Limonada {Termomix }....

Empezamos la semana con un refresco clásico del verano.
La limonada es ideal para sosegar la sed durante los meses más calurosos del año y además resulta muy fácil de elaborar en casa.
Sólo tenemos que contar con limones, agua y azúcar y el resultado final dependerá de las cantidades que añadimos de cada uno de estos ingredientes.

Hay muchas formas de preparar la limonada ,he probado de varias maneras pues hace años que preparo limonada en casa pero es ver como se prepara con la Thermomix para quedar con la boca abierta,se introducen los limones partidos y en poco mas de 5 segundos ya tienes la limonada preparada.

Con esta receta puedes hacer limonada o granizado si la congelamos así como unos riquisimos polos de limón.
No me digáis que no es sacarle partido a esta sencilla ,fácil y rápida receta.

Ahora os dejo con los ingredientes y su elaboración paso a paso.

Limonada {Termomix } ..





Ingredientes:

2 limones grandes.
1 litro de agua fría .
100 gr de azúcar.





Preparación Termomix:

Lavamos los limones, les quitamos los extremos y partimos en cuartos.
Ponemos el azúcar en el vaso y trituramos velocidad 10.
Abrimos el vaso y añadimos al vaso los limones junto con la mitad de agua cerramos el vaso, colocamos el cubilete y lo aguantamos con una mano.
Ponemos vaso cerrado y presionamos el botón turbo durante 2-4 segundos.
Abrimos el vaso añadimos el agua restante ,colocamos el cestillo dentro del vaso y vertemos en una jarra.




Entendéis ahora por que os decía que es para quedarse con la boca abierta.

Elaboración de manera tradicional:

Exprimimos los limones y reservamos el zumo en la nevera.
Rallamos la cáscara de los limones y junto con el azúcar y el agua, damos un hervor en un cazo alto durante 10 minutos a fuego suave para que se forme un ligero almíbar. Colamos e introducimos en la nevera hasta que se enfríe.

Una vez frío el almíbar y el zumo de limón, mezclamos en una jarra.

Si lo vamos a servir al momento y hace mucho calor le añadimos cúbitos de hielo..



Si no lo vamos a tomar en ese momento lo guardamos en la nevera, allí aguanta varias horas perfectamente.

El limón y la lima son dos cítricos del género Citrus que pertenecen a la familia de las Rutáceas.
Esta familia comprende más de 1.600 especies.
El género botánico Citrus es el más importante del grupo, y consta de unas 20 especies con frutos comestibles todos ellos muy abundantes en vitamina C, flavonoides y aceites esenciales.
Los frutos, llamados hespérides, tienen la particularidad de que su endocarpio está formado por numerosas vesículas llenas de jugo.



A partir de esta base se puede personalizar este sencillo refresco.
Podemos agregar, además de limón, alguna lima verde.
También se puede añadir el zumo licuado con la cáscara de los limones y las limas, en lugar de exprimido y colado, que suele ser lo normal. De esta manera el sabor también será especial.

Si lo que queremos es elaborar una bebida burbujeante, podemos utilizar agua con gas y podemos agregar diferentes ingredientes o zumos de otras frutas, por ejemplo zumo de naranja, de fresas, de melón, de sandía entre muchas otros.





Si queremos servir una bebida muy fresca podemos añadir a la preparación un puñado de hielo machacado, casi triturado, lo que ofrece un granizado dispuesto para beberse con pajita.
También se pueden emplear edulcorantes artificiales o naturales en lugar de azúcar.






Además no sólo hacemos limonada sino que también se pueden preparar polos de hielo o un granizado como os decia al principio.
Si introducimos la limonada en moldes para polos dentro del congelador , transcurridas unas horas podremos disfrutar de un polo de hielo natural, sin aditivos añadidos.
Si no disponemos de estos moldes se puede utilizar también un vaso de yogur y un palito de plástico o de madera.




No me digáis que no es una buenisima alternativa a los refrescos industriales ,espero que os haya gustado y la pongáis en practica.

Con esta limonada participo en el HEMC #68 Agita, mezcla! que una vez mas organiza Cristina de  LeBonVivant.
Recodáis a James Bond cuando decía ..“mezclado, no agitado”. Pues precisamente ese el tema del HEMC#68.

El requisito para participar es bien fácil pues se admiten todo tipo de combinaciones. Zumos, Cocktails con alcohol, sin alcohol, granizados, smoothies, batidos, infusiones… todo lo que se te ocurra mezclar en una bebida, tanto frío como caliente.



Participar en el evento es muy facil.

Solo hace falta preparar un plato relacionado con el tema ,tomar una foto (es voluntario).Crear una entrada en tu blog, la entrada deberá especificar que esa es tu contribución al HEMC#68 organizado por LeBonVivant.
Dejar un comentario con enlace a tu receta  aquí   el último día para entregar tu receta será el 31 de Julio.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil y feliz inicio de semana wap@s .