viernes, 12 de agosto de 2011

Helado de le noir orange o chocolate negro con naranja ...

De nuevo otro rico helado ,me encanta el chocolate y a ser posible negro.
En un principio iba hacer helado de estratachela pero al ir a buscar una tableta para hacerlo me encontré con esta tableta de chocolate en la despensa  ,que me había traído mi tía en uno de sus viajes a suiza  y estaba a punto de caducar .

Si no os gustan los chocolates amargos podéis sustituirlo por cualquier otro chocolate ,eso va en gustos pero os aseguro que la combinacion de este delicioso chocolate suizo con la naranja confitada es una delicia.

Los helados se pueden adaptar a todos los gustos ,con variedad de sabores, texturas, ingredientes e incluso a necesidades especiales de algunas personas como helados apropiados en caso de diabetes.

Está claro que el origen de los helados es muy antiguo.
Hay quienes sostienen que los antiguos romanos son los inventores del “sorbete”.
Ellos utilizaban nieve, frutas y miel para preparar este refrescante postre. Parece que Nerón hacia traer nieve de los Alpes para que le preparen esta bebida helada.

Otros con igual convicción, señalan que los chinos, muchos siglos antes de Jesucristo, ya mezclaban la nieve de las montañas con miel y frutas.

Se atribuye a Marco Polo el haber divulgado en Italia una receta para su preparación de regreso de uno de sus viajes al Lejano Oriente.
Esto apoyaría la idea de que fueron los chinos quienes inventaron los helados, pero como es desde Italia que se hacen conocidos en el mundo, se explica que muchos crean que se originaron en Roma.

Se ha llegado a decir que el nombre de los helados llamados "polos" se puso en homenaje al legendario Marco Polo.
Los colonizadores ingleses popularizaron su consumo en los Estados Unidos a comienzos del siglo XVIII.
Una alternativa interesante, más de lo que muchos piensan, es tomar helado, un producto alimenticio apetitoso, refrescante y fácilmente digerible.

Ahora vamos con la receta.

Helado de le noir orange o chocolate negro con naranja ...


Ingredientes:

300 gr de nata para montar.
1 yogurt griego azucarado.
1 tableta de chocolate negro con naranja confitada.
1 medida del yogurt de leche condensada.
4 cucharadas de azúcar invertido.

Preparación:

El día anterior guardamos la tableta de chocolate en el congelador.

En un bol montamos la nata y reservamos en la nevera.
En otro bol mezclamos el yogurt ,la leche condensada y el azúcar invertido una vez este añadimos con movimientos envolventes  a la nata.
Sacamos el recipiente de la heladora del congelador ,ponemos en la heladera ,una vez este funcionando añadimos la mezcla poco a poco ,dejamos 20 minutos.
Una vez tenga la consistencia adecuada añadimos la tableta de chocolate troceada a nuestro gusto,dejamos 10 minutos mas y el helado estará listo.
Servimos como mas nos guste ,os aseguro que esta delicioso.

¿ Os apetece una bolita ...? como veis guarde dos trozos para que pudieseis apreciar como es el chocolate por si alguien no sabe a cual me refiero.

Hasta el martes día 16 no visitare vuestras cocinas ,mañana nos vamos tres días a la playa a ver si tenemos suerte y hace buen tiempo en las Rias Altas  .¡¡ Nos vemos a la vuelta !!.



70 comentarios :

  1. ¡¡¡DELICII0S0!!! Bss.

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  2. Pues le has dado a esa tableta de choco suizo, una buenisima salida hija mia. Menudo helado más rico te has preparado. Y esa naranjita confitada, ainsssssssssssssss que acabas conmigo jajajaja.

    biquiñossssssss

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  3. Vaya variedad de helados que tienes y a cual mas rico. Me encantan todos.

    BESOS

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  4. Hola guapa, ahora si que te has pasado con este pedazo de helado! Qué rico tiene que estar, chocolate con naranja y encima en helado, qué bueno!
    Parece que ya se ha actualizado mi entrada, he tenido que hacer ping en ping-o-matic y parece que ha funcionado.
    Te doy las gracias otra vez por ser tan maja.
    Bicos, bicos e bicos.

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  5. ¡De vicio, para empezar y no parar! Besos y feliz fin de semana.

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  6. Chocolate negro, con ese punto de amargor...mmmmmmm!

    Una pregunta, ¿es imprescindible el azúcar invertido para elaborar el helado?
    o se puede utilizar el normal, glass....

    Un abrazo.

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  7. este si que es para mi!!!, chocolate negro con naranja, un placer para paladares exquisitos....!!!!que cosa mas rica....a ver si me animo.
    Disfruta estos dias en la playa!!
    bss!!

