Patatas a la Crema con Queso azul en Microondas ....

Empiezo la semana con una receta , fácil y rápida que tanto os servirá para acompañar carne como pescado o tomar sola  además esta cocinada en el microondas.

Un día en el trabajo compartiendo recetas con mi compañero Emilio al  que ahora le gusta cocinar pese a no saber freír casi un huevo como el dice , le recomendé estas patatas que hace mucho tiempo que  preparo en casa y que nos encantan ,se hacen en un pis pas mientras preparas la carne o el pescado .
Caí en la cuenta de que llevan un año sin publicar  cuando busque la receta para enviársela  ,por fin  un mes después  la publico , ahora  ya podrá hacerlas  porque el no quiso aventurarse hacerlas sin ver el paso a paso .
Tengo que empezar  a dar salida a las recetas del año pasado que no me dio tiempo de publicar no os imaginais todo lo que se quedo sin publicar ,es  uno de los propósitos para este año .

Yo he usado un queso azul pero podéis ponerle el queso  que mas os guste o una mezcla de tres quesos  así como un gorgonzola picante con este ultimo esta riquisimo también.

 Ahora vamos con la receta y su elaboración.

Patatas a la Crema con Queso azul en Microondas ....

Ingredientes:

4 Patatas medianas.
400 Ml de nata para cocinar.
250 Gramos de queso azul .
Sal.
Nuez moscada.

Preparación de la crema de queso azul :

En un recipiente apto para el microondas ponemos el queso en trozos , añadimos la nata ,e introducimos 5 minutos en el microondas a 800wº, una vez termine sacamos del microondas ,removemos con ayuda de una cuchara o barillas para el queso se integre con la nata.
Reservamos.

Preparación:

Pelamos y lavamos  las patatas y cortamos en rodajas de medio centímetro de grosor aproximadamente , reservamos.
Untamos un molde que pueda ir al microondas con un poco de aceite de oliva.

Colocamos capas de patata , salamos añadimos un poco de nuez moscada , unas cucharadas de la mezcla de nata y queso , capas de patata ,sal y nuez moscada , cucharadas de mezcla, y así hasta acabar con todas las patatas y echamos por encima el resto de la mezcla.

Tapamos con film transparente apto para el microondas dejando un trocito sin tapar en una esquina .
Introducimos en el microondas a 800wº durante 15 minutos.
Cuando haya terminado de cocinarse se le puede dar un golpe de grill de un par de minutos.
Dejamos reposar un par de minutos y tenemos nuestras patatas  listas.

Sacamos del microondas, dejamos reposar unos minutos , con cuidado de no quemarnos quitamos el film y tenemos nuestras patatas  listas  para dar cuenta de ellas.

Sabíais que el microondas se inventó por obra y gracia de la casualidad.
Sucedió en 1945, cuando el ingeniero estadounidense Percy Spencer estaba investigando posibles formas de mejorar el funcionamiento del radar en la empresa Raytheon. Trabajaba rodeado de magnetrones, unos dispositivos quetransforman la energía eléctrica en microondas electromagnéticas que el radar utiliza para medir, entre otras cosas, distancias, altitudes, direcciones y velocidades.

Un buen día, Spencer se dio cuenta de que la barrita de chocolate que llevaba en el bolsillo se estaba derritiendo mientras se encontraba delante de un magnetrón.
Le pareció fascinante y quiso hacer unas cuantas pruebas más para comprender lo que había sucedido, así que colocó una sartén con un huevo y un recipiente de palomitas de maíz cerca del generador.
Después de un rato, Spencer comprobó asombrado que el huevo estaba perfectamente cocinado y las palomitas habían reventado, mostrando esa particular capa blanca esponjosa que indica que están listas para comer.

Había descubierto que la exposición a microondas electromagnéticas de baja intensidad calienta los alimentos.
A raíz de estas observaciones comenzó el desarrollo del primer horno microondas, que recibió la patente 2.495.429 en los Estados Unidos y comenzó a comercializarse en 1947.

La patata cruzo el atlántico allá por el año 1570 con los contistadores españoles que regresaban de las americas .
Posteriormente se expandió de forma tímida desde España, en un principio hacia Italia y los estados pontífices, y más adelante hacia el sur de Francia y Alemania.
Realizó una segunda entrada en Europa a mediados del siglo XVI, esta vez por Inglaterra donde la llevó el aventurero Raleigh. Y fue desde Inglaterra desde donde partiera para colonizar Norteamérica.

Se introdujo en Francia a principios del siglo XVI, en el sur por parte de Olivier de Serres, con el nombre de "cartoufle" y en el este, por Charles de l'Escluze. Aunque se implantó con bastante rapidez en la mayoría de países europeos gracias, si puede decirse así, a la guerra de los Treinta Años que les asoló desde 1618, en Francia fue repudiada durante mucho tiempo, y se reservaba a la alimentación de los animales.

Ummmmmmmmm ricooooo ricoooooooo ... ¿ no os apetece un plato ?.
En un pis pas no habrá nada en el plato .

Espero que os haya gustado la receta y no dejéis de hacerla os aseguro que repetiréis mas veces.
¿Que os ha parecido el plato de hoy ? ..fácil ¿no?.

Os recuerdo que pinchando abajo podéis encontrar todas las recetas que hay publicadas en el blog echas en el Microondas.

Microondas.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil wap@s.