Brownie en microondas.....

Hace años que hago así el brownie y no se si a vosotr@s también os pasa pero pensaba que ya había publicado esta receta hace tiempo.

Este brownie es facilisimo de hacer ,no conozco a nadie que lo haya probado que no le haya gustado.
Muchas veces cuando voy a trabajar por las tardes lo hago por la mañana y lo llevo para compartir con mis compañer@s en nuestro rato de descanso & merienda.
Siempre hay alguien que dice a mi el chocolate no me gusta ,seguro que esta muy dulce ,no se si me va a gustar..

El caso es que tod@s los que lo han probado hasta ahora les ha gustado y siempre me piden la receta.

Esta receta es de Boir ,creo que esta receta ha dado la vuelta al mundo varias veces yo con el paso del tiempo he ido variando alguna cosa y siempre me ha salido bien.
Podéis cambiar el chocolate ,poner avellanas en vez de nueces ,pistachos ,en fin que depende de vuestros gustos e imaginacion.
No tiene ninguna complicación, más fácil imposible y si lo hacéis ya me contareis .
Es rapidísimo en unos minutos tenéis un buen postre.

Os recuerdo estos otros que también podéis hacer.

Brownie con pimenta Rosa.

Brownie de turron de chocolate blanco.

Ahora os dejo con la receta.

Brownie en microondas...



Ingredientes:

3 huevos.
125 azúcar.
3 cucharadas de leche.
125 chocolate fondant  ( Yo le pongo 200 gr. de Negro 70% Cacao ) .
125 mantequilla.
1/2 sobre levadura tipo royal.
80 gr. harina.
50 gr. nueces.

Preparación:

En un bol apto para el microondas vamos a fundir chocolate con la mantequilla ,os recomiendo ir poniendo de un minuto en un minuto ,sacar y mezclar bien volver a meter de nuevo otro minuto remover de nuevo para que no se os queme ,una vez este reservamos.

Mientras enfría vamos a untar con un poco de aceite de girasol un molde de silicona ,si es de cristal tendréis que ponerle mantequilla y harina ,una vez este reservamos.

Ahora vamos a batir los huevos con el azúcar con un batidor de mano,no hace falta que espume ni doble su volumen solo tenemos que mezclarlos ,añadimos las 3 cucharas de leche, removemos para mezclarlo y el medio sobre levadura ,removemos .
Añadimos el chocolate con la mantequilla que teníamos reservado ,fijaros que no este muy caliente , mezclamos bien .

Ahora añadimos la harina,removemos con una lengua de silicona hasta que se incorpore todo,bien podemos poner las nueces a trocitos en la masa o ponerlas después una vez hayamos vertido la mitad de la masa en el molde.

Yo siempre pongo la mitad de la masa mas o menos y añado las nueces así me aseguro de que estarán bien repartidas por todo el brownie.

Una vez tenemos la masa en el molde introducimos al micro 6 minutos a máxima potencia el mio es de 800 si es mas pues 4 minutos y medio.
Y ahora viene LO MAS IMPORTANTE DEJAR REPOSAR 5 MINUTOS DENTRO DEL MICROONDAS SIN ABRIR LA PUERTA.
Como veis lo he puesto en mayúsculas por que seguro que no podéis resistiros abrir la puerta ,con esos cinco minutos nuestro brownie se va a terminar de hacer.

Que no os habéis fijado en la hora y no estáis segur@s si habrán pasado los cinco minutos ,no pasa nada si esta unos minutos mas ,siempre es mejor pecar de mas que de menos.




Una vez lo saquéis vereis que la capa de arriba esta como húmeda ,es normal que quede así pero si no os gusta podéis poner otro minuto mas de microondas ,no os paséis con el tiempo pues no os quedara jugoso.




Podéis comerlo una vez salga del microondas ,pero personalmente me gusta una vez han pasado unas horas y si lo hacemos la noche anterior mas.

Espero que os haya gustado y os animéis hacerlo os aseguro que lo haréis un montón de veces,esta de vicio.

Bicos mil y feliz fin de semana wap@s , nos vemos de nuevo el lunes con otra receta de yogurt.