lunes, 28 de junio de 2010

Tortitas......

Hoy os traigo un desayuno o una merienda muy fácil de hacer a todo el mundo le gusta empezar bien el día y esta es una de las maneras .
La receta la he copiado de Laura del blog .. Laura deliciosas tentaciones ...para ver la receta original pinchar encima.

De vez en cuando está bien preparar un desayuno sabroso, diferente y divertido, como las tortitas americanas o pancakes.
Empezar el día con un buen desayuno es fundamental, eso es algo que los estadounidenses tienen muy claro.
Los desayunos norteamericanos son abundantes y suculentos, pero eso sí, ricos en calorías.
Después de indagar para que me salieran decentes aquí os pongo unos Consejos prácticos para preparar unas buenas tortitas

La mezcla de los ingredientes debe hacerse en el orden correcto para lograr unas tortitas perfectas.
Para saber cuándo está lista , hay que comprobar que esté esponjosa, tierna y dorada por los dos lados.
Los bordes suelen quedar un poco tostados y algo crujientes.
Es importante poner las tortitas unas encima de otras para que se mantengan calientes.
También es aconsejable tamizar la harina junto con los ingredientes secos para que no se formen molestos grumos.

No se trata de un plato dulce necesariamente, por ese motivo la masa no debe llevar mucho azúcar.
Para batir es mejor utilizar unas varillas, ya que la batidora eléctrica aumenta la consistencia de la masa y luego quedan menos esponjosas.

En su origen eran unas tortas hechas con harina, agua y miel, que se preparaban para celebrar la primavera.
La masa básica se fue enriqueciendo con huevos, leche y, en ocasiones, levadura.
Se hacen gruesas o delgadas y se sirven rellenas, bañadas con zumo de frutas, jarabes o solas.

Vamos con la receta y su elaboración.

Tortitas......




Ingredientes:

150g de harina
2 huevos
200g de leche
50g de mantequilla
80g de azúcar.
1/2 cucharadita de sal.
1 cucharadita de levadura .

Preparación:

Ponemos todos lo ingredientes en un bol y lo batimos hasta que quede bien integrado.
Dejamos reposar la masa en la nevera como mínimo media hora,también se puede dejar toda la noche en la nevera bien tapadita no pasa nada.
Calentamos una sartén antiadherente y la untamos con mantequilla.
Ponemos una cucharada de mezcla y la doramos por ambos lados.
Luego la servimos calentita acompañada de lo que nos apetezca ,bañadas con nata , caramelo , mermelada o sirope de arce como hacen los americanos o con sirope de chocolate como he echo yo ,de cualquiera de las maneras deliciosaaaaaaaas.

No os apetece una para merendar.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil wap@s.

73 comentarios :

  1. para merendar o para ahora mismo con un café , se puede no? Un vaya pedazo de tortita que te ha salido. Me quedo la receta. Besos

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  2. mmm a mi tambien me encantan para desayunar!

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  3. Porque será que solo desayuno en el hotel cuando estoy de vacaciones.....ya se que hago muy mal.
    Me uno a maria y me llevo otro par.
    Un beso.

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  4. Que buena pinta tienen.La verdad que yo nunca las he probado,pero tienen que estar deliciosas,yo tambien me apunto la receta!!
    Besos.

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  5. Me encantan las tortitas, nunca las he hecho en casa porque eso de ir a tomarlas a una cafeteria tambien me gusta.
    Pero leyendo tu entrada me voy a animar a hacerlas en casa a ver como me salen y asi seguro que algo se ahorra, en estos tiempos nunca viene mal, besicos.Sefa

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  6. Ummm! deliciosas para desayunar.

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  7. Me encantan las tortitas con sirope de arce ummmmm. Me parece que me llevo tres (soy una abusona) para merendar.
    Besitos

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  8. A nosotros nos encantanlas tortitas
    un beso

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  9. Que pinta tan buena!! muchas gracias por tus consejos!
    bss

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  10. Me apunto a desayunar en tu casa cuando las vuelvas a hacer ....

