El tiempo que habéis empleado en leer cada entrada y el cariño que me habéis dejado en cada comentario ha sido el motor que ha alimentado mi ilusión por continuar.
Han sido 1558 entradas, mucho tiempo en hacer las fotos, editarlas ,escribir los textos , no soy una gran cocinera ni tengo grandes ideas , simplemente pongo a vuestra disposicion lo que hago, eso si cariño no le falta .
En estos 11 años han pasado muchas cosas , la plantilla del blog ha cambiado dos veces .
He conocido gente maravillosa la cual siempre está ahí con sus cariñosos comentarios , pese a no conocerlos en persona es como si l@s conociera de toda la vida.
Algun@s de vosotr@s he tenido la suerte de conoceros en persona , he compartido muy buenos momentos y espero seguir haciéndolo.
También he aprendido mucho de cocina , nuevos ingredientes , cocinas de otros países, he colaborado en retos, en concursos ...
He escrito sobre lugares que he visitado os he dado mi opinión sobre productos ,os he hablado sobre fiestas ya sean populares o gastronómicas y como no de nuestras xuntanzas Gastronicas...
El balance de todo esto no puede ser más que positivo, ha habido cosas regulares? ...Por supuesto que sí,también es cierto que han sido muy pocas ,pero tengo la virtud de borrarlas rápidamente y de quedarme sólo con lo positivo.
Para celebrar estos años juntos os invito a un trozo de esta tarta la cual me gusta mucho y ultimamente es la que preparo para celebrar los cumpleaños.
Gracias por estar ahí !!!!
Tarta 11 Cumple blog ....
Ingredientes :
2 Bizcochos de zanahoria especiados de 20 cm {pinchando encima veras como hacerlo paso a paso}.
Ingredientes Buttercream chocolate blanco:
500 Gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
500 Gramos de azúcar glasé tamizado.
200 Gramos de chocolate blanco derretido y templado.
Preparación tarta :
Cortamos los bizcocho con ayuda de una lira o un cuchillo por la mitad.
Ponemos una mitad de bizcocho en la bandeja donde lo vamos a servir y ponemos una capa de frosting ,ponemos otra capa de bizcocho mas frosting de nuevo ,otra capa de bizcocho mas frosting de nuevo y cubrimos con la ultima capa de bizcocho.
En total he puesto cuatro partes de bizcocho ,al final la tarta tenia una altura de 27 cmt.
A continuación cubriremos con una primera capa de frosting la parte superior y los laterales de la tarta.
Una vez cubierta, meteremos la tarta en la nevera una media hora.
Transcurrido ese tiempo cubriremos la tarta entera con una capa generosa de frosting y terminamos de decorar.
Quiero recordar a las foreras de mundo recetas ,pues si no fuese por el cariño con el que me recibieron , los consejos y la ayuda que me brindaron hoy no estaría escribiendo en este blog.
Muchas de ellas aun siguen activas con sus blogs no las voy a nombrar a todas pues no quiero dejar a ninguna en el tintero .
También quiero mencionar a dos personas que me han inculcado este placer de cocinar ,las cuales hace años que no están aquí con nosotros .
Hablo de mi abuela Pilar y nuestra vecina Arabia de niña siempre me tenían pegada a sus faldas , entre sus pucheros y al calor de los fogones.
Da vértigo pensar dónde estaremos dentro de 9 años.
No sé si este blog seguirá.
Seguramente, los blogs ya no existan ....no como los conocemos ahora.
Ni los teléfonos inteligentes, ni los ordenadores…
¿ Habrá 20 años de blog ? ...quien sabe ...
De momento aquí sigo ,espero que por muchos años mas a pie del cañón .
Como dice el conocido proverbio masái:
"Si quieres llegar rápido camina solo, pero si quieres llegar lejos, camina acompañado."
Así que el post de este 11 cumpleaños va dedicado a los que estáis ahí , al otro lado, desde hace muchos años ,aunque no os conozca, o a los que estáis ahí desde hace menos, pero eso sí, a los todos vosotros que sois humildes, de crítica constructiva, amáis la tolerancia y la diversidad, a los enamorados de aprender un poco cada día y a los de mente sana y abierta.
Espero haberos trasladado la emoción y la gratitud que siento hoy con mis palabras.
Va por vosotros... Gracias !!.
Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales siempre me encanta leer.
