Batido Detox de Espinacas , Apio ,Manzana y Arandanos {Con y sin Thermomix}.....

Hoy os propongo este batido detox de espinacas , apio ,manzana y arandanos  el cual también podéis preparar con licuadora.
Desde que tengo la Thermomix hago muchos zumos y batidos en casa estos pueden elaborarse a partir de una o varias frutas, una combinación de fruta y verdura o sólo con hortalizas ,pudiendo aprovechar la fibra que contiene la fruta entera, una sustancia con importantes funciones orgánicas que de otra forma se desecharía.

Este zumo detox es muy depurativo por las propiedades de sus ingredientes y además está increíblemente rico.
Me sorprendió su sabor porque otros zumos verdes que he echo eran más fuertes, supongo que al tener tanta fruta sabe más dulce.

Ademas gracias a los arandanos tiene un precioso color que no delata que lleva espinacas ni apio con lo cual se lo tomaran sin rechistar, por que no me negareis que el color de un zumo influye mucho a la hora de su consumo.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración paso a paso.

Batido Detox de Espinacas , Apio ,Manzana y Arandanos {Con y sin Thermomix}.....



Ingredientes para dos vasos :

330 Ml de agua.
1 Limon.
1 taza de espinacas .
1 Rama de  apio .
1 Manzana .
1 Taza de arandanos ( frescos o congelados ).



Preparacion con Thermomix:

Pelamos el limón intentando quitar todo lo posible la parte blanca y las pepitas.
Lavar las hojas de espinaca muy bien, una por una.
Le quitamos las hebras a la rama de apio y cortamos en trozos.
Lavamos muy bien la manzana ,descorazonamos y cortamos.

En el vaso de la thermomix ponemos las espinacas , el apio la manzana los arandanos el limon en trozos añadimos el vaso de agua.
Programamos 3 minutos a Velocidad progresiva 5-10.

Vertemos en una jarra o botella y listo para tomar.
También podéis hacerlo con antelación y guardar en el frigorífico 12 horas como máximo.



Preparacion tradicional:

Exprimimos el limon y reservamos el zumo.
Lavar las hojas de espinaca muy bien, una por una.
Le quitamos las hebras a la rama de apio y cortamos en trozos.
Lavamos muy bien la manzana ,descorazonamos y cortamos.

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la vatidora, junto con el vaso de agua y el zumo de limón, procesar durante unos dos minutos, o hasta obtener un batido homogéneo.
Vertemos en una jarra o botella y listo para tomar.
También podéis hacerlo con antelación y guardar en el frigorífico 12 horas como máximo.




Es recomendable que todos los zumos lleven limón, ya que evita que se oxide la preparación y adquiera un color parduzco característico.





El arándano es una baya que crece del pequeño arbusto homónimo de la familia de las Ericáceas del género Vaccinium, que alcanza de 25 a 50 centímetros de altura.
Este género está formado por una docena de plantas que producen bayas de color oscuro, azuladas o rojizas, ricas en antocianos, pigmentos vegetales que les confieren su color característico.
En general, las bayas silvestres son buena fuente de fibra, que mejora el tránsito intestinal, y de potasio, hierro y calcio , taninos de acción astringente y de diversos ácidos orgánicos.




La espinaca es una verdura de hoja que pertenece a la familia de las Quenopodiáceas.
Esta familia comprende unas 1.400 especies de plantas propias de zonas costeras o de terrenos salinos templados. El nombre de espinaca deriva del término spina o espina, debido a que los frutos de esta planta hortícola, cuando están en sazón, es decir, en su punto de maduración, se presentan armados de espinas.

No se conoce la forma original o silvestre de la espinaca. Sin embargo, muchos autores afirman que procede del sudoeste asiático. Fueron los árabes quienes en el siglo XI introdujeron la espinaca por primera vez en España.

Su cultivo se extendió por Europa en los siglos XV y XVI, donde países como Holanda, Inglaterra o Francia fueron los principales consumidores. Más tarde llegó a América, aunque no fue hasta la década de 1920 cuando la espinaca logró ser popular, momento en el que se descubrieron sus magníficas propiedades nutricionales.

Las espinacas están compuestas en su mayoría por agua. Su contenido de hidratos de carbono y grasas es muy bajo. Aunque tampoco tiene una cantidad muy alta de proteínas, es uno de los vegetales más ricos en este nutriente. Su contenido en fibra, al igual que ocurre con la gran mayoría de las verduras, es considerable, lo que resulta beneficioso para la salud.

Las espinacas destacan sobre todo por una riqueza en vitaminas y minerales que sobrepasa a la de la mayoría.



Personalmente no me gusta colar los zumos asi aprovechamos toda la fibra de la fruta y las verduras si no quereis que quede espeso le podeis añadir un poco mas de agua ,asi como colarlo.

Os apetece un zumo ... fresquito esta de vicio.



Espero que os haya gustado y no tardéis en poner la receta en practica.
Como todo lo echo en casa , este zumo no tiene nada que ver con los zumos comerciales.
Se hace un momento ,he tardado mas en editar la entrada que en hacerlo , y en casa os dejaran los vasos vacios en un momento .

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme así como por dejar vuestras opiniones y sugerencias las cuales siempre me encanta leer.
Bicos mil y feliz inicio de semana wap@s.