Tarta De Fresas {muy facil }.....

Las Fresas y los Fresones (Fragaria xananassa) pertenecen a la familia de las Rosáceas y a su vez, al género de las Fragarias.
Necesitan de un clima templado para crecer sin problemas.
Es originaria de América y nos llegó con los primeros colonos de Virginia (EEUU).
Llegó a España en el siglo XIX. ,Las fresas y el fresón Españoles tienen fama de tener una máxima calidad y son muy demandadas por el resto de países Europeos.
Huelva es la provincia Española, que cultiva las fresas y los fresones de forma masiva, con una gran calidad y son las más demandadas , en la Comarca del Maresme (Barcelona) también se dedican masivamente a su cultivo, así como en Valencia y Extremadura .

Las fresas apenas aportan calorías (30 kcal/100 g).
Son una excelente fuente de vitaminas antioxidantes, vitamina C, betacarotenos y vitamina E, que nos protegen de la acción de los radicales libres implicados en el envejecimiento celular, cáncer y otras enfermedades como la aterosclerosis.
Contienen agua en elevada cantidad, hidratos de carbono en proporción moderada, calcio, hierro y potasio y cantidades mínimas de proteínas, grasas. Así mismo son una buena fuente de fibra alimentaria.
En su composición están presentes una serie de sustancias no nutricionales que, sin embargo, realizan interesantes y saludables acciones sobre el organismo.
Su color es debido a la presencia de unos pigmentos vegetales llamados antocianos que también son responsables de sus propiedades antioxidantes.
Al mismo tiempo son diversos los ácidos orgánicos que contiene como ácido salicílico y oxálico.

Son laxantes, debido a su contenido en fibra soluble con lo cual facilitan el tránsito intestinal y están especialmente indicadas en casos de estreñimiento.
Regulan la función hepática, ayudan a limpiar y depurar nuestro organismo de la acción de las toxinas acumuladas y están aconsejadas en caso de hepatitis.
Ayudan a normalizar una presión arterial alta por su bajo contenido en sodio y grasa.
Además, su elevado contenido en fibra alimentaria impide el depósito de colesterol en las paredes de las arterias, lo que unido a la acción de los antioxidantes, hace que disminuya el riesgo de aterosclerosis.
Son diuréticas, aumentan la producción de orina y facilitan la eliminación de ácido úrico al alcalinizar la orina, por lo que resultan muy eficaces en casos de artritis y gota.

De cualquier manera, bien solas o acompañadas, las fresas resultan un alimento muy aconsejable .

Como tenia una base de bizcocho que me había sobrado de la tarta a la cazuela y dos sobres de chantilly que estaban a punto de caducar he echo esta tarta que es muy rica y nada complicada de hacer .

Tarta De Fresas {muy facil }...




Ingredientes:

1 base de bizcocho .

2 cajas de chantilly .

Fresas .

Almíbar .

Preparación:

Esta tarta se hace en 15 minutos que no es nada para lo rica que esta .

He usado chantilly un preparado similar a la nata , se conserva en la nevera lo mismo que la leche con la ventaja de que no se nos bajara con lo cual se puede hacer con antelación y decorar antes de comer o se puede hacer un ratito antes .

Ponemos el bizcocho en un molde ,si es desmontable mejor pues quedara mas bonita la presentación .

Emborrachamos el bizcocho con un poco de almíbar ..que haremos con 150 ml de agua y 100 g de azúcar una rama de canela y un trozo de limón lo ponemos a hervir 10 minutos y después añadimos un poco de licor si queremos y listo .




Montamos el chantilly según dice el fabricante , es decir con 200ml de leche bien fría en un bol batidora durante 3 minutos y listo ( esto por paquete ) .

Ponemos encima del bizcocho , yo he dejado un poco para poner con la manga pastelera .




Vamos que me parece que quedaba un poco mejor .



Ahora solo nos queda lavar bien las fresas cortar en dos y poner encima como mas rabia nos de .




Aquí foto de cerca .. por cierto no hace falta poner azúcar .. el chantilly ya lo trae , no hace falta añadir ninguno .





Fotico de cerca ... falta un caxito no podía resistirme a comer un trocito antes de hacer la foto .





Venga si no la habéis echo nunca animaros es mu fácil de hacer y esta riquisimaaaaaa ..eso si las pocas calorías de las fresas las compensa el chantilly 168 cal por cada 100g ya preparado con la leche .

Perooooooooo le perdono el mal que me hace por lo bien que me sabe ...
No os invito a un trozo por que no quedaaaaa naaaada , nos la terminamos a la noche .