Bicos mil y feliz fin de semana wap@s.
El cariño que tú te mereces, quien da siempre recibe . Me alegro de haberte conocido, de que sigas compartiendo recetas tan estupendas de las que aprendemos día a día y de contar con tu amistad.
ResponderEliminarMe llevo un trocín de esta deliciosa tarta que debe ser un espectáculo.
Felicidades amiga. Un abrazo.
Muchas felicidades Chus, me llevo un trozo para celebrarlo contigo. Un gran trabajo querida amiga.
ResponderEliminarAy t quedo de 10 Q rica!! !
ResponderEliminar¡Muchísimas felicidades Chus! A por muchos años más... me llevo un trocito de esta maravilla, para celebrarlo contigo... Un beso.
ResponderEliminarMuchas felicidades, eres un súper veterana, encantada de seguir tu blog que espero sea por muchos años más, siempre hay algo para compartir.
ResponderEliminarUna celebración que merece una rica tarta como la que nos traes, ves cortándome un cachito.
Besos guapetona.
feliz cumple blog y que sean muchos más años por aquí, rica tarta!!
ResponderEliminarbesos
Como pasa el tiempo mi querida Chus. Aún recuerdo con agrado y nostalgia...Muchas felicidades lindura que sigamos leyéndote muchos más y disfrutando de tantas delicias con las que haces babear. Un besote grande.
ResponderEliminarP.S.D.T Por cierto la tarta deliciosa.
Felicidades por tu 11 cumpleblog :-))))
ResponderEliminarMe encanta visitarte y comentarte.
1 saludito
Hola! Qué buena pinta tiene esa tarta! Felicidades y que vengan muchos más años. Te espero pronto por mi blog. Bsss
ResponderEliminarQué rica receta para celebrar el cumpleblog, me ha encantado, me llevo un trocito para probarla
ResponderEliminarUn besito guapa
Querida Chus. Me ganas en dos años y para mí 9, ya me parecen una barbaridad, por lo tanto, puedo entender que te sientas muy feliz. Tienes mucho menos de lo que das en cada receta que nos regalas y en cada comentario en nuestros blogs. Y eso de que no eres buena cocinera, no nos lo creemos nadie porque no sólo cocinas de forma tradicional lo que te echen, sino con cualquier robot.
ResponderEliminarTu tarta es especial como tú.
Me alegra saber que soy una de esas personas que te aprecia y mucho.
Besos y a por el 12.
Muchísimas felicidades, preciosa tarta de cumpleaños.
ResponderEliminarBss
El bizcocho se ve impresionante pero hoy con tu permiso me quedo con estos 11 años que sabemos el trabajo que eso supone manteniendo siempre la ilusión!!!
ResponderEliminarMuchas felicidades por estos 11 años y a ver si coincidimos un día u otro!!!
Besos y feliz fin de semana.
Palmira
Hola preciosa, felicidades por tu cumple-blog. La tarta preciosa... espero que sigas otros tantos años mas... deleitándonos con tus recetas. Un beso muy grande
ResponderEliminarMuchísimas FELICIDADES Chus por estos 11 años de andadura con tu blog,y puedo decir que soy de las fortunadas que he tenido la suerte de conocerte desde hace unos años en persona,y compartir unos días maravillosos contigo y tu entrañable familia
ResponderEliminarEspero que nos podamos ver de aquí en poco tiempo.......pero mientras tanto nos queda el teléfono,el wsap y como no y por el que nos conocimos nuestros blogs para seguir disfrutando de tus maravillosas recetas.......
Seguimos Juntas.......para siempre amiga¡¡¡¡
Un millón de besitos¡¡¡
Muchas felicidades querida Chus, por tu constancia, tu riquísima cocina, tradicional o innovadora, con cualquier olla o robot de cocina que caiga en tus manos, y sobre todo por tu cariño, por el amor con el que te diriges a cada uno de nosotros, en particular; pues sin conocernos, haces que nos sintamos bien viendo a verte y recibiéndote en nuestras respectivas cocinas.... ¡Madre mía! ¡11 años! Guauuu... a mi me parece una eternidad, yo que dentro de un mes cupliré 7 años con el mío... y me parece mucho, me imagino la de recetas que tienes publicadas (a dos o tres por semana) y me echo a temblar: pero qué imaginación, chica, qué constancia, preseverancia y dedicación. Te mereces todo nuestro respeto y cariño, por eso te mando un fuerte abrazo, besos querida y a por otros 11 años más....
