lunes, 8 de febrero de 2010

Galletas De Mantequilla de Cacahuete .....

Estas galletas se las he copiado a patt del blog ... cocinando para lola ... hacia casi un año que estaban esperando en mi libreta de pendientes para que las hiciese y por fin ese día llego jajaa.
Personalmente no me gustaron mucho pero no duraron nada en casa , si pincháis encima de su blog vereis la receta original , yo he echo algún cambio.

Los Cacahuetes pertenecen a la familia de las Papilionáceas.
Necesitan de un clima cálido, para crecer sin problemas, se cultivan en zonas tropicales o subtropicales.
Contrariamente a lo que se viene creyendo sobre el cacahuete, no es un fruto seco sino una legumbre.
Son una gran fuente de aceite vegetal y las hojas se aprovechan, para alimentar a los animales.

Es originaria de América del Sur, concretamente de Brasil.

Actualmente, se cultivan también en España, China e India. En China e India se cultivan las 2/3 partes de la producción mundial.

Los Cacahuetes contienen muchas calorías, Hidratos de Carbono y Fibra.
Tienen mucho poder energético.

Los cacahuetes contienen:

Vitaminas: B1, B3 y E.
Minerales: Magnesio, Hierro, Fósforo, Azufre, Sodio, Cobre Zinc.
Acido Fólico, Acido pantoténico, Acido oléico, Acidos polisaturados, Antioxidantes.

La mantequilla de cacahuete es popular en Estados Unidos, Australia, el Reino Unido, Canadá, Papúa Nueva Guinea, Nueva Zelanda y los Países Bajos, pero atenuada por la crema de avellana nutella en otras partes de Europa.

Galletas De Mantequilla de  Cacahuete .....



















Ingredientes:

1 bote de mantequilla de cacahuete (340g).
1 taza de azúcar.
2 huevos.
75g de harina tamizada.
Cacahuetes sin sal troceados.

Preparación:

Mezclamos la mantequilla de cacahuete, con el azúcar y los huevos , añadimos los cacahuetes troceados, le añadimos la harina y mezclamos bien.
Hacemos una bola y dejamos endurecer en la nevera una media hora.
Sacamos de la nevera y hacemos unas bolas , las ponemos en una bandeja de horno, sobre papel parafinado , aplastamos un poco con la palma de la mano y marcamos con un tenedor.
Metemos al horno precalentado a 180ºC unos 15 minutos.
Sacamos dejamos enfriar y listas para comer.

56 comentarios :

  1. aaandaaaaa... que ricas de cacahuete. Esta es mi asignatura pendiente, que aún no me he puesto ha hacer galletas. De momento me llevo par de ellas tuyas que tienen que estar muy ricas.
    Besotes guapa!!

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  2. Ah por cierto! La mantequilla de cacahuete es lo mismo que la crema de cacahuete? Es que yo no sé... jejeje
    Muuakk!

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  3. Lástima que yo sea alérgica al cacahuete, si no, seguro que me las comía todas (además, soy alérgica pero me encantann!!!). Por cierto, tú que ya eres toda una experta en fondant, y yo tengo ganas de probarlo, pero con galletas... qué tipo de galletas crees que serían las más apropiadas? no sé si con cualquiera quedaría bien...
    Un besote!!!!!

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  4. Pues tienen una pinta deliciosa eh,y si volaron en tu casa es que estaban de vicio. El cacahuete me gusta, lo que no sé si me gusta es la mantequilla. Te iba a hacer la misma pregunta que Amanda, no sé si es lo mismo que la crema de cacahuete, ya nos dirás guapetona.

    Bqiuiños pisiosa :)

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  5. pues si que tienen buena pita estas galletas.Nunca he probado hacer nada con esa mantequilla. Tiene el sabor fuerte?
    Bexinos wapa.

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  6. la pinta es estupenda pero nunca probe ese sabor,ainss....

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  7. no se como sabran la pinta la tienen muy buena
    a mi no me gusta la mantequilla de cacahuete
    no se como sera en las galletas
    un beso

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  8. Hola , guapa !!!
    Creo que hace muchos dias que no entro en tu cocina y me sabe mal..pero es que tengo tan poco tiempo , que con el mio ya no puedo.
    Unas galletas fantásticas ...como siempre.
    Adios guapa..

