lunes, 8 de mayo de 2017

Merluza al Vapor con Patatas y Pisto con Thermomix......

Empiezo la semana con una receta para diario ,en casa nos gusta mucho el pescado para cenar y desde que llego a casa la Thermomix suelo preparar la merluza así .

Como vereis es un plato sin complicacion , de paso que hacemos un pisto ,se hacen las patatas y en los últimos minutos el pescado, he usado unos filetes de merluza que traje un día para probar y que nos gustaron mucho pero podéis poner merluza o cualquier otro pescado que os guste.
Es un plato completo y muy ligero para la cena .

El pisto lo he preparado con calabacin , berenjena y zanahoria además de los pimientos ,cebolla , ajo y tomate pero podéis prepararlo a vuestro gusto.
Yo aprovecho a ponerlos todos y los pico muy menudos para que mis chicos se los coman son rechistar.
Si os gusta con los trozos de verduras mas grandes los troceáis menos.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración paso a paso.

Merluza al Vapor con Patatas y Pisto con Thermomix......




Ingredientes:  

250 gr. de tomate troceado.
1 cebolla.
1 Pimiento verde y uno rojo .
1 Diente de ajo,.
1 Calabacín sin pelar.
100 gr. de aceite de oliva virgen.
2 Zanahorias.
1 Berenjena.
Una cucharadita de sal.
3 Patatas medianas.
Filetes de merluza ( los mios a las finas hierbas del Lidl ).



Preparación:

Antes de ponernos a elaborar la receta lavamos  muy bien el calabacin y la brenjena pues le vamos a dejar la piel.
Pelamos las zanahorias y la cebolla así como el ajo.

Cortamos la zanahoria en trozos  ,ponemos en el vaso y programamos 5 segundos a velocidad 4. Sacamos el picadillo del vaso y reservamos.
Cortamos la berenjena en trozos , ponemos en el vaso y programamos 5 segundos a velocidad 4. Sacamos el picadillo del vaso y reservamos.
Ponemos el calabacín, cortado en trozos más bien grandes, 4 segundos a velocidad 4. Sacamos del vaso y reservamos.
Cortamos la cebolla en cuartos y los pimientos en trozos medianos , el diente de ajo. Ponemos en el vaso y programamos 5 segundos a velocidad 4.



Volvemos a poner en el vaso las zanahorias ,la berenjena y el calabacin que teníamos reservados, junto con el aceite de oliva, y programamos 10 minutos a 100°, giro inverso y velocidad cuchara.
Añadimos al vaso el tomate triturado  y la sal.

Mientras pelamos las patatas ,las cortamos en rodajas y las colocamos en la bandeja varoma.Salamos y tapamos .
Colocamos el recipiente varoma en su posición .



Programamos 15 minutos a temperatura Varoma, giro inverso y velocidad cuchara.
Con cuidado de no quemarnos abrimos la bandeja varoma y ponemos la otra bandeja encima con los filetes de merluza con un poco de sal.
Programamos 10 minutos a temperatura Varoma, giro inverso y velocidad cuchara.

Como he usado esos filetes de merluza que vienen listos para usar en el microondas con el aceite y finas hierbas no he necesitado ponerles nada mas que sal .
Si no los usáis le añadís  finas hierbas y un poco de aceite por encima .

Una vez termine el tiempo ,retiramos el varoma con cuidado de no quemarnos y emplatamos poniendo un poco de pisto ,patatas y un filete de merluza finas hierbas.



La berenjena se considera nativa de la India por los innumerables documentos escritos que la ubican en este país y otros limítrofes.
Su introducción en Europa data de la Edad Media y, al parecer, se produjo desde España a través de los comerciantes árabes.
Desde entonces, se extendió el cultivo de la berenjena con gran éxito en los países templados bañados por el Mediterráneo.
Pese a ello, durante siglos, la berenjena fue estimada de forma exclusiva como adorno exótico porque existía la creencia de que su consumo provocaba enfermedades.
Comparada con otras verduras y hortalizas, contiene una cantidad intermedia de fibra, más abundante en la piel y en las semillas.

