Muffins de turrón de chocolate blanco...

Hoy de nuevo otra receta dulce ,es una receta rica y muy fácil de preparar,son unos ricos muffins de turrón de chocolate blanco.

Os ha sobrado turrón de estas navidades??... seguro que si .
En mi casa este año ha sobrado bien poco, estas navidades he echo el turrón y no me ha sobrado nada ,pero mi madre me trajo unas tabletas que había comprado y como al final no se abrieron antes de que terminaran empadronandose en mi despensa hice estos ricos muffins que vi hace tiempo en varios blogs ,la receta es con turrón de chocolate negro pero este también les va de miedo.

Están deliciosos y se pueden hacer con turrón de chocolate u otro turrón que os haya quedado de las fiestas.
Me imagino que unos muffins con una tableta de turrón de coco, o de turrón de jijona... ummm ..tienen que estar deliciosos!.
Aun tengo media tableta de un turrón de tiramissu que trajo mi madre en el armario y también va a terminar en unos muffins.

Es una receta muy muy fácil, y esta bien rica, salen muy esponjosos, húmedos, una textura perfecta vamos! así que probadlos aunque el color del chocolate no sea nada apetitoso os aseguro que estaban de vicio .

Ahora os dejo con la receta.

Muffins de turrón de chocolate blanco...

Ingredientes:

Media tableta de turrón de chocolate blanco.
250 gr de harina.
2 cucharaditas y media de levadura en polvo .
1/2 cucharadita de bicarbonato .
1 huevo.
125 gr de azúcar
1 sobre de azúcar avainillado.
80 ml de aceite vegetal.
300 ml de leche.

Preparación:

Primero ponemos a calentar el horno a 180º ,mientras troceamos el turrón de chocolate blanco en trozos y lo reservamos.

Batimos el huevo y le añadimos el azúcar , el sobre de azúcar de vainilla, el aceite, y la leche.
Mezclamos la levadura con el bicarbonato y la harina.
Echamos la harina a la mezcla anterior y lo mezclamos todo muy bien.

Vertemos un poco en las cápsulas de papel ponemos un trozo de turrón de chocolate blanco ,mas masa terminamos con otro trozo de turrón de chocolate blanco por encima.
Una vez estén todas las cápsulas listas los metemos en el horno unos 15 min a 180º , el tiempo ya sabéis que es aproximado pues depende de cada horno.

Sacamos dejamos enfriar y están listos para comer .

Mirar que corte ummmmmmmm..

¡¡¡ Simplemente deliciosos !!!.

Feliz fin de semana a tod@s ..