Bizcocho sin huevos ...

Termino la semana con otra receta dulce para no variar ,hoy le toca el turno a este bizcocho con mucho chocolate, húmedo y jugoso.
El cual también puede ser apto para personas con intolerancia a la lactosa si ponemos la leche sin esta como para veganos si ponemos leche de soja.
La receta se la vi hace dos años a mi querida Princesa pastelera del blog Mi Dulce Princesa .

El Bizcocho de Chocolate es uno de los bizcochos favoritos de much@s, sobre todo de los más pequeños de la casa, que son los que más disfrutan con ellos.
Esta es una receta sencilla de preparar y que además no necesita demasiados ingredientes para hacerse, ni mucho tiempo de preparación.

Es un bizcocho que hago muchas veces y al que he echo añadidos sobre la marcha y siempre ha quedado bien, mas abajo os diré como podéis cambiar el sabor y la forma de cocinar el bizcocho.

Antes un «pastel de chocolate», era un pastel blanco o amarillo con cobertura de chocolate.
Las primeras recetas realizadas con harina mezclada con chocolate, surgieron a finales del siglo XIX y principios del siglo XX.
En 1900 aparece la primera receta que denomina al pastel realizado con chocolate oscuro, como Devil's food.
Existen muchas teorías de porque se le adjudicó ese nombre, ninguna es definitiva, pero la más aceptada sugiere con humor, que «el pastel es tan delicioso que debía considerarse un pecado».

Información sacada de Aquí.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración paso a paso.

Bizcocho sin huevos ...



Ingredientes:

200 g de harina.
220 g de azúcar.
75 g de cacao puro.
450 ml de leche.
40 ml de aceite de girasol.
1 sobre de levadura .
Azúcar glass para decorar.




Preparación:

Mezclamos en un bol todos los ingredientes secos.
En otro bol, los húmedos (leche y aceite).

Unimos ambas mezclas y vertemos la preparación en un molde desmoldable de 24 cm al que previamente habremos forrado con papel de hornear.
Lo introducimos en el horno precalentado a 180º hasta que al pinchar con una brocheta, ésta salga limpia.
El mío tardó unos 45 minutos ya sabéis que el tiempo depende de cada horno.



 Una vez este echo sacamos , dejamos enfriar y espolvoreamos azúcar glass al gusto por encima.

Como os decía al principio algunas veces le he echo añadidos o cambios sobre la marcha y siempre ha quedado bien.
Si queréis podéis añadirle un par de cucharadas de ron u de otro licor , así como un poco de aroma de naranja o el liquido de cocer naranjas con almíbar os aseguro que os sorprenderá el sabor que tiene.
También podéis añadirle unas cucharadas de café  soluble al bol de los ingredientes secos ,como ponerle  unos trocitos de naranja confitada a la masa una vez este en el molde.

¿Es o no es un bizcocho de lo mas  sencillo con muchas posibilidades ?.




Este bizcocho también se puede hacer en el microondas ,para ello vertemos la mezcla en un molde apto para el microondas pincelado con un poquito de aceite de girasol.

Introducimos en el microondas a máxima potencia ( el mio es de 800 w ) durante ocho minutos , cuando termine dejamos reposar dentro cinco minutos , sacamos y dejamos enfriar y espolvoreamos azúcar glass al gusto por encima.

Así también lo he echo un montón de veces y queda igual de rico.



Si os gusta el chocolate, tenéis que probarlo os va encantar, mirar que jugoso queda uummm.
Es un bizcocho adictivo luego no digáis que no os avise.



Además si lo cubrimos con una capa de chocolate de cobertura  es lo mas de lo maaaaaaas .

Espero que os haya gustado.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil y feliz fin de semana wap@s .