Galletas árbol de navidad solidarias ...

Hoy le toca el turno a otras galletas esta vez son decoradas con glasa ,es la cuarta vez que me pongo hacer galletas y creo que ya voy mejorando ,me he atrevido hacer unos picos en la glasa para simular las ramas de los arboles y el resultado me ha gustado .

Tampoco es que me pudiera parar hacer mucho en ellas pues he tenido que hacer 24 el cortador es tamaño Xxl  aunque en la foto no lo parece , dos se han roto con lo cual he tenido que hacer otras para que nadie se quede sin galletas.

Bueno empezare por el principio y así lo entenderéis  mejor .

Vereis desde hace unos años en el colegio donde estudia mi hijo se celebra una  chocolatada solidaria  , cada niño pone una cantidad simbólica de 2 euros y se les sirve chocolate con bizcochos .
Pero como algunas mamas empezamos a llevar otros dulces hechos en casa ,la chocolatada  es como un día de  fiesta en el cole ,con churros , galletas ,bizcochos,chuches.
Todo el dinero recaudado se envía a un colegio de Oxampa en Perú que el colegio  tiene apadrinado.

Los primeros años años les hice unas magdalenas cubiertas con fondant y unos muffins ,este año como me ha dado por las galletas de glasa pues he cambiado y llevare galletas con motivos navideños para cada uno.
Como también les he echo  unas magdalenas,seguramente  la galleta se la llevaran a su casa .

Como ya os conté se me rompieron dos cuando estaba empezando hacerlas con lo cual adorne otras galletas que tenia en una lata en rojo y verde para las otras dos mamas y para mi que también nos daremos un capricho no solo va a ser ir a servir el chocolate jajjaa.
Además he tenido que hacer 29 galletas mas para la clase de mi sobrina,he usado otro molde distinto así que prepararos que vais a ver muchas  galletas  estos días .


Galletas árbol de navidad solidarias ...

Para la masa de las galletas use esta receta que no lleva huevo.

Ingredientes :

150 de mantequilla a temperatura ambiente.
75gr de azúcar glass.
1 y 1/2 cucharadita de aroma de vainilla ,limón u otro cualquiera.
1/2 cucharadita de sal.
250 gr de harina.

Preparación:

Tamizamos tanto el azúcar como la harina y reservamos .
En un cuenco ponemos la mantequilla y con ayuda de la batidora (usaremos las varillas ) empezamos a batir hasta conseguir una crema fina .
Una vez este añadimos poco a poco el azúcar glass sin dejar de batir ,tendremos una textura mas cremosa,entonces podremos añadir el aroma que queramos , batimos un poco mas .
Mezclamos la sal con la harina y empezamos a añadirla poco a poco este proceso lo haremos con la ayuda de una lengua de silicona ,cuando este formamos una bola y guardamos en la nevera una hora como mínimo.

También se puede preparar la masa el día antes y tener en la nevera hasta que la vayamos a usar.

Cortamos con el cortador ponemos en la bandeja de hornear sobre papel de horno.
Las metemos en el horno que habremos precalentado a 170º y las tendremos de 12 a 15 minutos, aunque eso dependerá del tamaño de las galletas y el horno.
Aunque os parezca que están blandas al sacarlas del horno una vez frías se endurecen ,no deben quedar muy tostadas pues si no después estarán muy duras.

Una vez frías decoramos con glasa  ponemos unas bolitas de colores y listas...

Aquí en la caja con papel burbuja para que no se rompan en el trayecto de casa al cole .

Aquí os dejo una foto de los niños con su galleta ,se la di después de que comiesen el chocolate con las magdalenas ,un bizcocho que llevo otra mama y bizcochos ,aun así muchos no pudieron resitirse a comerla antes de hacer la foto ,les encantaron.
Algunos se la llevaron a casa para que las vieran sus papas .

Las  mamas  que estuvimos en clase lo pasamos genial ,como siempre cuando llegamos estaban preparados para que le sirviéramos el chocolate con su mantel individual su servilleta y vaso .
Aprovecho para dar las  gracias a la profesora es un encanto ,si el año pasado nos había echo unos gorros con folios como los de los cocineros este año ha tenido el detalle de hacernos no solo los gorros si no el mandil a juego con bolsas de plástico.
Mirar si  es o no es bonito.

Una de las mejores maneras de educar a nuestros niños y adolescentes en la solidaridad es mediante actividades prácticas en las que actúen como protagonistas.

Quiero dar las gracias un año mas al centro por permitirnos acompañar a nuestros hijos y aportar un pequeño granito de arena ayudando a servir el chocolate ,así como a todos los que participan en tan dulce proyecto.