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  8. ohhh! me encanta ese chocolate con naranja, de vez cuando lo tienen en el lidl y arraso la estantería y en versión helado ya me derrito de solo pensarlo.

    Disfruta del finde!

    Bicos

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  9. Me preguntas que si me apetece?, ya estas tardando en abrir la puerta para que pueda ir a cogerla.
    Animate y participa con esta receta en el concurso de helados de muchogusto.net.
    Muxus

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  10. Me encantan esos ingredientes seguro que esta buenisimo
    Besos

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  11. Nena, estupendo como todos, pero este tiene que estar doblemente rico...no tengo duda si has utilizado chocolate suizo., Que rico, yo que he tenido el privilegio de probarlo, desde bien pequeña nos lo traía mi tia que vive allí.
    Será por eso que no me gusta el chocolate que tenemos por aquí.
    besos

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  12. Que cosa tan buena de helado, me encanta como te ha quedado.

    Me lo apunto. Saludos

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  13. como no nos va apetecer tomarnos una ración, si se ve buenisimo y con estos caslores tienen que entrar solito. Enhorabuena guapa, y feliz fin de semana.

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  14. Madre mia!!! Demasiado bueno!!! Me invitas? Me apuntoooooooo!!! Besinos.

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  15. Ay que deliciaaaaaaa!!! se ve tan bueno y que sabor debe tener!!
    Gracias por tu apoyo, guapa
    besos

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  16. Vaya bomba de placer! Déjame una noche entera con él que me lo como todo! Jajaja
    Besos

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  17. El chocolate y la naranja siempre son una combinación exquisita!! Así que como comprenderás, no me puedo quedar si probar este maravilloso helado.

    Besillos

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  18. menuda combinación, excelemte un saludo guapa

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  19. que rico :) voy a probarlo a ver que tal..
    Si quieres pásate por mi cocina, Saludos
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com/

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  20. Hooolaaaa guapaaa.
    ¡Qué tiempossss!
    Un helado maravilloso de rico.
    Besitosss.
    ;-D

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  21. Con tu ayuda me voy a convertir en una experta heladera!!! Disfruta mucho tu finde aunque creo que la lluvia lo estropeará. Besitos, Nena!

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  22. me pongo moradita de helados con tu pagina!
    yo ya estoy planeando dos nuevos!me encanta este, me encanta el amargo asi que me l oapuntoo!un besitoo

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  23. Tú no te cansas de traernos ricos helados, debes tener un congelador sólo para ellos, no creo que os de tiempo comer tanto helado, o a lo mejor me equivoco, ja,ja. Bueno de cualquier manera todos están estupendos, así que sigue haciéndolos y mostrándolos después. ¡Qué pases un buen puente, un beso.!

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  24. Un helado tremendo! Me encantaría probar una bolita!!
    Besos y disfruta en la playa.

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  25. Muy rico este helado, lomalo que yo no tengo heladeras, espero que si lo hago sin ella tambien me saldra, bsssss. Sefa

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  26. HUUUUNNN el chocolate negro con naranga mi perdiccion ,ese helado tiene que estar de vicio vaya que siiiii...un beso

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  27. GUAUUU... Llego a tu blog y me encuentro con una colección de helados para todos los gustos, qué variedad!, no sé cual escoger, jejej...
    Un besito

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  28. Que rico y de naranja ,me encanta.besinos

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  29. esto no puede ser..a cada cual mejor...que bueno..

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  30. Que RICO se ve este helado. Un copa de el, seria perfecto ahora mismo.

    Un saludo :)

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  31. Drirwgy....me alegra te guste wapisimaaaaaaaaa.
    Bicos mil.

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  32. Merxi...no veas que rico estaba peisosa ,es una delicia ,lo he vuelto a repetir con xocolate de aqui y tambien esta de vicio.
    Bicos mil potita miaaaaaaaa.

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  33. Isabel..sirvete los que quieras wapa .
    Bicos mil.

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  34. Chocolate Pocket...de nada pesiosaaaaaa ya sabes que aqui estoy para lo que necesites siempre que pueda ayudarte estare encantada.
    El helado desta de vicio no lo dudes y animate hacerlo.
    Bicos mil wapa.

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  35. Rous...pues si para empezar y no parar jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  36. Sory...el azucar invertido no es obligatorio pero te aseguro que una vez se lo pongas a un helado no podras dejar de hacerlo y si no se lo pones no hace falta que lo sustituyas por azucar glas,le pones las cucharadas de azucar si el helado lo lleva o de lexe condensada para que este dulce.
    Bicos mil wapa.

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  37. Guapanla...muxas gracias wapa ,me alegra te haya gustado ,espero te hayas servido unas bolicas jis.jis.
    Bicos mil.

