Ya sabéis que en facebook nos hemos juntado un grupo que cada mes nos retamos a hacer una receta,de la cocinera inglesa Lorraine Pascale, y a final de mes publicamos la receta con nuestras variaciones.
Este mes le toca el turno a una receta dulce y la receta elegida han sido esta receta del reto cuyo principal ingrediente es la crema de cacahuete, así que si os gusta no dejéis de tomar nota.
Os aviso que son una bomba calórica, y que son para comer 1 ó 2, porque son muy adictivos.
¿Os acordáis cómo eran los desayunos de las películas americanas?
Una de las cosas que no faltaba en ninguna mesa era la mantequilla de cacahuete.
La mantequilla de cacahuete es un alimento básico en muchos hogares estadounidenses, fue creada en 1890 como una fuente de proteínas fácil de digerir.
Las marcas comerciales de mantequilla de cacahuete llegaron al mercado en 1914.
Por ley, la mantequilla de cacahuete debe contener un 90 por ciento de cacahuete. Alrededor de la mitad de la cosecha de cacahuete en los Estados Unidos termina en la mantequilla de cacahuete.
Dos cucharadas de mantequilla de cacahuete ya sea con trozos o suave contiene 190 calorías, o alrededor del 10 por ciento de las calorías necesarias en un promedio de dieta de 2000 calorías por día.
Ahora vamos con la receta y su elaboración.
Cuadrados de Mantequilla de cacahuete {Lorraine Pascale}....
Ingredientes :
150 gr. mantequilla.
200 gr. de chocolate negro (al menos 60% cacao) o chocolate con leche, o una mezcla de ambos
250 gr. galletas Digestive.
200 gr. azúcar moreno (soft light brown sugar).
300 gr. mantequilla de cacahuete “crunchy” {yo suave }.
1 cucharada de aroma de vainilla.
preparación:
Troceamos las galletas y trituramos en un robot de cocina o molinillo hasta obtener una miga fina , una vez estén todas trituramos el azúcar moreno.
Poner la mantequilla en un bol apto para el microondas y meter en el microondas 1 minuto a media potencia {650wº}.
Poner la mantequilla en un cazo grande y dejar derretir lentamente, a fuego bajo.
Ahora vamos añadir el azúcar a la mantequilla derretida,removemos y añadimos las galletas trituradas cuando este todo integrado vamos añadiendo la mantequilla de cacahuete poco a poco para que se integre y el extracto de vainilla, mezclamos bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Forramos una fuente cuadrada de 20 cm con papel de horno, dejando que los bordes sobresalgan {facilita sacar el dulce cuando esté listo}.
Partimos el chocolate en cuadrados y poner en un bol pequeño.
Yo lo derretí en el microondas en golpes de 30 segundos,a media potencia 650wº removiéndolo bien cada vez que transcurren los 30 segundos.
Si no os atrevéis hacerlo en el microondas ponéis el bol sobre una cacerola con agua hirviendo.
Hay que asegurarse que la parte de abajo del bol no entre en contacto con el agua hirviendo.
Vertemos la mezcla sobre la fuente forrada, y presionamos con la parte de atrás de una cuchara.
Tiene que quedar bien apretada y firme.
Verter sobre la mezcla el chocolate fundido y mover la fuente hasta que esté extendido y todo cubierto por igual.
Metemos en el congelador unos 30 minutos para que se endurezca o una hora en la nevera.
Una vez que se haya endurecido el chocolate, sacamos del frío.
Sacamos con la ayuda del papel de hornear.
Retiramos el papel.
Con un cuchillo muy afilado cortar cuadrados, y servimos.
A mi me costo bastante cortar los cuadrados derechos pues se me cuarteaba el chocolate por donde le daba la gana al hacer presión con el cuchillo.
Pero mis compañeras de reto se acordaron de que había que hacer las marcas en el chocolate a los veinte minutos de estar en la nevera o antes de que el chocolate de la cobertura este frió completamente.
Con eso conseguimos que los cuadrados nos queden perfectos y mas bonitos a la vista.
Es una receta de lo más dulce, calórica y fácil a partes iguales.
