Helado de yogurt de frutas del bosque...

De nuevo una receta de helado en este caso de yogurt, muy simple en sus ingredientes y más aún en su elaboración.

Este helado surgió de los ingredientes que tenia en la nevera, esa noche venia a cenar mi amiga Araceli , ella no es nada de helados dulces ,si alguna vez se toma un helado suele tomar el de limón.
Pensé hacer uno pero no tenia ni uno en el cajón de la fruta así que pensé por que no hacerlo con los yogures cremosos con frutas del bosque que son un poco ácidos.

Mire en mi libreta de pendientes que ingredientes necesitaba para hacer un helado de yogurt y esto es lo que salio ,después de hacer algunos cambios.


A este helado le vendría muy bien también un puré de frutas del bosque.
Una de las veces lo serví con un poco de mermelada de arándanos que tenia en la nevera y estaba delicioso ,con lo cual no descarto hacerlo de nuevo y ponerle la mermelada o un puré de frutas del bosque una vez este echo cuando vaya a guardarlo en el taper en el que lo guardo en el congelador.

No solo le encanto a ella si no también a Asun que al día siguiente vino antes de ir a la piscina a tomar el helado.
Es un helado un poco ácido ,nada dulzón pero muy cremoso ,aunque los yogures tienen bastantes calorías seguro que el helado tiene menos calorías que los que se compran.

Ahora vamos con la receta como veis como los otros que tengo publicados muy fácil de hacer también.


Helado de yogurt de frutas del bosque...

Ingredientes:

4 yogures cremosos con frutas del bosque.
1 medida (del yogur) de leche condensada.
1 medida (del yogurt) de leche.
50 gr de leche en polvo.
2 cucharadas de azúcar invertido.
200 gr de nata para montar.

Preparación:

Montamos la nata un poco con una batidora o las barillas y reservamos en la nevera.
Para no tener que dejar la mezcla unas horas enfriando en la nevera ,tengo en esta en la parte mas fría todos los ingredientes que voy a usar para hacer el helado.

En un bol mezclamos la leche con la leche en polvo añadimos la leche condensada y removemos bien.
Una vez este añadimos los yogures ,el azùcar invertido y mezclamos ,después añadimos la nata poco a poco para que no se baje mucho.

Vertemos la mezcla en la heladera y dejamos unos 30 minutos.
Sacamos y guardamos en un taper en el congelador ,tenemos nuestro helado listo para servir cuando nos apetezca.

De nuevo la próxima receta sera de otro rico y fácil helado.