Tortitas......

Hoy os traigo un desayuno o una merienda muy fácil de hacer a todo el mundo le gusta empezar bien el día y esta es una de las maneras .
La receta la he copiado de Laura del blog .. Laura deliciosas tentaciones ...para ver la receta original pinchar encima.

De vez en cuando está bien preparar un desayuno sabroso, diferente y divertido, como las tortitas americanas o pancakes.
Empezar el día con un buen desayuno es fundamental, eso es algo que los estadounidenses tienen muy claro.
Los desayunos norteamericanos son abundantes y suculentos, pero eso sí, ricos en calorías.
Después de indagar para que me salieran decentes aquí os pongo unos Consejos prácticos para preparar unas buenas tortitas

La mezcla de los ingredientes debe hacerse en el orden correcto para lograr unas tortitas perfectas.
Para saber cuándo está lista , hay que comprobar que esté esponjosa, tierna y dorada por los dos lados.
Los bordes suelen quedar un poco tostados y algo crujientes.
Es importante poner las tortitas unas encima de otras para que se mantengan calientes.
También es aconsejable tamizar la harina junto con los ingredientes secos para que no se formen molestos grumos.

No se trata de un plato dulce necesariamente, por ese motivo la masa no debe llevar mucho azúcar.
Para batir es mejor utilizar unas varillas, ya que la batidora eléctrica aumenta la consistencia de la masa y luego quedan menos esponjosas.

En su origen eran unas tortas hechas con harina, agua y miel, que se preparaban para celebrar la primavera.
La masa básica se fue enriqueciendo con huevos, leche y, en ocasiones, levadura.
Se hacen gruesas o delgadas y se sirven rellenas, bañadas con zumo de frutas, jarabes o solas.

Vamos con la receta y su elaboración.

Tortitas......




Ingredientes:

150g de harina
2 huevos
200g de leche
50g de mantequilla
80g de azúcar.
1/2 cucharadita de sal.
1 cucharadita de levadura .

Preparación:

Ponemos todos lo ingredientes en un bol y lo batimos hasta que quede bien integrado.
Dejamos reposar la masa en la nevera como mínimo media hora,también se puede dejar toda la noche en la nevera bien tapadita no pasa nada.
Calentamos una sartén antiadherente y la untamos con mantequilla.
Ponemos una cucharada de mezcla y la doramos por ambos lados.
Luego la servimos calentita acompañada de lo que nos apetezca ,bañadas con nata , caramelo , mermelada o sirope de arce como hacen los americanos o con sirope de chocolate como he echo yo ,de cualquiera de las maneras deliciosaaaaaaaas.

No os apetece una para merendar.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil wap@s.