El calabacín pertenece a la misma especie que la calabaza.
Sin embargo, presenta propiedades nutritivas propias.
Su principal componente es el agua, seguido de los hidratos de carbono y pequeñas cantidades de grasa y proteínas.
Todo esto, unido a su aporte moderado de fibra, convierte al calabacín en un alimento de bajo aporte calórico.




La merluza pertenece a la familia de los Merlúcidos.
Existe un gran número de especies, pero la merluza europea común es la que posee la carne más exquisita.

La merluza es un pescado blanco con un contenido graso y calórico bajo ,aporta en torno a 65 calorías y menos de 2 gramos de grasa por 100 gramos de porción comestible.
La inclusión de la merluza en la dieta de los más pequeños de la casa no acarreará demasiadas dificultades porque su carne es de sabor suave y su olor poco pronunciado.



El pisto esta de toma pan y moja  ,las patatas  así como el pescado uummmmmm de 
 muerte relenta no lo siguiente .....



Espero que os haya gustado la receta de hoy y no dejéis de ponerla en practica.
Es una de esas recetas que  una vez las pruebas pasan a formar parte de tu recetario.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer, nos vemos el viernes de nuevo.
Bicos mil y feliz inicio de semana wap@s.

jueves, 4 de mayo de 2017

Bica {Con y sin Thermomix}....

Termino la semana con esta bica  que hace tiempo tenia ganas de publicar , hace mas de dos años que me dio mi tía la receta , desde entonces la he echo varias veces incluso con tulipán y queda muy rica , no le envidia nada a cualquier bica que se hace con manteca de vaca o mantequilla.

En febrero , por mi cumpleaños, lleve una  al trabajo que hice con tulipán pues no tenia mantequilla suficiente  y fue vista y no vista, vamos que tuve que darle la receta a varias de mis compañeras esa misma mañana.

Me encanta como quedan los bizcochos y las bicas amasadas en la Thermomix ,así que desde que la tengo no los he vuelto hacer de otra forma , no obstante os dejo como hacerla con ella y sin ella, os llevara un poco mas de tiempo pero también os quedara bien.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración.

Bica {Con y sin Thermomix}....


Ingredientes:

4 huevos
350 Gramos. de azúcar.
200 Gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
200 Gramos de nata líquida 35% m.g.
400 Gramos de harina de repostería.
1 sobre de levadura.

Azúcar y canela para espolvorear por encima de la masa.


Preparación con Thermomix:

Precalentamos el horno a 180º.
Preparamos el molde que vayamos a utilizar , le ponemos papel vegetal.

Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos,  el azúcar y la mantequilla .
Programamos 3 minutos, a velocidad 3.
Añadimos la nata líquida y programamos otros 2 minutos, a velocidad 3.
Mezclamos la harina con la levadura.

Quitamos la mariposa e incorporamos la harina y la levadura. Mezclamos todo con tres o cuatro golpes de turbo , a mi me gusta mas como quedan los bizcochos asi.



Mezclamos cinco cucharadas soperas de azúcar con una cucharada de canela molida en un bol.

Echamos la masa en el molde y extendemos bien por todos los lados para que quede los más igualada posible.
Espolvoreamos con el azúcar con canela por toda la superficie y metemos al horno.
Horneamos durante 50 minutos, a 170º.
Ya sabéis que el tiempo depende del horno, así que tenéis que vigilarlo a partir de los 40 minutos para que no se pase.
La capa de azúcar tiene que quedar doradita.
Apagamos el horno y dejamos dentro, con la puerta abierta y el horno apagado, unos 5 minutos.
Sacamos la bica y dejamos que enfríe antes de desmoldarla.



Preparación de forma tradicional:

Batimos los huevos con el azúcar y la mantequilla con una batidora de barillas  a velocidad alta hasta conseguir una crema blanca.
Mezclamos la harina con la levadura.
Añadimos la nata sin dejar de batir , una vez este integrada añadimos la harina con la levadura y mezclamos a velocidad baja hasta que este integrada.

Mezclamos cinco cucharadas soperas de azúcar con una cucharada de canela molida en un bol.

Echamos la masa en el molde y extendemos bien por todos los lados para que quede los más igualada posible.
Espolvoreamos con el azúcar con canela por toda la superficie y metemos al horno.
Horneamos durante 50 minutos, a 170º.
Ya sabéis que el tiempo depende del horno, así que tenéis que vigilarlo a partir de los 40 minutos para que no se pase.
La capa de azúcar tiene que quedar doradita.
Apagamos el horno y dejamos dentro, con la puerta abierta y el horno apagado, unos 5 minutos.
Sacamos la bica y dejamos que enfríe antes de desmoldarla.




