miércoles, 11 de mayo de 2011

Flan de Almendras & microondas .....

Hoy una receta con la cual necesitareis muy poco tiempo para elaborarla ,además este flan presenta un modo diferente de consumir frutos secos.

Además es uno de los flanes que mas le gustan a mi madre y como hoy es su cumpleaños que mejor receta para publicar en este día hasta que pueda poner la foto de la tarta que le haré para celebrarlo con la correspondiente comida familiar.

Tengo en mi madre un corazón de oro, en su sonrisa el mejor recuerdo, en sus brazos mi felicidad.
Que bonito y gratificante es saber que esta familia cuenta con alguien como tu, gracias por ser mi madre.
Feliz cumpleaños.


La almendra es uno de los frutos secos más apreciados en la cocina Mediterránea.
Esto sucede no sólo por tratarse de una gran fuente de minerales y proteínas, sino por ser también un ingrediente versátil, que se adapta fácilmente tanto en platos salados como dulces.
Así podemos consumirlas en aperitivos, salsas, turrones, rellenos de verduras y hortalizas.

Las almendras son fuente de energía, proteínas, vitaminas del complejo B, vitamina E, hierro, cinc, magnesio, niacina, riboflavina y calcio.
A igual peso, otorgan un tercio más de proteínas que los huevos.
Las grasas que contienen (ácido oleico) aumentan el colesterol bueno.

Es especialmente recomendada para pacientes cardíacos, para quienes padecen de hipercolesterolemia, y por su contenido en vitamina E, es un gran antioxidante lo que ayuda a mantener la lozanía y juventud.

Tienen también alto contenido de fibras, por lo que son recomendables para ayudar al tracto intestinal, y son muy buenas para la circulación de la sangre.
Para los niños la leche de almendras es muy buen sustituto de la leche de vaca.

Cinco almendras diarias es una buena dosis para conservar una buena salud.

Si no te gustan las almendras puedes hacer este con avellanas, igual de rico en grasas saludables y proteínas vegetales.

Flan de avellanas & microondas.


Como ya os he dicho mas veces ,los flanes  los hago en el microondas  salen igual de bien  y se necesita menos tiempo.

Flan de Almendras & microondas.....




Ingredientes:

100 gr. de almendras crudas molidas.
4 huevos.
1 bote pequeño de leche condensada.
1 cdta de esencia de vainilla.
100 gr. de azúcar.
1 vaso de agua o 1/2 litro de leche entera.

Preparación:

Mezclamos las yemas con la leche condensada, añadiremos las almendras, el vaso de agua o la leche entera y la esencia de vainilla, batiremos muy bien,yo lo he echo con la batidora.

 A  continuación añadiremos las claras de huevo batidas a punto de nieve, mezclando suavemente ,caramelizamos el molde o los moldes para el flan .

Verteremos la crema de almendras y coceremos sin tapar en el microondas a máxima potencia 10 minutos si es un molde grande ,si son individuales 5 minutos .
Sino está del todo cuajado dejaremos unos minutos mas hasta que esté listo.

Dejamos enfriar y listo para servir se puede acompañar de almendras laminadas ,nata  o tomar así tal cual , un flan delicioso no dejéis de probarlo.



119 comentarios :

  1. Muchas felicidadesa a tu mami. ¡Qué bonito lo que dices!
    El flan delicioso. Me quedo esperando por la tarta.
    Besitos.
    ;-D

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  2. Pues me lo apunto, que además de rápido tiene que estar riquísimo. Besitos.

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  3. mira que facilito,tomo nota

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  4. Muchas felicidades a tu mami ¡que bonitas palabras le dedicas!
    No hago muchas cosas en microondas, pero este flan lo encuentro irresistible.... tanto que intentaré copiartelo.
    Un abrazo,
    Isabel

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  5. Qué rico, me lo apunto, porque me encantan las almendras y los flanes :) Y encima fácil. Un besote.

