Tarta Fondant para Nuria....

El lunes 28 mi sobrina cumplió 12 años y esta es la tarta que hice para celebrar su cumpleaños con sus amigas.
A ella le hubiera gustado mas que la tarta tuviese algo relacionado con Patito Feo , las que tenéis niñ@s sabéis a que me refiero , es esa serie que hace furor en estos momentos , de echo sus amigas le regalaron ,bolsos , una agenda con la música de la serie ,un neceser y una camiseta entre otros regalos .

En fin que lo mas que he visto de esa serie han sido postales y el álbum de cromos y la verdad que por mucho que pensé no se me ocurrió nada para hacer así que me acorde de que en el álbum había margaritas y flores ,con lo que me puse hacer otra tarta floral.

Que dicho sea de paso ,me llevo el doble de tiempo que otras veces , con el calor el fondant se vuelve mas blando y es mucho mas difícil de trabajar ,no se si esto solo pasa con el que se hace en casa o también con el que se compra pues ha sido la primera vez que me paso.
De hecho lleve un trozo que sobro al día siguiente a mi trabajo para que la probasen algunos de mis compañeros y se derretía con el calor .

Tarta Fondant para Nuria....

Ingredientes:

Fondant de color lila , naranja , azul , amarillo y verde .

Almíbar para emborrachar los bizcochos.

Crema pastelera . ( Receta pinchando encima ).

Mermelada de pavías .( Receta pinchando encima ).

Para los bizcochos:

2 huevos.
50g de azúcar .
50g de harina.
Un poco de aceite de girasol para untar el molde de silicona.
Tinte alimentario de colores.

Preparación:

Empezamos haciendo la crema pastelera para que se vaya enfriando una vez este lista nos pondremos con los bizcochos , lo cual no os llevara mas de 5 minutos hacer cada uno , los vamos hacer en el microondas ,vereis que fácil.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen , añadimos un poco de colorante alimentario y la harina de forma envolvente.
Untamos un molde de silicona de 26 cm con un poco de aceite , vertemos la mezcla y metemos en el microondas a 800wº durante 3 minutos .
Sacamos y desmoldamos en un plato o rejilla para que enfrié.
Mientras que tenemos el bizcocho en el micro vamos batiendo el siguiente ,después no tendremos ,mas que volver a untar un poco el molde con aceite ,verter de nuevo la masa y al micro .
Así hasta que hagamos los bizcochos que necesitemos, en mi caso cuatro los cuales vereis después en el corte de la tarta.

Una vez tengamos los bizcochos , hacemos un almíbar en el micro con agua , azúcar ,a mi me gusta añadirle un chorrito de esencia de azahar ,apenas le cambia el sabor a la tarta.

No nos queda mas que montar la tarta , un bizcocho (los cuales iremos empapando con el almíbar antes de poner en la tarta ) ,encima mermelada de pavías ,bizcocho ,crema pastelera , bizcocho ,mermelada de pavías y la ultima capa de bizcocho.
Estiramos el fondant ,cubrimos la tarta y decoramos a nuestro gusto.

Este es el corte de la tarta ,como veis ,los bizcochos eran ,verdes ,sin teñir , amarillo y rosa.









Aquí la tarta mas de cerca , la capa de fondant era muy fina así no se hace tan dulce .











Espero que os haya gustado , no quedo como quisiera pero os aseguro que estaba muy rica ,aunque algunas no se atrevieron a probarla pues decían que estaba echa con plastilina jajajaa.

Esta es una de las canciones de la serie , la cual canta siempre.

 Aunque esta entrada haya sido con retraso no por ello quiero dejar de desearte Muchaaaaaas Felicidades en tu 12 aniversario Nuria .