Personalmente no me gustan las bicas el día que se hacen ,al día siguiente o incluso dos días después de elaborarla, esta mucho más rica se habrá asentado todo el sabor de la mantequilla.

La bica gana en sabor con el paso de los días ,lo ideal es dejarla tapada con una bolsa de plástico sin desmoldar del molde como mínimo un día después de horneada.




La foto no le hace justicia ,esta llevaba fuera del horno poco mas de dos horas y como se que vuela ,corte un trocito para hacer la foto.




De muerte relenta no lo siguiente ....



Espero que os haya gustado y os animéis hacerla ,vereis como la haréis mas veces .

Pinchando encima podéis ver otras recetas de bicas que hay publicadas .

Bicas.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil y feliz fin de semana wap@s.



martes, 2 de mayo de 2017

Vichyssoise { Con y sin Thermomix].....

Empiezo la semana con una sopa muy conocida internacionalmente la vichyssoise.
lo que no esta claro es el origen de esta sopa ..
¿ Francés ,Vasco o Americano ?...

Esta sopa tan refinada no falta en la carta de la mayoría de los buenos restaurantes ,hay quien dice que no deja de ser una sotisficada porrousalda de los fogones Vascos.
Otros le atribuyen su origen a Louis Diat, un cocinero francés del Ritz-Carlton de Nueva York durante la Primera Guerra Mundial.
Otros chefs franceses se asignan el crédito de su invención, como el chef Jules Gouffé que dice haber sido el primero en haberla cocinado, publicando su receta en el Royal Cookery (1869).

Estaréis de acuerdo conmigo que sea cual sea el origen de esta sopa ,son pocas las casas en las que no se haya echo alguna vez pues es un plato muy fácil de realizar ,muy sano y nutritivo.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración paso a paso.

Vichyssoise { Con y sin Thermomix].....


Ingredientes :

300 Gr de puerro (solo la parte blanca).
50 Gr de aceite de oliva virgen extra.
50 Gr de mantequilla.
700 Gr de agua.
250 Gr de patata.
2 Chalotas.
1 Cucharadita sal.
1 Pellizco pimienta blanca.
1 Pellizco nuez moscada.
200 Gr de nata para cocinar o leche evaporada.



Preparación con Thermomix:

Ponemos el puerro y las chalotas cortados en trozos en el vaso , programamos 4 Segundos, Velocidad 5.
Con la espátula, bajamos los restos de puerro de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Añadimos el aceite y la mantequilla , programamos 12 minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 1.

Cuando termine añadimos 200 gramos de agua y programamos 1 minuto, Velocidad progresiva 5-10 para que el puerro quede bien triturado.
Añadimos la patata troceada, la sal, la pimienta y el agua restante. Programamos 20 minutos, Temperatura 100º, Velocidad 1.

Esperamos unos minutos a que baje un poco la temperatura y programamos 1 minuto, Velocidad 7 .
Incorporamos la nuez moscada y la nata.
Programamos 8 minutos, Temperatura 90º, velocidad 3.

Una vez termine pasamos a una olla ,podemos servirla fría o caliente.


Preparación de forma tradicional:

En una cazuela ponemos a calentar la mantequilla con el aceite .
Picamos en brounoisse las chalotas y las pochamos en el aceite y mantequilla ,añadimos el puerro también cortado en trocitos pequeños.
Cuando esté amarillento, añadimos las patatas peladas y cascadas, la pimienta.
Cubrimos justo hasta el nivel de las patatas con agua ,salamos.
Dejamos cocer por espacio de 30 minutos hasta que la patata esté blanda.
Dejamos enfriar y pasamos por la batidora.
A continuación vertemos la nata y la nuez moscada ,volvemos a pasar por la batidora ,rectificamos de sal.

Una vez este lista ,podemos servirla fría o caliente.


El puerro pertenece a la familia de las Liliáceas, que cuenta con unas 3.500 especies de plantas herbáceas y árboles.
El género Allium, al que pertenecen hortalizas tan conocidas como los ajos, las cebollas, las cebolletas y el cebollino, además del puerro, es el más importante de esta familia.