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  9. Se ven deliciosas Nena, si no te gustaron mucho, pásamelas para acá, jejeje. A mi me encantan!!!
    besitos,

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  10. Tienen una pinta deliciosa.. hummm.
    Nunca probé la mantequilla de cacahuete.. y creo que me estoy perdiendo algo increible no??jajaja.

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  11. qué ricas, y perdona por la ignorancia pero donde puedo comprar mantequilla de cacaguete?

    Un besote

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  12. Perdonad por el lapsus me acabo de dar cuenta que he escrito cacaguete en lugar de cacahuete.

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  13. uhh casi hasta me llega el olorcito a cacahuete tostado ...deben estar riquiiisimas ..me llebo una si me dejas
    besitos guapa

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  14. Te puedes creer que nunca he probado la mantequilla de cacahuete? Tan popular en toda película o serie americana. Me da la impresión de que para ellos es como para nosotros la nocilla. Creo que no la he probado por miedo a que me guste.
    A ti las galletas te han quedado impresionantes , pero no me puedo imaginar a que saben.
    Biquiños

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  15. Amanda...pues animate veras como no es tan dificil.
    Pues nunca he comprado mantequilla de cacahuete hasta que hice estas galletas ,pero supongo que sera lo mismo.
    El tarro que yo he comprado es mantequilla de cacahuete " peanut butter", de la marca Mcenndy.
    Bicos mil wapa.

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  16. Locasita...ains wapi ya quisisera ser una esperta en fondant ,se nota que no has visto las maravillas que hacen muxas, amos lo mio es una xapucilla a su lado.
    Respecto a poner fondant en las galletas aun no lo he exo , pero supongo que cualquier galleta servira ,eso si cuanto mas rica sea mejor sabra despues jis..jis.
    Patt adorno unas galletas hace unos meses y si mal no recuerdo eran de mantequilla , le quedaron monisimaaaaas.
    Bicos mil wapa.

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  17. Merchi...pos como ya le he dixo a Amanda yo he comprado mantequilla y es la primera vez que la cato no se si es lo mismo ,esta estaba un poco salada ,pero mu rica eso si las calorias mejo ni se cuentan jajajaa.
    Y huele ummmmmmmmm de vicioooooo.
    Bicos mil wapa.

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  18. Fely...wapi a mi no me parece que sea fuerte su sabo pero ya sabes ,que para gustos hay sabores.
    Bicos mil wapa.

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  19. Espe ...pos animate wapi,les gustaron muxo.
    Bicos mil.

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  20. Isa ..pos si no te gusta la mantequilla no te gustaran , pues saben como la mantequilla.
    Bicos mil wapa.

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  21. Els peixos ...Dolors suele pasar wapi , hay veces que una anda mas lia y cuando no se pueder no se pueder.
    Bicos mil wapa.

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  22. Hilmar....pos no no me hicieron muxa gracia , pero no suelo comer muxas galletas jajaa.
    Bicos mil wapa.

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  23. Alicia ...gueno tanto como eso no te puedo decir , lo que si es cierto es que los americanos se la comen como nosotros la nocilla jajaja.
    Bicos mil wapa.

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  24. Maria y Noelia...en el corte ingles ,en mercadona , en carrefour y a veces en el Lidl aqui tambien la hay en algun supermercado como en el erosky..amoooooos peazo publicida jajaaa.
    Bicos mil wapa.

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  25. Marian Quiros...marxando una galleta .
    Bicos mil wapa.

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  26. Caldebarcos..gracias wapa ,pues si los americanos se la comen como nosotros la nocilla y su sabor es como comerse muxoooos cacahuetes pero con textura de nocilla , esta era salada la crema no se si sera dulce pues no la he probado aun y me pasa como a ti por si acoaso no la compro jajjaa.
    Bicos mil wapa.

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  27. Hola Nenalinda!!!! Pues yo también las quiero probar, pero no creo que espere un año.... tienen una pintita.... la crema de cacahuete me recuerda a los americanos, ellos la ponen mucho, se la comen como la nocilla..., la verdad es que nunca la he probado, y no se que gusto tiene...
    pero estas galletitas caen, seguro.
    Un beso.

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  28. Una galletas muy ricas, ya me había fijado cuando las hizo Patt, seguro que están de muerte, tengo que probar ;)
    Bicos!