    ¡¡que ricas ¡¡
    me encantan

    besos

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  11. nena te han quedado dinas que ricss y con esa salsita de chocolate, riquisimossss.
    besoss guapaaaa

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  12. A mi me chiflan y con frutos secos y cocholate ya ni te cuento, jejeje. Si es que soy una golosa, no lo puedo remediar! ¡Qué ricas!
    Besis goldos y feliz inicio de semana, guapetona.
    Cuidate muuucho y sé lo más feliz que puedas!

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  13. Que rico desayuno, lo ideal es que te levantes y las encuentres ya en la mesa. Si tengo que ponerme a esas horas... que pereza. Le paso la receta a papá, a ver si nos sorprende un dia de estos, jejeje. Bicos

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  14. Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm no puedo hablar mucho porque tengo la boca hecha agua.

    Besos.

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  15. Las tortitas son un vicio...

    Un abrazo,

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  16. Ohhh que pinta !!!! yo me las reservo para el sabado, que los dias de entre semana no tengo tiempo de deleitarme con ellas, jajaa

    Besitosss !!!

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  17. uuummmmm que ricas,me parece una merienda perfecta.
    un abrazo,belen

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  18. Neniña, me quieres matar!!!!
    Biquiños

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  19. Yo no me comía una, sino dos, o tres...jeje
    un besito wapa!

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  20. Que ricas!! en mi casa se encarga mi hijo de hacerlas, le salen fenomenal.

    Un beso

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  21. Asi cualquiera empieza bien el día!!! Deliciosas.
    Un besiño.

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  22. Unas tortitas Americanas bien ricas, la foto esta muy bien compuesta ♥

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  23. que tortitas mas ricas wapa un beso

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  24. que ricas me encantan las tortitas¡¡¡¡¡
    un beso

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  25. Maria...para merendar o desayunar estan de vicio ,la verdad es que asi gorditas estan ricas ricaaaaas jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  26. Crispy...gracias por la visita y el comentario wapa.
    Bicos mil.

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  27. Gloria.....pues animate hacerlas en casa que no es tan dificil , po que esperar a las vacaciones jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  28. Mariant..animate hacerlas veras como te gustan wapa.
    Bicos mil.

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  29. Sefa...la verdad es que en la cafeteria a una se las dan exas ,pero veras como no se tardan nada en hacer y estan ricas igualmente.
    Bicos mil pesiosaaaaaaa.

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  30. La cuina de l`estany....verdad que estan ricas.
    Bicos mil wapa.

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  31. Carmen Dulces Bocados ....pues nunca he probado con el sirope de arce ,seguro estan ricas ,yo con el xocolate ya soy feliiiiiii jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  32. Neus...animate hacerlas un dia.
    Bicos mil wapa.

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  33. Rous...gracias a ti wapa.
    Bicos mil.

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  34. Marian Quiros....pues vete madrugando wapi ,creo que mañana volveran a toca jis..jis.
    Bicos mil.

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  35. Mª Josè..muxas gracias wapa.
    Bicos mil.

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  36. Driwrgy....po diooooooos pesiosaaaaaa no me des mas ideas que a este ritmo no voy a cabe po las puetas jajaja.
    Seguro que estan riquisimaaaaaas , asin que hare la vista golda pa no cae en la tentacion jis..jis.
    Bicos mil wapisimaaaaa.

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  37. Maria...pos ziiiiiiii con un zumito recien exo ummmmmmmm un desayuno de lujo seguro que tu costy te sorprende un dia.
    Bicos mil wapa.

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  38. Silvia....pues naaaaaa a ponese manos a la masa.
    Bicos mil wapa.

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  39. Sonia L`exquisit...las tortitas y tooooooo lo demas jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  40. Carmen....tienes razon son para tomar sin prisas .
    Bicos mil wapa.

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  41. Belen...animate hacerlas veras como os encantan.
    Bicos mil wapa.

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  42. Si estos son tus desayunos, menuda energía que llevas, así puedes con todo. Tengo que hacerlas aunque sólo sea una vez.
    Besos.

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  43. Caldebarcos.....po dioooooooos como te voy a quere mata , animate hacerlas veras que cosa mas ricaaaa.
    Bicos mil pesiosaaaaa.

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  44. Wada...verdad que son viciosas , al ser asi gorditas llenan mas con dos no puedes mas.
    Bicos mil wapa.

