Galletas estrella para las servilletas .....

Empezamos con las recetas navideñas antes de que este blog se tome un descanso hasta el año que viene.
Hoy os dejo unas galletas que además de comerse sirven para adornar nuestra mesa y así cada invitado sabe donde donde se tiene que sentar.

Como vereis la decoración es muy fácil y lo mejor es que vuestros hijos se pueden encargar de poner el nombre de cada invitado al hacerse con un rotulador de tinta comestible.

Y como la Navidad es para los niños, no nos podemos olvidar de decorar la mesa también para ellos.
No hace falta que tengamos cubertería de plata, ni mucho menos, pero sí podemos optar por una decoración navideña en tonos plata combinados con colores vivos.

Una mesa con vajilla blanca, cubertería plateada, vasos y copas de cristal combinados con unas ramas verdes con toques rojos, harán de nuestra mesa una auténtica maravilla.

Por que no aprovechar lo que la naturaleza nos ofrece en esta época del año cogiendo  piñas, tronquitos, bayas para hacer decorativos centros de mesa.
En el próximo post podréis ver el que he echo yo.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración.

Galletas estrella  para las servilletas .....



Para la masa de las galletas use la receta que hago siempre que no lleva huevo con algún cambio.

Ingredientes :

150 de mantequilla a temperatura ambiente.
75gr de azúcar glass.
1 cucharadita de jengibre.
1/2 Cucharadita de nuez moscada.
1/2 cucharadita de canela.
1/2 cucharadita de sal.
250 gr de harina.

Preparación:

Tamizamos tanto el azúcar como la harina y reservamos .
En un cuenco ponemos la mantequilla y con ayuda de la batidora (usaremos las varillas ) empezamos a batir hasta conseguir una crema fina .
Una vez este añadimos poco a poco el azúcar glass sin dejar de batir ,tendremos una textura mas cremosa,entonces añadimos el jengibre ,la nuez moscada y la canela batimos un poco mas .
Mezclamos la sal con la harina y empezamos a añadirla poco a poco este proceso lo haremos con la ayuda de una lengua de silicona ,cuando este formamos una bola y guardamos en la nevera una hora como mínimo.

Cortamos con el cortador , hacemos un agujerito con ayuda de una pajita y ponemos en la bandeja de hornear sobre papel de horno.

Las metemos en el horno que habremos precalentado a 170º y las tendremos de 10 a 12 minutos, aunque eso dependerá del tamaño de las galletas y el horno.
Aunque os parezca que están blandas al sacarlas del horno una vez frías se endurecen ,no deben quedar muy tostadas pues si no después estarán muy duras.

Una vez frías decoramos con glasa y una vez la glasa este seca solo queda poner el nombre de cada invitado.

Luego con ayuda de un cordel o cinta se atan a la servilleta.


Quiero darle las gracias a Reglero por hacerme llegar un año mas un lote de sus fantásticos productos .



Como marca líder en el sector, apuestan por transmitir artesanía y calidad en cada uno de sus productos.

En el Surtido Reglero se ha realizado una cuidadosa selección de auténticas Pastas, buscando ofrecer unos sabores, unas texturas y unas formas variadas, para llenar de dulzura los felices momentos del día a día en familia y en reunión con los amigos.

Quien no conoce los Nevaditos esos deliciosos Bollitos hojaldrados cubiertos con azúcar glass, elaborados artesanalmente.

Reglero es la primera en utilizar la Stevia , producto 100% natural que tiene más poder edulcorante que el azúcar.
A todo lo bueno de una galleta Reglero se le ha añadido trozos y pulpa natural de naranja y se ha combinado con una gran onza de auténtico chocolate puro al 63% con el 70% de cacao.

Así como su chocolate Choco Minis ,elaborados con una receta de chocolate con leche más cremosa y adaptada a los gustos infantiles, con trozos de las galletas Minis de Arluy se consigue una combinación de sabor especial y única.

También una tableta del cremoso y dulce chocolate blanco.

Como los bombones de guindas al licor con una deliciosa guinda macerada en licor y recubierta de chocolate negro.
O los bombones selección Noir con unos deliciosos bombónes con intenso sabor ,perfectos para los amantes del chocolate más puro.



Son unos productos fantásticos los cuales os recomiendo pues mantienen su carácter familiar, reteniendo la experiencia de tres generaciones dedicadas a la fabricación de galletas así como de chocolates.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme así como por dejar vuestros comentarios los cuales siempre me encanta leer.
Bicos mil y feliz fin de semana wap@s.