ResponderEliminarTe felicito por estos once años al frente de tu blog, ahora que parece que esta tarea no está de moda puesto que es más fácil llevarla a través de las redes sociales, es cuando más valoro el trabajo que hacemos, personalizado, minucioso y con corazón. Me llevo un cachito de esa tarta riquísima que has preparado porque me encanta y te ha quedado maravillosa.
ResponderEliminarUn beso.
Muchas felicidades Chus y enhorabuena por compartir todo este tiempo tus recetas tan ricas y explicadas con tanto detalle y cariño. Seguro que celebramos los 20 y muchos más. Me llevo un trocito de este riquísimo postre. Un besazo amiga 😘
ResponderEliminarGracias a ti preciosa por deleitarnos con tus recetas, muchas felicidades por esa tarta tan rica y que nos acompañes muuuuchooosss maaassss!!!!
ResponderEliminarMuchas felicidades por tu cumple blog, el mio tambien va ha cumplir 11 añitos, cuanto tiempo!!!
ResponderEliminarMuchas gracias por tus recetas, comentarios en mi blog y por tantas muestras de cariño.
La tarta divina.
Un abrazo fuerte preciosa
Hola Chus
ResponderEliminarAunque te conozco en persona, como soy bastante tímida me cuesta decir lo que siento mirando a los ojos, sin embargo por aquí me resulta más fácil, y lo que siento es la necesidad de darte las gracias. Gracias por tantas recetas compartidas, algunas las he incorporado a mi recetario, otras me han dado ideas, otras me han descubierto productos que no sabía ni que existían, y todas me ha interesado.
Gracias también por tu generosidad y humildad, aun recuerdo la primera vez que recibí el primer comentario tuyo en mi blog cuando estaba empezando, y también cuando me invitaste a la primera xuntanza que se organizó después de estar yo inmersa en este mundo. Si fuera otra persona no repararía en invitar a una novata, y tú lo hiciste ese año y al año siguiente, y curiosamente el año que organizabas tú la xuntanza en tu tierra te olvidaste de decirme nada, supongo que pensarías que pasaba de ese tema, y entonces fui yo la que te pregunté si había plaza para mí, ¿recuerdas? Esa vez deseaba ir porque eras tú la organizadora y porque era en tu tierra, para mí eso me daba confianza y seguridad, y además era como una forma de agradecerte la mano tendida que me ofreciste cuando empezaba. Gracias Chus, eres muy importante para mí, muchísimo más que la mayoría de las personas que me rodean, espero que sigas mucho tiempo con el blog, espero disfrutar muchas más xuntanzas contigo, y espero que de una manera u otra sigas formando siempre parte de mi vida.
Un besazo guapa
Muchas felicidades por tu cumple-blog y muchas gracias por todas esas estupendas recetas que compartes. En cuanto a la tarta, estupenda, como siempre.
ResponderEliminarSaludos
Chus, quiero desearte muchas felicidades por este cumpleaños, 11 ya son muchos!!!!! Ya sabes que soy un enamorado de toda tu cocina, de tus recetas, y me encanta siempre el cariño y el empeño que pones en explicarlas. Espero que sigamos por aquí muuuuuchooooos años más.
ResponderEliminarYo no te conozco personalmente pero transmites tan buen rollo siempre que parece que sea así, que te conozco de toda la vida ;)
Ahhh y la tarta, ideal para esta gran celebración!
Abrazos y buen fin de semana!!
Once años ya, madre mía..... y yo los hago también en julio de este año!!! mil felicidades guapísima, no siempre es fácil continuar con el blog, eso está claro, pero aquí sigues, con tus recetas tan ricas
ResponderEliminarChus, felicidades, son muchos once años, yo pensé que eran muchos los míos con mi blog, solo siete, tienes razón con la de historias y comentarios y tanto y tanto trabajo que hay detrás de cada uno de los post, también estoy contigo en que me ha dado mucho positivo, sobre todo las personas que nos acompañan para llegar un poco más lejos como dices de ese proverbio masai.
ResponderEliminarUn lujo de tarta para celebrar un cumpleaños o como en esta ocasión una buena fecha para tu blog y para ti. Ojalá sigas otros muchos más.