Un día es un día así que aprovechad una ocasión especial para preparar este sencillo postre.
Además si os ayudan vuestr@s hij@s disfrutaran un montón.
Se tarda más tiempo en contar cómo hacerla que en elaborar estos cuadraditos.
¿Habéis probado la mantequilla de cacahuete alguna vez?...¿Os gusta la mantequilla de cacahuete?.
Es difícil resistirse a probarlos,el primer día en casa no nos hicieron ni fu ni fa pero están mejor al día siguiente o dos así que os recomiendo esperar como mínimo un día antes de comerlos.
Son perfectos para acompañar un café a media tarde,darnos un capricho dulce porque si o para darles a los niños un extra de energía cuando están estudiando.
Una vez mas la foto que ilustra el reto de este mes la ha diseñado Susana del blog Té con limón y canela.
Estas somos las participantes del reto del mes de Marzo.
Teresa de Aurea`s Kitchen
Vanesa de Plátano y Chocolate .
Galletas Mami Paz
Sofia de Creaciones Reposteras
Vivi Taboada de O caròn da Lareira
Vivi Martinez de Hoy cocina Viví
Blanca de Menjar a Cala Blanca
Ana de La guinda del Pastel
Susana de The con Limòn y Canela
Marisa de Marisa en la Cocina.
Cristina de Plus que Chocolat!
Chus Nenalinda Siguiendo a Nenalinda
Una vez mas me ha encantado compartir reto con mis compañeras , estoy deseando ver cual es la receta elegida para el mes que viene.
Bicos mil y feliz inicio de semana wap@s.
Quieres creer que no he probado jamás la mantequilla de cacahuete? Pues ya va siendo hora no crees?...jajaja. Ya estoy yo en Mercadona comprando la susodicha mantequilla. Un beso corazón y feliz semana.
ResponderEliminarPues nunca la he probado, tiene una pinta impresionante...
ResponderEliminarUn beso
Es que todo lo bueno, o engorda o es pecado. Pues nada, nos confesamos y hacemos un poco de dieta después, jajaja.
ResponderEliminarBesos guapísima.
Marita
ganchilloyalambre.blogspot.com.es
No la he probado, pero viendo tu receta me preguntaba cuántos de estos cuadrados sería capaz de comerme, creo que más de uno...
ResponderEliminarAbrazos y buena semana!!!
apuntado queda xq la verdad q tiene una pinta riquisima a mas no poder!!!
ResponderEliminarAdemas son de lo mas adictivos veras como no te puedes resistir a repetir y son ideales para regalar .
EliminarBicos mil wapo.
Que ricos están, te han quedado perfectos, y para el café son ideales :)
ResponderEliminarYo si que la he probado, y es mortal de rica, pero no veas, solo con mirarla engordas 7 kilos, jajajajaja pero a veces no te puedes resistir a lo bueno, y yo soy muy, pero que muy débil.
ResponderEliminarBesines guapi
Ettore
Bueno Ettore como que eres muuuu debil con el poco dulcerio que tu haces jajjaa sabes lo que digo que se le perdona el mal que nos hace por lo bien que nos sabe jajaja.
EliminarBicos mil wapo.
Me encanta esta receta, te ha quedado con un aspecto maravilloso.
ResponderEliminarBesos.
Gracias pesiosa me alegra te guste.
EliminarBicos mil.
Entrar en tu cocina y perderme entre tanta golosina, es todo uno.
ResponderEliminarAunque no soy muy golosa, me temo que después de ver lo que haces, me voy a aficionar a lo dulce.
Tendré que apuntarla, no vaya a ser que enferme del antojo.
Te dejo un fuerte abrazo con mis cariños.
Kasioles
Será una bomba, pero vamos debe estar de muerte relenta como dices tú jijiji. Ahora no sé si morir o pasar de la receta! jajajjaa. Así una no sigue la dieta, viendo estas cosas ya uno engorda,pero claro entra la curiosidad de probar, que le vamos a hacer jajajaja. Así que me la llevo :). Besos y feliz semana
ResponderEliminarVeras como te gustan estan de vicio.
EliminarBicos mil wapa.