El verdadero origen del puerro no se conoce con certeza, ya que nunca se ha encontrado una variedad silvestre.
No obstante, se cree que procede de Mesopotamia, Egipto, Turquía e Israel, donde se consumía hacia el año 3000 ó 4000 a.C.
Más adelante fue cultivado por los romanos, quienes, además de ser grandes consumidores de esta hortaliza, la introdujeron en Gran Bretaña, donde tuvo gran aceptación.
En la Edad Media, el puerro comenzó a adquirir importancia porque su consumo contribuyó a paliar el hambre de aquella época.
Fue entonces cuando su cultivo se extendió por toda Europa y, desde allí, al resto del mundo.

En función de su época de cultivo se distinguen diversas variedades que difieren por su longitud, diámetro, consistencia e intensidad de sabor.

Puerros de otoño e invierno: son los más gruesos y de sabor fuerte

Puerros de verano: su tamaño es menor que las anteriores variedades, son más tiernos y presentan un sabor más suave.
Sin embargo, suelen tener un corazón leñoso que disminuye su calidad.


La nacionalidad culinaria de la vichyssoise se discute desde hace casi un siglo, para determinar si esta innovación gastronómica es francesa o estadounidense.
El crédito del descubrimiento del plato se atribuye a Louis Diat, un cocinero francés del Ritz-Carlton de Nueva York durante la Primera Guerra Mundial.
Diat recordó los pasos de su invención para el diario The New Yorker en 1950:
En el verano de 1917, cuando llevaba ya siete años en el Ritz, reflexioné sobre la sopa de puerro y patata de mi niñez, que mi madre y mi abuela solían hacer. Recordé cómo, durante el verano, mi hermano mayor y yo la enfriábamos vertiendo en ella leche fría, y lo delicioso que era. Decidí hacer algo de este tipo para los patrones del Ritz.

El mismo artículo explica que la sopa fue denominada en sus comienzos crème vichyssoise glacée, y posteriormente el menú del restaurante se cambió del francés al inglés en el año 1930, como cream vichyssoise glacée.
Para dar a la sopa un nombre conocido, Diat escogió el de la ciudad de Vichy, que se encuentra no muy lejos de su pueblo natal, Montmarault.


Otros chefs franceses se asignan el crédito de su invención, como el chef Jules Gouffé que dice haber sido el primero en haberla cocinado, publicando su receta en el Royal Cookery (1869).

Otra teoría asegura que fue inventada por un cocinero vasco.
Según esa teoría, el embajador de España ante el gobierno colaboracionista de Vichy, del mariscal Petain, era un bilbaíno, José Félix de Lequerica, quien se llevó a la cocina de su embajada a un cocinero vasco de Bermeo, quien decidió refinar un plato tradicional vasco, la porrusalda, que le parecía excesivamente popular y rústico para los comensales de la representación diplomática.
Con la toma de Vichy por los aliados, el cocinero se fue a los Estados Unidos, recalando en el citado hotel Ritz neoyorquino.

Información tomada de Aquí.



De muerte relenta no lo siguiente ...



Espero que os haya gustado la receta de hoy y no dejéis de ponerla en practica.
Es otra de esas recetas que  una vez las pruebas pasan a formar parte de tu recetario.

Pinchando encima podéis ver otras  Sopas y Cremas  que hay publicadas en el blog .

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer, nos vemos el viernes de nuevo.
Bicos mil y feliz inicio de semana wap@s.

jueves, 27 de abril de 2017

Bolo de Fècula de patata {Con y sin Thermomix] ...

Termino la semana con una receta dulce para no variar la cual lleva mas de un año esperando su turno.
Es ideal para aquellas personas que tienen intolerancia al gluten ,pues esta echo con fécula de patata la cual además mantiene los bizcochos húmedos y les da una textura tierna.

Hace unos cuantos años en una de mis visitas a Portugal me traje una caja de fécula de patata al ver en la misma la receta de un bizcocho , aquí no la había visto nunca y como os imagináis el resultado nos encanto.
Así que cada vez que voy o se que va algún conocido le encargo mas cajitas.
Aquí no es tan fácil de encontrar como allí , en cualquier supermercado encuentras infinidad de productos para repostería y a muy buen precio .