Felicidades.
Feliz fin de semana.
Besos
Felicidades mi querida Chus, no sé cuántos años hace que nos seguimos, pero aún sin ser desde tus inicios, yo siento que hace una eternidad. Eres un imprescindible y referente en la blogosfera, haces un trabajo encomiable, y del que tienes que sentirte orgullosa, porque las cosas hechas con cariño y buen hacer, hay que celebrarlas.
ResponderEliminarYa sabes que me tienes enamorada de tus cazuelas, cocottes y cacharros varios, Jajajaja, pero bromas a parte, lo que me gusta de ti, es tu cocina, que a pesar de la distancia, eres cercana, y que si puedes y está en tu mano, lo das todo.
Me alegro por ti, y por que todos estos años te hayan colmado de tantas satisfacciones, que haya merecido la pena todo el esfuerzo, que me consta hay detrás de un blog tan bueno como el tuyo.
Un besazo enorme y que cumples muchos más.
PD: No creas que me iba sin comentar tu tarta, dicen que en la sencillez está el buen gusto, y eso tu tarta lo cumple, seguro es una auténtica delicadeza, no me extraña que sea tu tarta preferida para celebrar tan señalado aniversario, precisamente en estas ocasiones es cuando nos gusta enseñar lo mejor de nuestras cocinas.
Guapaaaaa muchísimas felicidades!!!! Casi llevamos el mismo tiempo yo 10 y tú 11 y siempre juntas en esta andada blogueril, ha sido una suerte conocerte a ti y tus recetas algún día lo haremos en persona. Por muchos más, con tu permiso me llevo un trozo de esta deliciosa tarta que has hecho :)))
ResponderEliminarFeliz cumpleblog!!!! Que sigas con tus éxitos y tu pasión. Felicidades!!!!
ResponderEliminarMenuda pinta tiene esta tarta, ahora mismo me comía un trozo bien grande. Muchas felicidades por estos 11 años!! No sabemos que pasará en los siguientes pero aquí seguiré viendo tus recetas y haciendo muchas de ellas. bsts
ResponderEliminar¡Muy, muy feliz cumpleblog!.
ResponderEliminarHan sido tantos años, tantas experiencias... la mayoría, por lo que veo, muy positivas.
Muchas cosas han cambiado desde esos comienzos, algunas para bien, otras, algo menos. Pero lo que sí espero es que sigamos por aquí, ya sea con el blog o de otra forma.
Un beso muy grande, guapa. Y esa tarta tiene una pintaza.
Feliz cumpleblog.
ResponderEliminarNunca he probado la tarta de zanahoria, pero la ocasión es la adecuada, creo yo, para catar la tuya.
Que cumplas muchos años de recetas. Un besote.
Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme, asi como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales siempre me encanta leer.
ResponderEliminarBicos mil wap@s.
Hola Chus, once años ya, comenzaste con receta en microondas, qué curioso. Felicidades y mil gracias or crear este espacio, por regalarnos tu compañia y tu ben hacer, sé que eres una maravilla de mujer. Encantada de estar aquí y de poder celebrar contigo muchos años más. Mil besos!!!
ResponderEliminarFeliz cumple blog Chus!! ha sido todo un placer conocer tu blog y disfrutar de tantas y ricas recetas que nos has regalado durante todos estos años!! ESpero seguir durante muchos años más disfrutando de ellas!! Besitos.
ResponderEliminar¡Yo también he conocido a gente maravillosa!, a tí por ejemplo, jaja....se nota el feeling de la gente guay, y tu eres una de ellas, además que sigo tu blog sin perder una coma.
ResponderEliminarVaya pedazo de pastel reina...digno de un cumpleblog...el mío tristemente aparcado de momento con todo lo que tengo encima, pero estas cosas pasan y pronto, espero, volveré a la carga. ¡FELICIDADES por este superblog querida amiga!..Un besazo enorme
Marialuisa
Muchas felicidades!!! besos :)
ResponderEliminarMuchas felicidades querida Chus, me siento muy afortunada por ser una de esas personas, que te siguen, que te visitan, que te comentan y sobre todo que tiene la gran suerte de compartir muchos buenos momentos contigo, espero continuar haciendo todo eso por muchos años.
ResponderEliminarUn beso enorme amiga
Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales siempre me encanta leer.
ResponderEliminarBicos mil 😘