lunes, 28 de junio de 2010

Tortitas......

Hoy os traigo un desayuno o una merienda muy fácil de hacer a todo el mundo le gusta empezar bien el día y esta es una de las maneras .
La receta la he copiado de Laura del blog .. Laura deliciosas tentaciones ...para ver la receta original pinchar encima.

De vez en cuando está bien preparar un desayuno sabroso, diferente y divertido, como las tortitas americanas o pancakes.
Empezar el día con un buen desayuno es fundamental, eso es algo que los estadounidenses tienen muy claro.
Los desayunos norteamericanos son abundantes y suculentos, pero eso sí, ricos en calorías.
Después de indagar para que me salieran decentes aquí os pongo unos Consejos prácticos para preparar unas buenas tortitas

La mezcla de los ingredientes debe hacerse en el orden correcto para lograr unas tortitas perfectas.
Para saber cuándo está lista , hay que comprobar que esté esponjosa, tierna y dorada por los dos lados.
Los bordes suelen quedar un poco tostados y algo crujientes.
Es importante poner las tortitas unas encima de otras para que se mantengan calientes.
También es aconsejable tamizar la harina junto con los ingredientes secos para que no se formen molestos grumos.

No se trata de un plato dulce necesariamente, por ese motivo la masa no debe llevar mucho azúcar.
Para batir es mejor utilizar unas varillas, ya que la batidora eléctrica aumenta la consistencia de la masa y luego quedan menos esponjosas.

En su origen eran unas tortas hechas con harina, agua y miel, que se preparaban para celebrar la primavera.
La masa básica se fue enriqueciendo con huevos, leche y, en ocasiones, levadura.
Se hacen gruesas o delgadas y se sirven rellenas, bañadas con zumo de frutas, jarabes o solas.

Vamos con la receta y su elaboración.

Tortitas......




Ingredientes:

150g de harina
2 huevos
200g de leche
50g de mantequilla
80g de azúcar.
1/2 cucharadita de sal.
1 cucharadita de levadura .

Preparación:

Ponemos todos lo ingredientes en un bol y lo batimos hasta que quede bien integrado.
Dejamos reposar la masa en la nevera como mínimo media hora,también se puede dejar toda la noche en la nevera bien tapadita no pasa nada.
Calentamos una sartén antiadherente y la untamos con mantequilla.
Ponemos una cucharada de mezcla y la doramos por ambos lados.
Luego la servimos calentita acompañada de lo que nos apetezca ,bañadas con nata , caramelo , mermelada o sirope de arce como hacen los americanos o con sirope de chocolate como he echo yo ,de cualquiera de las maneras deliciosaaaaaaaas.

No os apetece una para merendar.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil wap@s.

73 comentarios :

  1. para merendar o para ahora mismo con un café , se puede no? Un vaya pedazo de tortita que te ha salido. Me quedo la receta. Besos

    ResponderEliminar
  2. mmm a mi tambien me encantan para desayunar!

    ResponderEliminar
  3. Porque será que solo desayuno en el hotel cuando estoy de vacaciones.....ya se que hago muy mal.
    Me uno a maria y me llevo otro par.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  4. Que buena pinta tienen.La verdad que yo nunca las he probado,pero tienen que estar deliciosas,yo tambien me apunto la receta!!
    Besos.

    ResponderEliminar
  5. Me encantan las tortitas, nunca las he hecho en casa porque eso de ir a tomarlas a una cafeteria tambien me gusta.
    Pero leyendo tu entrada me voy a animar a hacerlas en casa a ver como me salen y asi seguro que algo se ahorra, en estos tiempos nunca viene mal, besicos.Sefa

    ResponderEliminar
  6. Me encantan las tortitas con sirope de arce ummmmm. Me parece que me llevo tres (soy una abusona) para merendar.
    Besitos

    ResponderEliminar
  7. A nosotros nos encantanlas tortitas
    un beso

    ResponderEliminar
  8. Que pinta tan buena!! muchas gracias por tus consejos!
    bss

    ResponderEliminar
  9. Me apunto a desayunar en tu casa cuando las vuelvas a hacer ....

    ¡¡que ricas ¡¡
    me encantan

    besos

    ResponderEliminar
  10. nena te han quedado dinas que ricss y con esa salsita de chocolate, riquisimossss.
    besoss guapaaaa

    ResponderEliminar
  11. A mi me chiflan y con frutos secos y cocholate ya ni te cuento, jejeje. Si es que soy una golosa, no lo puedo remediar! ¡Qué ricas!
    Besis goldos y feliz inicio de semana, guapetona.
    Cuidate muuucho y sé lo más feliz que puedas!

