Bizcocho de Coca -cola ....

Termino la semana con otra receta dulce después de casi dos años en mi carpeta de pendientes por fin le ha llegado el turno a este bizcocho ,es un bizcocho muy esponjoso y jugoso además de estar muy bueno ,las fotos no le hacen justicia.

Para los que aun no os habéis atrevido a tomar esta bebida refrescante efervescente tanto en platos salados como dulces la receta no os dirá mucho ,mas allá de llamaros la atención el titulo del post.

La Coca-Cola tiene muchos usos en la cocina por ejemplo si se reduce hasta llegar a tener un sirope, este luego se emplea en algunas ocasiones como salsa.
En la cocina norteamericana se elabora la Coca Cola Frita, concretamente en la cocina de Texas.
En países como Perú, se usa para macerar pollo acompañado de condimentos durante varias horas ,se fríe u hornea para luego servirse con guarnición.

En Colombia es utilizada para la preparación de un plato típico de arroz llamado "arroz de/con Coca-Cola" en la cual se prepara el arroz y el agua que se utiliza se reemplaza por la bebida gaseosa.

La receta es propia, después de ver la receta en una pagina Americana ,he suprimido la leche así como he sustituido la mantequilla por aceite de girasol, lo he echo varias veces y todo el mundo que lo ha probado le ha gustado,eso si recomiendo que uséis Coca-cola para hacerlo si ponéis una de marca blanca u otra que no sea la original el sabor cambia ,os lo digo por que lo he echo con varias y no saben igual.
También tenéis que usar cacao ,no sirve el colacao ,bueno servir sirve pero volvemos a lo mismo el sabor cambia.

No es el sabor de los bizcochos a los que estamos habituados ,es un bizcocho diferente pero que esta igual de rico.

Ahora vamos con los ingredientes y su elaboración paso a paso.

Bizcocho de Coca -cola ......



Ingredientes:

180 Gr de aceite de girasol.
200 Gr de azúcar.
4 Huevos.
330 Gr de harina.
100 Gr de cacao en polvo.
250 Ml de coca cola.
2 Sobres de gasificantes (2 blancos y 2 morados).
1 cucharadita de esencia de vainilla.





Preparación:

En primer lugar encendemos el horno a 180º C .
Tamizamos la harina, y mezclamos con los gasificantes y el cacao , reservamos.

Batimos los huevos, aceite y azúcar hasta formar una crema que haya doblado casi su volumen.
Una vez este vamos añadiendo poco a poco el aceite en un hilo sin dejar de batir hasta que este integrado con la crema, añadimos la esencia de vainilla.

Sin dejar de batir vamos añadiendo una cucharada de los ingredientes secos ,cuando este integrada añadimos una cucharada de cocacola , cuando este integrada otra de los ingredientes secos y así hasta terminar con ambas mezclas.
Va a quedar una masa liquida.

Vertemos la mezcla en un molde yo he usado uno desmoldable a mi me gusta ponerle papel de hornear en lugar de untar lo de margarina y espolvoreado de harina eso lo dejo a vuestra elección.
Introducimos en el horno precalentado a 180º C durante 40 minutos aproximadamente.

Comprobamos si está cocinado pinchando con un palillo en la parte central.
El palillo debe salir seco.
Si sale con restos de masa cruda, horneamos un par de minutos más y volvemos a comprobar.
Ya sabéis que cada horno es un mundo y cada un@ conocemos el nuestro yo os doy los tiempos y temperaturas que a mi me funcionan con el mio.




Una vez este sacamos del horno y dejamos enfriar.
Desmoldamos y listo para servir.




El 8 de mayo de 1886 comenzaba la historia de Coca-Cola en Atlanta.
El farmacéutico John S. Pemberton quería crear un jarabe contra los problemas de digestión que además aportase energía, y acabó dando con la fórmula secreta más famosa del mundo.
La farmacia Jacobs fue la primera en comercializar la bebida a un precio de 5 céntimos el vaso, vendiendo unos nueve cada día. Era solo el inicio de una historia de más de 120 años.

Pemberton no tardó en darse cuenta de que la bebida que había creado podía ser un éxito.
Su contable, Frank Robinson, fue quien ideó la marca y diseñó el logotipo.
Había nacido Coca-Cola.
En 1891 se fundó The Coca-Cola Company, formada por el también farmacéutico Asa G. Candler, su hermano John S. Candler y Frank Robinson.
Dos años después registraron la marca en la Oficina de Registro de la Propiedad Industrial de los EEUU.

La fórmula es un secreto comercial, guardado en un banco en Atlanta.
Información tomada de Aquí.



Si os gusta el chocolate, tenéis que probarlo os va encantar, mirar que jugoso queda.

Es un bizcocho adictivo luego no digáis que no os avise.




De muerte relenta no lo siguiente uuuummmmm!.




Espero que os haya gustado el bizcocho y si no conocíais esta receta o no lo habíais echo antes no dejéis de poner la receta en practica ,os encantara seguro.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil y feliz puente wap@s .