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  29. Titanii...seguro que a tus peques les encantan , el mio se las comia de dos en dos jajaja.
    Bicos mil wapa.

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  30. Unodedos.. no dejes de hacerlas si te gustan los cacahuetes.
    Bicos mil wapa.

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  31. niñaaaa me alegro que volaran.. auqnue siento que no te gustasen... :(
    MIL BESOS

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  32. Que ricas tienen que estar!! Me las llevo todas!
    Besitos.

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  33. Unas galletas deliciosas, a mi me encantan los cacahuetes y la mantequilla de idem tambien me gusta pero con moderación porque es una bomba calórica. Te copio la receta, te han quedado geniales.

    Bicos

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  34. Patt..cielo no duraron naaaaaa ,estaban ricas pero hice otras galletas que me gustaron mas jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  35. Elisa..animate hacerlas como ves es mu facil.
    Bicos mil wapa.

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  36. Raquelilla...gracias por la visita wapa , seguro que te encantan si te gustan los cacahuetes estas galletas te encantaran.
    Pos zi lo malo es tooooo lo que deben engordar jis..jis..solo 100g de la matequilla tiene cerca de 600 calorias casi es naaaaaa jajaa.
    Bicos mil wapa.

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  37. Buaaaaaaaaaa, que buenas estas galletas!!! Además tengo ganas de probar la mantequilla de cacahuete. Me quedo con la receta.
    Un besiño.

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  38. Kanela y limon...pos a compra la mantequilla que como ves son mu faciles de hace.
    Bicos mil wapa.

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  39. Nunca he hecho nada con esa mantequilla pero sí la he probado y está riquisima, lo malo es que engorda un montón.
    Besitos guapa

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  40. Que idea mas genial.
    Tendre que probar estas deliciosas galletas x

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  41. Pues nunca se me habría ocurrido lo de la mantequilla de cacahuete, muy original.
    Con el sabor que le aporta de cacahuete, seguro que estaban buenísimas.
    Un besín.

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  42. Que galletas más ricas me encnta la mantequilla de cacahuete y así aún más rica, qu efacilita y sencilla.
    besitosss guapaaaaa

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  43. Nunca he probado esta mantequilla, la verdad, pero me da la impresión que debe ser muy empalagosa, no? no sé, no sé... Un besito!!!!!!

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  44. nunca he probado la mantequilla de cacahuete, pero es que me da cosa, ni me lo planteo :P, aunque te duraran poco, si a ti no te gustaron mucho no me animo :S

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  45. Hola Nenalinda .... se ven estupendas ...aunque solo e mirado las fotos ....que no quiero pecarrrrrrr ...... un besito guapa

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  46. Qué requetebuenas que tienen que estar estas galletas. Por ahí tengo un bote de mantequilla de cacahuete. A ver si me animo a usarlo.

    Un besito.

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  47. Nenalinda, te copio la receta, estoy intentando hacer crema de cacahuete, y me viene genial tu receta para las galletas, aunque las modificare un poco, las tengo que adaptar al mundo sin gluten.
    Ya te contare.
    Te sigo para no perderte.

    Besitos.

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  48. Marta...pues seguro que te encantaran las galletas.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  49. Ana powel..seguro que te salen divinas y las repites mas veces.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  50. Dely...sabian a cacahuete ,para mi demasiado sabor para las galletas , pero en casa les encantaron, no duraron na.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  51. Mª Jose..pos zi es una receta mu facilta animate hacerlas.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  52. Angie... gueno a mi no me parece empalagosa, me gusta mas que en las galletas jis..jis.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  53. Paula...gueno a mi no me gustaron muxo poque era como comer muxos cachuetes juntos jajaaa ,pero a mis hombrecitos y una amiga les encantaron amoooooos no duraron na de naaaa.
    Haz unas poquitas y ya esta.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  54. Julycar...pos yo ya peco viendo las fotos jajaaa.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  55. Maria Lunarillos...wapi seguro que te quedan espectaculares ya me las estoy imaginando.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  56. Storch...gracias por la visita y el comentario wapa, vuelve siempre que quieras.
    Estare pendiente de la receta de la mantequilla de cacahuete y las galletas seguro que te quedan divinaaaas.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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