Como os pasa a la mayoría , al llegar el verano se multiplican las actividades en familia, los niños no tienen cole y requieren mas tu atención ,al disponer de menos tiempo ,he decidido que no contestare aquí como siempre si no en vuestros blogs.
Así tendré mas tiempo para visitar mas cocinas pues ultimamente no puedo visitar todas las que quiero.
Aunque ya tengo publicada una receta de pisto ,no he podido dejar de publicar este también ,lo he echo en la minut cook y nos encanto su textura y sabor.
El pisto es una elaboración de verduras y hortalizas, que en otras regiones se conoce con el nombre popular de fritada de verduras o sanfaina.
Sus ingredientes básicos son la cebolla, el pimiento, el calabacín, la berenjena y el tomate.
En sí mismo el pisto es un plato principal y se puede acompañar de rebanadas de pan frito o tostado en forma de triángulo.
El pisto también se puede incluir como guarnición de platos de carne o de pescado, como aperitivo sobre panecillos tostados o como relleno de pimientos, de cebollas asadas o de huevos cocidos.
Pisto...
Ingredientes:
Cebolla.
Calabacin.
Berenjena.
Pimiento verde ,rojo o ambos.
Tomate.
Zanahoria.
Sal.
Preparación:
Para elaborar el pisto se han de trocear todas las hortalizas en cuadraditos.
El secreto para que el pisto quede en su punto es saltear los ingredientes por etapas, es decir, no agregarlos todos juntos desde el principio en la sartén o en la cazuela yo lo he echo en la cubeta en el programa dorar siguiendo este orden.
En primer lugar se sofríe la cebolla y cuando comience a dorarse se añaden los pimientos verdes, a continuación las berenjenas y los calabacines ,la zanahoria y por último el tomate.
Cerramos la olla y programamos función baja presión tiempo 8 minutos.
Abrimos la olla rectificamos de sal si fuese necesario y servimos.
Como ya os he dicho al principio se puede acompañar de unos huevos o como guarnición de carne ,pescado .
También se puede usar en el relleno de unas ricas empanadillas con un poco de carne picada.
Espero que os haya gustado tanto como a nosotros.
Rico ese pisto y maravillosa receta ,me ha recordado mucho la forma de hacerlo de mi mami.
ResponderEliminarMuy rico.
Saludos
que maravilla, tiene una pinta sensacional !!
ResponderEliminardisfruta del verano guapa, es comprensible lo de los comentarios, a mi me pasa lo mismo, con los chicos en casa , lio y mas lio.
besos!
Que pisto más apetecible!!Que pases un bueb verano!besitos.
ResponderEliminarpero si es que es imposible hacer lo que tu haces,contestando a todos.....disfruta,que ahora es lo que toca..ah!que no se me olvida..me llevo un poquito de pisto
ResponderEliminarIdeal para acompañar cualquier cosa!!!
ResponderEliminarMe parece estupendo que no contestes los comentarios uno a uno porque es un trabajazo. Tú relájate y disfruta que esto del blog a veces da un "chollo",jeje
Biquiños
Nunca he puesto zanahoria al pisto, se tendra que probar.
ResponderEliminarun beso
Delicioso el pisto!!
ResponderEliminarAhora y hasta septiembre hay que olvidarse un poquito del blog, es tiempo de disfrutar y descansar. Que tengas un estupendo verano.
Un besiño.
El pisto, delicioso, guapa.
ResponderEliminarPor lo de no poder contestar, no te preocupes: hay momentos en los que andamos más liados, y no se puede llegar a todo. Tú pásatelo bien, y a disfrutar.
Besotes.
En casa nos encanta el pisto y a mi sobre todo mojar pan en él !!! jaja es mi perdicion !!
ResponderEliminarY no te preocupes en no contestar, ya se sabe que en verano y con los crios en casa todo es un follon !!
Besitoss !!!
Muy rico el pisto,tiene una pinta genial!
ResponderEliminarEs un trabajazo contestar a los comentarios uno a uno,yo empecé haciéndolo y tuve que dejar porque me era imposible.
Disfruta del verano.
Besitos
me parece estupendo que el niño haya logrado que trabajes un poco menos jajaj, que los niños requieren mucha atencion , disfruta del verano y de tu peque que crecen en dos dias
ResponderEliminarun besazo
Eso nos pasa a todas disfruta del verano que es bien merecido después del invierno que hemos tenido. Yo muchas veces me veo mal para dejar comentarios en los blogs que visito así que ni pensar en contestar a los que me dejan así que por nosotras todo ok.
ResponderEliminarUn besote
Que rico me encanta, sano y superbueno, bssss
ResponderEliminarque ricos los pistos. Geniales para acompañar o sólos. En casa hacemos muchos, las verduras van cambiando en función de la temporada.Te quedó genial. Biquiños
ResponderEliminarQue rico y sano!
