Tarta de manzana en micro...

Hoy os traigo una receta facilita y rápida ,hace tiempo que estaba esperando a ser publicada,espero que os guste tanto como a nosotros.

La manzana es el fruto del manzano, árbol de la familia de las Rosáceas.
Esta familia incluye más de 2.000 especies de plantas herbáceas, arbustos y árboles distribuidos por regiones templadas de todo el mundo.

Las principales frutas europeas, además del rosal, pertenecen a esta gran familia.
Se podría decir que el cultivo de la manzana es tan antiguo como la humanidad, siendo el manzano el árbol frutal más cultivado a nivel mundial.

La manzana ha sido un fruto simbólico a lo largo de la historia, se cita en la Biblia como el fruto prohibido que provocó la expulsión del ser humano del paraíso.
Incluso sin conocer su composición química y sus propiedades nutricionales, la sabiduría popular siempre le ha atribuido virtudes saludables.
Hace miles de años que se recolectan estas frutas.
Se cree que ya existían en la prehistoria tal y como lo demuestran restos arqueológicos que se han encontrado en excavaciones neolíticas.

En el siglo XII a.C. el manzano era cultivado en los fértiles valles del Nilo en tiempos del faraón Ramsés III.
En la mitología griega, la manzana de oro que París entrega a la diosa Venus y que provoca la enemistad entre Atenea y Hero, pasó a la historia como la conocida "manzana de la discordia".
En el siglo XVI, los conquistadores españoles extendieron el cultivo de la manzana al nuevo mundo y, cien años después, desde Iberoamérica, el manzano emigró a América del Norte y posteriormente a África septentrional y Australia.

Después de este breve repaso os dejo un truco para saber como comprar bien las manzanas.
La madurez de las manzanas se puede comprobar asiéndolas por el centro y aplicándoles una ligera presión, si la carne es firme o la piel sólo se arruga ligeramente, la manzana está en su mejor punto de sazón. La pulpa siempre debe ser firme, aromática y no debe resultar harinosa.

Estas son otras tartas que también podéis hacer.

Tarta de manzana con base de coñac

Quiche rápida de manzana

Tarta de manzana con Streusel

Hojaldre de manzana y crema

Tarta de manzana

Deciros que es casi como las flognardes ,así que si aun no la habéis echo nuca ,esta es la ocasión para animaros.

Tarta de manzana en micro...

Ingredientes:

250 cl. de leche .
100 gr. de harina.
100 gr. de azúcar .
3 huevos.
30 gr. de mantequilla.
1 cucharada de levadura.
3 manzanas.
Mermelada de melocotón o de albaricoque ( opcional ).

Preparación:

En un recipiente ponemos la leche, la margarina y el azúcar, removemos  y metemos en el microondas durante minuto y medio, tiempo suficiente para que la leche quede tibia y se haya disuelto la margarina.

Verter este líquido en otro recipiente en el que tendremos los huevos previamente batidos.

Espolvorear sobre la mezcla la harina y la levadura, batiendo continuamente para que no nos queden grumos.
Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas finas.
Reservamos unas poca para decorar e incorporamos el resto a la mezcla .

Una vez  este todo mezclado se vierte en un molde de silicona redondo  engrasado y sobre toda la superficie pondremos una capita de láminas de manzana de las que reservamos anteriormente.

Podemos  pintar la tarta, antes de meter la mezcla en el microondas, con mermelada  la cual podemos diluir un poco con un chorrito de agua, para que sea más fácil de untar y de repartir sobre la tarta.
Antes siempre lo hacia pero en casa les gusta mas sin la mermelada así que ya no lo hago ,con lo cual esta paso os lo dejo a vuestro gusto.

Metemos en el microondas a 600wº 7 minutos ,una vez termine ponemos a 800wº  10 minutos ,una vez termine dejamos dentro 5 minutos.
Como ya os dicho muchas veces mi micro no tiene grill ,pero si lo tenéis y  queréis que tenga un aspecto dorado ponerla después un par de minutos con el grill , la mermelada  se tostara y tendrá mejor aspecto.

Animaros hacerla esta muy rica y como veis se hace en un plis plas.