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  6. aiiiiiiins cuanto tiempo nos ahorra el microondas

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  7. Parece una coletilla pero es verdad, fácil y rico...para qué más???
    Es la segunda vez que lo digo hoy pero es que es cierto.
    Un besín

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  8. facil, sencillo y rico, rico...
    Felicidades a tu madre, y es que madre no hay mas que una, y es verdad.
    Un beso
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/

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  9. Felicidades a tu mami, y el flan, nada que una imagen vale más que mil palabras porque tiene una pinta... además así de fácil en el micro, si es que lo tiene todo.

    Un besote

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  10. Amanda...muxas gracias wapa ,no dejes de hacerlo seguro que te gustara.
    Bicos mil.

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  11. Mari Carmen...veras como os gusta.
    Bicos mil wapa.

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  12. Espe...facilito y rico veras como os gusta wapa.
    Bicos mil.

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  13. Isabel...muxas gracias por la visita y el comentario wapa ,vuelve siempre que quieras.
    El micro es quitarle el miedo una vez que le coges el truqui no dejaras de hacer cosas en el se ahorra muxo tiempo y las cosas quedan igual de ricas.
    Bicos mil.

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  14. Su...pues este flan esta exo a medida para ti wapa.
    Bicos mil.

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  15. Señorita mandarina...verdad que si ,yo no he vuelto hacer un flan en otro sitio que no sea en el micro.
    Bicos mil wapa.

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  16. Felicidades para tu mami seguro que se lleva una buen sorpresa el flan es tremendo !!
    besote
    loli

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  17. Maria Alonso...pues no para nada wapa ,cuando las cosas son asi por que no decirlo aunque nos tengamos que repetir.
    Bicos mil.

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  18. Teresa...muxas gracias wapa,le seran dadas.
    Bicos mil.

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  19. Maria y Noelia...muxas gracias wapas ,madre no hay mas que una y que nos dure muxoooooos años mas.
    Bicos mil.

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  20. Loli...gracias wapa ,despues de comer ire a tomar cafe a su casa y se lo llevare ,seguro que si se sorprende pues hoy no se esperaba nada.
    Bicos mil wapas.

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  21. Delicioso! Muchas felicidades a tu mami!

    Bicos...

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  22. Qué punto más rico con las almendras, me viene genial esta receta porque todavía tengo un montón molida y antes de que se estropee..Felicidades a tu madre.
    Besitos

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  23. Que rico !!!!!y te queda precioso
    Besos

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  24. Me encanta como te ha quedado Qué cosas mas ricas y ahorarando tiempo.
    Un besote

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  25. Yoly...muxas gracias wapa.
    Bicos mil.

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  26. Susana...veras como te gusta ,esta de vicio wapa.
    Bicos mil.

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  27. Isa..gracias wapa ,seguro que a ti te queda divino.
    Bicos mil.

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  28. Curra...es lo bueno del micro que en un plis plas tienes un postre rico ricoo.
    Bicos mil wapa.

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  29. tu y tus platos al micro que me vienen geniallllll jajajaja

    besos wapa me ha encantado ademas tenco algunas almendras en casa lo que no se si podre cocinar por que hasta el viernes tengo la casa manga por hombro con la dichosa obra jajaja besosssssss

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  30. Cristina...eso es lo malo de tener obras en casa ,ya lo haras cuando tengas todo listo veras como te gusta wapi.
    Bicos mil.

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  31. Que bonitas palabras para con tu madre, es muy emotivo.
    El flan debe estar de lujo!

    Besos

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  32. Ya lo creo que lo voy a probar . Nunca he hecho los flanes en el microondas, la verdad que pocas veces lo uso para cocinar, asi que ya va siendo hora.

    Muchas felicidades a tu mami en el dia de su cumpleaños , por eso y por tener una hija tan maravillosa como tu.

    Besinos mil.

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  33. Me gusta mucha las recetas de microondas ya que son fáciles y rápidas de hacer. Me las voy apuntando todas por si las necesito. Así que cuando pueda probaré este flan.
    Besos y me han gustado mucho tus palabras.

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  34. Me encanta la idea cariñete. La aprovecho para el sábado que tenemos la cena eurovisiva en casa .... acompañado de nata ...... ummmmm.
    Un besito princesa

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  35. Manderley...muxas gracias por la visita y el comentario wapa,vuelve siempre que quieras.
    Bicos mil.