Me encanta la crema de cacahuetes y estos cuadrados tienen que ser un pecado!! Me voy a ver las recetas que me he perdido. Un abrazo y feliz semana, Clara.
ResponderEliminarAinsssss mi Chus pues a mi no me gusta nada la crema de cacahuete , pero desdeluego el aspecto que tienen estos cuadrados es maravilloso y tentador.
ResponderEliminarCalorías sí que tiene, es verdad, pero como bien dices, un dia es un dia y de vez en cuando, viene bien darse un capricho para el body , porque lo valemos y punto pelota jaja
Besinos preciosa mia y que tengas una feliz semana.
¡Qué bien te han quedado!
ResponderEliminarY es verdad q tienen un punto adictivo...
¡¡¡Qué peligro!!!
¡Besitos!
seguro que si que son de los más adictivas, jejejeje que buena pinta...
ResponderEliminarEstos cuadraditos son un peligro, creo que la volveré a repetir porque en casa sólo la probamos mi marido y yo, al resto para los compañeros de trabajo, así que tendré que repetirla para que la prueben mi familia... y otro trocito para mí ;)
ResponderEliminarBesos
El año pasado probamos la mantequilla en cupcakes y no nos gustó nada, la verdad. Era como estar comiendo cacahuetes metidos en el dulce. Lo que sobró del bote fue a la basura, vaya desperdicio! Tener tienen muy buena pinta y quedan muy vistosos. Un besiño.
ResponderEliminarQue delicia para los paladares!!besos
ResponderEliminaryo no la he probado pero a mi nieto le encanta, te han quedado unos cuadraditos muy majos , a mi me gusta que las cosas no queden perfectas del todo ,a si se ve que esta echo artesanalmente
ResponderEliminarbesitos wapa
La pinta deliciosa, y aunque es una receta muy calórica, se compensa si luego te das una buena caminata. Me viene a la memoria una película que se llama "¿Conoces a Joe Black?, donde el protagonista principal Brad Pitt que representaba "a la muerte", comía muchas veces crema de cacahuete, porque le encantaba y debe ser la mantequilla de cacahuete que tu usas.
ResponderEliminarBesos
Si esta es la mantequilla que tanto se ve en las peliculas ,los americanos la usan mucho , como mas se ve en las peliculas es en sandwiches sola o con mermelada la verdad a mi asi no me hace mucho fu por fortuna para mi jajaja por que si no no me cogeria el culo en la silla.
EliminarBicos mil wapa.
Acabo de verselos Vivi y ya los he anotado porque ademas de facilones tienen que estar de vicio¡¡¡, biquiños
ResponderEliminarNo he probado la mantequilla de cacahuete, y no sé si por aqui la encontrare...
ResponderEliminarPero ya veré la forma de poder preparalos.
Me ha encantado la receta
Un beso
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/
La explicación genial, lo que no sé es si ha sido muy buena idea ponernos las calorías!!
ResponderEliminar¡Besos!
Nena, nunca he comido mantequilla de cacahuete y eso que las veo en todas las pelis o series americanas, allí debe estar a la orden del día comerla anda que se ponen morados con ella
ResponderEliminarMenudo postre has hecho, ésto es para quitarse el sombrero y hacerte la ola, un lujazo en toda regla
Besos guapa
Menuda bomba!!! pero que rica tiene que estar!! que buena idea estos retos! te han quedado estupendos!!
ResponderEliminarMadre de dios Chusiña miaaaa, no me digas eso de las tantas calorias que ya me da un churunguelo jaja, menos mal que si se hacen cuadradillos pequeños ni los notaremo que sinooooooooo. No sé si me creeras pero en casa nunca hemos probado la mantequilla de cacahuete, pero no me importaría comer uno de estos con ese cafetiño que tienes ahi jaja.
ResponderEliminarMuchos besazos y que pases una buena semana wapa
Habra que ponerle remedio a eso vecinita , tendre que llevarte unos cuantos , yo hago tambien unas galletas que publique hace años que estan de vicio tambien , ya sabes aqui ligh hay poco jajjaa.
EliminarBicos mil potita miaaaaa.
calorias si que tienen un rato largo, pero un dia es un dia y no ibamos a dejar de probar esta delicia!! te han quedado fantasticos, biquiños guapetona.
