Helado de Plátano y Yogurt Griego {Con y sin Thermomix}...

Termino la semana con una receta dulce que no tardaremos ni cinco minutos en tener lista , eso si lo único que tenemos que tener en cuenta antes de hacer este helado es que los plátanos tienen que estar congelados.

En Junio me regalaron tres kg de plátanos de Canarias muy maduros a sabiendas de que les daría un buen uso , además de hacer un bizcocho con ellos , congele unos cuantos pelados y cortados en trozos para hacer un helado.
Esta es una fantástica manera de aprovechar la fruta madura que nos va quedando en el frutero ,a los mas pequeños de la casa nos les costara nada comérsela.

La platanera es una hierba con biotipo arbóreo, pero no un verdadero árbol principalmente porque carece de tronco, de ella brota el plátano, es una especie vegetal monocotiledónea del género Musa perteneciente a la familia de las musáceas.
Se trata de una familia con diferentes variedades, de las cuales en Canarias se cultivan la Gran enana, la Gruesa palmera, la Zelig, la Brier y la Johnson negra.
El nombre de híbrido Musa × paradisiaca L. se suele utilizar para designar a todas las variedades y cultivares.

La temperatura ideal para el cultivo de la platanera se encuentra situada en torno a los 25 grados Celsius y su altitud de cultivo debe ser inferior a los 300 metros, condiciones éstas que sólo se dan en las plantaciones de las islas.
Informacion tomada de Aqui.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración paso a paso.

Helado de Plátano y Yogurt Griego {Con y sin Thermomix}...




Ingredientes:

5 plátanos de Canarias , troceados y congelados.
2 yogurts Griegos  (también pueden ser naturales ).




Preparación con Thermomix:

Añadimos los plátanos troceados en el vaso  y trituramos durante 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-9.
Incorporamos el yogurt Griego y programamos 10 segundos, a velocidad 4.

Servimos en cuencos, ponemos un topping a nuestro gusto en este caso le he puesto unas virutas de chocolate y listo para comer.




Preparación de forma tradicional:

Ponemos los plátanos en un bol y trituramos con ayuda de la batidora hasta que los plátanos estén cremosos, añadimos el yogurt griego y batimos un minuto mas hasta que este integrado con los plátanos.
Servimos en cuencos, ponemos un topping a nuestro gusto en este caso le he puesto unas virutas de chocolate y listo para comer.




Si no lo vamos a consumir en el momento de hacerlo, lo echamos en un tupper, tapamos y metemos al congelador.
Antes de servirlo, lo partimos en trozos, lo echamos en el vaso de la Thermomix y programamos 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Servimos inmediatamente.




El plátano tiene su origen en Asia meridional, siendo conocido en el Mediterráneo desde el año 650 d.C. La especie llegó a Canarias en el siglo XV y desde allí fue llevado a América en el año 1516.
El cultivo comercial se inicia en Canarias a finales del siglo XIX y principios del siglo XX.
El plátano macho y el bananito son propios del Sudoeste Asiático, su cultivo se ha extendido a muchas regiones de Centroamérica y Sudamérica, así como de África subtropical, constituyendo la base de la alimentación de muchas regiones tropicales.
El plátano es el cuarto cultivo de frutas más importante del mundo.




Uummmmmmmmmm rico rico no lo siguiente.




No me digáis que este helado no es fácil y rápido de hacer además de sano y rico.
Espero que os haya gustado la receta y no dejeis de ponerla en practica.

Ayer han dado comienzo las fiestas donde vivo asi que estos dias estare un poco desconectada del blog pero atraves de las redes sociales ireis viendo las actividades que este año tiene preparadas la comision de fiestas ,la celebracion del 50 aniversario del desdenso del Sil ,conciertos , ademas de talleres de cocina para niños y adultos asi como el Primer encuentro de Food Truks "Rilla no Barco".

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil y feliz fin de semana wap@s.