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  36. Bego...muxas gracias por tus lindas palabras wapa ,veras como te gusta y lo mejor sera que despues no dejaras de ahcer en el los flanes quedan divinos.
    Bicos mil.

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  37. Silvia...veras que facil es cocinar en el micro ademas de ahorrarnos tiempo,una vez que empieces no podras parar.
    Bicos mil wapa.

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  38. Yolanda...veras como os encanta wapisimaaa,por cierto no se si has exo alguna receta del libro.
    Bicos mil.

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  39. Ummmmmmmmmmm me llevo un trocito...
    Y en el micro.. ¡qué rápido!.

    Un besote!!!

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  40. ES UNA BUENA RECETA, SIN COMPLICACIONES Y QUE NOS PERMITE HACERLA EN POCO TIEMPO. ME HA GUSTADO
    BESOS

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  41. que bueno! seguro que esta delicioso.
    Un beso guapa.

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  42. Tiene una pinta tremenda ese flan! nunca lo he hecho en el micro y es que soy de esas que le tiene mucho respeto y solo lo uso para calentar la leche!! me tendré que animar!

    besos

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  43. Nena que cosa mas rica, que color y que textura mas suave se ve. Me lo llevo que me encantan los flanes. Un besazo.

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  44. Hola Nenalinda, querico flan nos has preparado , me llevo un poco para merendar.
    Besos

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  45. Pues me encanta en este postre por dos cosas: lo nutritivo y fácil, por lo demás se ve rico, pero que muy rico.
    Saludos

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  46. Lo primero felicidades a tu mamá!, y lo segundo que jamás he probado con un flan al microondas, pero me ha tentado mucho!!!
    Guardo la receta y lo pruebo!!
    Mil besitos guapa!

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  47. Felicidades a tu mami, y disfruta ese flan que tiene que estar de muerte, un besazo cielo

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  48. Con lo que me gustan los flanes, la verdad es que nunca he probado uno con almendras, me llevo tú receta.

    Saludos

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  49. Qué flan más rico y al microondas, me encanta,. Felicita a tu madre por su cumple. besitos guapa...

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  50. Ante todo felicitar a tu madre por su cumpleaños...y felicitaros mutuamente por ese cariño que le demuestras.
    Preciosas palabras, y riquisimo flan. Que con tu permiso, voy a copiar la receta.
    Me ha gustado muchisimo.......
    Un abrazo

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  51. Que palabras más cariñosas hacia tu madre.Y el flan me parece fantastico y facilisimo y hoy compre almendra así que me la apunto que tengo un montón de huevos. Gracias por compartirla. Un biquiño

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  52. Nunca he hecho flan al microondas pero con este me atrevo seguro. Buen día

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  53. Flan de almendras!!! No conocia ni habia oido hablar de esta receta nunca!!! Te lo copio guapa, que si a tu madre le encanta es que está bien bueno, las mamis siempre tienen razón!!! Un besote de las pinuinas! Muaccckkk

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  54. Sensacional, rápido sencillo y rico. Tres ingredientes que me encantan.

    Besos.

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  55. Me parece delicioso y probaré con el agua porque mi madre la leche fatal.
    Sigo viendo tus cosicas que he estado desconectada y ahora me apetece todo.
    Besicos sorianos :)

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  56. Mi niña felicidades para tu mami,las madres se merecen de lo bueno lo mejor,me has emocionado con las palabras que le has dedicado,echo tanto de menos a la mía,solo la veo 1 vez al año, así que imagínate :((
    El flan te ha quedado de lujo,me llevo la receta ^^
    besotes!! ;)

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  57. Felicidades a tu madre por su cumple.
    El flan se ve muy bueno y la textura perfecta.
    Besos guapetona.