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  45. Mayte...que suerte ,a ve si dentro de unos añitos tamien las hace mi peque.
    Bicos mil wapa.

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  46. Kanela y Limòn....pos ziiiiii ,si por mi peque fuera las desayunaria tos los dias jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  47. Ana Powell...muxas gracias wapa , me alegro te haya gustado.
    Bicos mil.

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  48. Cristina...gracias wapa.
    Bicos mil.

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  49. Isa...pues animate hacerlas ,como ves es super facil.
    Bicos mil wapa.

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  50. La cocinera de Betulo......guenoooooo esto es pa toma de pascuas en ramos ,si desayunara estas tortitas tos los dias no entraria po la pueta jajja.
    Ademas me voy muy temprano a trabaja con lo cual tampoco me apetece desayuna asi.
    No dejes de hacerlas seguro que repites.
    Bicos mil wapa.

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  51. no me lo puedo creeeeeerr!tienes el mismo juego de cafe que mmi madre!que fuerteeee!oye las tortitas divinas!!un besitoo

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  52. Ay qué ricas las toritas y qué viciosas!
    Besazos!

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  53. Irene Navas ...jajaja pues ya tiene sus añitos me lo regalo una amiga hace muxoooooos años y la verdad lo uso poquisimooooo.
    Bicos mil wapa.

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  54. Unodedos...Pami seguro que a ti te quedan espectacularessssss.
    Bicos mil wapisimaaaaaa.

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  55. Que ricas se ven !!!! nunca las he ehcho , mañana lo intentaré .

    Las costillas deliciosas!!!! con el juguito mmm.

    Los brioche de nutela sabrosos !!!!

    Un beso , cuidate .
    Nancy

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  56. ,... no me importaría incarle el diente a una o,... a dos ;-) ,... son un lujo para el desayuno!!!!

    smuacksss

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  57. Las recetas de Abunany...Nancy veras como te gustan son un vicio.
    Muxas gracias por la visita pesiosa,bicos mil.

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  58. Nytta.....verdad que estan de vicio ,voy a tene que perder la receta ,hoy las hemos vuelto a desayuna jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  59. uummmmmm, que ricaaas, creo que llego tarde, he visto que se han llevado un monton!! bueno pues me apunto la receta porque te han quedado con una pinta increible!!
    Saludos!!

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  60. Qué torttas mas ricas jamía, así no hay manera de controlar lo que se come.
    Un abrazo

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  61. Me encantan las tortitas para desayunar los fines de semana, sin prisas ni agobios.
    Te quedaron geniales.

    Besos.

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  62. Nunca he hecho tortitas y ya me las han pedido mis hijos varias veces,aprovechando que tengo jarabe de arce,las haré.
    Tienen que estar bien ricas!
    Besitos

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  63. En casa nos encantan. Los domingos me gusta sorprender a los míos con las tortitas recién hechas. Lo malo es que los críos se levantan tardísimo y a veces ya están frías. Pero bueno, yo me las tomo quentiñas.
    un biquiño

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  64. que buenasssss, menuda pinta un saludo guapa

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  65. Uhmmmmmmmmmmmmm, me encantan las tortitas, se ven deliciosas.

    un biquiño

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  66. Macu...animate hacerlas wapi ,veras como tampoco te duran naaaaa ,estan mu ricas.
    Bicos mil wapa.

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  67. Curra..pos ziiiiii asin no hay quien se ponga a dieta jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  68. Silvia....pues si es un desayuno ideal para disfrutar con la familia sin prisa para levantarse de la mesa.
    Bicos mil wapa.

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  69. Caravu...guenooooooo que no pase de este finde ehhhhh! veras como tus hijos te hacen la ola.
    Bicos mil wapa.

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  70. Pilar la Lechuza....seguro que frias tambien estan ricas ,yo las hice un ratin antes de que se levantaran y esperaron a que se terminaran de hacer jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  71. Angeles...gracias wapa.
    Bicos mil.

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  72. Fabrisa...gracias por la visita y el comentario ,vuelve siempre que quieras.
    Bicos mil wapa.

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  73. Yo compré hace poco un paquete de preparado para tortitas y parecían chanclas,jejeje.Las tuyas te salieron perfectas, gracias por las aclaraciones.Un beso

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