Sandwiches vegetales con Pechuga de Pollo ....

Hoy os traigo una receta que se hace desde hace muchos años en casa ,un día buscándola para pasársela a una compañera me di cuenta que no estaba en mi recetario así que no tarde en hacer las fotos para que este en el.
Este sandwich es una variación del conocido sandwich de atún el cual es sustituido por pechuga de pollo en lonchas en este caso , pero también podéis poner jamón york o pechuga de pavo.

Se preparan en un momento una vez tienes todos los ingredientes preparados y se conservan dos días en perfecto estado bien tapados en el frigorífico , son ideales para llevar a la playa o la piscina además de ser una cena socorrida.
En casa una vez que empieza hacer calor no pueden faltar nos gustan a todos con lo cual una vez a la semana los preparo.

Cuando estaba escribiendo la entrada caí en la cuenta que vegetales realmente no son al llevar la pechuga de pollo pero siempre les hemos llamado así , así que pido perdón si alguien se siente ofendido o molesto por el nombre.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración paso a paso.

Sandwiches vegetales con Pechuga de Pollo ....




Ingredientes:

10 Rebanadas de pan de molde.
4 hojas de lechuga limpia cortada en juliana.
1 Tomate lavado cortado en trocitos.
150 Gr de pechuga de pollo en lonchas en trocitos.
Mahonesa.



Preparación:

Como vereis en la foto la preparación es muy fácil.
Untamos una rebanada de pan con mahonesa ,ser generos@s pues de ello dependerá que el sandwich luego este jugoso ,colocamos encima la lechuga hasta cubrir bien el pan , ponemos trozos de tomate , trozos de pechuga y cubrimos con otra loncha de pan de molde untada con mahonesa.




Vamos haciendo lo mismo con el resto de rebanadas de pan y las ponemos en un taper o bandeja.
Una vez hayamos terminado las cubrimos con un paño de algodón que habremos humedecido con agua y guardamos un par de horas en el frigorífico para que estén fresquitos a la hora de consumir.




El sándwich1 (del inglés sandwich, cuya grafía entró a formar parte de la real academia de la lengua española en 1927), también conocido en castellano como emparedado, es una comida, a modo de tentempié, aperitivo o la comida que se suele hacer a diario3 típica de la gastronomía inglesa.
Suele consistir en dos rebanadas de pan de molde inglés,o de cualquier tipo de pan, entre las cuales se coloca otros alimentos tales como carne, queso, verduras u otros, a veces con condimentos, salsas u otros acompañantes.



La primera referencia del vocablo sándwich como un alimento frío inglés, aparece documentada en el diario del historiador inglés Edward Gibbon en 1762, en donde cuenta que se asombró al observar a dos nobles acaudalados del lugar en una cafetería, que comían carne fría o sándwiches y que finalizaron su charla tomando ponche y hablando confusamente de política.

Elizabeth David, comenta en su libro English Bread and Yeast Cookery (El pan y la levadura en la cocina inglesa) que, mientras los franceses e italianos permanecieron fieles al pan tipo payés, de pueblo o rústico, los ingleses adaptaron rápidamente el uso de moldes de lata con el que hacían panes moldeados que aseguraban cortar finas rebanadas de pan blanco.



El sándwich posee una historia que establece sus orígenes en el siglo XVIII, a partir del aristócrata inglés John Montagu, IV conde de Sandwich (1718-1792), aunque no fue él su inventor.
Se dice de este conde que le gustaba comer de esta forma porque así podía jugar a las cartas mientras comía, sin ensuciarse los dedos.

En 1762, Montagu estuvo veinticuatro horas seguidas ante una mesa de juego.
Para calmar el hambre, pidió un poco de carne entre dos rebanadas de pan. A este nuevo tentempié se le puso el nombre de sándwich, en honor al conde.
Información tomada de Aquí.



Espero que os haya gustado esta forma de preparar los sandwiches y si aun no los habéis comido así,no tardéis en poner la receta en practica os van encantar seguro.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil wap@s.