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  58. Felicidades a tu mami,...el flan queda apuntado porque las almendras me encantan, es muy sencillo de hacer y la pinta es estupenda!!!

    bicos

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  59. Holaaa, ummmmm, qué maravilla de flan, si es que me encantan!! y las almendras no te quiero ni contar!! Muchas felicidades a tu madre!!
    Un besoooo

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  60. este flan mañana me lo hago...que tengo la boquita mala y no puedo comer cosas duras...me encantará seguro...bexinos preciosa mia.

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  61. Muchas felicidades a tu mama, y me apunto la receta, me ha encantado. Besitos guapa!!

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  62. Alma Màter...animate hacerlo veras como te sorprende wapa.
    Bicos mil.

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  63. Tata...no lo dudes wapi.
    Bicos mil.

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  64. Elena Zuleta....veras como os gusta wapa ,ademas de ser una receta facil se hace en un plis plas.
    Bicos mil.

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  65. Asj...no sabes lo poco aprobexado que lo tienes ,una vez te animes a cocinar en el no podras dejar de hacerlo.
    Bicos mil wapa.

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  66. Anabel...espero que te haya gustado wapa.
    Bicos mil.

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  67. Nati...gracias pesiosa ,sirvete todo el que quieras.
    Bicos mil.

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  68. Claudia...no dejes de hacerlo veras como repites ,esta de vicio.
    Bicos mil wapa.

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  69. Mamen...muxaaaaaaaas gracias pesiosimaaaaaaaa le seran dadas.
    Bicos mil.

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  70. Juana...muxas gracias wapa ,animate hacerlo veras como despues no haras los flanes en otro sitio.
    Bicos mil.

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  71. MªJesùs ..muxas gracias wapa ,le seran dadas.
    Bicos mil.

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  72. Josè Manuel...con almendras con avellanas de manzana de lexe condensada ummmmmmmmm a mi me pasa lo mismo tos estan de vicio jis..jis.
    Bicos mil wapo.

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  73. Maria..muxas gracias wapa ,seguro que los buebos son caseritos me imagino lo rico que quedara ese flan ummmmmmmmmmmm.
    Bicos mil.

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  74. Carmnen Rosa...muxas gracias a ti por tus lindas palabras wapa ,veras que rico esta el flan.
    Bicos mil.

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  75. Marus...es facilisimoo y si no ya me lo diras cuando lo hagas ,se hace en un plis plas.
    Bicos mil wapa.

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  76. Marta y Cris....verdad que si las mamis siempre tienen la razon.
    Bicos mil wapas.

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  77. Silvia...no dejes de hacerlo seguro te encantara.
    Bicos mil wapa.

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  78. Raquel...has probado con la lexe sin lactosa igual es intolerante a la lexe por eso le sienta mal o tambien lo puedes hacer con lexe de almendras me imagino que asi tendra muxo mas sabor.
    Bicos mil wapa.

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  79. La cocinera de Betulo...muxas gracias wapa,me alegra te guste.
    Bicos mil.

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  80. Isabella...muxas gracias wapa ,me imagino cuanto la exas de menos ,cuando nos vamos de vacaciones tambien lo paso fatal tengo que llamarla todos los dias.
    Bicos mil.

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  81. Mosquis...muxas gracias wapa ,seguro que te gustara.
    Bicos mil.

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  82. Marisa...gracias ,sirvete to el que quieras wapa .
    Bicos mil.

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  83. Carmen Aranda...muxas gracias wapa ,veras como te gusta.
    Bicos mil.

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  84. Feli...Joooooooooo que pena estes malita pesiosaaa ,seguro que con el flan te pones guena pronto.
    Que pena no estemos mas cerca para hacertelo yo ,no por que a ti no te quede bien que seguro te quedara divino .
    Bicos mil potita miaaa.

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  85. Los flanes de almendra están buenos, buenos, una auténtica delicia
    Besotes

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  86. A mi asi en el micro me ha gustado.
    Y con sabor de almendras...
    Un saludito

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  87. Me encantan estas recetas rapidas! Además tengo en casa unas almendras que hay que usar cuanto antes.... besos

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  88. espero que te quede un trocito... porque la pinta que tiene es espectacular....
    besitos.

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  89. A sabor de Hogar ...seguro que a ti tambien te quedan de lujo wapa.
    Bicos mil.

