Crema de whisky de chocolate ....

Hoy os traigo una receta muy fácil y que una vez os animéis hacer no faltara en vuestra nevera.
Se trata de una crema de whisky casera , como vereis su elaboración es muy sencilla ,en poco menos de media hora la tendremos lista y como no necesita reposo, se puede tomar en cuanto enfríe.

Hace años que prepare esta crema pero como seguramente os pasara a much@s de vosotr@s tanto la hice que al final terminamos aborreciéndola.
En navidades mi madre me trajo una botella de licor café , ella es la encargada de hacer ese tipo de licores ya le tiene el truco cogido y le quedan de lujo y cuando lo estaba guardando en el armario me pregunto si no había echo una cremita como el año pasado.

Pues no ,no me había acordado de hacer la crema de turrón y como esa si que requiere de unos días de reposo me acorde de esta otra que le gustaba tanto y mientras se terminaba de hacer la cena la hice.

Ahora os dejo con la receta y su elaboración.

Crema de whisky de chocolate ....



Ingredientes :

200 ml de nata líquida.
100 ml de whisky.
200 ml de leche condensada.
40 gr de cacao en polvo (70% de cacao al menos).
1 cucharadita de café instantáneo.




Preparación:

Calentamos en un cazo la nata junto a la leche condensada, una vez caliente añadimos el café soluble, removemos hasta que nos quede bien incorporado.
Agregamos el cacao y removemos hasta incorporar.
Apagamos el fuego y agregamos el whisky, removemos durante 1 minuto.

Si queréis podéis poner 100 ml mas de whisky pero en casa nos gusta con estas proporciones si no sabe demasiado a whisky.




Una vez este colamos la crema mientras la introducimos en una botella y la guardamos en la nevera hasta que esté fría.
Una vez enfríe la crema estará mas espesa , lo ideal es tomarlo con hielo.
También es ideal para ponerle un poco al café.

Se conserva durante un par de meses siempre que lo mantengamos en la nevera.




Deliciosaaaaaaaaaa  no lo siguiente.
En años anteriores en vez de cacao le ponía Colacao o Nesquik y no hay ni punto de comparacion nos gusta mas con el cacao , no se si es por que se intensifica el sabor de este en la crema o por que la espesa un poquito cosa que la hace mucho mas rica al paladar.

No os preocupeis si al sacar la botella de la nevera os cuesta que salga la crema de esta solo que este unos cinco minutos a temperatura ambiente saldrá perfectamente.
Veis como esta en la copa la poquita que quedo  después de la sesión fotográfica



Como veis es tan fácil de preparar que casi lo más importante no es la forma de hacerlo , sino la proporción de ingredientes que lleva ,los cuales luego podéis variar a vuestro gusto.
Os animo a que hagáis una botella para sorprender a vuestros invitados en las sobremesas seguro que os va a encantar.

El viernes nos vemos con otra receta dulce.

Muchas gracias por dedicar un poco de vuestro valioso tiempo a visitarme,así como por dejarme vuestras opiniones y sugerencias las cuales me encanta leer.
Bicos mil wap@s