ResponderEliminarno he probado la mantequilla de cacahuete, pero con la pinta que tiene, seguro que estos cuadraditos están buenísimos y tomando un trocito de vez en cuando, no pasa nada!
ResponderEliminarbesitos!
Pues mira que la he visto en el mercadona pero nunca me e animado a probarla (las calorías me echan un poco para atrás) jaja. Los cuadraditos tienen una pinta increíble y no me importaría hincarles el diente ;) Un biquiño
ResponderEliminarLa proxima vez te traes un bote y los haces veras que ricos estan.
EliminarBicos mil wapa.
Qué rica la mantequilla de cacahuete! Ya me gusta, pero claro, no es precisamente ligera, jeje, así que no la como a menudo... Aquí en Holanda también se come mucho, para desayunar, merendar, y también en platos calientes! Estas galletitas tienen una pinta estupenda, habrá que probar... ;) Un besote
ResponderEliminarEn platos calientes aun no he visto ninguna receta ,tendre que buscar , no dejes de hacer los cuadraditos estan de vicio.
EliminarBicos mil wapa.
Tienen un aspecto fabuloso, quien pillara uno.
ResponderEliminarPues si que estamos bien, en plena operación bikiny, venís vosotras con esto... no tenéis perdon!
ResponderEliminarEn esta ocasión casí agradezco no tenerte de vecina, porque tu ya sabes la falta que me hacen a mi las calorías... Esta Lorraine....!
Un biquiño
Ahhhhhhhhhh se siente jajaja ,anda vente que le perdonamos el mal que nos hacen por lo bien que saben.
EliminarBicos mil wapisimaaaaaaa.
hola mi niña!! uy!! yo con tanta mantequilla no puedo y la de cacahuete me llevé toda una sorpresa, me imaginaba otra cosa jajjaja es lo que tiene ser tan golosa ^^
ResponderEliminarquitando todo lo mio te han quedado fantasticos :) esta Lorraine donde meterá tantas calorias? jjajaja ya nos podia dar la receta ^^
besotes!! feliz semana ;)
A mi sola tampoco me gusta yo la he usado para hacer unas galletas que tengo publicadas en el blog y estos cuadraditos y si a ver donde mete Lorraine todo lo que hace por que igual no se lo come jajajaa.
EliminarBicos mil wapa.
Que relujo de pastel nena ii esta de escandalo, hay que ver,esta noche hasta soñare con el jeje..asi en porciones individuales me encanta ,me parecen mas atractivos ooohhh...Besss
ResponderEliminarSuper delicioso cielo.Buenas noches
ResponderEliminarYo si que tengo un reto Chus para poder probar tus cuadrados, ya que la mantequilla de cacahuete ni la he probado y la tendré que buscar haber por donde la encuentro, Ya que el pastel merece la pena probarlo, bikiños Chusiña
ResponderEliminarYo la compre en Carrefour , tambien la hay en Maxi Dia , asi como en mercadona , como ves lo tienes facil para hacerte con ella.
EliminarEso si aviso los cuadraditos son adictivooooos jajajaa.
Bicos mil wapisimaaaa.
Ainssss que no era seguidoraaaaaaaaaaa !!!!
ResponderEliminarFantastica entrada y fantasticos cuadraditos....Hasta el proximo reto guapa !!
Besitos.
Bienvenida wapaaaaa ,me ha encantado compartir reto contigo asi como tenerte por aqui.
EliminarBicos mil.
!!Muy rico estos cuadraditos de crema de cacahuete, cada dia me gusta más la crema de cacahuete pero yo utilizo la casera.
ResponderEliminarBesos.
Ya tengo tu receta bien guardadita en cuanto pueda la hare seguro esta tan rica o mas que la comprada.
EliminarBicos mil wapa.
Me pasmas Chus, haces cada cosa que salgo de aqui babeando como un san bernardo. Me encantan, tienen un pintón impresionante reina.
ResponderEliminarBicossssssssssssss
nunca he probado la mantequilla de cacahuete!! y no sé si quiero porque seguro que me encanta y ya estamos perdidos jajajaja, que bastante tengo ya con mi adicción a la nocilla jajajaja.
