Yo las hago muy amenudo para desayunar o para tomar en el trabajo en mi descanso ,así como para merendar.
Además apartir de esta receta solo tienes que añadir otros ingredientes de tu elección como te explico mas adelante y tendrás otras variedades de estas mismas galletas .
También son unas galletas ideales para hacer con los mas pequeños de la casa pues como vereis no tienen la mas mínima complicacion .
Un buen desayuno es ideal para empezar el día después de estar toda la noche sin recibir alimento , la avena gracias a sus múltiples beneficios es un cereal perfecto para empezar el día repletos de energía además nos ayudara a controlar el hambre a lo largo de la jornada gracias a su alto contenido en fibra e hidratos de carbono complejos y proteínas.
Ahora vamos con la receta y su elaboración paso a paso.
Galletas de Avena y cacao en Microondas ....
Ingredientes:
150 Gramos de copos de avena.
25 Gramos de cacao puro ( yo cacao chocolates express ).
50 Gramos de azúcar moreno .
70 Gramos de mantequilla de cacahuete ( pinchando encima tienes la receta ).
45 Gramos de leche vegetal o de vaca.
35 Gramos de aceite de coco , oliva o girasol.
Una pizca de sal.
Preparación:
En un bol amplio ponemos los copos de avena , añadimos el azúcar moreno , el caco puro y una pizca de sal ,removemos e integramos todo.
Añadimos la leche que hayamos elegido , así como el aceite ,la mantequilla de cacahuete y con ayuda de una cuchara mezclamos hasta que estén todos los ingredientes bien mezclados ,tendremos una masa que no se pega a las manos.
Ponemos la masa sobre un sil plat o papel vegetal y estiramos con la ayuda de un rodillo dejándola de un grosor de un centímetro mas o menos , cortamos las galletas con un cortador de nuestra preferencia.
Una vez tengamos todas las galletas ,las pondremos en un plato o fuente apta para el microondas sobre la que pondremos papel de hornear ,no horneéis muchas de cada vez para que os queden bien ,os aconsejo dejar un poco de espacio entre cada galleta.
Introducimos la bandeja en el microondas y programamos 2 minutos a 800 ºw ,una vez termine el tiempo sacamos la bandeja con cuidado de no quemarnos .
Con ayuda de una espátula sacamos con cuidado las galletas de la fuente y ponemos a enfriar sobre una rejilla .
En el mismo papel ponemos mas galletas y volvemos a hornear las galletas restantes hasta terminar con todas .
Tener cuidado pues calientes son unas galletas muy frágiles que se rompen con facilidad ,pero una vez se enfrían se endurecen.
Una vez estén frías guardamos en una lata o tarro ,bien tapadas se conservan perfectamente varias semanas .
Mi microondas es de 800ºW si vuestro microondas es de mas o menos potencia tendréis que calcular el tiempo que necesitáis para que las galletas estén echas .
Os recomiendo que no os paséis con el tiempo si no una vez enfríen os quedaran unas galletas muy duras .
Hay muchas personas que se declaran totalmente en contra del uso del microondas para cocinar o incluso calentar cualquier alimento o bebida.
También hay quien incluso piensa que las ondas del horno pueden producir cáncer, algo que ha día de hoy aún no se ha podido demostrar.
Y es que si se calienta o se cuece algún alimento, el calor se produce por la fricción interna de las moléculas del alimento.
Si eres un poco indecis@ sobre el uso del microondas para cocinar los alimentos , vete quitándole el miedo y animate a usar mas este electrodoméstico .
La avena es uno de los cereales más ricos en proteínas vegetales, grasas insaturadas y vitaminas del grupo B, entre ellas la tiamina o B1, necesaria para el buen funcionamiento del sistema nervioso.
Contiene minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio, el calcio y el hierro, estos dos últimos de peor aprovechamiento por parte de nuestro organismo que los procedentes de alimentos de origen animal.
La avena contiene un alcaloide no tóxico, la avenina, de efecto sedante para el sistema nervioso.
Por este componente, y por su riqueza en vitaminas del grupo B, esta indicada para personas estresadas, que padezcan de insomnio y alteraciones digestivas de origen nervioso.
Además a partir de esta receta podrás hacer múltiples combinaciones ,añadiendo chips de chocolate ,chips de manzana , chips de plátano ,arándanos ,uvas pasas ,avellanas ,nueces, trocitos de cacahuete.
¿ Con cual empezarías ?...
¡ Imaginacion al poder !
No me digáis que no son ideales para un desayuno o merienda saludable acompañada de un vaso de leche , una infusión o un zumo de fruta.
Vanse do mundo ,como dice mi querido amigo y compañero blogger Juan Carlos ....
De muerte relenta uummmmmm .....
Espero que os hayan gustado estas galletas y os animéis hacerlas ,como habéis visto se hacen en un pis pas .
Os van a encantar ya lo veréis.
Esta es mi aportación este mes a En buena Onda de mis queridas Marisa G. de Thermofan y Elisa de Que no te falte un Perejil que empieza y termina los 15.
Los que me seguís hace tiempo sabéis que uso mucho el Microondas pinchando encima puedes ver todas las recetas que tengo publicadas.
Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil y feliz fin de semana wap@s.
