Helado de le noir orange o chocolate negro con naranja ...

De nuevo otro rico helado ,me encanta el chocolate y a ser posible negro.
En un principio iba hacer helado de estratachela pero al ir a buscar una tableta para hacerlo me encontré con esta tableta de chocolate en la despensa  ,que me había traído mi tía en uno de sus viajes a suiza  y estaba a punto de caducar .

Si no os gustan los chocolates amargos podéis sustituirlo por cualquier otro chocolate ,eso va en gustos pero os aseguro que la combinacion de este delicioso chocolate suizo con la naranja confitada es una delicia.

Los helados se pueden adaptar a todos los gustos ,con variedad de sabores, texturas, ingredientes e incluso a necesidades especiales de algunas personas como helados apropiados en caso de diabetes.

Está claro que el origen de los helados es muy antiguo.
Hay quienes sostienen que los antiguos romanos son los inventores del “sorbete”.
Ellos utilizaban nieve, frutas y miel para preparar este refrescante postre. Parece que Nerón hacia traer nieve de los Alpes para que le preparen esta bebida helada.

Otros con igual convicción, señalan que los chinos, muchos siglos antes de Jesucristo, ya mezclaban la nieve de las montañas con miel y frutas.

Se atribuye a Marco Polo el haber divulgado en Italia una receta para su preparación de regreso de uno de sus viajes al Lejano Oriente.
Esto apoyaría la idea de que fueron los chinos quienes inventaron los helados, pero como es desde Italia que se hacen conocidos en el mundo, se explica que muchos crean que se originaron en Roma.

Se ha llegado a decir que el nombre de los helados llamados "polos" se puso en homenaje al legendario Marco Polo.
Los colonizadores ingleses popularizaron su consumo en los Estados Unidos a comienzos del siglo XVIII.
Una alternativa interesante, más de lo que muchos piensan, es tomar helado, un producto alimenticio apetitoso, refrescante y fácilmente digerible.

Ahora vamos con la receta.

Helado de le noir orange o chocolate negro con naranja ...

Ingredientes:

300 gr de nata para montar.
1 yogurt griego azucarado.
1 tableta de chocolate negro con naranja confitada.
1 medida del yogurt de leche condensada.
4 cucharadas de azúcar invertido.

Preparación:

El día anterior guardamos la tableta de chocolate en el congelador.

En un bol montamos la nata y reservamos en la nevera.
En otro bol mezclamos el yogurt ,la leche condensada y el azúcar invertido una vez este añadimos con movimientos envolventes  a la nata.
Sacamos el recipiente de la heladora del congelador ,ponemos en la heladera ,una vez este funcionando añadimos la mezcla poco a poco ,dejamos 20 minutos.
Una vez tenga la consistencia adecuada añadimos la tableta de chocolate troceada a nuestro gusto,dejamos 10 minutos mas y el helado estará listo.
Servimos como mas nos guste ,os aseguro que esta delicioso.

¿ Os apetece una bolita ...? como veis guarde dos trozos para que pudieseis apreciar como es el chocolate por si alguien no sabe a cual me refiero.

Hasta el martes día 16 no visitare vuestras cocinas ,mañana nos vamos tres días a la playa a ver si tenemos suerte y hace buen tiempo en las Rias Altas  .¡¡ Nos vemos a la vuelta !!.