ResponderEliminarSe ven super apetecibles nena!! imposible no copiártelos jajajaja
Bueno yo prefiero la nocilla si es para comer a cucharadas pero con ella se hcen unas galletas y unas cosas mu ricas asi que animate a comprarla, para muestra estos cuadraditos
EliminarBicos mil wapisimaaaa.
Tienen muuuy buena pinta, auténticas chuches, golosinas caseritas e irresistibles!!! Ideales para darse un homenaje y quedarse felices!!!
ResponderEliminarQue buena pinta!!intentaré hacer hueco en el congelador para hacerlo.bsts
ResponderEliminarque buenos tenian que estar, me he quedado con las ganas pero este mes imposible hacerlos.
ResponderEliminarun beso guapaaaaaa
Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme asi como por dejar vuestras sugerencias y comentarios los cuales me encanta leer.
ResponderEliminarBicos mil wap@s.
Uf, estos trocitos son la perdición, qué buenos...
ResponderEliminarAinsss Chus!!! Todo lo que me estoy perdiendo en tu blog!! Pero es que llevo unos días sin apenas tiempo para poder comentaros... Veo que me he perdido un delicioso bizcocho al que luego le echaré un vistacillo más despacio, porque tiene una pinta estupenda y ahora... casi me pierdo estos cuadrados... Deben ser una delicia!!! Con lo que me gusta a mí la mantequilla de cacahuete!! Estos los tengo que probar muy pronto...
ResponderEliminarUn besazo
Seguro que te van a gustar wapa, son un vicio es empezar y no poder parar.
EliminarBicos mil.
Gracias, mi niña, por dejar tu chispa y tus cariños en mi espacio.
ResponderEliminarEres un cielo.
Abrazos.
Kasioles
No se merecen pesiosa.
EliminarBicos mil.
Qué ricos! No se si podré esperar hasta el día siguiente! Me gusta demasiado la mantequilla de cacahuete!
ResponderEliminarPues estan mas ricos al dia siguiente asi que si los haces ya te veo repitiendolos una vez los termines porque son adictivos jajaja.
EliminarBicos mil wapo.
La mantequilla de cacahuete la compre una vez hace muchos años y en casa no nos gustó, pero creo que después de ver tu receta voy a darle una segunda oportunidad.
ResponderEliminarBesos guapetona.
Estos cuadraditos son una verdadera tentación. Lo malo son las calorías, jejeje....
ResponderEliminarBesitos.
Pues a mi no me importaria probar un cuadradito aunque este cuarteado el chocolate ya ves tu, pero me conformo con verlos y saber que estaran divinisimos, un besito cielo
ResponderEliminarMe encanta el reto que tenéis y me encanta Lorraine y todas sus recetas y su manera de cocinar =)
ResponderEliminarEstos cuadraditos tienen que estar riquísimos!^^
Queremos invitarte a un concurso que tenemos en nuestro blog, si te animas a echarle un vistazo:
http://cukyscookies.blogspot.com.es/2014/03/concurso-musica-dulce.html
Un besote!^^
Bienvenida wapa si quieres puedes unirte al reto en facebook me lo dices y te añado al grupo esta abierto para quien quiera participar.
EliminarYa mismo me paso a conocer tu blog a ver si puedo participar en el concurso.
Bicos mil.
Que ricos cuadraditos!! una vez probé la mantequilla de cacahuete y la verdad es que me gustó bastante aunque aún aquí no estamos muy hechos a esos sabores...pero deliciosa está!!! ^_^ Besosss
ResponderEliminarLa mantequilla sola no me gusta , por una parte me alegro por que salva de comerme el tarro a cucharadas jajaja , pero en las galletas o estos cuadraditos esta de vicio.
EliminarBicos mil wapa.
Ooohhhhhhhhhhhhhhhhhhhh que auténtica delicia.............tienen un aspecto increiblemente rico.
ResponderEliminarBesos.
Hola guapa! que bonitos te quedaron y que buenísimos estaban! lástima que estemos en plena operación bikini, porque son un vicio. Besitos!
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