padezcan de insomnio y alteraciones digestivas de origen nervioso.

Según los historiadores, el origen del plátano se encuentra en Asia meridional, siendo conocido en el Mediterráneo desde el año 650 d.C. La especie llegó a Canarias en el siglo XV y desde allí fue llevado a América en el año 1516.
Se puede encontrar esta deliciosa y nutritiva fruta en el mercado durante todo el año.
Siempre han de estar intactos, sin golpes ni magulladuras.

La variedad de mieles es tan amplia como todas las propiedades que se le atribuyen.
Ya desde su origen, con independencia de que sean más o menos industriales o naturales se pueden constatar importantes diferencias en su composición.
Cuanto más clara y fluida es una miel, tanto mayor es la posibilidad de que haya sido procesada industrialmente.
Este alimento debe guardarse en tarros cerrados, protegidos de la humedad y de la luz y lo más fresca posible, para que conserve todas sus propiedades, sobre todo las bacterianas.

Uuummmmmmmm de muerte relenta no lo siguiente .
¿ Os apetece una ? ...

Espero que os hayan gustado estas galletas y no tardéis en poner la receta en practica.

Comer bien sin tirar comida en estos tiempos que corren es muy importante y por supuesto, los reciclajes son fundamentales, ya que de ellos salen grandes descubrimientos y platos para repetir sin duda .

Con esta receta colaboro en el proyecto de Reciclando Sabores que Marisa de Thermofan y Rosalia de Rossgastronómica  llevan a cabo.



¿En qué consiste “Reciclando Sabores?.

Marisa y Rosalia elaboran una receta al mes con sobras de comidas anteriores y que no son suficientes para elaborar ninguna comida completa, pero que por otro lado, nos negamos a tirar al cubo de la basura.
También utilizan productos que tienen ya a punto de caducar o de los que les queda muy poca cantidad y por ello no son utilizables para realizar un plato completo.
A esos productos les llaman los “tristes de nuestra cocina” y se encargaran de darles una alegría siendo protagonistas de un nuevo plato y del proyecto “Reciclando Sabores”.

Si tenéis blog y queréis participar en “Reciclando Sabores”, sólo tendréis que publicar en vuestro blog (del día 1 al 15  de cada mes) vuestra receta en la que hayáis reciclado alimentos.
Después en sus blogs encontraréis una herramienta que utilizaréis para colgar vuestra receta de forma muy sencilla. Así todo el mundo, cada mes, podrá ver las recetas y los blogs participantes.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil  wap@s.