Vasitos de crema de galletas María y Dulce de leche { Con y sin Thermomix}....

Termino la semana con un postre muy fácil de hacer que gustara tanto a niños como a mayores si os gustan las galletas María y  el dulce de leche no podéis dejar de probar estos vasitos os aseguro que los repetiréis muchas veces.

Esta receta es de cosecha propia al querer aprovechar un poco de dulce de leche que me sobro después de preparar la tarta de dulce de leche que tanto éxito ha tenido en casa ,el susodicho en cuestión llevaba varios días en la nevera y un día cuando estaba a punto de comérmelo todo a cucharadas ...( ya se que no me combiene pero le perdono el mal que me hace por lo bien que me sabe )... saboreando la primera cucharada pensé en por que no intentar hacer un postre en vasitos  antes de seguir pecando y estos vasitos han sido el resultado.

Nos gustaron tanto que los he echo tres veces mas después de ello y aunque la segunda vez hice algún cambio por mayoría popular esta receta es la que mas nos gusto.

Con esta receta  colaboro en  Reciclando Sabores que cada mes organizan Marisa de Thermofan y Rosalia de Rossgastronómica .
Con el nos proponen que consigamos, sabores diferentes, como resultado final del reciclaje de alimentos.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración paso a paso.

Vasitos de crema de galletas María y Dulce de leche { Con y sin Thermomix}....

Ingredientes:

24  Galletas María.
70 Gr de azúcar.
3 cucharadas de dulce de leche ( Las tristes de mi cocina).
1 Litro de leche semidesnatada.
1 Sobre de cuajada.

Preparación con Thermomix:

Ponemos las galletas en el vaso y trituramos en Velocidad progresiva 5-10.

Una vez termine añadimos a las galletas trituradas ,el azúcar ,el dulce de leche el sobre de cuajada y la leche .
Programamos 7 Minutos a Velocidad 4, Temperatura 90º.
Una vez termine se vierte en vasos y se deja enfriar antes de guardar en el frigorífico.

Preparación de forma tradicional:

Molemos las galletas con ayuda de un molinillo o robot de cocina y si no tenéis las introducís en una bolsa y las aplastáis con ayuda de un rodillo de cocina.
En una olla ponemos , las galletas , el azúcar , el dulce de leche y la leche menos un vaso que vamos a reservar para diluir  después el sobre de cuajada .
Ponemos a fuego medio vamos removiendo de vez en cuando hasta que las galletas ,el azúcar y el dulce de leche se integren en la leche ,cuando la leche comienza a hervir apartamos del fuego.

Mientras diluimos el sobre de cuajada en el vaso de leche que habíamos reservado ,vamos echando poco a poco la mezcla a la olla y batimos todo bien hasta que se haya integrado  sin dejar de remover para que no se formen grumos.
Cuando hayamos mezclado todo, lo acercamos de nuevo al fuego y cocemos a fuego lento toda la mezcla sin dejar de remover hasta que espese un poco , si nos quedaran grumos pasamos por la batidora y listo.
Una vez este lista la crema se vierte en vasos y se deja enfriar antes de guardar en el frigorífico.

La galleta María es un tipo de galleta dulce muy consumida en países de Europa, América Latina y en otros como India, Pakistán, Sudáfrica, Australia.
Fueron creadas en Londres en 1874 por Peek Freans, una empresa inglesa de galletas, para conmemorar el matrimonio entre la Gran duquesa María Aleksándrovna de Rusia y el príncipe Alfredo I de Sajonia-Coburgo-Gotha, hijo de la Reina Victoria.

Se hizo muy popular en varios paises de Europa, particularmente en España donde, después de la Guerra Civil, la galleta se convirtió en un símbolo de recuperación económica debido a que las panaderías las producían masivamente, gracias a excedentes en las cosechas de trigo que abarataron su precio.

En principio son redondas y llevan el nombre grabado en un lado, presentando también sus bordes un diseño intrincado. Inicialmente el nombre correspondía a una marca comercial determinada, pero actualmente se ha generalizado para todas las galletas parecidas, y a veces también se utiliza para otras con las mismas características pero de forma rectangular, si no saben a mantequilla.
Información tomada de Aquí.

Como veis en un abrir y cerrar de ojos tenemos un postre muy rico para todos.
A mi me gusta hacerlo en los vasos de la yogurtera pues así los puedo guardar tapados con sus tapas en la nevera y  se conservan perfectamentamente varios días si no os los coméis en un pis pas jajaja.

En vez de los vasitos puedes ponerlo en copas y decorarlo con  galletas trituradas por encima y tendrás un postre festivo para estos días festivos  que se aproximan.

Si os gusta el dulce  de leche, no dudéis en hacerlos, están de vicio!! la textura es mas o menos como la de las natillas como podéis ver en la foto.
Uummmmmmmm de muerte relenta no lo siguiente .

Espero que os hayan gustado estos vasitos y si nunca las habíais echo no dejéis de poner la receta en practica.
Os aseguro que os van encantar!!!.

Comer bien sin tirar comida en estos tiempos que corren es muy importante y por supuesto, los reciclajes son fundamentales, ya que de ellos salen grandes descubrimientos y platos para repetir sin duda .

Con esta receta colaboro en el proyecto de Reciclando Sabores que Marisa de Thermofan y Rosalia de Rossgastronómica  llevan a cabo.



¿En qué consiste “Reciclando Sabores?.

Marisa y Rosalia elaboran una receta al mes con sobras de comidas anteriores y que no son suficientes para elaborar ninguna comida completa, pero que por otro lado, nos negamos a tirar al cubo de la basura.
También utilizan productos que tienen ya a punto de caducar o de los que les queda muy poca cantidad y por ello no son utilizables para realizar un plato completo.
A esos productos les llaman los “tristes de nuestra cocina” y se encargaran de darles una alegría siendo protagonistas de un nuevo plato y del proyecto “Reciclando Sabores”.

Si tenéis blog y queréis participar en “Reciclando Sabores”, sólo tendréis que publicar en vuestro blog (del día 1 al 15  de cada mes) vuestra receta en la que hayáis reciclado alimentos.
Después en sus blogs encontraréis una herramienta que utilizaréis para colgar vuestra receta de forma muy sencilla. Así todo el mundo, cada mes, podrá ver las recetas y los blogs participantes.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil y feliz fin de semana Wap@s.