ResponderEliminarLa verdad yo al inicio contestaba todos los mensajes, porque creo es de muy buena educación, Pero con el tiempo, me di cuenta que casi nadie o muy pocos regresan a leer la respuesta, por lo que sentí que era mejor invertir ese tiempo visitando en blog de quien me dejó el comentario, y estoy segura, todos estamos contentos..
un besote
Sólo o acompañado, pero siempre con un buen pan, me apunto a un plato de pisto.
ResponderEliminarNo te preocupes por los comentarios, dedica ese tiempo a tu hijo que crecen muy rápido.
Besos.
Que rico, rico tiene que estar este pisto.
ResponderEliminarTe entiendo perfectamente en eso de que tienes poco tiempo, yo me encuentro en la misma situación, hay tantas cosas por hacer ahora.
Besoooos
Vaya colorcito tiene ese pisto, hay que comerselo con mucho pan jeje.
ResponderEliminarUn beso.
muy rico¡¡¡¡
ResponderEliminardisfruta el verano,te echare de menos
un beso
Me chifla el pisto, y este se ve muy rico, lo de contestar es un tiempo que perdemos, porque la mayoria no vuelve a leer los comentarios, deberiamos hacer todos lo mismo, asi no nos descriminamos, feliz verano un beso
ResponderEliminarMuy bueno el pisto!!
ResponderEliminar;-D
Que bueno este pisto!! con un poquito de pan y listos!
ResponderEliminarUn abrazo,
Me encanta el pisto, te ha quedado de toma pan y moja!! bss!
ResponderEliminarHOlaaaa, no sé que narices pasa que sale tu blog en inglés y solo en inglés, ni traductor ni leches. Será el calor? menos mal que el pisto lo tengo controlao maja que si no...jajjajaja, ayyysss, me rio por no llorar con esto de las tecnologías...
ResponderEliminarUn besoooo
Me gusta mucho el pisto cada uno tiene su estilo, pero todos estuperndoss, y que rico está, para acompañar pescado o carne o así tal cual.
ResponderEliminarbesitoss guapaaa
Muy rico y bien sensacional ♥
ResponderEliminarEl pisto es un plato muy rico y típico del verano,por aquí también se le añade tomate triturado frito y patatas a cuadritos pero acabas hasta el moño de freir tantas verduras, sobre todo cuando no tienes ninguna maquinita que facilite el esfuerzo; el tuyo se ve muy apetecible.
ResponderEliminarGracias por pasarte por el blog y ponerme el enlace para que viera la bica de Trives, no dudaré en probarla.Gracias.Un beso
Que rico en casa nos gusta mucho el pisto, yo siempre preparo mucha cantidad, porque mis hijas se lo ponen en todo sitios, con pollo, arróz, pescado etç....
ResponderEliminarHola¡
ResponderEliminarPermiteme presentarme soy tatiana administradora de un directorio de blogs y webs, visité tu página y está genial, me encantaría contar con tu site en mi sitio web y asi mis visitas puedan visitarlo tambien.
Si estas de acuerdo no dudes en escribirme
Exitos con tu página.
Un beso
tatiana.
tajuancha2010@gmail.com
nena es este tiempo es lo que pasa que los dias son mas grandes pero parecen que para algunas cosas cunden menos ....
ResponderEliminaroye el pisto delicioso yo lo hago en la cocimix y sale riquçisimo ...
besitos
El pisto se ve exquisito y es un plato que me encanta, pues me gustan todo tipo de verduras. Te quedó excelente Nenalinda.
ResponderEliminarTe dejo un fuerte abrazo, y me despido hasta septiembre. Disfruta mucho de la familia, el buen tiempo y lo que tanto nos gusta: la cocina que en verano tiene que ser igual de sana, pero tratando de hacer platos rápidos para disponer de más tiempo libre :-)
Besos.
Un plato muy tipico del verano, ahora que hay tanta variedad de verduras. Te ha quedado fantástico el pisto, muy apetecible.
ResponderEliminarBesitos wapa!
Menuda presencia!!! A mí me encanta el pisto y venga a remojar pan!! jejeje! Me gusta con carne o sin ella, pero con pescado no lo he probado, tendré que verlo! Te han quedado las verduritas tan monas que da hasta pena comérselo! jejeje
ResponderEliminarA mí me parece bien que tengas más tiempo con tus niños, así que disfruta con ellos y a nosotras contéstanos como vayas pudiendo, que siempre es una alegría tener comentarios tuyos!
besitos guapa!
Riquisimo pisto, me encanta.
ResponderEliminarLa foto genial.
A mi me ocurre como a ti, si quiero visitar otros blogs, no me da tiempo contestar uno a uno los comentarios; eso sí los leo y releo con muchisima ilusión y contesto a las dudas y preguntas concretas, así que te entiendo perfectamente.
No te preocupes y disfruta.
Besos y buen fin de semana.
NO me canso de esta receta,que rico es el pisto,me encamtan todas sus verduras.
ResponderEliminarSe ve magnífico.
Besos
vaya , nunca había visto un pisto con zanahoria... ésto tengo que probarlo .
ResponderEliminarmuy rico , la apunto para hacerla otro día...
hoy hay pizza que estamos viendo la final y he obtado por algo facilon
un beset maetiare