    ResponderEliminar
  12. Que rico desayuno, lo ideal es que te levantes y las encuentres ya en la mesa. Si tengo que ponerme a esas horas... que pereza. Le paso la receta a papá, a ver si nos sorprende un dia de estos, jejeje. Bicos

    ResponderEliminar
  13. Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm no puedo hablar mucho porque tengo la boca hecha agua.

    Besos.

    ResponderEliminar
  14. Las tortitas son un vicio...

    Un abrazo,

    ResponderEliminar
  15. Ohhh que pinta !!!! yo me las reservo para el sabado, que los dias de entre semana no tengo tiempo de deleitarme con ellas, jajaa

    Besitosss !!!

    ResponderEliminar
  16. uuummmmm que ricas,me parece una merienda perfecta.
    un abrazo,belen

    ResponderEliminar
  17. Neniña, me quieres matar!!!!
    Biquiños

    ResponderEliminar
  18. Yo no me comía una, sino dos, o tres...jeje
    un besito wapa!

    ResponderEliminar
  19. Que ricas!! en mi casa se encarga mi hijo de hacerlas, le salen fenomenal.

    Un beso

    ResponderEliminar
  20. Asi cualquiera empieza bien el día!!! Deliciosas.
    Un besiño.

    ResponderEliminar
  21. Unas tortitas Americanas bien ricas, la foto esta muy bien compuesta ♥

    ResponderEliminar
  22. que tortitas mas ricas wapa un beso

    ResponderEliminar
  23. que ricas me encantan las tortitas¡¡¡¡¡
    un beso

    ResponderEliminar
  24. Maria...para merendar o desayunar estan de vicio ,la verdad es que asi gorditas estan ricas ricaaaaas jis..jis.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  25. Crispy...gracias por la visita y el comentario wapa.
    Bicos mil.

    ResponderEliminar
  26. Gloria.....pues animate hacerlas en casa que no es tan dificil , po que esperar a las vacaciones jis..jis.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  27. Mariant..animate hacerlas veras como te gustan wapa.
    Bicos mil.

    ResponderEliminar
  28. Sefa...la verdad es que en la cafeteria a una se las dan exas ,pero veras como no se tardan nada en hacer y estan ricas igualmente.
    Bicos mil pesiosaaaaaaa.

    ResponderEliminar
  29. La cuina de l`estany....verdad que estan ricas.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  30. Carmen Dulces Bocados ....pues nunca he probado con el sirope de arce ,seguro estan ricas ,yo con el xocolate ya soy feliiiiiii jis..jis.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  31. Neus...animate hacerlas un dia.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  32. Rous...gracias a ti wapa.
    Bicos mil.

    ResponderEliminar
  33. Marian Quiros....pues vete madrugando wapi ,creo que mañana volveran a toca jis..jis.
    Bicos mil.

    ResponderEliminar
  34. Mª Josè..muxas gracias wapa.
    Bicos mil.

    ResponderEliminar
  35. Driwrgy....po diooooooos pesiosaaaaaa no me des mas ideas que a este ritmo no voy a cabe po las puetas jajaja.
    Seguro que estan riquisimaaaaaas , asin que hare la vista golda pa no cae en la tentacion jis..jis.
    Bicos mil wapisimaaaaa.

    ResponderEliminar
  36. Maria...pos ziiiiiiii con un zumito recien exo ummmmmmmm un desayuno de lujo seguro que tu costy te sorprende un dia.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  37. Silvia....pues naaaaaa a ponese manos a la masa.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  38. Sonia L`exquisit...las tortitas y tooooooo lo demas jis..jis.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  39. Carmen....tienes razon son para tomar sin prisas .
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  40. Belen...animate hacerlas veras como os encantan.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  41. Si estos son tus desayunos, menuda energía que llevas, así puedes con todo. Tengo que hacerlas aunque sólo sea una vez.
    Besos.

    ResponderEliminar
  42. Caldebarcos.....po dioooooooos como te voy a quere mata , animate hacerlas veras que cosa mas ricaaaa.
    Bicos mil pesiosaaaaa.

    ResponderEliminar
  43. Wada...verdad que son viciosas , al ser asi gorditas llenan mas con dos no puedes mas.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  44. Mayte...que suerte ,a ve si dentro de unos añitos tamien las hace mi peque.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  45. Kanela y Limòn....pos ziiiiii ,si por mi peque fuera las desayunaria tos los dias jis..jis.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  46. Ana Powell...muxas gracias wapa , me alegro te haya gustado.
    Bicos mil.

