Algunos creen que es una fiesta cristianizada del paganismo, ya que en la antigua Roma se realizaba la adoración al dios del amor, cuyo nombre griego era Eros y a quien los romanos llamaban Cupido. En esta celebración se pedían los favores del dios a través de regalos u ofrendas para conseguir así encontrar al enamorado ideal.
Otras fuentes centran el origen de la historia de San Valentín en la Roma del siglo III, época en la que el cristianismo era perseguido. En este periodo también se prohibía el matrimonio entre los soldados ya que se creía que los hombres solteros rendían más en el campo de batalla que los hombres casados porque no estaban emocionalmente ligados a sus familias.
Es en estas circunstancias cuando surge la figura de San Valentín, un sacerdote cristiano que ante tal injusticia decide casar a las parejas bajo el ritual cristiano a escondidas de los ojos romanos.
El emperador Claudio II ordenó al gobernador de Roma que procesara al sacerdote.
Mientras estuvo encerrado, su carcelero le pidió que diera clases a su hija Julia, a base de lecciones y horas juntos Valentín se enamoró de la muchacha. La víspera de su ejecución, envió una nota de despedida a la chica en la que firmó con las palabras "de tu Valentín", de ahí el origen de las cartas de amor y poemas que se envían los enamorados en la actualidad y de la expresión de despedida "From Your Valentine"; conocida en todo el mundo adjunta en miles de postales de San Valentín.
San Valentín fue ejecutado un 14 de febrero.
Vamos con la receta y su elaboraciòn paso a paso.
Tarta Valentina ...
Ingredientes :
150 gr. de chocolate blanco
125 gr. de mantequilla
3 huevos
15 cucharadas de leche condensada.
80 gr. de harina
1/2 sobre de levadura.
Preparaciòn:
Ponemos en un bol apto para microondas el chocolate trozeado junto con la mantequilla y metemos al micro 1 minutos a máxima potencia (el mio es de 800w)
Mezclamos y añadimos los 3 huevos y la leche condensada.
Mezclamos otra vez y añadimos la harina y la levadura.
Sólo nos quedará ponerlo en un molde untado con mantequilla y al micro 6 minutos a 800w. Cuando termine dejarlo dentro del microondas unos 5 minutos mas sin abrir la puerta.
Luego dejar enfriar y rellenar con la mitad de la crema pastelera a la que le habremos añadido una tableta de chocolate fundido en el micro , mezclaremos bien .
La crema que hemos reservado la usaremos para adornar la tarta , pondremos un poco de colorante rojo , mezclaremos bien y con la manga pastelera adornaremos a nuestro gusto.
Le he puesto un poco de chocolate fundido en el centro y adornado con confeti .
El corte ..Ummmmmmmm ..rica .. ricaaaaaaaa .. para los amantes del chocolate blanco es un exito seguro.
Parte de la cena que le tengo preparada a mi costillito , ya pondre las rectas de todo.
Una ensalada de cogollos con pimientos asados y anchoas.
Volovanes rellenos de rape .
Langostinos a la plancha.
Espero que os haya gustado.