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  90. Dulce..pues no esperes mas ,veras como os gusta wapa.
    Bicos mil.

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  91. Mijù...lo bueno del micro es que se hace en un plis plas.
    Bicos mil wapa.

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  92. Carmen y Marga...pues no wapas ,se acabo en menos es na jis..jis.
    Bicos mil.

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  93. Que delicia de flan al micro no lo he probado de hacer, pero viendo el tuyo seguro que pruebo que maravilla
    besosss guapaaaaaa
    feliz finde

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  94. Felicidades a tu madre!! me parece delicioso y ademas rapidito, que mas se puede pedir!!
    Besos

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  95. Alma Màter...llevate todo lo que quieras wapa.
    Bicos mil .

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  96. Elena..eso es lo bueno de usar el micro se hace en un plis plas.
    Bicos mil wapa .

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  97. Tata..esta muy rico si te gusta la almendra no dejes de hacerlo.
    Bicos mil wapa.

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  98. Asj...animate hacer cosas en el veras como una vez le cojas el truco no solo lo usaras para calentar la lexe.
    Bicos mil wapa.

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  99. Nati...muxas gracias wapa ,me alegra te haya gustado.
    Bicos mil .

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  100. Anabel..espero que te haya gustado wapa.
    Bicos mil .

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  101. Claudia...ahora solo falta que te animes hacerlo ,seguro te gustara.
    Bicos mil wapa.

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  102. Juana...muxas gracias wapa ,animate a hacer el flan veras que facil es hacerlos en el micro y lo bien que quedan.
    Bicos mil .

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  103. Mamen...muxas graciaaaaaaaaaas pesiosisimaaaaaaaaa.
    Bicos mil potita miaaaa .

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  104. Josè Manuel...ya me contaras si te ha gustado tambien lo tengo publicado de avellanas ,si miras en las recetas exas en el micro tienes varias recetas de flanes.
    Bicos mil wapo.

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  105. Mª Jesùs ...muxas graciaaaaaas wapa ,me alegra te haya gustado.
    Bicos mil .

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  106. Carmen Rosa...muxas gracias a ti por tus lindas palabras wapa.
    Bicos mil .

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  107. Maria...gracias wapa ,seguro que te quedara de lujo con los huebos caseritos.
    Bicos mil .

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  108. Marus...veras que facil es wapa.
    Bicos mil .

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  109. Marta Y cris...los flanes se pueden hacer de infinidad de maneras ,ademas de con almendras tambien lo he exo con avellanas que me pierden ,tengo pendiente hacerlo de nueces jis..jis.
    Bicos mil wapas.

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  110. Silvia...muxas gracias wapa.
    Bicos mil .

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  111. Raquel...no se si tu mami es intolerante a la lactosa o no le gusta la lexe si es intolerante a la lactosa lo puedes hacer con lexe sin lactosa que queda igual de bien y no se nota la diferencia.
    Eso si segun la marca que sea tendras que poner menos cantidad de lexe para que quede con la textura perfecta.
    Bicos mil wapa.

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  112. Isabella...muxas gracias wapa ,me imagino como lo estas pasando al no tener cerca a tu mami ,yo no puedo dejar de llamarla por telefono todos los dias cunando estoy de vacaciones la extraño un monton.
    Bicos mil .

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  113. La cocinera de Betulo...muxas gracias wapa.
    Bicos mil .

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  114. Mosquis...seguro que te encantara ,veras como lo repites mas veces se hace en un plis plas.
    Bicos mil wapa.

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  115. Mª Josè...animate hacerlo veras que facil es ,cocinar en el micro es facilisimo no te imaginas el tiempo que te ahorras.
    Bicos mil wapa.

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  116. Crismas...muxas gracias wapa.
    Bicos mil .

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  117. Woooowww wate me lo hago esta tarde,en mi casa será un bombazo,todo lo que lleve almendras les gusta,pero a mi marido el flan le chifla.GRaciaasss
    El brioche está bárbaro ;))

    Que buenos cociinas siempre!

    besostes

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