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  38. Rakelilla...uisssss como se nota que no voy muxo al lidl po que no me he fijado que haya xocolate negro con naranja confitada ,la proxima vez mirare para probarlo.
    Bicos mil wapa.

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  39. Patricia...muxas gracias por avisarme wapa ,ya he participado con el helado de yogurt de frutas del bosque.
    Bicos mil.

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  40. Isa...no lo dudes wapa.
    Bicos mil.

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  41. Pamen.....verdad que si ,no se lo que le exan al de aqui aun siendo la misma marca no sabe para nada como el de alli ,mis tios vivieron 20 años en suiza y siempre trajeron xocolate ,aunque llevan 8 años aqui por suerte para mi van muxo alli durante el año y siempre me traen unas tabletas pues sabe que me pierde el xocolate jis..jis.
    Por cierto y las xocolatinaaaaas pequeñitas ummmmmmm esas tambien son un vicio y si no que se lo digan a mi peque.
    Bicos mil wapa.

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  42. Josè Manuel...muxas gracias wapo me alegra te guste.
    Bicos mil.

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  43. Maria Isasi...pos ziiii eso es lo malo que entra solito jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  44. Labidù...por supuesto que estas invitada wapa.
    Bicos mil.

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  45. Gabriela...de nada wapisimaaaaaaaaa no se merecen las gracias ,para lo que necesites cuenta conmigo,espero que se resuelva pronto y rectifiquen pidiendo perdon.
    Bicos mil.

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  46. Silvia....pesiosa te aseguro que no te hara falta una noxe jis...jis.
    Bicos mil wapa.

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  47. Alicia...no dejes de probarlo veras como te gusta.
    Bicos mil wapa.

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  48. Deaquiapekin...me alegra te guste wapa.
    Bicos mil.

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  49. Maria Alonso...gracias wapa.
    Bicos mil.

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  50. Bella...bienvenida wapa ,muxas gracias por la visita y el comentario vuelve siempre que quieras ya mismo me voy a conocer tu cocina.
    Bicos mil.

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  51. Amanda..hola pesiosaaaaa que alegria leerte de nuevo.
    Bicos mil.

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  52. Angie...seguro que no necesitas para nada mi ayuda no hay nada que no se te de bien pesiosa por lo que he visto tus helados no tienen nada que envidiar a los mios.
    El finde fantastico ,el domingo fue pasado por agua pero se agradecio el no tener que hacer nada.
    Bicos mil potita miaaaa.

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  53. Irene...seguro que esos dos que estabas planeando estaran de vicio,me pido una bolica de cada antes de que se acaben.
    Bicos mil wapa.

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  54. Lidia de la O...jajjaaja ,no te crees que seamos tan lamboreteiros ,tu ponnos a prueba y vewras jis..jis , no tengo un congelador solo para ellos po que no duran mas de dos dias , a veces para tener variedad los tengo que hacer todos los dias jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  55. Mari...me encantaria que pudieseis probarlos asi como yo ,po que no veas lo que babeo con las cosas ricas que publicais.
    Bicos mil wapa.

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  56. Sefa...por supuesto pesiosa sin heladera tambien se puede hacer el helado ,lo unico que necesitas estar pendiente para sacarlo y batirlo cada hora mas o menos para que quede cremosito.
    Bicos mil potita miaa.

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  57. Mª Josè...ya mismo te nevio un poco por mp wapa.
    Bicos mil.

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  58. Alanda...hola wapa me alegra tenerte por aqui de nuevo,sirvete de los que quieras.
    Bicos mil.

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  59. Encarnita...muxas gracias por la visita y el comentario wapa,vuelve siempre que quieras.
    Bicos mil.

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  60. Espe..al final acabareis cayendo en la tentacion jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  61. Mari..espero que te hayas servido esa copa wapa.
    Bicos mil.

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  62. Que buenura por dios! tu quieres acabar conmigo publicando tantos helados!! no me lo va a dar para probarmelos todos jejeje.
    Un besito.

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  63. prepared him for this muffin el cumpleaños de mi suegra. Never before it habia hecho y estaba nervioso media itself iba a gustar (y ende by itself, arrived at iba a. ..

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  64. el otro día le hice a mi padre sin azúcar y estaba delicioso. Como yo estoy a régimen le quite una ración y me puse las botas, jajaja

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  65. Tata...vete sirviendote una bolica de cada mientras no te pones hacerlos wapi.
    Bicos mil.

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  66. Seo...muxas gracias por la visita vuelve siempre que quieras.
    Bicos mil.

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  67. Paula...seguro que estaba de vicio ,tendre que probar hacer uno sin azucar,para no pecar tanto jis..jis.
    Bicos mil wapa.

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  68. q rico! me encanta el contraste!!!

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  69. Miss Mary....animate hacerlo veras como te sorprende wapa.
    Bicos mil.

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