Clafoutis de Arándanos en el Microondas ......

Quienes me visitáis sabéis que me gusta mucho usar el microondas para cocinar .
Hoy os traigo un postre de microondas ideal para prepararlo antes de hacer la comida y tomarlo de postre templado.
A quien no le apetece tomar  un postre dulce si además es muy muy rápido de hacer y en tan solo 15  minutos estará listo al realizarse en el microondas.

Hace tiempo que os digo que hacer postres en el microondas es muy fácil , se hace mucho mas rápido que en el horno y están igual de ricos.

El clafoutis es un pastel tradicional francés concretamente de Lemosín.
Con el paso del tiempo se ha acabado elaborando con diferentes frutas.
La masa es una mezcla de huevos, azúcar, leche o  nata y harina a la que se le pueden añadir vainilla, ralladura de limón, de naranja o algún licor y cerezas .

Ahora os dejo con la receta y su elaboración .

 Clafoutis de Arándanos en el Microondas ......

Ingredientes :

150 Gramos de arándanos.
30 Gramos   de harina.
40 Gramos de azúcar .
Media cucharada de aroma de vainilla.
2 huevos.
100 Gramos de leche o nata .
Mantequilla para untar el molde.

Preparación:

Ponemos el azúcar en un bol , añadimos el aroma de vainilla , los huevos y batimos con ayuda de unas barillas ,añadimos la harina y mezclamos hasta que este bien integrada.
Añadimos poco a poco la  la leche  sin dejar de batir

Untamos un molde con mantequilla y ponemos un poco de harina , colocamos los arándanos en el molde , vertemos la mezcla  encima e introducimos en el microondas durante 3 minutos al 50% de potencia. Rotamos la fuente para que se cocine uniformemente y conectamos de nuevo 4 minutos al 50% de potencia.

Dejamos unos minutos dentro del microondas ,como sabéis los alimentos siguen cocinándose una vez terminado el tiempo programado por lo que es mejor quedarse un poco cort@ de tiempo y que se terminen de hacer dentro del microondas.

Una vez esté  sacamos con cuidado de no quemarnos y dejamos enfriar un poco .
 La clafoutis  lista para comer.

El arándano es una baya que crece del pequeño arbusto homónimo de la familia de las Ericáceas del género Vaccinium, que alcanza de 25 a 50 centímetros de altura.
Este género está formado por una docena de plantas que producen bayas de color oscuro, azuladas o rojizas, ricas en antocianos, pigmentos vegetales que les confieren su color característico.

Estas frutas son oriundas de Asia y Europa y se pueden ver en estado silvestre.
Crecen en terrenos húmedos y maduran durante los meses de verano y otoño.
Actualmente, se cultivan especies con fines comerciales, por lo que es fácil encontrarlas en los supermercados.

Una vez recolectados, se conservan durante 4 ó 5 semanas teniendo en cuenta sus necesidades de humedad y temperatura.

Al elegir este tipo de frutas es conveniente fijarse en su color, ha de ser brillante e intenso.
Deben encontrarse firmes al tacto y secas, ya que las blandas y húmedas se estropean antes ,se suelen deteriorar por deshidratación, rajado de los pequeños granos que las forman o enmohecimiento.
Normalmente el aroma acompaña al aspecto del alimento y suelen ser frutas muy perfumadas.

No se deben adquirir los frutos que no estén maduros pensando que ya madurarán en casa, ya que esto no sucederá. Tampoco es conveniente adquirirlos demasiado maduros ya que pierden su jugo.

Como veis no es un postre de lo mas vistoso pero no por ello deja de estar de rexupete.

Uuummmmmmmmm rico rico ...

Espero que os haya gustado la receta y no dejéis de ponerla  en practica.
Os aseguro que os va encantar!!!.

Os recuerdo esta otra clafoutis con cerezas que he publicado hace tiempo y también  se hace en el microondas.

 Clafoutis de Cerezas .

También podéis ver otros postres con otras frutas los cuales podéis ver pinchando encima.
Flaugnarde o flognarde , al igual que el clafoutis es un postre típico de la zona de Limoges, el cual cambia de nombre cuando su relleno se hace, principalmente, con manzanas o peras.

Flognarde de Peras

 Flognarde de Fresas

Flognarde de Navidad

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil y feliz fin de semana wap@s.