Como os decía la receta es la que viene en la caja de la fécula de patata y no tiene ningún misterio eso si si tienes la maquinita lo harás sin enterarte por que todo el trabajo lo hará ella , pero si no lo puedes hacer igualmente sin ella yo lo hice muchas veces y me quedo bien igualmente.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración paso a paso.

Bolo de Fécula de patata {Con y sin Thermomix] ...



Ingredientes : 

7 Huevos grandes u 8 medianos ( los mios eran caseros y eran grandes ).
250 Gramos  de azúcar ( en la caja pone 300 gr ).
300 Gramos de fécula de patata.
El zumo de un limón.
La ralladura de un limón.
1 Sobre de gasificante .



Preparación con Thermomix:

Encendemos el horno a 180º.

Ponemos el azúcar y la piel del limón en el vaso de la thermomix y trituramos velocidad progresiva 4-10 durante 1 minuto.
Una vez este esperamos unos minutos antes de abrir el vaso,reservamos en un bol.

En el vaso sin lavar ponemos la mariposa ,añadimos las claras de huevo y montamos Velocidad 3 y 1/2 sin tiempo hasta que estén firmes, una vez estén sacamos del vaso y reservamos en un bol.

En el vaso sin lavar y con la mariposa añadimos el azúcar glasé con el limón  que teníamos reservado , las yemas de huevo , programamos 5 minutos Velocidad 3 y 1/2 cuando falte un minuto añadimos el zumo de limón poco a poco.



Quitamos la mariposa ,añadimos la fécula de patata  y los sobres de gasificante y damos dos golpes de turbo , abrimos el vaso y añadimos con movimientos envolventes las claras de huevo montadas que teníamos reservadas.
Vertemos la mezcla en un molde cubierto de mantequilla y harina o al que pondremos papel de hornear en la base.
Introducimos en el horno precalentado a 180º durante  35  minutos.
Comprobamos con un palillo en el centro si esta y sacamos del horno , el tiempo es orientativo ya sabéis que cada horno es un mundo.



Preparación de forma tradicional:

Encendemos el horno a 180º.

Trituramos el azúcar con la piel del limón en un procesador de alimentos , reservamos.
En un bol seco montamos las claras a punto de nieve hasta que estén firmes reservamos.

En un bol ponemos el azúcar glasé con el limón que teníamos reservados y las yemas de huevo ,batimos con unas  barillas hasta que blanqueen y hayan doblado el volumen mas o menos  durante 15 minutos , cuando casi estén le añadimos el zumo de limón en hilo poco a poco sin dejar de batir.
Añadimos la fécula de patata con los sobres de gasificante y mezclamos con movimientos envolventes , una vez hayamos terminado añadimos con movimientos envolventes las claras de huevo montadas que teníamos reservadas.
Vertemos la mezcla en un molde cubierto de mantequilla y harina o al que pondremos papel de hornear en la base.
Introducimos en el horno precalentado a 180º durante  35  minutos.
Comprobamos con un palillo en el centro si esta y sacamos del horno , el tiempo es orientativo ya sabéis que cada horno es un mundo.



Una vez saquemos del horno dejamos enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.



Se llama almidón de patata, harina de patata, fécula de patata o chuño al almidón extraído de patatas.
Las células del tubérculo de patata contienen granos de almidón (leucoplastos).
Para extraerlo, las patatas se machacan, liberando así los granos de almidón de las células destruidas,entonces se lava, deja decantar y se seca para obtener un polvo.

El almidón de patata contiene típicamente grandes gránulos ovales a esféricos, cuyo tamaño oscila entre 5 y 100 μm.
El almidón de patata es muy refinado, conteniendo una cantidad mínima de proteína y grasa ,esto da al polvo un color claro blancuzco.




La fécula de patata tiene una consistencia similar a la maicena al tocarla , es como una especie de polvo de sabor neutro.
se obtiene a partir de patatas secas molidas.

La fécula de patata esta libre de gluten (proteínas derivadas de productos del trigo), lo que la convierte en un sustituto ideal para aquellas personas que tienen intolerancia al gluten, además mantiene los bizcochos húmedos y les da una textura tierna.




