Tarta Hello Kity....

Como ya os dije el domingo fue el 11 cumpleaños de mi sobrina y después de ir dejando para otro día el hacer fondant al final me tire a la piscina así que os presento mi primera tarta con fondant .

No diré que es difícil , pero si un poco latoso pues lo mas complicado ha sido el amasado con el azúcar glasé , del resto me ha encantado hacer la tarta y como me ha sobrado un poco de cada color en cuanto tenga ocasión me pondré con otra .

Daros las gracias a todas las que habéis resuelto mis dudas y me habéis animado para hacer el fondant , en especial a Mariquilla de la cual he sacado la idea para la tarta de uno de sus cursillos .

A mi sobrina le encanto su tarta de cumpleaños y a su prima de 2 años no os lo podéis ni imaginar no nos dejaba cortar a su amiga kiki .
Se que no es gran cosa pues yo le veo un montón de defectos , que con practica espero mejorar .. pero me ha hecho mucha ilusión hacerla y ver que todo el mundo se sorprendía pues nunca habían visto una tarta así .
Bueno después de mis minutos de gloria vamos con la tarta y sus ingredientes .

Tarta Hello  Kity....

Ingredientes :

2 brownies de chocolate .
2 botes de mermelada de arándanos.
Almíbar con aroma de azahar .
Nutella .
Fondant blanco y rosa.

Preparación :

El día anterior hacemos el fondant , necesitaremos 2 bolsas de espumas dulces ,he usado las del mercadona pues se separa muy bien con las tijeras la parte blanca de la rosa .
Pondremos las espumas en un bol apto para el micro y las mojamos con una cucharadita de agua 1 minuto a max potencia sacamos removemos 1 minuto mas y listo .
Ahora necesitaremos el doble de azúcar glasé que de espumas como he usado 200g de cada he puesto 450g para cada una que es lo que me han admitido .
El procedimiento es mezclar con el azúcar glasé hasta conseguir una masa moldeable como la plastilina .
Cuando la tengamos lista envolvemos con film transparente , metemos dentro de una bolsa y a la nevera donde se conservara hasta 3 meses .

Brownie de chocolate en microondas

Ingredientes :

125 g de chocolate .
125 g de mantequilla .
125 g de azúcar .
3 cucharadas de leche condensada .
3 huevos .
40 g de harina .
50 g de nueces peladas ( no se las he puesto ).
1 cucharadita de levadura royal .

Preparación :

El chocolate se parte a trozos se ponen en un bol junto con una cucharada de agua y se mete al microondas 1 minuto.
Una vez derretido el chocolate le añadimos la mantequilla a trozos un poco blanda, mezclamos bien .
En otro recipiente batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla blanquecina añadimos la leche y la harina y mezclamos.
Añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla.
Ponemos en un molde de silicona redondo si no fuese de silicona lo untáis de mantequilla y harina.
Metemos al micro 6 minutos, y dejamos reposar 5 minutos dentro del micro.
Aunque parezca que no esta hecho , se hace en el reposo dentro del microondas .
Des moldamos y dejamos enfriar.

Volvemos hacer otro pero en un molde rectangular pues sera el cuerpo , como el molde era mas grande le he añadido la mitad mas de ingredientes .

Ahora ya tenemos listos los ingredientes principales de la tarta y no queda nada mas que hacer una plantilla de la kity poner encima de los bizcochos y cortar lo que nos sobre .
Sacamos el fondant de la nevera mientras ...
Partimos a la mitad los bizcochos , en la bandeja en que vayamos a servirla ponemos una mitad de bizcocho bañamos con el almíbar y ponemos un tarro de mermelada de arándanos en cada mitad de bizcocho ( foto 1 ).
Tapamos con la otra mitad ( foto 2 ) , cubrimos bien con nutella .
Cogemos un trozo de fondant y estiramos ponemos encima del bizcocho y cortamos lo que nos sobre , así hasta terminar de dar forma a nuestra kity ( foto 3 ).


Como no tengo geles para teñir el fondant , intente hacer el color negro con chocolate como no quedaba bien opte por poner unos conguitos a modo de ojos y boca .
No es la genuina pero lo rica que estaba compenso la falta de bigotes jis..jis.
Mirar el corte ..ummmmmm deliciosaaaaa.


Bueno .. ¿que os ha parecido ?...¿ he superado la prueba ? .