    ResponderEliminar
  47. Cristina...gracias wapa.
    Bicos mil.

    ResponderEliminar
  48. Isa...pues animate hacerlas ,como ves es super facil.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  49. La cocinera de Betulo......guenoooooo esto es pa toma de pascuas en ramos ,si desayunara estas tortitas tos los dias no entraria po la pueta jajja.
    Ademas me voy muy temprano a trabaja con lo cual tampoco me apetece desayuna asi.
    No dejes de hacerlas seguro que repites.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  50. no me lo puedo creeeeeerr!tienes el mismo juego de cafe que mmi madre!que fuerteeee!oye las tortitas divinas!!un besitoo

    ResponderEliminar
  51. Ay qué ricas las toritas y qué viciosas!
    Besazos!

    ResponderEliminar
  52. Irene Navas ...jajaja pues ya tiene sus añitos me lo regalo una amiga hace muxoooooos años y la verdad lo uso poquisimooooo.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  53. Unodedos...Pami seguro que a ti te quedan espectacularessssss.
    Bicos mil wapisimaaaaaa.

    ResponderEliminar
  54. Que ricas se ven !!!! nunca las he ehcho , mañana lo intentaré .

    Las costillas deliciosas!!!! con el juguito mmm.

    Los brioche de nutela sabrosos !!!!

    Un beso , cuidate .
    Nancy

    ResponderEliminar
  55. ,... no me importaría incarle el diente a una o,... a dos ;-) ,... son un lujo para el desayuno!!!!

    smuacksss

    ResponderEliminar
  56. Las recetas de Abunany...Nancy veras como te gustan son un vicio.
    Muxas gracias por la visita pesiosa,bicos mil.

    ResponderEliminar
  57. Nytta.....verdad que estan de vicio ,voy a tene que perder la receta ,hoy las hemos vuelto a desayuna jis..jis.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  58. uummmmmm, que ricaaas, creo que llego tarde, he visto que se han llevado un monton!! bueno pues me apunto la receta porque te han quedado con una pinta increible!!
    Saludos!!

    ResponderEliminar
  59. Qué torttas mas ricas jamía, así no hay manera de controlar lo que se come.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  60. Me encantan las tortitas para desayunar los fines de semana, sin prisas ni agobios.
    Te quedaron geniales.

    Besos.

    ResponderEliminar
  61. Nunca he hecho tortitas y ya me las han pedido mis hijos varias veces,aprovechando que tengo jarabe de arce,las haré.
    Tienen que estar bien ricas!
    Besitos

    ResponderEliminar
  62. En casa nos encantan. Los domingos me gusta sorprender a los míos con las tortitas recién hechas. Lo malo es que los críos se levantan tardísimo y a veces ya están frías. Pero bueno, yo me las tomo quentiñas.
    un biquiño

    ResponderEliminar
  63. que buenasssss, menuda pinta un saludo guapa

    ResponderEliminar
  64. Uhmmmmmmmmmmmmm, me encantan las tortitas, se ven deliciosas.

    un biquiño

    ResponderEliminar
  65. Macu...animate hacerlas wapi ,veras como tampoco te duran naaaaa ,estan mu ricas.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  66. Curra..pos ziiiiii asin no hay quien se ponga a dieta jis..jis.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  67. Silvia....pues si es un desayuno ideal para disfrutar con la familia sin prisa para levantarse de la mesa.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  68. Caravu...guenooooooo que no pase de este finde ehhhhh! veras como tus hijos te hacen la ola.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  69. Pilar la Lechuza....seguro que frias tambien estan ricas ,yo las hice un ratin antes de que se levantaran y esperaron a que se terminaran de hacer jis..jis.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  70. Angeles...gracias wapa.
    Bicos mil.

    ResponderEliminar
  71. Fabrisa...gracias por la visita y el comentario ,vuelve siempre que quieras.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  72. Yo compré hace poco un paquete de preparado para tortitas y parecían chanclas,jejeje.Las tuyas te salieron perfectas, gracias por las aclaraciones.Un beso

    ResponderEliminar

De acuerdo al Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales (RGPD) en la cabecera del blog puedes ver la Política de Privacidad de este blog pinchando encima .

Muchas gracias por dedicar un poco de tu valioso tiempo a visitarme,asi como por dejarme tus opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

En la red desde

Daisypath Anniversary tickers

Seguidores