Me recuerda mucho al roscón en su textura , aunque el sabor es diferente  a mi me gusta mas , el limón le da un sabor muy rico.

De muerte relenta no lo siguiente.


Espero que os haya gustado la receta y no dejéis de ponerla en practica os aseguro que os encantara.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales siempre me encanta leer.
Bicos mil y feliz fin de semana wap@s.

lunes, 24 de abril de 2017

Calabacines a la Palermitana ...

Empiezo la semana con una receta muy fácil y rápida de preparar además de sana.

Mi querida Marisa de Thermofan esta de aniversario su blog ha cumplido 6 años.
Y nos invita a participar en el sorteo que tiene preparado para celebrarlo , preparando  una de sus recetas.

Me costo mucho decidirme por una receta pues todo lo que hace me encanta ,he echo varias y en casa siempre han triunfado .
Quería participar con una receta tradicional de su tierra ,pero el día que me disponía a ello me faltaba un ingrediente, así que me acorde de estos calabacines que hice el año pasado cuando los publico y que en casa fueron un éxito y no podían faltar en mi recetario.

Si os gustan mucho los calabacines os aseguro, que este plato de Calabacines a la Palermitana os encantaran.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración paso a paso

Calabacines a la Palermitana ...



Ingredientes:

800 Gramos de calabacín.
4 Cucharadas de aceite de oliva.
1 Diente de ajo.
1 Cucharadita de postre de orégano.
Una pizca de nuez moscada.
Sal y pimienta.



Preparación :

Lavamos muy bien los calabacines, quitamos las extremidades, y cortaremos en dados, a mi me gusta dejarlos con la piel ,pero si no os gusta los peláis antes de cortar.

Calentar el aceite en una sartén, agregamos los dados de calabacín.
Condimentamos con sal y pimienta y la pizca de nuez moscada.

Sofreímos a fuego vivo durante unos minutos, bajamos el fuego y seguimos cocinando durante unos 20 minutos, removiendo de cuando en cuando.


Cuando vayamos a servir, retiramos del fuego , espolvoreamos con el ajo triturado y el  orégano, removemos  y podemos dar cuenta de ellos.


Marisa  recomienda , por si no queréis notar el sabor tan fuerte del ajo crudo picado , que podéis calentar de nuevo en la sartén los calabacines, una vez, picado el ajo.




El origen del calabacín no es bien conocido,no se sabe con seguridad si procede de Asia Meridional o de América Central.
Lo que sí se conoce es que es una planta cultivada en todas las regiones cálidas de la Tierra desde tiempo inmemorial.
Existen pruebas de que esta hortaliza ya era consumida por los egipcios y, más tarde, por griegos y romanos.

Sin embargo, fueron los árabes quienes extendieron su cultivo por las regiones mediterráneas, donde se convirtió en un alimento de consumo habitual en la Edad Media.
En las zonas del norte de Europa, su consumo fue más tardío y no tuvo lugar hasta la II Guerra Mundial.




Cuando se compran calabacines deben seguirse diferentes criterios de calidad.
Se elegirán aquellos ejemplares que sean firmes al tacto, compactos, pequeños o medianos, sin manchas en la piel y pesados en relación con su tamaño.
Es aconsejable rechazar calabacines grandes porque suelen tener demasiadas pepitas y una carne menos tierna.

La intensidad del verde que presente su piel no influye en la calidad de la pieza, ya que éste depende de la variedad a la que pertenezca el calabacín.




El calabacín puede conservarse en el frigorífico en buenas condiciones durante unas dos semanas.
El etileno, sustancia gaseosa que segregan en mayor proporción ciertos vegetales durante su maduración, confiere sabores amargos al calabacín.
Por ésta razón, no han de almacenarse junto a frutas que producen este gas durante su almacenamiento tales como plátanos, melones, melocotones, para evitar así la aparición de sabores amargos.



Uummmmmmmmmm de muerte relenta no lo siguiente.



Espero que os haya gustado la receta y no dejeis de ponerla en practica mas facil y rapida ademas de sana y rica no puede ser.

Muchas felicidades Marisa !!! ... por estos 6 años al frente de Thermofan .


Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme ,asi como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales siempre me encanta leer.
Bicos mil y feliz inicio de semana wap@s.

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